Історія створення віскі lauder`s. Особливості виробництва, різновиди і ціна

Шотландський віскі або скотч «Lauder`s» є елітним алкогольним напоєм, який проводиться виключно в Шотландії, і саме слово Scotch в перекладі з англійської означає «шотландський». Історія бренду «Лаудерс» налічує понад півтора століття, починаючи з 1836 року, роблячи його одним з найстаріших унікальних рецептів, які користуються великою популярністю і до цього дня.

Він має золотистий відлив з відблиском бурштину, а основа його смакової ноти - сухофрукти і хліб з ароматом яблук і груш. До слова, Шотландія заслужено вважається прародителькою цього відмінного міцного напою, який цінується за високу якість, багатогранний смак, терпкий аромат і вишукане післясмак.

Популярність за межами Глазго спиртне набуло вже завдяки синові Арчібальда - Олександру Лаудерсу. Завдяки якості напою його поставки поширилися по всій Європі, отримавши 5 золотих нагород різних алкогольних виставок. До XXI століття віскокурні Lauder`s залишалася сімейної та тільки в 2002 році завод був проданий компанії MacDuff International Ltd.

особливості виробництва

Купажірованний скотч «Lauder`s» проводиться з солоду і зерна. Окремо з`єднують численні солодові види і зернові, витримуються всі види віскі для змішування не менше 3-х років. Тут для отримання високої якості, об`єднуючи кращі властивості солодових продуктів, використовується недорогий зерновий віскі.

Витримується ця суміш в дубових бочках від півроку і довше. І вже перед самим розливом в скляну пляшку скотч фільтрується і розбавляється до необхідної фортеці джерельною водою.

Також відрізняють цей шотландський напій скляні посудини неповторною форми. У всіх сортах скотч-віскі незмінно присутній аромат диму, який помітний серед інших ароматів навіть після багаторазової обробки виноматеріалу. Власне він і відрізняє скотч від інших сортів віскі, наприклад, ірландського.

Різновиди Lauder`s і ціна

Треба зауважити, що виробляється всього три різновиди скотча «Lauder`s»:

  1. «Lauder`s Sherry Edition».
  2. «Lauder`s Queen Mary».
  3. «Lauder`s Finest Whisky».

Один від одного їх відрізняють склад компонентів, витримка, смак і аромат. Цей віскі витримується від року до 25 років в бочках з-під хересу або дубових і має прекрасне поєднання якості і ціни - вона піднімається трохи вище 1000 рублів за 700-грамову пляшку. Основу смакової палітри складають ваніль, фрукти, шоколад, вишня і квіти.

«Sherry Edition»

Глибокий бленд, бурштинового кольору з відтінками травневого меду. Колір і смак віскі обумовлений тривалим витримуванням в дубових бочках, вже після безпосереднього змішання різних спиртів з різними термінами витримки.

Крім того, бленд після створення додатково витримується в бочках з-під хересу Олоросо, після чого напій збагачується смаками іспанського вина і хересу. Віскі Lauder`s Sherry Edition в 2014 році був відзначений срібною нагородою на конкурсі International World Spirit Competition.

Експерти рекомендують пити віскі Lauder`s Sherry Edition виключно в чистому вигляді, як дижестива.

смак:

  • яблука;
  • сухофрукти;
  • херес;
  • м`який;
  • насичений.

Ціна: ~ 1 300 рублів / літр.

«Queen Mary»

Лімітована версія віскі Lauder`s, створена в 2012 році. Названий віскі в честь спущеного в 1834 році на воду океанського лайнера Queen Mary. Судно в 1836 році встановило рекорд швидкості в 30,64 вузла на годину (цей рекорд вдалося побити тільки в 1952 році).

Віскі Lauder`s Queen Mary - це класичний шотландський скотч, з мідно-бурштиновим відтінком, легким ароматом і цитрусовими нотами. Аромат дуже легкий, відчувається багато фруктів, карамель і мед, післясмак - карамелеве, з грушею.

Скотч Lauder`s Queen Mary можна пити як з льодом, так і з тоніком.

смак:

  • квітковий;
  • шоколад;
  • лимон;
  • груша;
  • карамель;
  • шкіра;
  • довгий.

Ціна: ~ 1 300 рублів / 1 літр.

Пропонуємо переглянути відео про віскі Lauder`s Queen Mary:

«Finest Whisky»

Основна версія віскі, бленд золотого, мідного кольору з ароматом квітів і фруктів. В основі - ноти зеленого яблука, карамелі, груші, ванілі.

Післясмак віддає сушеної вишнею і ваніллю. П`ють віскі Lauder`s Finest Whisky в чистому вигляді, як дижестива після їжі. При необхідності можна додати лід.

смак:

  • квітковий;
  • прянощі;
  • іриска;
  • тютюн;
  • сухофрукти;
  • солодкуватий;
  • гладкий;
  • вишуканий.

Ціна: ~ 1 100 рублів / літр.

Як відрізнити від підробки?

Складна фігурна форма пляшки значно знижує шанс підробки. І все ж при покупці скотча «Lauder`s» не в спеціалізованому бутику слід бути на чеку і уважно оглянути пляшку з її вмістом.

  1. Якщо на пляшці відсутня акцизна марка, а у продавця сертифікат якості, то краще за все пошукати даний алкогольний напій в інших торгових точках.
  2. Оригінальна пляшка округлої форми має чотири запалі боку і вміст прозоро-бурштинового кольору без будь-яких опадів і помутнінь.
  3. На тильну сторону пляшки приклеєна коротка історія створення алкогольного напою, написана виключно англійською мовою.
  4. Шийка без дозатора і Вкрутіть алюмінієвої пробкою, а на дні пляшки викарбувано напис.
  5. Якщо гарненько збовтати пляшку, то краплі справжнього скотча будуть повільно стікати і досить довго залишатимуться з`явилися пухирці.

  • Моє знайомство з віскі почалося саме з Лаудерса. Не можу сказати, що мені сподобалося шалено, але щось в цьому є. Я люблю віскі з колою, хоча справжні цінителі цього напою кажуть, що віскі розбавляти - лише продукт переводити.

    Віскі потрібно пити дрібними ковтками в теплому вигляді (як коньяк). Я намагалася пити за цією технологією, мене «розвозить» буквально від 100 грамів. Тому щоб там не говорили, я буду пити віскі саме з колою. Причому супер п`янке дію Лаудерса випробувано і на чоловіках - голову зносить геть!

  • Віскі «Lauder`s» blended scotch whisky »це оригінальний купажірованний шотландський віскі (або скотч). Пляшка об`ємом 1 літр (інших не бачив). Форма пляшки досить оригінальна - округла форма з плоскими гранями. Через форми цілком підходить для подарунка.
  • В першу чергу хочу відзначити, що віскі Lauder`s важкого похмілля не залишив. А випили його ми чимало. Особливо не закушували, але проблем при цьому не було. Смак достатньо м`який, з приємними фруктовими ароматами. Ціна низька - коливається від 8 до 15 євро в дьюті фрі за літр. За таку ціну якість дуже навіть дивовижне.

    Ми розпили його в 43% -ному варіанті вмістом спирту, і пішов він цілком легко. Оформлений він дуже навіть красиво, пляшка пузата, тригранна, сам віскі приємного бурштинового кольору.

  • Віскі Lauder`s, на мою думку - кращий в своїй ціновій категорії. На смак і колір товаришів немає, але я нескромно спробую записати себе в однодумці до товариша Арчібальда Лаудеру. Інтурист-вісковод попрацював, як мені здається, на славу, за що йому повинні бути вдячні широкі маси споживачів алкогольної продукції всього світу.
  • Алкоголь - слизька тема. І від того, що це комусь видається не пристойним, не означає що це погано. Тим більше, має значення кількість і якість. Ну і для чого його вживати. Для того, щоб зігрітися або зняти втому вистачає самого малого кількості. І ось до таких «допомагає» можу віднести різновид Віскі Blended Scotch Whisky Lauders. Виготовлений в Шотландії.

Наостанок можна додати кілька слів про те, що перед вживанням скотча рекомендується пообідати, так як закушувати благородний алкоголь вважається поганим тоном. Вживати скотч випливає з келихів для віскі «Nosing» в формі тюльпана, смакуючи і дотримуючись витримки між порціями. Пляшку, яку найкраще зберігати не в холодильнику, а в барі, необхідно попередньо збовтати.

Так само зі скотчу «Лаудерс» небажано готувати коктейлі, набагато краще вживати його в чистому вигляді. А якщо вже так хочеться різноманітності, то можна приготувати коктейлі «Боро-Боро», «Віскі з молоком» або «Хрещений батько», або трохи розбавити водою, щоб смак не був настільки насиченим.

{lang_relativ}

{menu}