Ром бакарді блек і його особливості
Найзагадковішим, насиченим і ароматним зі всієї лінійки Bacardi є «Bacardi Black». Унікальність і неповторність цього напою гідна того, щоб поговорити про це окремо. Знання характеристик цього напою і можливі варіанти його вживання дозволять вам ще більше розширити свої смакові горизонти
Menu
аромат
Букет аромату наповнений пряними нотами спецій, фруктів і деревини.
смак
Його м`який смак представлений багатим поєднанням деревних і фруктових нот.
післясмак
Післясмак темного рому «Бакарді Блек» дуже м`яке, зігріваючий і довгий.
сполучення
Найкращим поєднанням для «Бакарді Блек» є хороша кубинська сигара.
Як правильно вибрати і відрізнити від підробки
Звичайно ж, алкоголь преміального класу, такий як ром «Bacardi Black», варто купувати виключно в спеціалізованих магазинах і відразу перевіряти наявність акцизної марки, але є і ще ряд нюансів, які варто знати:
- На бічній частині пробки повинен бути напис «Facundo Bacardi», але ніяк не «Facunde Boccurd», як часто пишуть на підробках.
- Гравірування слова «Bacardi», яка знаходиться на самій пляшці, повинна бути чіткою. Зверніть особливу увагу на фінальний завиток.
- На дні пляшки не повинно бути ніяких насічок і виїмок.
- На дні обов`язково повинна бути вказана інформація про обсяг тари і номер партії.
- На пробці пляшки повинна бути зображена летюча миша, голова якої повернена вліво.
Як правильно подавати
сервіровка
Цей сорт не потребує особливих доповнення та спеціальної сервіровці. Щоб насолодитися напоєм, досить буде поставити на стіл необхідну кількість келихів і викласти набір сигар з аксесуарами для них.
У яких келихах
Зазвичай для подачі, особливо темних сортів, використовують так звані коньячніци, але не менш популярними є і невисокі склянки з товстого скла з важким масивним дном.
Правила етикету
Як пити «Бакарді Блек» - це залежить від особистих переваг, але зазвичай його вживають в чистому вигляді в якості -діжестіва-.
З якими продуктами поєднується «Бакарді Блек»
- Найбільш поширеним вважається додавання в ром кубиків льоду і коли, але його цілком можна розбавити і будь-який содової або соком.
- Ще одним класичним доповненням до темного рому є шоколад і міцну каву.
- Як легких закусок можна подати фруктову нарізку з авокадо, ананаса, дині або апельсина, який зазвичай посипають меленою корицею.
Інші варіанти вживання «Бакарді Блек»
З «Бакарді Блек» можна приготувати як мінімум три цікавих коктейлю, які здивують вас своєю красивою подачею і вишуканим смаком:
- «Пача Ібіца»: «Bacardi Black», вишневий джем, цукровий сироп, ківі, вишня, лід;
- «Палаючий Феррарі»: «Bacardi Black», «Bacardi 151», -лікер «Blu Curacao» -, гренадин;
- «Бі-Блек»: «Bacardi Black», апельсин, мелена кориця.
Які ще бувають види рому «Bacardi»
білі сорти
Bacardi White
Цей ром ще називають «Bacardi Carta Blanca», І він являє собою сорокаградусний безбарвний напій з переважанням ванільних, фруктових і мигдальних нот в ароматі і смаку, а післясмак практично відсутня.
Superior
- «Бакарді Суперіор» - відрізняється фортецею 44,5 градусів і має в смаку і ароматі нотки карамелі, ванілі і фруктів. Витримують його не менше півтора років.
золотисті сорти
Gold
- «Бакарді Голд» - витриманий від 2 років і вище і має міцність всього лише 38%. Володіє тонким фруктовим ароматом і м`яким збалансованим смаків. Ідеальний для приготування коктейлів.
Carta Oro
Він має міцність 40 градусів, а в його смаку переважають ноти іриски, ванілі і патоки, що переходять в абрикосово-вершкові півтони. Його рекомендують пити в розбавленому вигляді з соком або кокосовим молоком.
Castillo Speced Rum
Його витримують в дубових бочках не менше 1 року, і його міцність не перевищує 35 градусів. У смаку можна чітко розрізнити ноти ананаса, карамелі і ванілі.
Bacardi 151
- «Bacardi 151» - - досить міцний напій, який містить 75,5% алкоголю. Його ароматний букет складається з акордів ванілі, дубової деревини і фруктів, а смак поєднує в собі ті ж відтінки.
+1873 Solera
Цей ром витримують не менше 3 років, і він є одним з найбільш м`яких. Його смак і аромат відрізняється нотами карамелі, прянощів і фруктів.
Anejo
Вміст спирту в ньому не менше 40%, але при цьому він досить м`який і збалансований. Витриманий в дубових бочках протягом 6 років. Має яскравий насичений смак і тривалий післясмак.
темні сорти
фортеця «Bacardi OakHeart» всього лише 35 градусів, він має приємний оксамитовий смак з карамельно-медовими нотками. Його аромат пахне спеціями і тонкими фруктовими нотками.
Gran Reserva
Складний букет цього напою поєднує в собі ноти кориці, гвоздики, цитрусових, горіхових і ванільною прянощі. Володіє довгим багатим післясмаком, його рекомендують пити тільки в чистому вигляді.
Напої такого ж класу і смакової якості
Безперечно те, що ром «Бакарді» займає лідируючі позиції за якістю і популярності у всьому світі, але, тим не менш, є категорія споживачів, які вважають за краще цей напій іншого виробництва. Гідну конкуренцію цьому бренду складають -ямайскіе сорти-, яскравими представниками яких є «Captain Morgan» і «Appleton Estate».
Досить гарним і якісним є ром, вироблений в Домінікане-. Найвідомішими марками є - «Ron Barcelo» -, «Brugal» і «Ron Bermudez».
Історія напою
Знаменитий «Бакарді Блек» виробляє відома в усьому світі компанія Bacardi. Вона була була заснована Факундо Бакарді ще в 1862 році, коли він зі своїм братом Хуаном переселився на Кубу і з волі випадку почав займатися виробництвом алкоголю. Почали вони з того, що стали вдосконалювати традиційну технологію виробництва рому, що згодом призвело до створення багатьох унікальних сортів цього напою.
Першою знахідкою став кристально чистий і збалансований білий ром, а трохи пізніше на світ з`явилися сорти золотистого і темного рому.
Історичні перипетії не змогли зруйнувати справу Дону Факундо, і сьогодні його нащадки є власниками величезної компанії, що носить його прізвище. Після численних злиттів група компаній Bacardi володіє брендами, що виробляють вермут - «Martini» -, віскі «Dewars», джин - «Bombay» -, амаретто «DiSaronno» і багато інших.