Коктейль молочно-ванільний: необхідні інгредієнти і прості методи приготування напою своїми руками

Молочний коктейль - смачний, ароматний і освіжаючий напій, що нагадує про дитинство. Ванільні коктейлі, рецепти яких представлені в статті, припадуть до смаку кожному, незалежно від віку. Що з продуктів використовується в приготуванні? Які коктейлі менш калорійні? Рецепти напоїв і відповіді на питання наведені нижче.

Ванільний коктейль в домашніх умовах вийде смачним і ароматним

Варіантів приготування ситного напою багато. Базовим рецептом вважається коктейль з молока, морозива і ванільного цукру. Щоб приготувати напій, потрібно:

· 150 грам морозива (натуральний пломбір без добавок);

· 100 мл. молока (жирність від 2%);

· Щіпка ванільного цукру.

Морозиво розім`яти виделкою або ложкою, з`єднати з цукром і молоком. Суміш ретельно збити за допомогою блендера до утворення піни. Перелити в стакан, прикрасивши шоколадною або горіховою крихтою.

Ще один рецепт - ванільний коктейль з полуницею і какао. Для його приготування знадобиться:

· 100 гр. пломбіру;

· 50 мл. молока;

· ванільний цукор;

· Швидкорозчинне какао в гранулах - столова ложка;

· Полуниця - 5 шт.

Ягоди, морозиво, молоко і цукор помістити в ємність для подрібнення, і пропустити через блендер. Потім в отриману суміш додати какао, і знову перемішати, до появи піни.

Низькокалорійний ванільний коктейль

Напої із морозивом досить калорійні, що робить їх вживання неприпустимим при дотриманні дієт. Для любителів ванільних коктейлів існує рецепт низькокалорійного, але при цьому смачного і корисного напою.

Складові:

· Знежирений кефір - 100 мл .;

· Половина банана;

· Малина (полуниця) - кілька великих ягід;

· Ванільний цукор (можна використовувати натуральну ваніль або ванілін).

Ягоди і банан подрібнити в блендері, з`єднати з кефіром і ванільним цукром. Збивати до утворення піни. Подавати з гілочкою свіжої м`яти. У цьому рецепті можна використовувати заморожені ягоди.

Як приготувати ванільний коктейль з кисломолочних продуктів

Для підтримки нормальної роботи кишечника, організму потрібно надходження молочнокислих бактерій. Вони у великій кількості містяться в кефірі, йогурті, ряжанка, кисляк. Але далеко не кожному подобається смак кисломолочних продуктів. Зробити їх смачніше допоможуть фрукти і ваніль

Складові:

· Солодкі персики - 3 шт .;

· Ряжанка - 400 мл .;

· Ванілін - за смаком;

Для приготування ванільного коктейлю можна використовувати питної несолодкий йогурт без добавок, банан і ананас. Напій вийде не тільки смачний, але і корисний.

Список продуктів:

· Питний йогурт - 500 мл .;

· Банан - 1 шт .;

· Ананас (тільки свіжий, так як в консервованому плоді більше цукру і менше корисних речовин) - 100 гр .;

· Щіпка ваніліну.

Ананас і банан нарізати, помістити в чашу. Залити фрукти йогуртом і збити блендером, додати ванілін.

У рецептах можна використовувати будь-які фрукти і ягоди, овочі і трави, які припадають вам до смаку. Пам`ятайте, що для приготування молочних напоїв застосовується охолоджене молоко - тепле або занадто холодну погіршує смак готового напою.

Молочний ванільний коктейль

Цей веганські варіант молочного ванільного коктейлю дуже смачний і приємний на вид.

Крім того, такий домашній напій здоровіший і низькокалорійний, на відміну традиційних молочних коктейлів, які напхані насиченими жирами і сповнені холестерину.

Якщо вам подобаються рідкі коктейлі, то для приготування візьміть соєве молоко меншої жирності, якщо ж погуще - то і жирність вибирайте більше.

Інгредієнти для молочного ванільного коктейлю: • 1 кг безмолочного ванільного морозива, по можливості, натурального- • чверть склянки цукру • 2 склянки соєвого молока або стільки ж мигдалевого молока-

• 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі.

Загальний час приготування (з готових інгредієнтів): 5 хвилин.
На виході виходить 4 порції.

Приготування чистого ванільного екстракту:

Добре, якщо ви знайшли чистий ванільний екстракт. Але якщо немає, не впадайте у відчай, адже зробити його не складно самостійно.

Правда краще приготувати екстракт заздалегідь і зберігати для кулінарії в прохолодному місці.
Отже, залийте 10 стручків ванілі, розрізаних навпіл, 250 мл горілки. Ємність при цьому повинна бути заповнена повністю.

Залиште на 3 тижня настоюватися в прохолодному і темному місці.

Приготування ванільного безмолочного морозива:

Морозиво теж можна зробити самостійно. Візьміть • 1,5 склянки соєвого молока порошком- • 3,5 склянки соєвого молока-• 2/3 склянки води-• 1,5 склянки цукру • 1 чайна ложка ванілі;

• 1 чайна ложка яблучного оцту.

У блендері добре збити порошок соєвого молока, воду і соєве молоко. Дану суміш перелити в каструлю, додати цукор, ваніль і оцет і поставити на середньо-слабкий вогонь. Постійно помішуючи, варити, поки суміш не стане густою по консистенції. Вилити суміш в ємність, в якій можна заморожувати, і поставити її в морозилку на 1 годину.

Через зазначений час дістаньте морозиво, збийте блендером і знову відправте в морозилку. Повторюйте так рази 3-4 через кожні півгодини. Дана дія необхідно для того, щоб морозиво вийшло ніжним і однорідним, без кристалів льоду.

Подавати або використовувати в кулінарії, витримавши не менше години в морозилці після останнього збивання.

Як приготувати молочний ванільний коктейль

Об`єднайте всі зазначені в самому початку інгредієнти і збивайте блендером до утворення однорідної маси. розлийте молочний ванільний коктейль по келихах, подавайте з соломкою.

Проголосуйте за популярність матеріалу, кнопками соціальних мереж, БУДЬ ЛАСКА !

Ванільний коктейль, рецепт з фото

Про подібні варіаціях ми неодмінно поговоримо в нашому огляді далі, а ще розповімо читачам історії молочного коктейлю, його особливості і не обійдемо стороною користь.

Взагалі молочний коктейль - це найчастіше безалкогольний напій, який готується на основі молока і морозива з додаванням фруктових, ягідних і пряних компонентів. Ванільний коктейль, запропонований нами сьогодні, сміливо можна віднести до розряду класичних.

Правда і те, що навіть ванільні молочні коктейлі не скрізь готують однаково. Залежно від країни в нього також додають цедру цитрусових, кілька крапель есенції з ароматом на вибір або патоку.

Ми для свого рецепта вибрали тільки якісну сушену цедру і натуральну есенцію ваніль-масло. Поєднання цих двох ароматичних крайнощів дає по істині відмінний результат, а спробувавши наш коктейль ви легко в цьому переконаєтеся.

Перш небагато історії

Перші згадки про цей напій зустрічаємо ще в XIX столітті. Саме в 1885 році в одній з британських газет вперше опублікували рецепт якогось напою до складу якого за аналогією з популярним тоді егг-ногом входило молоко, яйця і віскі. Однак новий напій отримав іншу назву - мілк шейк і дуже скоро вже не обмежувався тільки запропонованими спочатку продуктами.

Так що, як Ви розумієте, за цією версією батьками молочного напою були саме англійці і найімовірніше так воно і є.

• Адже в Америку і Європу молочний коктейль потрапив трохи пізніше і був щедро присмачений іншими інгредієнтами. Так європейці вважали що куди розумніше додавати в напій не холодне, а гаряче молоко.
• В результаті розкрився аромат і вийшов трохи несподіваних навіть протверезний смак.
• А ось американці пішли іншим шляхом і створили з простого напою алкогольну фішку різдвяних свят. Вони крім класичних англійських складових стали наливати в коктейль ще й ром з бренді. В результаті градус напруження значно зріс і призначення напою з десерту плавно перекочувало в аперитив.
• До речі, саме подібного коктейлю ми повинні бути вдячні за так полюбилися сьогодні всім молочні лікери. Відверто кажучи вже ніхто не згадати чому ж егг-ніг перетворився в милк шейк, яка між ними різниця і що стало причиною цього чудесного перетворення.

Зрозуміло одне, з часом ці два напою склали дві абсолютно самодостатні кулінарні історії.

Тільки коктейль сьогодні може похвалитися тисячами варіацій серед яких найвідоміші банановий, полуничний, малиновий та ін.

Але є й екзотичні варіанти, наприклад, білково-ванільний коктейль, кавовий або інжировим. І всі вони улюблені, і всі мають право на життя і існування. Як то кажуть, на смак і колір товариша немає.

Але ось чи є в такому десерті користь - це те, що нам ще належить з`ясувати сьогодні.

користь коктейлю

І перше що ми зробимо це проаналізуємо компоненти напою. Ну почнемо безумовно з молока. Молоко з наукової точки зору - це рідина, яка виробляється самками ссавців.

• Перше і найголовніше призначення молока - це вигодовування потомства. Саме тому воно містить майже всі можливі поживні речовини корисні для організму.
• У молоці в достатку містяться кальцій, калій, натрій, фосфор, сірка, хлор і магній.
• Дискусії з приводу користі і шкоди молока для людей різних вікових груп тривають досі. Єдиної думки з цього приводу так і не існує. Одні говорять про те, що молоко корисно тільки дітям, інші переконані в його користь незалежно від віку.
• Цілком очевидно одне - присутність молока в раціоні просто необхідно для нормального функціонування абсолютно різних систем організму. А що ж можна сказати про морозиво? Воно смачне і це незаперечний факт. А ось з приводу користь лікарі сперечаються досі.
• Одні фахівці говорять, що морозиво корисно навіть для профілактики простудних захворювань і може допомогти виробити до них імунітет. Інші твердять про його користь в силу виготовлення з натурального молока.

Але є і ті лікарі, які наполегливо звертають нашу увагу на високу калорійність цього десерту і його небезпека для судин і серця, адже холестерин наявний в тваринних жирах у великій кількості ще ніхто не відміняв.

Але в кінці спору всі вони сходяться в одному - якщо не є морозива багато, можна не тільки отримати від нього користь і задоволення, але і підняти настрій побалувати себе смачненьким.

А тому додавши в ванільний коктейль трохи морозива Ви тільки збагатите його смак і аромат і те ж саме можна сказати про ванілі.

Тільки з одним застереженням - ваніль або есенція неодмінно повинні бути натуральними. В іншому випадку про користь не може бути й мови.

Коротше кажучи, використовуйте смачні, корисні і натуральні та інгредієнти і буде Вам щастя! А тепер, коли про користь, історію та особливості напою нам все відомо можемо з чистою совістю готувати ванільний коктейль, рецепт якого ми для Вас підготували.

складові

• Молоко - близько 200 мл
• Морозиво пломбір - 50 гр
• Камерного цитрусовая цедра (можна замінити натуральної) - 1/2 ч.л.
• Ванільна есенція натуральна - 3 краплі

Як приготувати ванільний коктейль

1. Підготуємо всі необхідні продукти-Для початку займемося заготівлею всіх компонентів, які стануть в нагоді в процесі приготування
2. У чашу шейкера виливаємо молоко і викладаємо кульку вершкового морозива-З`єднуємо в шейкері молоко і м`яке морозиво
3. Тепер до вже використаним продуктам додаємо кілька крапель ванільного ароматизатора-В чашу слідом за морозивом і молоком доливаємо пару крапель натуральної ванильнойесенції
4. Всипаємо сушену або натуральну цедру-Для пікантності додаємо також терту або сушену цедру цитрусових
5. Закриваємо стакан і гарненько збиваємо коктейль-Тепер шейкер слід щільно закрити і збивати напій до утворення пишної білкової піни
6. Подаємо коктейль тільки прохолодним і в прикуску з пиріжком або печивом-Готовий коктейль слід подавати негайно як самостійний десерт або як приємне доповнення до фруктового пирога

Ось і все - так просто і швидко виявилося приготувати ванільний коктейль. Головне правило - не економити на продуктах, адже від їх якості залежить не тільки смак десерту, а й користь яку можна від нього отримати.

Так що готуйте, діліться з нами власним досвідом і експериментами, а потім насолоджуйтеся результатом. Ми ж продовжимо пошук потрібних і корисних в усіх сенсах цього слова рецептів і нехай Вам буде смачно разом з нами.

Ванільний молочний коктейль

Здуру прочитала пост у фейсбуці про молочний коктейль а-ля СРСР. Дівчатка! Допоможіть врятуйте а? Вмираю як хочу !!!! Вже 4 день битви, а я все з тим же результатом: я рукожоп. Ось саме той, ванільний, вершковий як в дитинстві. Прочитала в статті, що молоко краще в морозілку- зроблено, доьавіть пломбір- зроблено. Сіроп- додаю просто ванільний екстракт. Збити. Що я роблю не так? У мене виходить солодке молоко з шматочками масла (вибиваються міксером) і піною .....

Ванільний молочний коктейль - покроковий рецепт

Молочні коктейлі одночасно корисні і гаряче улюблені дітьми і дорослими. А вже якщо молочний коктейль з чорницею - то це просто дуже смачний букет вітамінів. Пломбір 500 мілілітрів Чорниця 5 ст. ложок Молоко 1 Стакан Отже, рецепт приготування молочного коктейлю з чорницею вимагає трьох основних інгредієнтів - молока, морозива (краще всього - білий пломбір) і чорниці.

Для дітей і дорослих пропоную дивно простий рецепт молочного коктейлю з сиропом. Використовувати можна як солодкі, так і сиропи з невеликою кислинкою. Це смачний і легкий десерт.

Цей коктейль не схожий на ті, які зараз подають в кафе. Він справжній, рідкий, солодкий, той самий смак дитинства! Я часто такі коктейлі готую вдома для своєї дочки.

• Солодкий і смачний коктейль з великою кількістю зелені. Вітаються листя салату і шпинат. Фантазуйте і ...
• Молочний коктейль з малиною - чудове літнє ласощі. Таке частування цікаво і дорослим і дітям! Молоко 500 Грам Морозиво 200 Грам Малина 150-200 Грам Лимон 1 Штука Цукор 1 ст. ложка 1. Малину перетираємо через сито і укладаємо пюре з ягоди в каструлю, додаємо цукор і на слабкому вогні доводимо до кипіння.
• Молочний коктейль з полуницею - це смак дитинства. Побалуйте себе і своїх домашніх цим смачним напоєм, тим більше що готується він всього за кілька хвилин. полуниці 300 Грам молока 1,5 Стакана морозива пломбір 150 Грам цукру 2 ст. ложки 1. Підготувати всі інгредієнти.

Солодкий і ароматний коктейль з грушею сподобається всім. Я ще додала пару яблук. Із зелені ...

Молочний коктейль з ожиною - улюблене літнє ласощі, яке готується всього за 2 хвилини.

Вам не знадобиться багато зусиль, щоб насолодитися чудовим смаком молочного коктейлю з ожиною! Ожина 0,5 Стакана Молоко 200 мілілітрів Морозиво 200 Грам будь-якого смаку Лід пару Штук Апельсин 0,5 Штуки Взяти посуд і в неї викласти морозиво, ожину і шматочки апельсина (пару ягід залишити для прикраси). Морозиво може бути будь-якого смаку.

Кому не хочеться освіжитися смачним напоєм в спекотний літній день. Покажу, як приготувати молочний коктейль будинку. Це дозволить приємно розслабитися. Будемо використовувати молоко, банан і кардамон.

У цьому рецепті розповім вам, як приготувати молочний коктейль «Oreo», неймовірно смачний молочно-шоколадний коктейль, основою для якого служить печиво «Oreo». Обов`язково спробуйте! Морозиво 200 Грам Молоко 100 мілілітрів Орео 4 Штуки Збиті сливки 2-3 ст. ложок 1.

У чашу блендера налийте молоко, додати до нього морозиво і три печива «Орео». Добре все перемішайте до однорідної консистенції (спочатку коктейль буде дуже густий, не лякайтеся). 2. Перелийте коктейль в охолоджений в холодильнику стакан і додайте трохи збитих вершків.

Мій рецепт молочного коктейлю. Шоколадне морозиво 1-3 ст. ложок Молоко 1 Стакан Збиті вершки 2-4 ст. ложок Бажано шоколадні Тертий шоколад 2,5-5 Грамма Можна будь-але з білим буде гарніше Збиті вершки, морозиво і молоко змішати в блендері.

Легкий банановий коктейль - це літній варіант здорового і корисного сніданку. Приготування такого коктейлю займе не більше 3 хвилин, зате Ваш організм буде Вам вдячний за таку порцію вітамінів! Банан очистити, нарізати і закинути в блендер.

Розповім, як зробити зелений коктейль з горохом в домашніх умовах. Виходить дуже корисний і оригінальний ...

Вітамінний, що дає заряд бадьорості коктейль щастя в домашніх умовах - відмінний варіант для початку дня. Дуже ароматний, смачний і корисний, він сподобається і дорослим, і дітям.

Ароматний, дуже смачний і насичений зелений коктейль з вишнею в домашніх умовах - справжнє джерело ...

Смачний і корисний коктейль як для дорослих, так і для дітей. Ягідний мікс всім дуже сподобається. Смородина червона 500 Грам Молоко 250 мілілітрів Кефір 15

Прекрасний засіб для очищення організму. Зелень можна використовувати будь-яку (їстівну). салат, м`ята, меліса Вода 100 ...

Хочу поділитися з вами рецептом смачного алкогольного коктейлю для святкового вечора на всі випадки життя. Дуже простий, він сподобається і жінкам, і чоловікам! Вермут 40 мілілітрів Коньяк 30 мілілітрів Сік 70 мілілітрів Лід За смаком Оливки За смаком У чисті келихи викладіть лід.

Отже, в мені прокинувся любитель солодких коктейлів, і я захотіла знайти хороший рецепт. Це зі мною трапляється пару раз на місяць. Хочеться ввечері випити чогось смачненького і освіжаючого.