Віскі lauder`s (лаудерс) і його особливості

Шотландський віскі «Lauder`s» має величезну історію, яка почалася більше півтора століття назад. Цей купажірованний скотч здобув популярність у всій Європі вже в кінці XIX століття, зберігши свій унікальний рецепт до наших часів. За що «Лаудерс» любимо споживачами, як відрізнити його від підробки і з чим пити?

lauders віскі

запах

Аромат «Lauder`s» наповнений фруктовими відтінками з нотками карамелі, вловив запах ванілі і торфу.

смак

Купажірованний скотч має солодкуватий смак з тоном сухофруктів і карамелі. Післясмак тривалий, розкривається домішка спецій і шоколаду.

Як відрізнити справжній «Lauder`s» від підробки

Через складну своєрідної форми пляшки шанс потрапити на підробку цього купажовані спиртного суттєво знижується. Однак якщо ви купуєте віскі «Лаудерс» в звичайному супермаркеті, варто перестрахуватися і уважно вивчити зовнішній вигляд напою.

  • Оригінальна пляшка цього скотча має округлу форму з чотирма запалими сторонами. На тильній стороні розміщена етикетка з короткою історією створення спиртного. Зверніть увагу, всі написи повинні бути тільки на англійській мові.

lauders віскі

  • Пробка пляшки алюмінієва, горлечко не має дозатора.
  • На нижню частину пляшки нанесена гравірована напис.
  • Саме спиртне має мати прозорий бурштиновий колір без помутнінь або осаду.

Якщо, оглянувши пляшку, ви все ще не впевнені в автентичності алкоголю, добре збовтайте вміст. Краплі справжньому віскі- будуть повільно стікати вниз, а бульбашки залишаться на тривалий час.

Не забувайте подивитися на наявність акцизної марки! Якщо її немає, краще попросити у консультанта сертифікат якості. У разі відмови або відсутності такого документа, утримайтеся від покупки будь-якого алкоголю в цій торговій точці.

Історія бренду «Lauder`s»

Історія «Лаудерс» почалася ще на початку XIX століття. Арчибальд Лаудер, власник невеликого магазину алкоголю в Глазго, 2 роки займався купажем віскі, намагаючись добитися оптимального смаку. У 1815 році результат нарешті було досягнуто, коли всі дегустатори підтвердили високу якість спиртного.

Однак для того, щоб пустити скотч в продаж, Лаудерсу знадобилося ще понад 20 років. Творцеві даного купажу вдалося отримати ліцензію на продаж лише в 1836 році, коли влада Шотландії нарешті узаконили дистиляцію віскі.

лаудерс віскі

Популярність за межами Глазго спиртне набуло вже під керівництвом сина Арчібальда - Олександра Лаудерса. Завдяки якості напою його поставки поширилися по всій Європі, отримавши 5 золотих нагород різних алкогольних виставок. З 2002 року володіння брендом належить компанії MacDuff International Ltd.

Етикет подачі і вживання скотча «Lauder`s»

Такий купажірованний алкоголь, як «Лаудерс», слід смакувати, з кожним ковтком відкривати нові смакові якості. Для того щоб насолодитися обраним Бленд повноцінно, досить знати декілька основних правил його подачі.

  • келихи. Ідеальним варіантом для дегустації вважається келих для віскі «Nosing». Він має товсту коротку ніжку, розширені боки і звужений верх. Дозволяє повноцінно розкритися аромату обраного напою. Недоліком келиха вважається його дорога вартість, тому в якості альтернативи ви можете використовувати «Tumbler» - келих круглої форми і товстими стінками. Його верхня частина також звужена, що дозволяє запаху не випаровуватися відразу.

lauder s віскі

  • температура. -Дорогий віскі- слід зберігати в домашньому барі, а не в холодильнику. Для повноцінного розкриття смаку при дегустації скотч повинен мати температуру від 18 до 20 ° C. Після першого ковтка рекомендується потримати стінки келиха в руках кілька хвилин. Температура спиртного трохи підніметься, тим самим відкриваючи свої нові смакові якості.
  • вода. Якщо після першої дегустації смак «Lauder`s» здасться вам занадто насиченим, не поспішайте додавати в келих лід. Так ви зупините випаровування спиртів, яке давало аромат напою. Найкраще розбавити скотч декількома крапельками води - це зменшить спиртове печіння і зовсім не зіпсує смак самого алкоголю.

З чим пити шотландський віскі «Lauder`s»

Традиційною закускою до скотчу вважаються сири різних сортів і фрукти. Однак під -шотландскій віскі- краще за все підійде копчена риба, наприклад сьомга або лосось.

З чим пити шотландський віскі «Lauder `/ & gt; & lt; / p & gt; & lt; p & gt; З інших морепродуктів варто віддати перевагу креветкам та мідій. Якщо ви не любите рибу, її відмінно може замінити добре просмажене, & lt; strong & gt; в міру солоне червоне м`ясо & lt; / strong & gt;. & lt; / p & gt; & lt; blockquote & gt; & lt; p & gt; Не варто заїдати скотч салатами, вони тільки переб`ють смак. Краще зробіть канапе з шматочками курячої грудки. & Lt; / p & gt; & lt; / blockquote & gt; & lt; p & gt; З солодощів небажані тістечка з кремами або згущеним молоком. Відмінним варіантом буде & lt; strong & gt; гіркий шоколад & lt; / strong & gt; або пиріг з фруктами. & lt; / p & gt; & lt; h2 & gt; & lt; span & gt; Коктейлі і варіанти вживання «Lauder`s» & lt; / span & gt; & lt; / h2 & gt; & lt; p & gt; Сам по собі такий напій, як «Лаудерс», має дуже приємний смак, спирти практично невідчутні, тому & lt; strong & gt; найкраще вживати його в чистому вигляді & lt; / strong & gt ;. Якщо ж вам все-таки хочеться різноманітності, ми радимо спробувати цей шотландський віскі в наступних коктейлях: & lt; / p & gt; & lt; ul & gt; & lt; li & gt; & lt; strong & gt; «Боро-Боро» & lt; / strong & gt ;. Коктейль прекрасний своїм річним солодким смаком. Через додавання виноградних ягід і лайма фруктовий запах повністю перебиває аромат алкоголю, залишаючи лише невелику фортецю і приємне тривалий післясмак. & Lt; / li & gt; & lt; li & gt; - «Віскі з молоком» -. Якщо ви думаєте, що смачний коктейль з віскі можливий тільки з додаванням соку і фруктів - ви помиляєтеся. Віскі з молоком має широку популярність по всьому світу. Молоко з цукровим сиропом повністю перекриває обпалюють спирти віскі. Таким чином, за фортецею алкоголю слід м`який обволікаючий смак молока, заспокійливий неприємне печіння в гортані. & Lt; / li & gt; & lt; / ul & gt; & lt; p & gt; & lt; img class =

  • ;"Хрещений батько"-. Традиційно цей суворий коктейль готується всього з двох компонентів - скотча і -лікера «Amaretto» -. До речі, свою назву і популярність коктейль придбав після публікації однойменної книги, де Дон Корлеоне пив виключно суміш віскі і італійського лікеру.

Ці коктейлі з «Lauder`s» дуже різні за своєю фортеці і смакової складової. Наполегливо рекомендуємо спробувати все 3 варіанти, щоб визначитися, які компоненти вам найбільше припадають до смаку в поєднанні з шотландським віскі.

Види віскі «Lauder`s»

  • «Lauder`s Sherry Edition». Особливість даного виду полягає в витримці спиртів в бочках різного типу. Спершу спирти дозрівають в обвуглених зсередини дубових бочках. Потім переливаються для піврічної витримки в бочки з-під хересу Олоросо. Напій має приємний смак з відтінками сухофруктів і іспанського вина. У 2014 році купаж отримав срібну медаль та позначку «Видатний».

Види віскі Lauder

  • «Lauder`s Queen Mary». Скотч був випущений лімітованою партією в 2012 році. Таку назву спиртне отримало на честь лайнера «Королева Марія», який вперше був спущений на воду в місті Глазго. Смак цього виду «Лаудерс» рясніє нотками шоколаду і карамелі в поєднанні з цитрусовим тоном.
  • «Lauder`s» Port Edition ». Цей -купажірованний віскі- проходить 2 етапи витримки: спирти спочатку дозрівають в обвугленою бочці з-під -бурбона-, а після переливаються в бочку з-під портвейну Порто Рубі. Завдяки цьому спиртне має насичені фруктові відтінки Порто і карамельний присмак самого «Лаудерс».
У своїй ціновій категорії бренд «Лаудерс» дійсно є одним з кращих. Якщо ви не любите яскраво вираженою спиртової складової і вважаєте за краще ніжний фруктовий смак алкоголю - сміливо купуйте цей скотч. Обов`язково розповідайте в коментарях, який вид віскі «Лаудерс» вам сподобався найбільше, діліться рецептами коктейлів і своїми варіантами вживання цього напою.
">

{lang_relativ}

{menu}