Віскі glen grant (глен грант) - огляд спиртного, відгуки споживачів

Торгова марка Glen Grant мало відома в Росії, хоча входить в ТОП-10 найбільш продаваних у світі односолодових скотчей. Цей віскі любимо італійцями за легкість і приємно-солодкий післясмак.

Шотландці жартують над італійською любов`ю до «легковажному» напою з невеликою витримкою, але факт залишається фактом: з тих пір, як в шістдесятих роках минулого століття купець Джіовенетті представив п`ятирічний скотч, як гідного конкурента граппи, Glen Grant лідирує на ринку Італії.

Історична довідка. На етикетці скотча зображені двоє військових у бочки віскі - це брати Гранти, Джон і Джеймс. Відразу ж обмовимося, що до власників всесвітньо відомої компанії William Grant & Sons вони відношення не мали.

Брати на початку XIX століття займалися виробництвом скотчу на невеликому заводик Спейсайд - в містечку Ротсей. Спочатку винокурня була нелегальною - спирти виробляли під покровом ночі, доставляли любителям міцних напоїв контрабандним способом, потайки від британських податківців.

Але в 1840 році брати ліцензували виробництво і продовжили створювати свої напої вже легально.

Джон в основному вирішував виробничі завдання, а Джеймс займався модернізацією обладнання і продажами. Завдяки ініціативі Джеймса винокурня першої в Шотландії отримала електричне освітлення, прокладена в п`ятдесятих роках XIX століття залізнична гілка до міста - теж його заслуга. Зате Джону належить авторство методу забарвлення віскі карамеллю.

• Це саме Джеймс-молодший розбив у винокурні сад з небачених в Шотландії дерев і чагарників, який тепер називають зеленим пам`ятником вікторіанської епохи. Сад зберігся до нашого часу: що складається з вигадливих башточок і гостроверхих фронтонів винокурня просто потопає в зелені, обрамлена живими вічнозеленими огорожами і квітковими бордюрами.
• Незважаючи на часті відлучки власника, справи на винокурні йшли добре. Скотч Glen Grant став першим шотландським брендом, який вийшов на світовий ринок. Уже в кінці XIX століття, завдяки зв`язкам з усього світу Джеймса Гранта, віскі експортували в США, Австралію і Африку. Напій активно використовували для блендів і вживали в чистому вигляді.
• У 1897 році Джеймс Грант поруч з першою винокурнею побудував її копію - з таким же обладнанням, площами і потужностями. Але пропрацював підприємство всього 5 років, і в 1902 році закрилося через кризу. Відновили роботу другий дістіллер тільки через 60 років.

До 2002 року вона справно працювала, а потім була закрита вже назавжди. Причини називають різні, одна з них - втрати компанії через розкрадань. Справа в тому, що між двома винокурнями була прокладена труба, по якій спирти переправлялися з другої винокурні на першу.

Труба проходила під вулицею, жителі якої частенько «прикладалися до труби» в пошуках міцного.

Епоха Грантів закінчилася в 1952 році, коли винокурня і права на бренд були викуплені і стали частиною алкогольного концерну Glenlivet Distillers Ltd. Потім компанія по черзі переходила до Seagram, Chivas Brothers LTD, Pernod Richard і, нарешті, в 2006 році власником стала Gruppo Campari. Спочатку улюблений італійцями Glen Grant нарешті опинився повністю в італійських руках.

Головна особливість Glen Grant

Мова йде про дуже високих перегінних кубах незвичайної вишкообразной форми. У конструкції передбачена Purifie - ємність з міді, яку встановлюють між кубом і холодильником. Це допомагає запобігти розбризкування вже готової продукції, розділяти пари і отримувати дуже легкі фруктові спирти.

Види віскі Глен Грант

• Glen Grant 5 YO, 40%. Світло-золотистий скотч зі стриманим ароматом зеленого яблука і ніжним яблучним смаком.
• Glen Grant 10 YO, 43%. Десятирічний single malt красивого бурштинового кольору з грушевим ароматом і м`яким смаком, в якому переважають цитрусові відтінки. Післясмак короткий, з приємним присмаком смаженого мигдалю.
• Glen Grant 13 Years Old, 43%. Спирти для напою отримані в 1997 році, а потім 13 років дозрівали в дубових бочках з-під американського віскі. Світло-золотистий скотч розлитий по пляшках в 2012 році, має приємний аромат з нотами груші, абрикоса та яблука. Смак віскі пряний, післясмак коротке, димне.
• Glen Grant 18 Years Old, 43%. Скотч глибокого золотистого кольору з приємним ароматом сухофруктів і трохи гіркуватим смаком з відтінками прянощів.
• Glen Grant 21 Years Old, 40%. Головна відмінність скотча від побратимів - витримка в бочках з-під хересу, що не характерно для Glen Grant. Завдяки цьому в смаку віскі з`явилися відтінки ванілі і винограду, а колір став насиченим і яскравим. Привабливий аромат напою наповнений нотами груші, абрикоса і винограду.
• Glen Grant Major`s Reserve, 40%. Світло-золотистий напій п`ятирічної витримки в дубових бочках з-під бурбона названий на честь Джеймса Гранта-молодшого, який отримав в армії звання майора. Скотч має свіжий і легкий аромат з нотами весняних квітів і м`який смак з фруктовими відтінками.
• Glen Grant Five Decades, 46%. Відмінний односолодовий скотч створений майстром Деннісом Малкольмом в честь піввікового ювілею роботи в компанії Glen Grant. Використано спирти 50-річної витримки в дубових бочках, які потім перелили в бочки з-під хересу «Олоросо» і дали напою настоятися протягом року. В результаті вийшов скотч красивого золотистого кольору, з багатим ароматом хересу, ванілі і меду, і смаком з відтінками меду, апельсина і родзинок.

Віскі Glen Grant

Glen Grant - односолодовий шотландський віскі з Спейсайд. За обсягами виробництва ця гуральня входить в п`ятірку найбільших виробників сингл Молта. Виробництво було засновано в 1840 році братами Джоном і Джеймсом Грантом, синами того самого Вільяма Гранта, засновника марки Grant`s.

Віскі має золотистий колір, фруктово-квітковий аромат, сухий смак і тривалий, м`який післясмак з горіхово-трав`яними нотами. Віскі Glen Grant витримується в бочках з-під бурбона і хересу, переганяється через вузькі високі куби, форма яких була запропонована самим майором Грантом.

Під маркою Глен Грант можна купити віскі з 5-, 10-річною витримкою. Рідше зустрічаються більш витримані молти, такі як Glen Grant 1 993 або вінтажний Glen Grant 1962.

Винокурня відкрита для відвідувачів, де вони можуть познайомитися з процесом виготовлення цього віскі. Туристам пропонується випити віскі так, як було прийнято за часів майора Гранта - розбавивши міцний напій найчистішої водою з гірської річки.

Віскі Glen Grant вельми популярний в Європі, а в Італії і зовсім є Молта № 1. Всі різновиди віскі Глен Грант виступають в якості прекрасного дижестива і поєднуються з ароматними сигарами.

• Глен Грант - одна з найпопулярніших марок віскі в Європі. В Італії цей бренд вважається номером один серед односолодових віскі. Варто зазначити, що сьогодні бренд Glen Grant належить італійській групі компаній Campari.
• Цей віскі завоював свій авторитет цілком обгрунтовано: класичні технології виробництва, природні умови і слідування традиціям, закладеним самим Вільямом Грантом, зумовили прекрасні смакові якості віскі Glen Grant.
• Винокурня Glen Grant знаходиться в Спейсайд, поблизу міста Rothes. Вода для віскі, як і 100 років тому, береться з Блекберна, у виробництві використовуються ті ж перегінні куби, що придбав майор Грант, правда, в 1980 році до наявної парі високих і вузьких кубів була додана ще одна. Завод Glen Grant був заснований в 1840 році, про що згадується і на етикетці кожної пляшки.

До 170-ї річниці в 2010 році Денніс Малькольм створив нове втілення віскі Glen Grant. Для цього віскі ретельно розроблялася схема витримки в різних бочках, щоб отримати чудовий м`який, фруктовий смак, яким і славиться Глен Грант.

Glen Grant Single Malt 170 може стати справжньою перлиною вашої колекції міцного алкоголю.

Віскі Glen Grant

Glen Grant - один з видів односолодового віскі, пофарбований у світло-золоті тони.

У спеціальній книзі, де описуються всі сорти віскі, що випускаються в світі, Glen Grant часто порівнюють з горілкою типу «Гленівет». На даному етапі виробництвом «Глен» займається італійська фірма Кампари Груп.

Цей віскі входить в групу Single Malt. В якій традиційно об`єднані всі випускаються горілки в Шотландії та Ірландії.

Сорти випускається віскі

Проводиться кілька видів цієї продукції з різною витримкою.

пропонуємо Вам ознайомитися

• Шотландський віскі & Аберфелді &
• Унікальний напій «Чівас Рігал»
• Класичний односолодовий шотландський віскі benromach peat smoke

Лінійка цієї горілки наступна:

1. Glen Grant Майор Ресерве - віскі з п`ятирічною витримкою. Під час вживання багато людей відчувають тони різних, гострих спецій і присмак яблук. Після осушення склянки у людини в роті залишається смак горіхів.
2. Glen Grant десятирічної витримки має насичений золотий колір. Основні смаки - фруктові. Після вживання у випив залишається вершковий присмак.
3. Glen Grant шістнадцятирічної витримки забарвлений в глибокі золоті тони. Приємно бадьорить смаком різних фруктів.

Виробник випускає маленькі партії з витримкою в 35 років. Залежно від тривалості витримки напою він володіє міцністю від 40% до 50%.

Історія створення продукту

Віскі Глен Грант вперше були проведені в містечку Ротес (Шотландія).

Це було в середині XIX століття (1840 рік). Підприємство перебувало в долині річки під назвою Спейсайд (графство Морейшір).

Створили винокурню брати Джеймс і Джон Гранти. Це були досвідчені бізнесмени, які до 1840 року накопичили невеликий капітал для відкриття власної справи. До цього брати працювали на компанію Денділеіз, яка виробляла віскі. Для збору достатніх коштів брати не тільки поширювали продукцію фірми, а й займалися контрабандою алкогольної продукції.

Джеймс до того ж займав довгий час пост мера містечка Елвін, який знаходиться поруч з Ротесом. Він клопотав про проведення в графстві залізниці - це допомогло братам при становленні їх бізнесу.

Директором винокурні був старший брат, а юридичні справи випали на долю молодшого брата. Але головну роль в становленні цієї горілки і самого підприємства зіграв син старшого брата Джеймс молодший, якого всі називали «Майор» (звідси і назва 5 річного віскі). Так як він мав цей чин в армії Британії.

Він в 1872 році отримав винний завод в спадок. Після цього майор впровадив найсучасніші на той період технології і поставив в винокурні краще на ті часи обладнання. Попит на цей вид алкогольної продукції так швидко виріс, що майор змушений був будувати другу винокурню.

Аж до середини XX століття Гранти володіли цими спиртовими заводами і поступово розширювали виробництво.

Потім з 1952 року починається поступова зміна власників, яка привела до утворення компанії Гленлівет Дістілерс Лтд.

У 1978 році цю фірму придбав концерн Сігріт, який продає компанію в 2001 році Пернод Річардс. Але Європейський союз, використовуючи антимонопольні закони, передав фірму Грантів італійському концерну Кампари Гроуп. Італійці зацікавилися цим віскі, так як він став дуже популярним в самій Італії і став приносити більший прибуток.

Виробничий процес

Цей віскі входить в групу алкогольних напоїв Single Malt. У ній всі вироблені в Ірландії і Шотландії діляться на 3 типи. Перший проводиться з зерен ячменю, другий - з гречки, а третій вид - змішаний.

Все починається з відбору високоякісної сировини. Потім в бродильних камерах отримують потрібну консистенцію сусла. Після цього суміш проходить перегінні куби і очисні фільтри. Витримка готового віскі проводиться в старих бочках з-під Бурбона.

Після того як суміш проведе достатньо часу в цих судинах і прийме всю смакову гаму, її переносять в інші бочки, зроблені з горіха. Тут горілка дозріває 3-4 місяці.

Потім віскі розливають по пляшках і відправляють споживачам в різні країни світу.

вживання віскі

Зазвичай його застосовують як дижестив або як аперитив. Якщо споживач п`є п`ятирічний віскі, то це можна зробити перед прийомом їжі. При використанні більш міцного і витриманого напою можливо його вживання після їди.

• Таку горілку можна пити нерозбавленою або додати в неї трохи води або содової суміші. Деякі кидають в стакан з цим віскі кубики льоду. Але зазвичай односолодовий віскі нічим не розбавляють.
• Цей алкогольний напій прийнято подавати в невисоких і масивних склянках, у яких товсте дно.
• Але на сьогоднішній день для подачі односолодового віскі використовують спеціальні келихи, які мають форму тюльпана і володіють стійким підставою з товстого скла.
• Це вид келихів визнаний шотландської асоціацією віскі найкращим для вживання саме односолодових сортів цього алкогольного напою.
• У Росії віскі продається в пляшках по 0,7 л. Смак у напою дуже приємний. Після того як людина вип`є напій, у нього в роті буде відчуватися аромат горіхів і фруктів. Як стверджують споживачі, цей віскі дуже добре йде з різними сирами і запеченим м`ясом.
• У нерозбавленому вигляді відразу випити весь стакан багатьом не вдається, тому що навіть віскі з п`ятирічною витримкою має 40-45% фортеця. Найміцніший вид цього алкогольного напою з 35-річною витримкою коштує досить дорого, але фортеця у нього максимальна. На російський ринок таке віскі потрапляє тільки по ексклюзивним замовленням.

Але цілком по кишені багатьом споживачам і шістнадцятирічний напій - фортеця його доходить до 48-50%.

Добре такий віскі підносити в подарунок або прикрасити ним святковий стіл. Порівняно висока ціна не може зупинити справжніх шанувальників такого виду продукції, так як вона окупається високою якістю і чудовим смаком.

Віскі Glen Grant (Глен Грант) і його особливості

Якщо ви цінуєте легкість в смаку, хочете отримувати задоволення від кожного ковтка і при цьому залишати приємні враження про дегустації, тоді Glen Grant- це саме той напій, якому слід віддати перевагу.

На сьогоднішній день представники цього односолодового шотландського віскі займають гідне місце у всесвітньому - рейтингу віскі-, і все тому, що рецептура продукту передбачає ідеальне поєднання смакових і ароматичних характеристик. Це скотч, який дійшов до нас крізь століття і не втратив свою ексклюзивну харизму.

дегустаційні характеристики

• У кожного сучасного напою, будь то алкоголь багаторічної витримки або солодка газована вода, є свої основоположні особливості, що дозволяють продукту виділятися на тлі аналогів.
• Glen Grant є чудовим прикладом односолодових скотчей, в дегустаційних характеристиках якого справжнє задоволення знайде кожен споживач.
• Навіть при відносно скромному різноманітті варіантів серед представників бренду споживач забезпечить себе скотчем, що задовольняє всі його інтереси.

смак

Узагальнивши смакові характеристики декількох видів виробів бренду, можна зробити висновок, що рецептура побудована на фруктових півтонах, тісно поєднуються з гострими спеціями.

колір

Кольорові гами рясніють золотим. Помітивши Глен Грант в магазині, споживач гарантовано зверне увагу на еталонний блиск консистенції.

запах

Ароматичний букет радує м`якістю і свіжістю, яка дарує розслаблення і кілька весняний настрій.

Як правильно вибрати Глен Грант і відрізнити його від підробки

Висока частка фальсифікату на ринку - проблема кожної популярної торгової марки. Шотландський віскі Glen Grant не залишився в стороні від уваги шахраїв. Більш того, популярність продукту в Європі стала приводом до динамічного зростання фальсифікату саме цього бренду.

Отже, сьогодні в магазинах нерідко можна зустріти підробку, яка зіпсує все враження від дегустації односолодового скотча.

У тому випадку, якщо ви цінуєте якість і бажаєте уберегти смакові рецептори від неякісної продукції, ознайомтеся з основними принципами вибору скотча:

• Рівномірний і приємний аромат. Хороший скотч не віддає спиртом і не викликає остраху своїм різким запахом. Glen Grant покликаний дарувати задоволення, і його ароматичний букет є еталонним.
• Тривале збереження бульбашок. Якщо збовтати віскі багаторічної витримки, ви побачите великі бульбашки, які довгий час зберігаються на поверхні Глен Гранта.
• Якісна пляшка з рівно наклеєною етикеткою. Виріб преміального класу просто не може виглядати, як штампована пляшка пива. Все повинно бути ідеально.
• презентабельна в`язкість. Витриманий продукт стікає по стінках келиха або пляшки довше, ніж вода.
• Прозора і рівномірна консистенція. Glen Grant виготовляється з найчистішої води і якісних інгредієнтів, в зв`язку з чим поява каламутній основи і осаду повністю виключаються.

Як правильно подавати

Практика показує, що від того, як споживач приготується до дегустації, безпосередньо залежить його загальні враження від продукту.

• Описуючи по порядку закономірності дегустації, відзначимо, що віскі Глен Грант 10 років витримки так само, як і 16-річний продукт, подається в спеціальних келихах без ніжки. Форми тари при цьому можуть бути найрізноманітнішими: круглими, квадратними або ексклюзивними. При цьому якщо ви розраховуєте повністю розкрити суть Глен Гранта, краще віддавати перевагу келихах з тонким склом. Вони дозволяють розглянути оригінальний колір і чистоту продукту.
• Розлив шотландського односолодового віскі повинен здійснюватися тільки при строго дотриманих температурних нормах. Оптимальною градусної мірою Глен Гранта є межа від 18 до 20 градусів. У той же момент не можна виключати і той факт, що деякі споживачі мають свої звички споживання міцного алкоголю.
• Декому дуже кортить злегка нагріти продукт рукою для прояву більш сильного аромату, а інші, навпаки, додають лід, щоб охолодити продукт. Виходячи з вищевикладеного, слід також відзначити, що скотч не подається в уже розлитих келихах. Дайте гостям самостійно вибрати, як вони хочуть провести дегустацію.

Останнім важливим моментом в культурі дегустації віскі є споживання. Односолодовий скотч не п`ється великими ковтками. Його споживають акуратно, більше внюхіваясь в ароматний букет і смакуючи післясмаком від маленьких ковтків.

З якими продуктами поєднується

Щоб збільшити час дегустації, але при цьому не зіпсувати враження від оригінального і неповторного смаку Glen Grant, потрібно правильно підібрати закуски. -Дорогий віскі-, як і скотч, що знаходиться в середньому і доступному ціновому сегменті, відмінно поєднується з дичиною, червоним м`ясом і морепродуктами.

Оптимальним же варіантом для повноцінного розкриття смакових колоритів алкоголю є м`ясо морської риби. Ви можете поставити на стіл підкопченого лосося, форель або скумбрію.

Інші варіанти вживання

Якщо придбаний в магазині Glen Grant в чистому вигляді не задовольнив всі ваші очікування, зверніть увагу на той факт, що продукт можна комбінувати з різними інгредієнтами, створюючи неповторні коктейлі. Тобто, вибираючи як шотландський, так і -американський віскі-, ви завжди можете знайти варіант споживання, який буде вам до душі.

Найпростішим способом змінити смак в більш м`яку і приємну сторону є розведення продукту -колой-. Що ж стосується більш серйозних і цікавих коктейлів на основі міцного скотча, то до них слід віднести «Мед і полум`я», «Шотландську вишню», «Кров і пісок», «Роб Рой», «Гібсон» і багато інших.

Які бувають види цього напою

Торгова марка Glen Grant, на жаль, не рясніє різноманіттям своїх напоїв. Багато молодші виробники -шотландского віскі- пропонують на порядок більше видів напоїв до продажу. Тобто колекція бренду досить стримана і обмежена. Сьогодні в спеціалізованому магазині кожен споживач зустріне три різновиди напою:

• «TheMajor`s Reserve». Відносно молодий напій 5-річної витримки, в ароматі якого розкриті відтінки гострих спецій і яблучні нотки. Демонструє приємне горіхове післясмак.
• «10-річний». Радує фруктовим ароматичним різноманіттям і залишає вершковий присмак на язиці.
• «16-річний». Також радує багатими фруктовими відтінками в ароматі, але при цьому його післясмак зберігається на більш тривалий період.

Коротка історія напою

Винокурня Glen Grant була побудована в долині річки Спейсайд в місті Ротес в 1840 році. У ролі засновників підприємства виступили брати Джон і Джеймс Гранти.

Тривалий період часу винокурня вважалася «середнячком», і продукти компанії не користувалися особливим ажіотажем, але в 1872 році, коли управління компанією перейшло в руки Джеймса Гранта-молодшого, почалося стрімке зростання виробничих потужностей і популяризація напою в широкі маси.

У ХХ столітті відбувся спад виробництва, і вже в 1953 році підприємству довелося об`єднатися з компанією Glenliviet Distillery.

Далі в 1972 році до корпорації було приєднано ще два виробники шотландського віскі, і як наслідок була створена Glenliviet Distillery Ltd.

У 1978 році власницею об`єднання стала канадська компанія Seagram, яка на початку 2000-х збанкрутувала і змушена була продати частину бізнесу корпорації Pernod Ricard.

Останнім же власником об`єднання є корпорація Campari Group, яка викупила його у Ротсей в 2006 році.

Насолоджуйтеся нетривіальною рецептурою

Glen Grant - напій, який познайомить з унікальним шотландським колоритом. Цей односолодовий віскі має свою неповторну історію, яка вже понад 170 років не перестає радувати споживачів по всій планеті. Односолодовий скотч Glen Grant - історія, яку зобов`язаний почути кожен.

Слоган Glen Grant, за яким бренд дізнаються в усьому світі, лунає так: «Віскі, яким він повинен бути».

Відкритий віскі-клуб: Glen Grant

16 вересня ми у Відкритому віскі-клубі повернулися в звичне русло і познайомилися з віскі в його первозданному вигляді. У сенсі - поза коктейлів. Але, якщо вдуматися, то слово «первісний» тут підходить і з іншої причини.

• Зустріч була присвячена шотландському солодового Glen Grant. Досить мало відомому в Росії, але входить в десятку (кілька років тому позиція була навіть вище) найбільш продаваних single malt. Сама винокурня же знаходиться на 11 місці за обсягами виробництва (в акурат між діаджевскімі Dufftown і Caol Ila).
• Особливу популярність бренд здобув в Італії. Де тривалий час є лідером ринку. І тут ми знову згадуємо слово «первозданний». Справа в тому, що в багатьох книжках по темі можна зустріти підколи в сторону італійців через їхню любов до маловидержанному солодового скотчу. Ось що пише, наприклад, Іен Бенкс:
• «Але чи можна бути абсолютно впевненим, що італійці і правда п`ють такий надзвичайно молодий напій? Може, вони його використовують як модний, моторошно дорогий одеколон? Або заправляють їм всякі там «Веспи» і «Фіати», щоб зробити їх більш швидкісними і наситити жваві вулиці Рима і Мілана приємним ароматом? »

В історію, частиною якої є ця ремарка, Glen Grant вписується сміливо. На італійському ринку навіть є спеціальний реліз із зазначенням віку - 5 років (а тепер уявіть, як до цієї цифри поставилися б у нас).

Взагалі, коли хтось Армандо Джіовенетті на початку 1960-х вперше представив Glen Grant в Італії, він спочатку планував конкурувати з граппой. У Росії 5-річний Glen Grant не возять. Зате возять Major`s Reserve.

До якого все спочатку поставилися зі скепсисом. Швидко змінилось подивом.

Glen Grant Major`s Reserve виявився приємно неспіртуозним і позбавленим характерних для молодих Молта бражної-дріжджових нот. Чистий, простецки відкритий фруктово-солодовий аромат, ще більш простий смак, відсутнє післясмак ... Все це справило дуже приємне враження. Молодий, свіжий, живий молт.

Назріло питання щодо назви? Причому тут якийсь Майор? Ось вам історична довідка.

Засновники Glen Grant брати Джон і Джеймс отримали ліцензію на роботу розташованої в містечку Ротсей винокурні в 1840 році. Вони не були новачками в винокурении. Швидше, для них в новинку було платити податки.

Обидва брати користувалися повагою в громаді, але більше інформації збереглося про Джеймса. Багато в чому завдяки йому до міста в кінці 1850-х дійшла гілка залізниці (один з локомотивів навіть назвали на честь винокурні). При ньому Glen Grant стала першою винокурнею, що почала використовувати електричне освітлення ...

• Але ще більш яскравою особистістю був його син - Джеймс Грант молодший, який успадкував виробництво в віці 25 років після смерті батька. Джеймс, майор сухопутних військ, любив риболовлю та полювання.
• І якщо рибалити він любив практично на задньому дворі - в Спей, то полювати - в Африці та Індії. Крім шкур небачених тварин з цих поїздок Майор привозив і саджанці екзотичних рослин. Намагаючись висаджувати їх на шотландської землі.
• І адже виходило! Грант молодший розбив поблизу винокурні знамениті сади, визнані пам`яткою Вікторіанської епохи.
• І знову слово містеру Бенксу: «Від парковки до входу веде прекрасна тиха алея під покровом високих дерев, обрамлена квітковими бордюрами і живоплотом. Будинки дістіллер - це буйство шотландського баронського стилю, скрізь башточки і гостроверхі фронтони.

Під виглядом екскурсії нас ввічливо випроваджують, так що ми встигаємо купити пляшку віскі десятирічної витримки в стильному сучасному магазині зі скла і світлого дерева і виходимо по маленькому містку над дзюркотливим струмком в парк дістіллер «Глен Грант». Парк розбитий в невеликій звивистій долині за дістіллер Він диво як хороший.

• Рослини в основному завозив з Індії та Африки Джеймс Грант-молодший - майор сухопутних військ. Після багаторічного запустіння сад був приведений в порядок і знову відкритий в 1995 році »
  В одній з поїздок Джеймс з товаришем виявили на узбіччі зімбабвійськой дороги двох бездомних негренят.
• Один з них в результаті опинився в Шотландії, отримав там ім`я Б`ява Макалага, освіту, і служив у свого рятівника дворецьким. Надовго, до речі, переживши його - Б`ява помер тільки в 1972 році. Потім його привид був працівнику перегінного цеху сусідній Glenrothes, але це вже зовсім інша історія.
• Перервемося на дегустацію? Другим зразком виступив Glen Grant 10 yo. У пляшці нового дизайну. Футуристичного такого. В цілому він виявився логічним продовженням Major`s Reserve. Уже кілька втратили свіжість і грайливість, але ще не нагулявся комплексності. Так і залишився десь на роздоріжжі. Підлітком. Хоча, безумовно, для пиття підходить добре.
• Справи йшли чудово - Glen Grant став одним з перших брендів ще до того, як з`явилося саме поняття «бренду». В кінці 19 століття його експортували в Африку, Австралію і США.

Альфред Барнар писав, що цей віскі «мають високу ціну на ринку, як для використання самі по собі, так і для купажування».

Ось ще кумедна характеристика Glen Grant тих часів: «особливо придатний для сімейного використання в Англії, Шотландії та колоніях».

У 1897 р Грант вирішив побудувати другу винокурню - прямо через дорогу. Було вибрано оригінальна назва Glen Grant № 2, а обладнання було точною копією встановленого на «номер перший». Правда, через кризу вона заснула вже в 1902 р Щоб прокинутися в 1960-х з новим ім`ям Caperdonich.

Пишуть, що за наполяганням податківців спирти з неї направляли на Glen Grant по трубі, пропущеної над вулицею, що розділяла винокурні. Залишається тільки гадати, скільки віскі втрачалося, коли черговий житель проробляв в трубі дірку в надії втамувати спрагу. Caperdonich остаточно закрилася в 2002 році.

А потім навіть її будівлі були знесені.

Після смерті Майора в 1931-му керівництво бізнесом дісталося його онукові Дугласу Макессаку. При ньому Glen Grant почали бутильованої як single malt. У той час для цього вдавалися до послуг компанії Gordon & MacPhail. І, звичайно, ми не могли обійти стороною цей історичний факт.

Третім зразком став Glen Grant 2004 від G & M, витриманий, на відміну від попередників, в хересних бочках. Тут думки розділилися. Кому-то в його ароматі чулися не особливо приємні лежані ноти, псували враження. Інші відчували тільки вплив хересу - сухофрукти, карамель і інші радощі. Але смак і післясмак були «на рівні». Пряний хересний монстрик.

Сьогодні, звичайно, G & M вже не займається офіційними розливу GG. Зате по старій дружбі випускає цілу серію вінтажних релізів з класичної гленгрантовской етикеткою.

Ну а далі були покупки, продажу, злиття, узливання, переходи та інші не найцікавіші речі. Деякий час винокурня належала Chivas Bros, а її продукція була важливим компонентом їх блендів. До речі, вона до цих пір і залишається. Але господарів GG змінила - в 2006 році сюди купили Campari. Коло замкнулося. Улюблений італійцями віскі виявився в італійських руках.

Пару слів про технологічні відмінності. Справді пару, тому що відмінності ці полягають тільки в формі кубів - куби дуже високі і мають purifiers, що в комплексі дозволяє виробляти легкий фруктовий спирт. Ну, ще у них є вертикальні стінки в основі шиї, звані «німецький шолом». І s-образні lyne arm. А так все як у всіх.

Четвертий зразок. Glen Grant Five Decades. З захоплюючою історією появи.

Винокурня дуже тісно пов`язана з Денисом Малькольмом. Його дід працював сгонщіком. Його батько працював сгонщіком. Денис працює ... Ну, ви зрозуміли. Він керуючий Glen Grant.

Народжений на ній в далекому 1946 році і почав працювати учнем мідника у віці 15 років. Людина, назавжди зв`язав своє життя з виробництвом віскі.

Правда, він недовго працював в якості керуючого Glenlivet і Balmenach, але все одно повернувся на «малу батьківщину».

І Five Decades був випущений в 2013 р, щоб відсвяткувати малькольмовскіе півстоліття в індустрії. Цілком символічно реліз складено і з віскі п`яти різних десятиліть (найстаріший з 1965 р наймолодший з 2002 г.).

Аромат був абсолютно чарівним - насиченим і легким, навіть повітряним, одночасно. З великою кількістю кондитерських і фруктових нот. Інтригуючим. Смак виявився простіше, досить пряним, солодко-цитрусовим. Але в цілому «Декади» залишили дуже позитивне враження.

Як і вся лінійка. Зі знижкою на те, що Glen Grant в цих релізах показав себе Молта в першу чергу для пиття - легким, свіжим і навіть трохи легковажним. Напевно, саме таким і повинен бути самий італійський з шотландських віскі.

Віскі Глен Грант

Дуже багато джерел розхвалюють віскі з великим терміном витримки. Та й ціна на такі напої часом досягає надзвичайних сум. Незважаючи на це, знаходяться покупці і любителі міцного напою.

Однак існують і цінителі молодого скотча. В такому випадку вони просто зобов`язані спробувати віскі Глен Грант - ідеальний варіант односолодового напою з відмінною якістю, незважаючи на свою дешевизну.

Історія виникнення марки Глен Грант

Віскі Глен Грант з`явився ще в 1840 році в шотландському містечку Ротес, в графстві Морейшір неподалік відомої річки Спейсайд. Засновником тамтешньої винокурні стали братися Гранти - Джон і Джеймс.

Завдяки своєму попередньому досвіду роботи в подібному виробництві, в контрабандної діяльності та навіть на посаді мера міста Елвін їм вдалося досить швидко налагодити виробництво.

Джон вів справи віскікурні Глен Грант, а Джеймс займався юридичними питаннями.

І незважаючи на це, вирішальну роль у виробництві зіграв майор британської армії - син Джеймса - Джеймс молодший. Успадкувати винокурню йому вдалося в 1872 році.

І відразу після цього він ретельно зайнявся удосконаленням виробничого обладнання та технологій виготовлення. Завдяки такій роботі попит зростав не по днях, а по годинах.

• І Джемсу «Майору» Гранту вдалося відкрити ще одну віскікурні.
• Протягом всього 20-го століття виробничі можливості росли, а з ними і попит на віскі. Марка залишалася під контролем сім`ї Грантів, проте нікому так і не вдавалося побити рекорди в підприємливості та вправності Джеймса молодшого. А з 1952 року почав змінюватися керівництво склад віскікурні.
• У 1978 році виробництво було викуплено компанією «Сігріт», а в 2001 році марка Глен Грант дісталася «Пернад Річард». Але останнім не вдалося розвинути віскі-бізнес, так як під тиском антимонопольного законодавства Європейського Союзу вони змушене продають винокурню італійської «Кампарі Груп».

В даний момент віскікурня Глен Грант займає тверду позицію в компанії п`яти найбільших виробників односолодового скотча.

виробничі характеристики

Витримка напою відбувається в дубових бочках з-під хересу. Але молодість скотча ніяк не впливає на міцність, вона залишається незмінною - в 40 градусів. Юність напою підкреслює його світло солом`яний колір із золотим проблиском. Смаковий букет поєднує в собі присмак хліба, вівсяного печива, смажених горіхів і зацукрованих фруктів.

Невелика ціна сприяє вживанню даного віскі як в чистому вигляді, так і в поєднанні з коктейльними напоями. Ну а додавання Глен Грант в десерти залишає свою неповторну мітку для «ласунів».

Види напою Глен Грант

• Віскі Глен Грант 5 років- молодий односолодовий напій. Смакові якості відрізняються яблучними нотками і відтінками гострих спецій. Післясмак переважає горіховими вкрапленнями.
• Віскі Глен Грант 10 років - золотий скотч 10-річної витримки має в смаку солодкість фруктів, які переходять в ніжні вершки.
• Віскі Глен Грант 16 років - відрізняється глибиною кольору і насиченим букетом фруктів. Післясмак терпке і тривалий.

glen grant

Я на недавньому заході нові стандартні Глен Гранти та був розчарований. Може я ще напишу про них детальніше, а може і ні, але для лікування душевних ран мені довелося розпакувати семпли привезені з Лимбурга. Завантажуємося в машину часу і вирушаємо в 80-е.

• Продовжую викладати дуже короткі замітки з новорічних дегустацій в Бренді Лайбрарі. Glen Grant 30 yo (40%, Gordon & Macphail, distillery label) Дуже суперечливе відчуття. З одного боку почуття недомовленості і недоконаності (злегка мутнувато), з іншого - рідкісні ноти для сучасних віскі, мені нагадали ті ж у Боумор. Манго, маракуйя.
• І так далі. Добре. 8.5 Glengoyne 25 yo (48%, OB) Дуже солідний хересний віскі, відразу привернув своїми хересного нотками сухофруктів з легким апельсином і шоколадом, відмінно зроблено, що не прикопати. 9.0 Glenlivet 24 yo 1976/2000 (45%, Signatory Vintage for La Maison du Whisky, Stills of Scotland, Sherry butt, cask # 5529)
• Ну і ще один віскі 37 років, на цей раз Glen Grant, але на шляху до нього в якості розминки 17-річний випуск від Duncan Taylor в серії Dimensions. Glen Grant 17 yo 1995/2012 (54.2%, Duncan Taylor, Dimensions, cask 85116, 226 bottles) Цікавий деревно-фруктовий аромат.
• Свіжий дуб, майже як нова бочка, трохи трав`яниста (трава і польові квіти) і трохи яблука, агрусу, груші, дині. З водою аромат стає набагато більш фруктовим, з приємною кислинкою (яблука, виноград), зміщується в бік жувальних мармеладок, трохи компоту (яблука і ягоди).

На смак трав`янистих з зеленими фруктами, яблуко, потім кам`яна мінеральність з вугіллям, післясмак терпке. Непогано для ...

На другий день записувати докладно було просто лінь, тому я просто насолоджувався віскі і записував лише коротко, фрагментами, ось сьогодні спробував розшифрувати. Ladyburn 41 yo (40%, OB) Винокурня Ледібёрн була прибудовою до зернової винокурні Givan, і проіснувала всього дев`ять років.

Тому продукція є крайнім рідкісної, тому я не став упускати можливість ще раз спробувати.

Думку свою кардинально не поміняю - напій приємний, легкий, і медові нотки, і ваніль, карамельки, легкий квіткові мотиви, при досить палюче дубі у вигляді олівцевих лушпиння ... В ньому є все, щоб із задоволенням випити, але для більш досвідченого цінителя він порожненьке . 8.5 Glenrothes 1978/2008 (43%, ...

Glen Grant 31 yo 1969/2000 (56.9%, The Whisky Exchange, 240 bottles) Колір міцної чайної заварки і 56.9% в 31 рік. Навіть не знаю що очікувати. В ароматі на повній фортеці відчувається зацукровані трав`янистих, купа фенхеля, дуже багато дуба.

В цілому такий м`ясистий бекграунд начебто холодцю або шкури гарячої вареної птиці. Так, сірка випирає і гумою і трохи тушкованих овочів, ця нотка вкрай сильна, але так як тут до слабких ноток ми ще не добралися, то поки все незвично, але органічно.

З парою крапель води стає більш відритим, тут і розквітають темний шоколад і каву, прям зовсім сирі дубові дошки, соєвий ...

Glen Grant 30 yo 1967/1997 (51.8%, Signatory Vintage, cask # 2390, 248 bottles) Глен Грант тих же років дістіяллціі, розлитий трохи пізніше, отже - старше. Особливо радують 51.8%.

Аромат на повній фортеці вабить - там багато сухофруктів, мармеладок, терпких яблук, імбиру, лакофарбової продукції та просто неймовірна кількість дуба, але цілком якісного, здається це буде сумашедший віскі. Перед розведенням робимо маленький ковточок.

Дааа! Просто шалений, виноградний і джем з чорної смородини, з ретроназальной найчистішим ароматом кущів смородини, і ягід черемхи. Дуб пронизаний всім, злегка зацукровані, мармеладки, шкіра, темна кавова з легким анісовим слідом. З водою прекрасний, тепер простіше розглядати деталі, але він дуже ...

Пора почистити трохи полки бібліотеки семплів. Почнемо тиждень з того, що перевіримо, які Глен Гранти розливали індепенденти в минулому. Glen Grant 25 yo (40%, Gordon & Macphail, Seastante import 75cl, bottled before 1993) Розлитий до 1993 року, тобто 1968 рік дистиляції чи раніше. Аромат відразу налаштовує на позитивний лад, віскі відкритий і великий.

Карамель-льодяники, багато лаку, випічка, обсипана рясно зернами кунжуту і кмину, фенхель та інші сухі трави. Зефір, іриски, запечені яблука, киш-миш, чай (як сухий чорний, так і заварений фруктовий).

На смак він десь посередині, не скажеш що 40% - досить насичений, створює приємне садове відчуття в тлі, ті ж запечені яблука.

Невелике асорті з незалежних розливів Глен Гранта. Glen Grant 20 yo 1990/2011 (56.1%, Mackillop`s Choice, cask 23169) На повній фортеці в ароматі «зелений», різкий, свіжо-трав`янистий, з купою зелених яблук і грушевих льодяників, динею.

Смак на повній фортеці це концентрація цитрусових, яблука Гренні Сміт, чорна смородина, солодкість ягідних джемів, м`ята, відходить м`яко, легким медом і знову ж травами, стає злегка вже трав`янисто-терпким, з легким імбиром.

C водою - більше чорної смородини (разом з листям), але яскрава соковита середина пішла, швидкий перехід в досить терпке післясмак. 8.5 Glen Grant 25 yo 9.50 «Green jelly babies and smarties» (50.4%, SMWS) Тут все ...

Ну і завершуємо серію Глен Грантів інді-релізом від Дункана Тейлора. 37 років - це багато для будь-якого віскі, а для таких легких спиртів, як у Глен Гранта може бути і вбивчо багато. подивимося.

У мене є пляшка Глен Гранта від Douglas Laing віком 31 рік, але той віскі був витриманий в хересного «хоґсхед» (250л бочці з американського дуба), тут же хоч і тип бочки не вказано, але кількість пляшок - 435 після 37 років витримки однозначно говорить про те, що це 500-літровий «butt», а значить іспанська дуб.

Продовжуємо тему Глен Гранта негоціантскімі розливами. У G & M є серія Distillery label, в якій вони за згодою з винокурнями використовують стиль старих офіційних етикеток.

• Глен Грантів в цій серії дуже багато, в першу чергу тому, що у самих власників немає старих запасів і навіть в своїй сувенірній крамниці при винокурні вони продають віскі від G & M. У мене тільки одна, 21-річна версія. Код на пляшці AJ / JJCF. Це ваттінг, а не однобочковой реліз, ніякої інформації крім віку на етикетці немає.
• Але за кольором можна з упевненістю сказати, що це переважно хересного витримка.
• Десятирічка вже була, так що перестрибуємо через неї, і йдемо до 16-річному офіційному розливу. Glen Grant 16 y.o. (2009) Speyside single malt scotch whisky 750ml, 43% Аромат: Тепер основною темою став квітучий сад - комбінація зелені з квітковими і фруктовими ароматами. З фруктів в першу чергу груші і яблука.
• Абрикоси, трошки меду і ірисок. Це навіть трохи відтіняла солод, але він все ще там, йде приємним фоном. З водою стає більш апельсиново-мармеладний. Приємно, але трохи скуто і несміливо. Смак: Відразу іриски, яблука - інших фруктів у смаку якось не розпізнається, далі гіркуваті трави, м`ята.
• Повертається солодке - гіркуватий мед.
• Продовжуємо крихітним бутильков, який я захопив в якості сувеніра з самої винокурні. Теж відсутня вказівка ​​віку. І у релізу немає підназва - просто Glen Grant. Розлитий 13 березня 2008 року.

Glen Grant (NAS, 2008) Speyside single malt scotch whisky 750ml, 40%, bottled 2008/03/13 Аромат: Здається старше, він не такий пухкий, дріжджі пішли з першого плану. А так все також солодовий, але помітна свіжа травичка, хороші стиглі яблучка і навіть полуниця. Арахісове масло. Так, це вже більш зрілий аромат.

Смак: На смак теж не такий молодий. Солодкуватий солод, гіркі трави, трохи печива з горіхами.

В суботу я влаштував вертикальну дегустацію Глен Гранта, з усіма доступними в США офіційними релізами, плюс три незалежних розливу постарше. Висновки по всій лінійці підвиду в кінці, після того як напишу замітки по всьому які раніше не випробуваним. Починаємо з NAS-релізу Glen Grant`а.

У США немає 5-річного, який зустрічається в Європі, до недавнього часу не було і цього, з`явився лише півроку тому, воювати за нішу сінглмолтов за 25 доларів. Glen Grant The Major`s Reserve (2011, US) Speyside single malt scotch whisky 750ml, 40%, bottled 07/12/2011 Аромат: Відверто прямолінійний молодий солодовий аромат.

Хліб, вівсяне печиво. Відверті (може навіть занадто) дріжджі.

Glen Grant 1976-2008 31 y.o. «Douglas of Drumlanrig» by Douglas Laing Speyside single malt scotch whisky cask # 4594, Sherry hogshead, 150 bottles 46% ABV, 750ml Аромат: Тонкий. Навіть закритий. Кілька крапель води нічого не пробудили. Чайник для заварювання зі старою заваркою і люльковий тютюн, стопки старих жовтих газет, довго пилівшіхся на полицях.