Ром santiago de cuba (сантьяго-де-куба) і його особливості
Звикли балувати себе оригінальними міцними напоями з нетривіальною ароматичної і гастрономічною складовою? Цікавлять тільки бренди, котрі завоювали довіру серед широкої аудиторії споживачів? Зверніть увагу на ром Сантьяго-де-Куба, який за більш ніж 150 років існування на ринку не один раз удостоювався численних похвал з боку як звичайних споживачів, так і витончених цінителів міцних напоїв.
Menu
Кожен продукт з представленої колекції має власну харизматичну натуру, здатну гарантувати отримання незабутніх вражень.
В основі спиртів лежить цукрова тростина, який тут вирощували в особливих кліматичних умовах на землях, захищених від сильних вітрів горами Сьєрра-Маестра. Також відзначимо, що напої компанії обов`язково проходять витримку в спеціально постарених бочках, в яких раніше витримувалися найстаріші ромові спирти компанії. Мінімальний вік використовуваних при блендірованія спиртів становить 3 роки.
колір
Візуальне виконання напоїв варіюється від прозорого до мідного і червоного. Все залежить безпосередньо від віку і складових.
аромат
В ароматичних показниках всієї лінійки простежується фірмова солодкість фруктів і спецій. Сплутати запахи виробів неможливо ні з одним аналогом.
смак
Гастрономічний баланс побудований на шоколадно-ванільних відтінках, які зрідка перебиваються фруктовими півтонами, включаючи апельсинові ноти.
Як відрізнити оригінал від підробки
Підходьте відповідально до процедури вибору алкоголю. В наш час, довіряючи в магазинах карибському або іспанському рому, не можна бути на 100% впевненим у тому, що в ваших руках виявиться оригінал. Алкогольний ринок стрімко наповнює контрафакт, і як не сумно це усвідомлювати, ром Santiago de Cuba не став винятком. Причому сьогодні підроблений брендовий напій можна зустріти навіть в ліцензованих магазинах. Щоб уберегти себе від невиправданої покупки, постарайтеся звертати увагу на:
- густоту. Яким би - маркам рому - ви ні віддали свою перевагу, звертайте увагу на в`язкість продукту. Витримані спирти мають підвищену щільність, яку легко перевірити. Збовтайте або переверніть пляшку з напоєм і погляньте на стінки тари. Якщо по ним ще кілька секунд стікають краплі продукту, то його можна віднести до якісних.
- чистоту. У фірмовому багаторічному ромі ніколи не буде осаду або помутніння. Кращі інгредієнти і тривала витримка сприяють збереженню презентабельних візуальних характеристик протягом багатьох років зберігання.
- оригінальні форми. Фірмові пляшки Сантьяго-де-Куба мають автентичну форму, з якою можна ознайомитися на офіційному сайті компанії. Вивчивши ці форми, ви ніколи не сплутаєш оригінал і підробку. Також зверніть увагу на те, що в центрі пляшки, відразу над етикеткою розташовується фірмовий логотип виробника, виконаний технікою тиснення по склу.
Як правильно подавати
Щоб відчути всю багатогранність ароматів і гастрономічних втілень, якими володіє кубинський ром Сантьяго-де-Куба, в процесі його дегустації віддайте перевагу класичним принципам подачі.
Розливати продукт краще в невеликі склянки з тонким прозорим склом. Вони дозволять вивчити вишуканий колір продукту і подарують відмінну можливість насолодитися багатим ароматом. В обов`язковому порядку до дегустації подається чиста вода і лід. Цими інгредієнтами можна розбавити продукт, знизивши його градусну міру без негативного впливу на смак. Пити ром слід тільки дрібними ковтками. При великому ковтку напій обпалює гортань і викликає огиду надмірно насиченим ароматом.
З якими продуктами поєднується
цікавлячись питанням, з чим п`ють ром, ви здивуєтеся, адже даний напій закушує значним переліком продуктів. В якості ідеального супроводу можуть стати фрукти, ягоди, морепродукти, салати, канапе і навіть звичайний хліб.
Інші варіанти вживання
Для різноманітності дегустації Сантьяго-де-Куба підготуйте додаткові інгредієнти, які дозволять вам абсолютно по-новому поглянути на звичні ароматичні та гастрономічні характеристики вироби. До популярних і досить цікавим рецептами, в основі яких лежить ром, слід віднести Cuba Libre, Mai Tai, Shave & Haircut, Yellow bird, Mulata Daiquiri, Havana Papa Double, Strawberry Daiquiri і Long Island Iced Tea.
Які бувають види цього напою
Купуючи фірмовий кубинський ром, ви відкриваєте перед собою можливість на власному досвіді пізнати істинний дух свободи. Напої Сантьяго-де-Куба - це твори мистецтва, що володіють кращими характеристиками і нетривіальними смаковими амбіціями. Сьогодні в колекцію іменитої торгової марки входять:
- Карта Бланка. Безбарвний ром 38% фортеці з оксамитовим ароматом квітів і цитруса. У гастрономічних показниках приховані ноти грейпфрута і медово-карамельні нюанси.
- Ром Сантьяго-де-Куба Аньехо. Бурштиновий продукт 7-річної витримки і з міцністю 40 градусів. У його букеті чути ноти спецій і какао, тоді як смак радує мигдально-шоколадним колоритом.
- Аньехо Суперіор 11 років. Продукт преміум-класу, в запаху якого можна почути шлейфи вершків і кавових зерен. У смаку відмінно простежуються відтінки прянощів і чорносливу.
- Екстра Аньехо 12 років. Напій червоно-янтарного кольору 12-річної витримки з приємним кавовим присмаком і ароматом спецій.
- Екстра Аньехо 20 років. Створено з 20-літніх спиртів і випускається обмеженими партіями раз в 5 років. Основою смаку виступають ванільно-шоколадні і апельсинові відтінки, а в ароматі чути тютюнова серпанок і кава мокко.
- Екстра Аньехо 25 років. Дорослий ром, випущений до 490 річниці від дня заснування міста. Володіє стриманим цитрусово-ванільним ароматом і кавово-шоколадним присмаком.
- Екстра Вьеджо Сигло у Медіо. Особлива колекція продукту, випущена до 150-річчя від дня заснування дістіллер Бакарді. Має ніжний і збалансований смак, який перегукується з насиченим ароматом шоколаду і цитруса.
- Сантьяго-де-Куба 500. Найстаріший продукт лінійки, випущений з нагоди 500-річчя міста. Його дегустаційні характеристики не мають рівних. В їх основі закладено багатошаровість і округлість.
Історична довідка
Вся лінійка продукції Сантьяго-де-Куба проводиться на однойменному заводі і в відповідному місті з 1862 року. Засновником компанії виступає Факундо Бакарді Массо, якому вдалося не тільки побудувати успішну винокурню, а й відкрити свій власний спосіб очищення ромових спиртів.
У 1960 році уряд насильно націоналізував винокурню Бакарді, а після об`єднала підприємство з молодою на той момент компанією -Matusalem-. Таким чином, була створена компанія Cuba Ron.
Відзначимо, що в процесі цих злиттів вся технічна документація і найцінніше обладнання було вивезено колишніми власниками. Залишилися тільки люди, які пам`ятали, як правильно проводити ром, і десятки тисяч бочок спиртів з багаторічною витримкою. Саме з цих спиртів надалі і був приготований перший Santiago de Cuba.
Тільки 2 продукту з лінійки Santiago de Cuba не належать до преміального класу.
Баланс, який заслуговує на повагу
Торгова марка Сантьяго-де-Куба асоціюється у цінителів міцного алкоголю всього світу з еталоном сучасної колекції рома. І це не дивно, адже в представниках лінійки кожен споживач без зусиль знайде варіанти міцних виробів з ароматичними і гастрономічними показниками, що задовольняють запити навіть витончених естетів. При всьому при цьому колекція має автентичним характером і універсальністю. Багато продуктів можна не тільки дегустувати в чистому вигляді, але і додавати в коктейлі.