Види келихів для шампанського. Як вибрати ідеальний варіант?

Шампанське - ароматний і елегантний напій. Історично склалося, що легке ігристе вино з часом стало надбанням не тільки аристократичного суспільства. Оцінити його по достоїнству можливо лише в правильних і красивих келихах. Навіть зі скромним бюджетом можна вибрати відмінний бренд і якісний матеріал.

Які бувають види: опис і фото

Зазвичай келихи продаються в наборах по 2, 4, 6 і 12 шт. Ціна такого комплекту залежить від обсягу.

• Мінімальний -120 мл.
• Максимальний - 350 мл.
• Середній, найпопулярніший - 160 мл.

Кришталеві

Кришталь - це особливий матеріал, також званий богемским склом. У своєму складі воно має 10% окису свинцю. Вироби із кришталю виглядають урочисто і святково. Зовні їх можна відрізнити по алмазним гранях і декору, вони можуть бути у вигляді ромба або сітки. Крім цього, на кришталеві келихи наносяться малюнки за допомогою мідного вала. Такий матеріал важкий по вазі, але в той же час вишукано тонкий. Кришталеві келихи мелодійно і чисто дзвенять.

За кришталевими келихами потрібно правильно доглядати:

1. Для додання блиску, протирати келихи тканину, змоченою в спирті.
2. Мити без мила і соди в прохолодній воді.
3. Чисті вироби протирати бавовняної матерією або спеціальною серветкою для посуду.

Кришталь має перевагу перед звичайним склом у своїй довговічності, твердості і міцності.

широкі

Такі келихи були поширені в 30-40 роках 20 століття. Зараз з келихів «флер» з шампанським будують піраміди на заходах. Великим недоліком такого посуду є те, що газованість шампанського в ній швидко випаровується.

Як називаються широкі келихи? Їх форма нагадує «кубки» або «блюдця». Зараз їх вважають вінтажним атрибутом, відображенням минулого стилю люкс. Пили в такому посуді виключно солодке шампанське, так як широка чаша не дає бульбашок як слід розігратися, а сухе шампанське вимагає того, щоб їм насолоджувалися. Вживати напій з «кубка» слід швидко.

тюльпан

Келих має досить місткою чашею, яка розширюється в середині і звужується вверху. Така елегантна форма нагадує бутон тюльпана. Добре підходить для витриманих і складних шипучих напоїв.

Широка чаша дає ігристому провину великий простір для розкриття ароматів. Звуження до верху збирає всі ці аромати в один букет і допомагає дегустатору насолодитися вишуканим смаком дорогого шампанського. Форма келиха дає довго грати бульбашок, при цьому не б`є ними в ніс, а подає на потрібні смакові рецептори.

Весільні

Купівля келихів для весілля не складає труднощів, їх продають майже в будь-якому відділі посуду або подарунків. Молодята можуть вибрати посуд на будь-який смак:

• різних відтінків;
• форм;
• малюнків.

Келихи для урочистого випадку повинні бути декоровані:

1. бісером;
2. бусами;
3. стрічками;
4. янтарем;
5. розписом;
6. гравіюванням;
7. мереживом.

Прикрасити посуд можна і самим, а можна цю справу доручити професіоналові. Деякі молодята обирають нестандартні рішення, наприклад, купують не скляні, а металеві келихи, в тому числі з дорогоцінних металів.

одноразові пластикові

Одноразовий посуд рекомендується використовувати на корпоративних заходах, вечірках, виїздах на природу, весільних прогулянках. такі келихи виготовляються з практичного полістиролу, мають малу вагу, зручні при транспортуванні і не розбиваються. Зазвичай продаються по 6 штук в упаковці. Звичайно, пластмасовий посуд не зможе розкрити всю красу смаку і аромату вишуканого напою, зате зручна у використанні, не зможе розбитися і не займає багато місця.

Одноразові фужери володіють такими перевагами як міцність, простота утилізації та гігієнічність - їх не потрібно мити, як кришталеві або скляні, а досить викинути. Як і всі келихи, теж мають різну форму і забарвлення.

На довгій ніжці flute (флейта)

«Флейта» для шампанського - це келих з високою і вузькою чашею на довгій ніжці. Увійшов в моду в середині 20 століття. Раніше різновид такого посуду використовувалася римлянами і галлами для інших сортів вин. Келих забезпечує строгі ряди бульбашок, які піднімаються з дна келиха і розкриваються в ароматному букеті.

Підходить для молодих напоїв на кшталт просекко, але ось витриманому вину вузькості чаші не дає продемонтріровать всю повноту нюансів породистого шампанського. Незважаючи на це, «флейта» є еталоном ігристого стилю. Сучасні шипучі вина кислуваті на смак, а витягнута форма допомагає насолодитися смаком і бульбашками, які ниточкою піднімаються до тильної поверхні язика.

Рецептори вловлюють кислотність й вино не наповнює рот, а відразу вирушає в горло. З таким келихом вийде робити тільки невеликі глотки.

креманки

Широкі келихи-креманки почали використовувати ще в 17 столітті в Англії. У той час ігристі вина мали менше бульбашок і були дуже солодкими, правильніше було б назвати такий напій «ігристий лікер». Келихи були широкі, відкриті. Існує думка, що форма таких фужерів була скопійована з воскового зліпка груаді Марії Антуанетти - французької королеви.

У наш час креманки використовують рідше, в них подають недорогі сорти шампанського, а також готують коктейлі з шипучими винами. Крім цього, на урочистостях з них будують вежі: офіціант ефектно ллє на гірку з келихів-креманок ігристе вино і воно каскадом заповнює нижчестоящі келихи.

Плоскі фужери-блюдця

Друга назва посуду - Шале. Цей вид барной посуду використовують для подачі шампанського і коктейлів, що містять вершки. Максимальний обсяг келиха становить 200 мл, мінімальний - 120 мл. Бульбашки газу красиво граються в такому предметі, але швидко випаровуються.

іменні

Гравіювання імен на келихах зазвичай роблять для молодят. Крім того, подарунковий набір посуду можна піднести близькій людині: чоловікові, дружині, мамі, татові, одному. Його можна придбати на День народження, День всіх закоханих, Новий рік.

кольорові

У 21 столітті все більшу популярність завойовують келихи для шампанського з кольорового стекла і кришталю. Такі ємності для ігристого вина виглядають дуже стильно, вишукано, святково і романтично. вони бувають різного об`єму, форми і є відмінним подарунком на будь-яке торжество. Кольоровий посуд виготовляють багато великих виробників. Особливо добре виглядають яскраві фужери, наприклад, червоні.

Популярні виробники і ціни

Відомі на весь світ бренди виготовляють елітні і поштучні фужери, а також бюджетну продукцію, при цьому на якість ціна не має ніякого впливу. У таблиці наведено назви відомих фірм, що займаються виготовленням скляних і кришталевих келихів, і приблизні ціни.

Келихи для шампанського - прекрасна прикраса святкового столу. У будь-якому спеціалізованому магазині не складно підібрати келихи на свій смак і гаманець. Якщо кілька століть назад посуд для ігристого вина була досить одноманітною, то зараз, завдяки фантазії дизайнерів, кожен може вибрати свій ідеальний келих.