Джин: що це за напій
Сучасні алкогольні магазини оточують своїх споживачів значним різноманіттям виробів, розрахованим на смаки навіть найвибагливіших дегустаторів. Але є серед них і ті продукти, які заслуговують на окрему увагу. Напій джин в даному випадку є чудовим прикладом спиртного, знайомство з яким не залишить вас байдужими. Володіючи своєю унікальною впізнаваною натурою, вироби даного сегмента здатні подарувати непідробні приємні враження від кожного ковтка вироби, як в чистому вигляді, так і в розбавленому.
Menu
При цьому кожна з них вносить свою лепту в технологію створення і рецептуру, домагаючись воістину нетривіальних показників.
З чого роблять джин
Класичний склад джина базується на ялівцевій ягоді, корені дудника, мигдалі, корені ірису, коріандр і багатьох інших складових. Все безпосередньо залежить від рецептури, обраної виробником.
- колір. Візуальне виконання зазвичай відрізняється кришталевою прозорістю і кілька вузький натурою.
- аромат. У плані ароматичної основи споживач може зустріти значну розмаїття кольорів, але єдиною спільною рисою для всіх варіантів є виразні ноти ялівцю.
- смак. Гастрономічна основа підкреслена сильної сухий часткою, що змушує більшість споживачів пити даний алкоголь виключно в розведеному вигляді.
Як роблять джин
В наші дні особливою популярністю користуються дві технології виробництва: англійська і голландська. Перша передбачає використання вертикальних перегінних кубів і вторинну перегонку з додаванням спиртової основи і трав.
Нідерландський варіант, який також називають «Jenever», має на увазі перегонку алкоголю з ячменем і подальшу витримку в дерев`яних бочках. Відзначимо, що голландський підвид іноді за смаком плутають з віскі, але він менш міцний, ніж англійська.
Як купити оригінальний напій
Світ сучасного алкоголю перенасичений великою кількістю підробок, в зв`язку з чим при виборі спиртного ви повинні звертати увагу на основні ознаки якісних виробів. Джин в даному випадку не став винятком, і вже сьогодні ви зможете знайти підробки практично на будь-який відомий бренд, який випускає спиртне даного сегмента. Щоб не помилитися з вибором алкоголю, намагайтеся брати до уваги такі моменти:
- Зовнішній вигляд. Сучасні компанії відповідально ставляться до кожного етапу виробництва, крім поставок алкоголю з браком. Тобто на фірмових виробах ви не знайдете слідів клею, відколів скла і інших пошкоджень. Також виробники піклуються про оригінальність, розливі продукцію в автентичну тару. Відповідно, перед покупкою вподобаного напою не полінуйтеся відвідати сторінки офіційного сайту компанії і ознайомитися з тим, як повинен виглядати оригінальний продукт.
- консистенція. Гарне спиртне має тягнутися. Щоб перевірити цей ефект, досить збовтати пляшку і звернути увагу на її стінки. За ним ще кілька секунд повинні стікати залишки ассамбляжа. При збовтуванні спиртне не виділяє бульбашок.
- акциз. Не купуйте в магазинах іноземний алкоголь без акцизної марки. Даний елемент захисту може бути відсутнім тільки, якщо ви купуєте алкоголь в дьюті-фрі або на його батьківщині.
Як правильно подавати
Джин - алкоголь серйозний. Він вимагає до себе поваги, через що до його подачі ви повинні ставитися гранично відповідально. В іншому випадку висока ймовірність зіпсувати знайомство з придбаним ассамбляж. Зокрема, спочатку постарайтеся придбати під спиртне спеціальні фужери. Якщо таких немає, то можна використовувати коньячні келихи.
При споживанні в чистому вигляді розлив необхідно здійснювати гранично акуратно, домагаючись ідеальної порції, яку б можна було випити одним ковтком. Важливе значення в плані подачі грає і температура.
Перед споживанням слід гарненько охолодити спиртне до 4-7 градусів. Занадто теплий товар засмучує різким ароматом і надмірно п`янкої натурою.
З якими продуктами поєднується
Міцний алкогольний напій джин вимагає до себе належного ставлення. Не варто зневажливо ставитися до столу з закусками під даний ассамбляж, адже згодом ви ризикуєте швидко зіткнутися з сильним ефектом сп`яніння. Щоб цього не сталося, постарайтеся до дегустації подати м`ясні нарізки, морепродукти, дичину, салати, гарячі страви або фрукти.
Також деякі представники даного сегмента чудово показують себе в поєднанні з десертами. Краща пара при цьому підбирається індивідуально при обліку особистих вимог дегустатора.
Інші варіанти вживання
Розглянутий нами алкоголь є досить складним і багатогранним виробом, який найкращим чином розкривається в складі багатою коктейльної палітри. На його основі створюються багато популярних мікси, чиї смакові амбіції втілюють найпотаємніші мрії споживачів.
Якщо ви і самі захотіли відчути це гастрономічне та ароматичне різноманіття відтінків, рекомендуємо ознайомитися з рецептурами таких коктейлів, як Райський, Шорсткий, Апельсинове цвітіння, Баньіно, Бермудська троянда, Заза і Полуничний крем.
Які бувають види цього напою
Звернувшись до спеціалізованих алкобутікі, будьте готові до знайомства зі значним переліком джина. Даний продукт сьогодні виробляють багато іменитих компанії, через що ви гарантовано оточіть себе бажаними гастрономічними і ароматичними показниками. До популярних же представникам даного продукту слід віднести:
- Бифитер. Має виразну маслянисту основу, виразний аромат на основі ялівцю і спецій, а також впізнаваний смак з насиченою цитрусової часткою.
- Джин Гордонс. Прозорий алкоголь з автентичним ароматом, в якому можна почути ноти цитруса, лакриці, коріандру і ялівцю. Смак різкий, але при цьому збалансований.
- - Лондон -. Прозорий ассамбляж з присмаком цитруса і квітів. Ароматичні показники вимальовуються лимонними і апельсиновими переливами.
- Джин Бомбей Сапфір. Кришталево чистий і в`язкий продукт з невеликою цитрусової гіркотою в смаку. Аромат базується на переливах ялівцю і запашних спецій.
Історична довідка
Сьогодні більшість споживачів вважають джин виключно англійською винаходом, але це не так. Вперше продукт під даною назвою стали виробляти в Нідерландах приблизно на початку XVII століття. Першу рецептуру ассамбляжа за деякими непідтвердженими даними приписують лікаря Франциску Сільвію. В Англії ж продукт потрапив після так званої «Славної революції», що сталася в 1688-1689 роках, яка привела до правління Англією голландця Вільгельма III. Саме він і привіз на територію Туманного Альбіону настільки чудовий міцний напій.
Чи знаєте ви? У 1832 році майстрам алкогольного майстерності вдалося створити процес вертикальної перегонки, який згодом ліг в основу створення лондонського сухого джину, напою зі своїм унікальним присмаком і ароматом. Раніше ж алкогольні вироби даного сегмента була здійснена за голландською технологією.
Міцний і стильний алкоголь для будь-якого випадку
Головною особливістю джина по праву вважається його універсальність. Даний продукт по праву є одним з найбільш затребуваних у світі, адже його смакові амбіції дозволяють задовольнити інтереси як шанувальників міцних чистих ассамбляж, так і тих, хто націлений на різноманіття вражень. З цього алкоголю створюються нетривіальні запам`ятовуються коктейлі, які гарантовано прикрасять як індивідуальну дегустацію, так і вечірку.