Енотерапія лікування вином: методи лікування, рецепти

Про лікувальні властивості вина людству було відомо ще в глибоку давнину, йому присвятили свої наукові роботи такі вчені як Авіценна, Парацельс, Гален, Гіппократ, Луї Пастер і І.П. Павлов.

Енотерапія - що це?

З висловлювань великого вченого Стародавньої Греції Гіппократа, вино стає чудовим ліками при своєчасному призначенні і помірної дозуванні.

Великий мікробіолог Франції Луї Пастер в процесі вивчення властивостей вина прийшов до висновку, що за своїм хімічним складом, фізіологічними властивостями і легкої засвоюваності це дуже корисний напій. Його по праву можна назвати самим гігієнічним з усіх відомих напоїв.

Не просто алкогольний напій

Вино містить в собі багато речовин, які потрібні людському організму для забезпечення його нормальної життєдіяльності, це рослинні білки і амінокислоти, вуглеводи, вітаміни і мікроелементи, біологічно активні та ароматичні речовини. Французький біохімік Жан Маскелье і учні його школи в Бордо чимало часу присвятили вивченню різних властивостей вина. Вони зокрема виявили в ньому особливі речовини, пов`язані з вітамінами групи P і володіють антиоксидантними властивостями.

Багаторічні дослідження впливу вина на організм різних груп людей, що проводилися в багатьох країнах світу, підтвердили його захисні властивості при різних захворюваннях. Це відноситься до захворювань, пов`язаних з ураженням радіацією, старінням, онкологічними захворюваннями, стресами і іншими.

В результаті цих досліджень з`ясувалося, що при регулярному помірному вживанні вина значно знижується ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань і збільшується тривалість життя людини. Всі довгожителі регулярно вживали вино в помірних кількостях в якості стимулятора травлення і для нормалізації кровообігу.

При цьому їх працездатність до кінця життя залишалася на дуже високому рівні.

А почалося все з винограду

Лікування виноградом або ампелотерапія використовується в російській медицині дуже давно.

Основоположником цього виду лікування був чудовий ялтинський лікар Володимир Дмитрієв, який спирається на підтримку таких світил російської медицини як Боткін, Мечников і Сєченов.

Понад сто років в Криму створювалися і випробовувалися різні методики лікування виноградом, що дозволили людям позбутися від багатьох недуг.

Виноградом і виноградним соком лікують хвороби обміну речовин, захворювання внутрішніх органів, суглобів, серцево-судинні захворювання.

Численні випробувані лікувальні методики дозволяють підібрати індивідуальну програму для кожної конкретної людини і для кожного конкретного недуги.

Використовувати виноград і вино для самолікування не варто, однак знання лікувальних властивостей окремих видів вин дозволить уникнути небажаних наслідків.

Цілющі властивості різних сортів вин

Енотерапія або винолікування є відносно новим напрямком в курортології, що сприяє нормалізації обміну речовин в організмі. Багато здравниці Криму дотримуються спеціальних програм лікування вином, натуральні сухі вина подають до столу в певних кількостях.

Білі столові вина в невеликих дозах тонізують і сприяють поліпшенню обміну речовин. Рожеві столові вина застосовуються при лікуванні неврозів, захворювань внутрішніх органів, серцево-судинної системи, гіпертонії. Херес знижує тиск, а мадера підвищує його, портвейни тонізують нервову систему. Білі десертні вина забезпечують серцевий м`яз глюкозою.

Червоні вина в порівнянні з білими багатші за складом корисних речовин, сприяють очищенню кишечника від шлаків і токсинів і благотворно впливають на слизову і весь організм в цілому.

Крім цього червоні вина сприяють посиленню циркуляції крові і швидкому виведенню з організму радіонуклідів і шкідливих речовин, підвищують імунітет організму, перешкоджають розвитку серцево-судинних і онкологічних захворювань.

Еліксир молодості або молоко для людей похилого віку

Багаторічні дослідження впливу вина на людський організм в середземноморських країнах показують зниження числа хворих з серцево-судинними захворюваннями в порівнянні, наприклад, з латиноамериканськими країнами, де віддають перевагу злакових напоям, таким як ель, пиво, віскі. Французи не дарма називають вино молоком старих, оскільки саме вино сприяє нормалізації обміну речовин і нервової системи в літньому віці. Все це справедливо тільки за умови дотримання суворої дозування, рекомендованої лікарем.

лікувальний напій

Про шкоду алкоголю знає, напевно, кожна людина, навіть той, який ця шкода до пори до часу ігнорує. А ось те, що алкоголь може бути корисний не тільки як підручний засіб для обробки ран, знає не кожен.

В даному випадку мова йде тільки про один з видів алкогольних напоїв, а саме натуральному виноградне вино.

Про те, як визначити межу між користю і шкодою, а також про показання і протипоказання для енотерапії наша сьогоднішня розмова.

Чому вино корисно?

Натуральне вино являє собою воістину джерело корисних речовин.

Ми за звичкою пам`ятаємо лише про алкогольну та ароматичної його складової, але крім алкоголю вино містить в собі поліфеноли, велика кількість мінералів - заліза, цинку, міді, марганцю, практично всі вітаміни групи В, РР, винну, саліцилову, яблучну кислоти, макроелементи калій і кальцій, флавоноїди, дубильні речовини та інші. Велика частина цих хімічних елементів і сполук міститься і у винограді, роблячи його надзвичайно корисним харчовим продуктом, відомий навіть метод лікування виноградом - ампелотерапія, один з розділів нутрициологии, лікування їжею. Але деякі речовини, такі як поліфеноли, у винограді містяться тільки в кісточках і шкірці, тобто тих частинах, які зазвичай не вживають в їжу.

Чим же так корисні поліфеноли? Ці речовини є потужними антиоксидантами, тобто вони перешкоджають утворенню та поширенню вільних радикалів - білків, що викликають старіння і клітинні мутації.

Вільні радикали сприяють розвитку таких важких захворювань, як злоякісні пухлини різних органів, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, атеросклероз і інші порушення обміну речовин.

Однак слід врахувати, що поліфеноли містяться тільки в червоному вині, так як при його виробництві використовуються і кісточки винограду, і його шкірка, а при виробництві білого вина ці частини видаляються.

Вперше антиоксиданти в червоному вині були виявлені, звичайно ж, французом, біохіміком Жаном Маскелье з Бордо, і це відкриття в корені перевернуло уявлення лікарів про цей напій.

Вино має ще й іншими корисними властивостями, наприклад, яскраво вираженою антимікробну дію. Відомо, що у вині не виживають збудники туберкульозу, тифу і холери, а також віруси, що викликають поліомієліт і грип.

Історичний факт: за часів Середньовіччя епідемії холери зупиняли, знезаражуючи воду вином.

Глінтвейн - підігріте червоне вино з цукром і спеціями, здавна вважалося в Європі кращим засобом від застуди, і, як бачимо, не дарма.

Келих хорошого вина, випитий на ніч, може сприяти міцному сну, а вдень здатний зняти нервову напругу не гірше антидепресанту.

Лікувальні властивості червоного і білого вина

Червоне вино сприяє підвищенню секреції жовчі в жовчному міхурі і покращує її виведення, саме тому червоні сорти вина допомагають перетравлювати важку їжу, наприклад жирні м`ясні страви.

Червоне вино також виводить радіонукліди та інші токсини з організму, тому в профілактичних цілях рекомендується тим, хто працює на виробництвах, пов`язаних з підвищеною радіаційною і токсикологічної небезпекою. Але головне, заради чого лікарі радять червоне вино, це сприятливий вплив на серцево-судинну систему.

Воно очищає коронарні судини, перешкоджаючи утворенню бляшок холестеринів, покращує живлення серцевого м`яза, сприяє поліпшенню кровообігу. Через ці, а також антиоксидантних властивостей червоного вина французи кажуть: «Вино - молоко старих».

Білі сорти вина мають сечогінну властивість, що знаходить застосування при деяких захворюваннях нирок і сечового міхура, також це досить ефективний засіб для профілактики запалення суглобів, а ще біле вино рекомендують для збудження апетиту і при недокрів`ї.

Вважається, що червоне вино сприяє розслабленню, біле ж навпаки, тонізує.

Як підібрати дозування

Звичайно ж, зловживання таким ліками може викликати безліч небажаних наслідків. Але перш ніж лаяти вино за це, згадаємо, що це стосується всіх ліків без винятку. Безліч з них викликає звикання, і практично всі - отруєння при значному перевищенні рекомендованої дози, як гостре, так і хронічне.

Всі лікувальні властивості натуральних вин проявляються лише при їх помірному і регулярному вживанні. Помірним з точки зору медицини вважається келих-два для жінок, і два-три келихи в день для чоловіків.

Це відповідає приблизно 200-400 грамам напою.

Небезпека полягає в поступовому збільшенні кількості випитого хмільного напою, тому, знаючи про існуючий ризик, необхідно ретельно стежити за тим, щоб цього не сталося.

Протипоказання до енотерапії

Чи існують протипоказання до лікування вином? Безумовно. В першу чергу, вино заборонено дітям. У цьому випадку шкода впливу на дитячий організм, в якому обмінні процеси протікають по-іншому, значно перевищує можливу користь енотерапії, і тому ризик абсолютно необґрунтований.

Вино не рекомендується жінкам в період лактації та вагітності. Однак нещодавно оприлюднені результати досліджень, проведених у Великобританії за участю 11 тисяч вагітних жінок, а потім їх дітей, чий розвиток простежували до 7 років, переконливо довели, що невеликі кількості хорошого натурального вина (175мл і менш) нічого, крім користі, їм не принесли.

Лікування вином строго протипоказано при алкоголізмі, незалежно від того, вилікувався людина від цієї недуги, або страждає їм в даний час.

Вино може викликати небажаний ефект при взаємодії з медикаментозними лікарськими препаратами, тому якщо ви проходите курс медикаментозної терапії, краще не поєднувати його з прийомом навіть невеликих кількостей вина.

Як діє на організм

Існує цілий напрям, що займається вивченням корисних властивостей вин і лікуванням хвороб з їх допомогою. Для медичних цілей використовують солодкі і сухі сорти червоних і білих виноградних вин в помірних кількостях.

Не рекомендується змішувати вино з іншими видами алкоголю. Натуральні вина в малих дозах надають тонізуючу дію на організм, частішають серцеві скорочення, перешкоджають відкладенню холестеринових бляшок в судинах.

Сьогодні ми розповімо вам, що таке енотерапія - лікування вином, і як діє на організм вино.

Енотерапія: показання до лікування вином

Більш корисними вважаються червоні сорти, солодкі - призначаються ослабленим хворим після операції, виснажливої ​​хвороби. Вино для таких хворих - джерело енергії.

Як діє на організм вино, якщо приймати його в розумних кількостях і лікувальних цілях? Червоне вино допомагає в боротьбі з недокрів`ям, відновлює нормальні цифри гемоглобіну (що входить до складу червоних кров`яних тілець), знижує в`язкість крові.

У профілактичних цілях енотерапія (лікування вином) використовується для запобігання утворенню тромбів, які можуть привести до інфарктів і інсультів, є найбільш частими причинами смерті. Вина містять антиоксиданти, що уповільнюють процеси старіння, і бактерицидні речовини, що вбивають шкідливі мікроби.

Як проводиться лікування вином

При переохолодженні з метою запобігти застуда можна вдатися до енотерапії - випити підігріте вино. Людям, хворим на цукровий діабет, краще вживати столові, сухі сорти вин, оскільки вони містять меншу кількість цукру.

Як діє на організм біле вино? Білих вин в енотерапії властивий сечогінний ефект, їх вживання зменшує вміст солей, тому вони рекомендуються при остеохондрозі захворювання, пов`язане з відкладенням солей у суглобах.

Ігристі вина через вміст в них вуглекислого газу, який стимулює дихання, прискорюють тканинний обмін в легенях, тому вони теж актуальні в енотерапії.

Лікування вином має важливу особливість - цей метод передбачає дуже помірне пиття, і він протипоказаний вагітним жінкам і підліткам.

Як діє на організм вино: несприятливі наслідки

З давніх-давен в рамках енотери вино використовувалося як засіб, що надає бадьорить, енергетичне дію, нормалізує обмін речовин.

Чи так це? Яке дію вина? Новітні дослідження показують: сухе вино дійсно містить поліфеноли, органічні кислоти та інші біологічно активні речовини, які можуть стимулювати обмін речовин. Однак присутність спирту різко перекручує цей ефект.

Чим більше вживається вина, чим міцніше воно, тим коротше його збудливу і сильніше наркотичну дію, тим швидше воно може стати звичкою.

Не чіпатимемо загальновідомих наслідків вживання алкоголю. Наведемо лише два факти, які вразили автора під час перебування в Молдавії і Закарпатті. Ці два регіони відрізняються, мабуть, найбільш високим рівнем споживання виноградних вин на душу населення.

Саме тут особливо часті різноманітні захворювання, викликані ... лікуванням вином. Підкреслимо, що не горілкою або будь-яким її сурогатом, а так званим домашнім вином.

Лікарі з Кишинева вказували на поширення там хронічного гепатиту, цирозу печінки і, прямо скажемо, це пов`язували з повсякденним вживанням вина.

При вибірковому обстеженні мною десяти чоловік у п`ятьох були виявлені ознаки хронічного гепатиту, а у двох - цироз печінки! Між іншим, хворі хоча і скаржилися на печінку, але застосовувати енотерапія - така сила звички і традицій.

Енотерапія: червоне або біле вино?

Не краще становище і в Закарпатті. Тут вчені давно б`ють на сполох з приводу ... «винної сліпоти» Виявляється, в місцевостях, де поширені чорні сорти винограду, наприклад, всім відома «Ізабелла», дуже високо число випадків невриту зорового нерва.

Це пов`язано з великим вмістом в даних сортах і винах з них метилового спирту. Вчені навіть пропонують обмежити споживання такого винограду і більше розводити білі столові сорти. На жаль, останні набагато більш вибагливі і вимагають складного догляду. Ось чому в основному готують червоні вина.

Так що і у енотерапії є свої недоліки.

винотерапия

Ще буквально 20 років тому ніхто не чув про таке явище як винотерапия. Не плутайте з енотерапія! Якщо в першому випадку - це комплекс косметичних процедур на основі вино-продуктів, то в другому - лікування і профілактика хвороб безпосереднім прийомом вина всередину.

Корисні властивості

У 1994 році французькі вчені виявили у винограді поліфеноли. Це такі речовини, які блокують вільні радикали.

Останні, в свою чергу, завдають величезної шкоди організму людини: старять його, сприяють виникненню онкологічних захворювань, руйнують клітини. Відкриті ж поліфеноли діють для радикалів як пастки.

У них міститься велика кількість вітаміну Е і вітаміну С. Так і з`явилося такий напрямок в науці як винотерапия.

цікаво!
За своїми лікувальними властивостями винотерапію нерідко порівнюють з талассотерапией, яка знаменита застосуванням в лікуванні океанської води.

Виноградна лоза дуже багата на корисні речовини:

• для обгортання і теплого масажу використовуються вина в поєднанні з травами і медом;
• для скрабу застосовуються виноградні кісточки;
• для харчування шкіри наносяться винні дріжджі, олія виноградних кісточок, а також свіжий виноград.

Для винотерапии дуже важливо використовувати натуральні, свіжі вина, без консервантів! Інакше може з`явитися алергія, головний біль, нудота.

Купатися у вині?

Основною процедурою вінотеапіі є прийом винних ванн. Як відомо, ця традиція прийшла до нас ще з часів Стародавнього Риму. Дівчата брали ванні з червоним молодим вином і пелюстками троянд.

Це надавало свіжий вигляд особі, тонізувати шкіру, сприяло мікроциркуляції судин і бадьорив все тіло. Серед чоловіків ця процедура також була популярна. Однак вони замість пелюсток троянд додавали настій рогів оленя.

Тим самим вірили, що це зміцнює їх чоловічу силу.

Дуже важливим моментом є те, що при прийнятті винних ванн необхідно використовувати суто сухе або напівсухе вино, без вмісту великої кількості цукру. Інакше може виникнути непереносимість організму до складних мікроелементів: суд, висип і т.д.

пілінги

Для косметичних пілінгів застосовують виноградні кісточки і висушену мезгу. Для кращого ефекту додають ще й морську сіль. Все це допомагає шкірі оновитися і дозволити їй дихати.

енотерапія

При цьому методі лікування головною складовою є саме вино, яке застосовується всередину. Цим процесом вивчення займається цілий розділ клінічної медицини. Ще стародавні греки і римляни вірили, що коли вони п`ють вино - вони п`ють кров бога Діоніса (рим. Бахус). Тому напою привласнюють воістину божественне походження.

У складі вина знаходиться близько 350 хімічних сполук:

• цинк. Важливий для регенерації клітин шкіри і підтримки кислотного балансу в організмі;
• Залізо

Найважливіший компонент в кровотворенні;

• магній. Основний мікроелемент для серцево-судинного тонусу і м`язів;
• рубідій.

Присутній у всіх червоних винах і допомагає виводити з організму радіоактивний цезій.

На думку деяких лікарів, вино - найчистіший і корисний напій, багатий різними амінокислотами. Тому в багатьох країнах (Італія, Франція, Іспанія та ін.) Існує традиція вживання келиха вина перед їжею, так як воно прискорює процес розщеплення жирів і перетравлення їжі.

Вино для винотерапии (енотерапії)

Дуже важливим моментом для даних терапій є вибір вина: білого або червоного. Справа в тому, що основні корисні елементи знаходяться в шкірці винограду, а при виробництві білого вина вона повністю видаляється.

Тому краще всього використовувати червоне! Воно здатне знищити різні простудні захворювання, впливати на вірусні інфекції.

Мускатні вина і шампанське допомагають відновлювати життєвий баланс і зняти депресію.

Біле столове вино (Совіньон, Рислінг) знамените своїми цілющими властивостями при циститі і пієлонефриті, запобігає розвитку таких хвороб як Альцгеймера і Паркінсона.

Червоне сухе вино (Каберне Совіньон, Сіра, Каберне Фран) підвищує імунітет організму.

важливо!
Йдеться в обмежених кількостях вина, а не в вживанні його пляшками і без перерви. Рекомендується випивати не більше 300 грам в день. Вагітним і годуючим жінкам вино категорично заборонено!

Існують також протипоказання в вино- і енотерапії:

• проблеми з печінкою,
• підшлунковою залозою,
• нирками,
• епілепсія і ін.

Як впливає на організм

Енотерапія - це галузь медичної науки, що вивчає вплив виноградного вина на організм людини в цілому і на окремі його системи.

Дослідженнями, які проводилися в науково-дослідному інституті П`ятигорська, було доведено, що виноградне вино є дієвим терапевтичним засобом, яке застосовується в лікувальних і профілактичних цілях.

Енотерапія - це новий напрямок у медичній та косметичній практиці, яка купує шанувальників у всьому світі.

Показання до енотерапії

Користь червоного вина для здоров`я була відзначена ще древніми греками, що використовують його як ліки від більшості хвороб. Сьогодні «напій богів» широко використовується в курортних лікарнях, санаторіях і SPA-центрах для проведення терапевтичних і косметологічних заходів. Завдяки багатющої хімічним складом, вино може використовуватися для досягнення наступних ефектів:

• розширення судин при підвищеному тиску з метою його нормалізації (гіпертонічна хвороба);
• зміцнення стінок судин, підвищення ступеня їх еластичності і поліпшення бар`єрних властивостей;
• запобігання та лікування тромбозів і застійних явищ;
• якісне поліпшення складу крові (завдяки високому вмісту заліза, який бере участь в процесі кровотворення);
• зниження ризиків розвитку хвороб серця, наприклад інфаркту міокарда;
• допомога при дегенеративно-дистрофічних захворюваннях суглобів (артрит, артроз, бурсит);
• зниження температури тіла при інфекційних захворюваннях (грипі, ангіні, ларингіті і ін.);
• збільшення продуктивності кашлю при застуді;
• терапевтична дія при бронхіті та інших захворюваннях дихальної системи;
• нормалізація ph-балансу в шлунку, що є дієвим лікувальним методом при гастриті;
• сухе вино підвищує апетит і збільшує продукцію травних ферментів;
• сприяє виведенню каменів з нирок і жовчного міхура при жовчнокам`яній хворобі,
• нормалізація роботи печінки і нирок;
• зняття спазму дихальних шляхів при астмі;
• збільшення бар`єрних властивостей організму, підвищення природного імунітету;
• виведення шкідливих речовин з організму при харчових і токсичних отруєннях;
• забезпечення умов для розпаду і виведення з організму радіонуклідів;
• ослаблення дії радіаційних хвиль на людину;
• підвищення продуктивності психічних процесів;
• захист нервової системи від перевантажень, зниження згубного впливу стресу на організм в цілому та ін.

Основні правила

Винна терапія, як і будь-який лікувальний підхід, будується на певних принципах. Багато в чому структура програми в енотерапії залежить від конкретної проблеми та індивідуальних особливостей клієнта.

Напій, як лікувальний засіб, повинен відповідати таким критеріям:

• натуральність. Вино, що володіє терапевтичними якостями, проводиться за спеціальними технологіями, з урахуванням особливостей заготовки, витримки і зберігання;
• сорт. Для лікування підходить тільки особливий виноград вищого гатунку, з якого виходить червоне, дуже ароматне вино. В процесі виробництва напою шкірка з ягід не видаляється, що додає вину більше корисних властивостей.

народні рецепти

Деякі варіанти лікувальних вин можна реалізувати в домашніх умовах, дотримуючись вихідним інструкцій і дотримуючись дозування.

Розглянемо найбільш прості та ефективні рецепти напоїв:

• для лікування захворювань верхніх дихальних шляхів. У каструлі з товстим дном змішати склянку червоного вина, сік з половинки лимона, столову ложку меду, один бутон сушеної гвоздики і дрібку кориці. Всі інгредієнти необхідно перемішати, ємність накрити кришкою і відправити на повільний вогонь на 2-3 хвилини. Через відведений час склад потрібно процідити і настояти протягом півгодини. Готове засіб п`ють тричі на день по столовій ложці;
• для лікування бронхіальної астми. У склянку червоного вина додати півсклянки білих квіток акації. Перелити склад в ємність закривається кришкою і струснути кілька разів, після чого відправити в темне місце настоюватися на місяць. По закінченню часу вино процідити і пити по столовій ложці перед їдою;
• від кашлю. Столову ложку коренів гіркого перцю залити склянкою вина і відправити майбутнє ліки на повільний вогонь. Через три хвилини напій потрібно зняти з вогню і приймати в теплому вигляді по столовій ложці перед їдою;
• для імунітету. На склянку червоного вина потрібно додати чайну ложку соку алое і столову ложку меду. Всі компоненти перемішати і приймати щоранку по ложці перед їдою;
• для лікування захворювань травної системи. У ємність закривається кришкою необхідно додати 5-6 зубчиків часнику, які попередньо розчавити плоскою стороною ножа. Часник заливається червоним вином (0,5 літра) і залишається на два тижні настоюватися в закритій банці або пляшці. Двічі в день (вранці і ввечері) напій потрібно струшувати. Через 14 днів винний напій потрібно процідити і пити перед їжею по 30 грам.

Протипоказання

Незважаючи на широку популярність і ефективність енотерапії, існують протипоказання, при яких вдаватися до лікування за допомогою вина категорично заборонено:

• вік молодше 18 років;
• серйозні захворювання серцево-судинної системи;
• виразкова хвороба шлунка і кишечника;
• онкологічне захворювання;
• алкогольна залежність;
• алергічна реакція на виноград і похідні вина, винного напою;
• психічні розлади та ін.

Використання вина в салонах краси

винотерапия - це унікальний курс лікування, заснований на отриманні цілющих речовин з похідних виноградної лози (оболонок винограду, кісточок і листя), а також самого виноградного соку.

Антиоксидантний ефект червоного вина в двадцять разів перевищує ефект від застосування вітаміну Е.

Корисні властивості винограду

Виноград багатий різними вітамінами, амінокислотами, вуглеводами і мікроелементами. Але головна цінність - поліфеноли - рослинні пігменти, які нейтралізують вільні радикали, і зупиняють процес старіння. При регулярному вживанні винограду відбувається:

• повноцінне і глибоке очищення шкіри;
• підвищення тонусу шкіри;
• підвищення імунітету;
• зміцнення стінок судин;
• поліпшення складу крові;
• очищення всіх внутрішніх органів і нормалізація їх діяльності.

Вино: біле або червоне

З точки зору користі, фахівці ставлять на перше місце червоне вино, так як при його виготовленні використовуються цілі ягоди. А при виготовленні білого - з них знімається шкірка, таким чином, в білому вині знижується вміст поліфенолів. Антиоксидантний ефект червоного вина в двадцять разів перевищує ефект від застосування вітаміну Е.

винотерапия має масу цілющих властивостей:

• Вона незамінна при проведенні різних косметичних процедур, масажів, обгортань і винних ванн
• Витяжки з винограду і цілющі виноградні масла в поєднанні з термальною водою дають просто незвичайний косметичний ефект і служать для створення ексклюзивних косметичних засобів
• винотерапия надає не тільки оздоровчий, але і омолоджуючий ефект
• У винограді міститься фруктоза, глюкоза і вітаміни Е, А, С, Р і РР, а також ряд вітамінів групи В. У поєднанні з мікроелементами і амінокислотами вони дають відмінне цілющу дію
• Виноградний екстракт, який отримують з кісточок цієї ягоди, називають «гормоном молодості»

На 76% виноградне масло складається з лінолевої кислоти. При прийомі всередину вона покращує імунітет і дозволяє профілактувати різні захворювання, а при зовнішньому використанні - допомагає при шкірних висипаннях, в тому числі, алергічного характеру.

Показання та протипоказання

показання:

• зайва вага,
• целюліт,
• безсоння і стрес,
• проблеми з кровообігом
• вікові ушкодження шкіри,
• наявність в організмі токсинів,
• авітаміноз шкіри,
• проблеми з кишечником,
• больовий синдром при ревматизмі і артритах.

Протипоказання:

• порушення обміну речовин,
• гострі інфекційні захворювання,
• алкогольна залежність,
• алергія на будь-які продукти, вироблені з червоного винограду,
• схильність до кровотеч,
• різні пошкодження шкіри, в тому числі і ті, коториевозніклі після сонячних опіків або епіляції,
• різні хвороби шкіри,
• критичні дні у жінок,
• злоякісні утворення,
• доброякісні пухлини, які схильні до зростання.

Основні види і процедури

За своїми особливостями винотерапия нагадує талассотерапию, але замість морської води тут активно використовуються виноградні екстракти, а також кісточки і шкірка ягід.

винні ванни

користь:

• розслаблення організму;
• зняття м`язового і нервового напруження;
• поліпшення кровообігу;
• поліпшення обміну речовин;
• пом`якшення і зволоження шкіри;
• корекція фігури;
• поліпшення кольору і структури шкіри;
• омолодження.

Ванна з шампанським

користь:

• за рахунок розчиненого у воді вуглекислого газу досягається ефект гідромасажу;
• поліпшується кровопостачання м`язів і шкіри;
• підвищується загальний тонус організму;
• допомагають виведенню токсинів з організму;
• знімають стрес.

У поєднанні з різними видами масажів, масок, обгортань, процедурамілазеро- і електротерапії, а також загальними процедурами по догляду за

особою, ці ванни дають просто чудовий результат.

Масаж із застосуванням виноградного масла

Головний секрет такого масажу ховається у використанні масла, яке отримують з допомогою холодного віджиму оболонок ягід винограду і кісточок.

Такий метод обробки дозволяє зберегти в маслі всі необхідні біологічно активні речовини, які визначають його корисні властивості. На 76% виноградне масло складається з лінолевої кислоти.

При прийомі всередину вона покращує імунітет і дозволяє профілактувати різні захворювання, а при зовнішньому використанні - допомагає при шкірних висипаннях, в тому числі, алергічного характеру.

користь:

• регенерація тканин;
• підвищення тургору шкіри;
• регуляція роботи сальних залоз;
• допомагає в боротьбі з целюлітом;
• антиоксидантну дію.

Такий масаж дуже швидко дає відмінні результати, а якщо ви поєднуєте з ним інші види догляду за тілом.

Пілінг за допомогою виноградних кісточок

користь:

• поліпшення стану шкіри;
• очищення шкіри;
• мінералізації шкіри;
• видалення токсинів;
• оздоровлення організму;
• корекції фігури.

Такий пілінг підійде для будь-якої шкіри. Він не просто очищає шкіру, але і полірує її. При цьому навіть тьмяна, втомлена і дуже суха шкіра швидко починає світитися здоров`ям.

Поєднання з іншими процедурами

Корисні властивості винограду використовуються в безлічі SPA-програм по догляду за тілом і особа. Крім того, елементи винотерапии входять до складу таких СПА послуг як обгортання, масаж, манікюр і педикюр, а також винні ванни.

ампелотерапія

Глава Криму Сергій Аксьонов у вівторок, 19 січня 2016 р, повідомив, що влада республіки винесли на федеральний рівень пропозицію дозволити використовувати метод лікування вином в санаторіях: РИА Новости. Наскільки новаторським є така пропозиція для курортів Криму і для Півдня Росії.

Що таке ампелотерапія і енотерапія?

Ампелотерапія (від грец. Ámpelos, άμπελος - виноград, виноградна лоза) - лікування виноградом, виноградолікування.

У грецькій міфології є легенда про перетворення прекрасного юнаки Ампеліо в благородну ліану - виноградну лозу.

Вчені античного світу Гіппократ, Цельс, Пліній Старший, Гален писали про його чудових лікувальні властивості винограду, однак лише в XIX ст. лікарі визнали за виноградом силу ліків. Особливо популярно таке лікування у Франції і Італії.

Сьогодні ряд престижних клінік пропонує ампелотерапію у вигляді виноградної дієти.

Основоположником віноградолеченія в Росії став ялтинський доктор В.Н. Дмитрієв, в 1878 р вийшла його книга «Лікування виноградом в Ялті і на Південному березі Криму», яка і сьогодні є класичною працею по дієтотерапії. В.Н. Дмитрієв перший висунув ідею, підтверджену згодом науковими дослідженнями, що виноград нормалізує ритм серцевих скорочень і артеріальний тиск.

Ампелотерапія - один з важливих методів лікування терапії на південних курортах Росії - Криму, курорти Чорноморського узбережжя Кавказу і Кавказьких Мінеральних Вод.

Показання до ампелотерапію

Виноградні ягоди особливо корисні ослабленим дітям, оскільки містять необхідні для зростаючого організму дитини цукру, мінеральні речовини, легко засвоювані солі калію, кальцію, заліза, фосфору.

Виноград, за рахунок високого вмісту органічних кислот, виявляє діуретичну (сечогінну) дію, сприяють виведенню солей, сечовини, сечової кислоти. Курс ампелотерапію покращує роботу нирок і корисний при подагрі і сечокислих діатезах.

Виноград, злегка дратуючи дихальні шляхи, полегшує виділення мокротиння, пом`якшує кашель, виявляє помітний відхаркувальну дію. Звідси його безсумнівна користь при хронічних захворюваннях верхніх дихальних шляхів і легенів.

Виноград зміцнює захисні сили організму, підвищує стійкість до інфекцій, є прекрасним загальнозміцнюючим і тонізуючим засобом.

Протипоказання, обмеження

Виноград не можна приймати при цукровому діабеті, високого ступеня ожиріння, виразкових ураженнях шлунково-кишкового тракту, декомпенсованих вадах серця, захворюваннях нирок з явищами ниркової недостатності.

Ефективність ампелотерапію в комплексному курортному лікуванні довели Дослідження, проведені в Пятигорском НДІ курортології.

У дослідженні одна група отримувала вино, у другій на столах завжди стояв виноград або родзинки (сезонно), в дієті контрольної групи не було продуктів виноградарства. Особливо переконливі були дані тестування за методикою САН (самопочуття, активність, настрій).

Вище за все вони були в групі, що одержувала вино, що свідчить про ефективність ще одного методу виноградного лікування - винотерапии або енотерапії.

енотерапія - (грец.οϊνος - oinos - вино- therapia - лікування- winetherapy), Винотерапия - метод лікування людини виноградними винами, розділ клінічної медицини вивчає властивості виноградних вин і вплив їх на органи і системи організму людини.

Стародавні греки вірили, що вино - це кров бога Діоніса. Лікувальні і дієтичні властивості вин отримали загальне визнання у багатьох народів.

Провину приписувалося божественне походження: згідно з переказами, в Єгипет лозу привіз Озіріс, в Грецію і Рим - Діоніс і Бахус, до Вірменії - Ной, на Кіпр - Сатурн, до Іспанії - Герион. У стародавньому епосі багато свідчень про цілющої дії «напою від бога».

В Іліаді Гомера згадуються імена лікарів Махаона і Падалірія, які користувалися вином при перев`язці ран. Молоком старих називав вино Платон.Для фракійців, які населяли Болгарію в далекому минулому, вино вважалося священним напоєм, який давав людям божественну силу.

В даний час в червоному вині виявлено всі 20 амінокислот, необхідних клітинам для обміну, зростання і захисту, 350 хімічних сполук. Найважливіші з них:

• Mg магній - найважливіший елемент для регуляції судинного тонусу і серцевого м`яза;
• Fe залізо бере участь в кровотворенні;
• Cr хром каталізує синтез жирних кислот, в тому числі холестерин у печінці;
• Zn цинк бере участь о в підтримці кислотного рівноваги і процесах регенерації;
• Rb рубідій, присутній в червоних винах, сприяє виведенню з організму радіоактивного цезію.

Вино, на думку знаменитого французького лікаря Луї Пастера, може розглядатися як самий здоровий гігієнічний напій.

Традиція багатьох народів виноробних країн - вживання вина за трапезою має наукове обгрунтування. Корична кислота, яка входить до складу вина, стимулюють секрецію печінкових ферментів і жовчі. Вино, прискорюючи розщеплення жирів, сприяє кращому перетравленню «важкої» їжі.

Вино поки не визнано геропротектори *, незважаючи на те, що є дані, що вино містить ресвератрол, який захищає від вільних радикалів, може зменшувати ризик остеопорозу, який часто буває викликаний зниженням рівня естрогенів у жінок в період менопаузи.

Крім того, ресвератрол благотворно впливає на шкіру, стимулюючи синтез колагену, що пояснюється поєднаним антиоксидантною і естрогенним впливом ресвератрола, який також регулює обмін жирів в організмі.

* Геропротектори - продовжує життя

Червоне вино робить кардиопротективное дію. Виноградний сік і червоне вино роблять ліпопротеїни низької щільності виключно стійкими до окислення, що доведено експериментальними дослідженні in vitro.

Так як окислення в крові є основною причиною розвитку атеросклерозу, поліфеноли винограду, що запобігають окислення ліпопротеїнів низької щільності, повинні істотно знижувати ризик серцево-судинних захворювань.

Все зростаючий інтерес до винотерапии пояснюють його косметологічні властивості. У 1994 р дослідженнями професора Жозефа Веркотерен в Caudalie, на півдні Франції, було доведено, що в виноградних кісточках міститься велика кількість поліфенолів, які володіють унікальною здатністю зв`язувати вільні радикали, що утворюються в організмі під дією сонячних променів, сигаретного диму, стресу, забрудненого повітря.

Вільні радикали є однією з причин старіння організму і виникнення злоякісних і серцево-судинних захворювань. Поліфеноли зміцнюють стінки судин, підвищують тургор і еластичність шкіри, розгладжують зморшки. Масло виноградних кісточок добре зволожує шкіру.

На основі поліфенолів, отриманих з винограду, створили косметичну гаму Кодали. Ефективність косметики з винограду і ампелотерапію доведена дослідженнями в Лабораторії фармакогнозії Університету Фармацевтики р Монпельє у співпраці з Французьким державним Науково-Дослідницьким центром CNRS.

Spa Vinothérapie® Caudalie, перший в своєму роді у Франції, був відкритий в 1999 році. В основі всіх оздоровчих процедур корисні властивості мінеральних вод термального джерела з глибини 540 м на території домену, екстрактів продуктів виноробства і цілющого клімату півдня Франції.

Екстракти винограду і виноградної лози, продукти ферментації винограду сприяють виробництву колагену, підвищують еластичність шкіри, звільняючи її від вільних радикалів, перешкоджають старінню. Покращуючи кровообіг і підвищуючи кількість імунокомпетентних клітин, повертають їй сяйво молодості.

Унікальні методики лікування із застосуванням похідних виноградної лози (виноградного листя, кісточок, оболонок) складають основу терапії і косметичних процедур винних Спа. Винна терапія - нова пропозиція косметологічного центру «Марія» СКК «ДіЛуч» (Анапа). Вперше в Росії в практику введені методи лікування і косметичні процедури з використанням продуктів кубанських виноробів.

Влада республіки Крим винесли на федеральний рівень пропозицію дозволити використовувати метод лікування вином в санаторіях Росії.

Види лікувальних процедур

Серед безлічі видів різних лікувальних процедур любителям вина особливо припаде до душі енотерапія, тобто лікування вином. Використання вина в цілющих цілях було відомо з давніх часів. Целительские рецепти, до складу яких входить божественний напій, можна знайти в багатьох країнах.

Вино з винограду ділиться на чотири види - столове, міцне, десертне і ігристе. Кожне з них має свої особливості впливу на організм людини. Для ефективної енотерапії найкращим чином підходять столові вина, тому що вони містять досить кислоти і прийнятну дозу алкоголю.

Правильне дозоване вживання вина здатне вилікувати цілий ряд захворювань, адже до складу напою входить понад 350 важливих для організму хімічних сполук.

Тому зовсім не дивно, що в країнах виробляють найкраще в світі вина існує давня традиція випивати келих вина до і після їжі.

Найбільший ефект від винної терапії дають вина з червоного винограду, що безпосередньо пов`язано з особливостями їх виробництва. Велика частина корисних речовин міститься саме в шкірці винограду, а при виготовленні білого вина шкірка видаляється. Отже, найбільший лікувальний ефект на організм надає саме червоне вино.

На результат лікування впливає правильний вибір сорту вина, який здійснюється мають досвід в енотерапії лікарем.

Широко відомий той факт, що глінтвейном можна лікувати застуду, а так же відновлювати сили в післяопераційний період. Червоне Бордо допомагає при отруєннях і позбавить від дизентерії.

Щоденна порція червоного сухого вина прискорить відновлювальні процеси в кістках після переломів. Сприятливий вплив на органи дихання надають мускатні вина.

Частиною ефективної винотерапии є косметичні пілінги і прийом винних ванн. Французькі вчені виявили у складі винограду поліфеноли, які нейтралізують дію руйнують клітини вільних радикалів.

Прийом винних ванн очищає і тонізує шкіру, покращує мікроциркуляцію в судинах. При цьому потрібно використовувати сухі вина, в складі яких немає цукру.

Відмінним оновлюючим шкіру ефектом володіють пілінги із застосуванням мезги і виноградної кісточки.

Природно, при енотерапії мова йде не про безпробудному пияцтві, а про дозованому прийомі вина виключно в лікувальних цілях. При цьому денна норма не повинна перевищувати 300 грам. Протипоказанням до лікування вином будуть серйозні проблеми з нирками, печінкою і підшлунковою.

Тим, хто категорично проти вживання алкогольних напоїв, будуть корисні лікувальні рецепти китайського чаю від самих різних недуг.

Корисні властивості

Лікування вином або винотерапия - не тільки метод оздоровлення, але і модна сьогодні сра-процедура.

До сих пір вчені не знають точної дати появи вина. Його історія сягає в глибину століть.
За однією з гіпотез вчених, люди, що жили в кам`яному столітті збирали дикий виноград в спеціально оброблені шкури або в найпростіші дерев`яні ємності.

При цьому частина ягід давілась і пускала сік. Виноград з`їдався не відразу, залишаючись в «ємності». Коли людина добрався до дна, виноград вже почав бродити.

Одного разу спробувавши цей напій, людина вже не зміг забути цей чарівний аромат і дивовижний смак.

Виноград - цілющий коктейль поживних речовин і вітамінів. Його ягоди містять в собі натуральні кислоти, калій, кальцій, фосфор, залізо, мідь, цинк, марганець, вітаміни А, С.

Виноград зміцнює нервову й імунну системи, активуються захисні сили організму. Ще Гіпократ прописував виноградний сік своїм пацієнтам при самих різних захворюваннях.

Корисні властивості вина теж відомі вже давно. Сьогодні винотерапію широко використовують для здоров`я і краси. Останнім часом проводяться безліч досліджень, результати яких показують, що вино, особливо червоне, має корисні властивості для організму. У його складі знайдений Ресвератрол, що затримує процес старіння організму і позитивно впливає на функції серця.

Дослідники австралійського Університету переконані в тому, що поживна речовина, що знаходиться в шкірці винограду, може також допомогти при захворюваннях печінки, особливо при ожирінні печінки і токсичних ураженнях печінки.

Цю закономірність так і назвали «французький парадокс». В результаті досліджень було виявлено, що в складі місцевого вина знаходиться більша кількість ресвератрола, в порівнянні з винами, виробленими з винограду інших районів.

А також поліфеноли, які корисні при серцево-судинних захворюваннях.

Ресвератрол корисний при серцевих захворюваннях, для підняття імунітету, його використовують для профілактики онкології, для лікування хвороб старшого віку, наприклад хвороби Альцгеймера.

На основі цих висновків, французи пішли далі. Вони створили косметичну лінію Caudalie, серію для омолодження шкіри зсередини, для насичення її поживними речовинами, що робить її бархатистою і доглянутою.

Пізніше з`явився перший готель, який пропонує спа - процедури на основі цілющих властивостей винотерапии.

Сюди входить виноградний пілінг, обгортання тіла сумішшю екстракту винограду, термальної води і меду, масаж з маслом з виноградних кісточок і ванни з екстрактом червоного вина. Думаю, насолода неймовірне ...

Лікування вином або винотерапия сьогодні застосовується в багатьох країнах. Побудовані цілі курорти, де широко застосовується такий дивовижний на наш погляд вид оздоровлення.

А ось який рецепт при серцевій недостатності і стенокардії дає Свого книзі австрійська цілителька Марія вимагає. Він так і називається - вино для серця.

Рецепт вина для серця

Цьому рецептом вже більше 800 років, його залишила після себе Абатиса Хильдегард фон Бінген. Я не стала тут нічого міняти. Уже тоді лікування вином знайшло своє застосування.

Порядок приготування повинен бути точним. І не важливо, яке це буде вино, біле або червоне, головне, щоб воно було натуральним, справжнім. Приймати від 1 до 4 столових ложок в день. Рецепт дуже простий, а користь приніс багатьом.

І наостанок, хочеться закінчити словами дуже цікавою жінки, Ірини Рибчанской, у неї на блозі цілий розділ, присвячений культурі вина, його виробництва.

виноградне вино - ціла філософія. Вживання його вмеру (келих вина) принесе не тільки задоволення його шанувальникам, а й користь для здоров`я.

Протипоказання

На відомому у всьому світі вин заводі "Массандра" існує багатюща колекція рідкісних вин, засновником якої був князь Голіцин. На цьому ж заводі намагалися підтвердити теорію користі вживання вина, так зване - винолікування (енотерапія - в офіційних колах медиків).

Дослідження проводилися дуже серйозні, і відповідь була позитивною. Дійсно, вино можна вважати не тільки напоєм бадьорості і радості, а й ліками.

Енотерапія стала самостійним напрямом в медицині у Франції, десь в XVIII столітті, але про цілющі властивості вина люди знали вже тисячі років ...

У Франції зібрали всю можливу інформацію і підсумували накопичені знання людства. Американці, які скептично ставилися до вина, визнали свою помилку і починають все частіше включати червоне і біле вино в свій раціон харчування.

Винолікування проводиться виключно за допомогою натуральних високоякісних сухих вин, без додавання цукру, в противному випадку - цілющий ефект мінімальний. Вважається, що червоне вино (сухе) більш корисно, ніж біле сухе вино, це пов`язане з процесом виробництва і речовин, які потім залишаються в вині. Еталоном вин вважаються ті, які зроблені з винограду, вирощених на території південно-західної Франції та італійської провінції на Сардинії. Рекомендована доза вживання вина 150 - 200 мл на добу.

Червоне вино здатне вбивати паличку Коха, холерну паличку, виводить радіонукліди, зміцнює стінки судин, посилює згорання жиру в організмі.

Вчені виділяють серед багатого на різні елементи червоного вина такі компоненти -проціанідін (він не дає можливість раптово звужуватися судинах, роблячи їх більше пружними і еластичними) і ресвератол (перешкоджає відкладенню холестерину на стінках судин, запобігаючи, таким чином, закупорювання).

Біле вино покращує роботу шлунка, а особливо воно корисне тим, у кого знижена кислотність, захищає від хвороби Альцгеймера, підвищує щільність кісток, сприяє кращому засвоєнню кальцію, покращує стан легенів, корисно при діареї і метеоризмі і т.д. Для поліпшення травлення біле вино приймають перед обідом в обсязі до 150 мл., Можна також між закускою і гарячою стравою.

Не рекомендується вживати вино:

1. при наявності хвороби печінки, підшлункової залози;
2. під час прийому ліків, які несумісні з алкоголем;
3. що годують і вагітні жінки;
4. або якщо лікар заборонив з інших причин.

лікування виноградом

Енотерапія, метод лікування вином заснований на різнобічні корисні властивості цього продукту. Ну а завдяки хімічним складом і цінним властивостям винограду в естетичній медицині також все частіше використовується амалотерапія - програми по догляду і детоксикації організму з застосуванням сирого винограду і продуктів на його основі.

У виноградне вино присутні більше 350 хімічних сполук: вуглеводи, кислоти, азотисті, вітаміни, мінеральні та інші речовини, антиоксиданти, серед яких найбільш відомий - ресвератрол.

Завдяки високому вмісту калію виноград має сечогінну дію. Кислий смак провину надають органічні кислоти: винна, яблучна, оцтова, молочна, бурштинова і ін.

Винна кислота має бактерицидні властивості, бурштинова - стимулює клітинне дихання, оцтова - каталізує ліпідний обмін.

Характеристики вина, його позитивні властивості або недоліки пов`язані зі складом сировини і технологією його переробки. Вино як активний інгредієнт безперервно змінюється в часі.

У розвитку вина можна побачити ті ж етапи, що притаманні розвитку живого організму: вино народжується в процесі бродіння виноградного сусла, формується (при випаданні грубих опадів), дозріває (при доступі повітря), старіє (в пляшках без доступу повітря), облагороджуючи і максимально розвиваючи свої якості, потім стає в результаті марним, тобто кислим. Ні назовні, ні тим більше, всередину кисле вино вживати не можна.

На думку східних мудреців, вином виліковується «розлад сприйняття, всмоктування і засвоєння, розлад лімфатичної системи».

Молоде вино збуджує апетит, сприяє травленню і засвоєнню поживних речовин, особливо в разі ослаблення шлункової функції (при вживанні м`яса рекомендується пити червоне вино, а рослинну їжу, навпаки, доповнювати білим) - витримані вина корисні при «розладах крові», сприяють «життєвим процесам жовчі ».

Розглядали стародавні цілителі вино і як заспокійливий засіб, здатний позбавити від безсоння. Так, з урахуванням знань накопичених століттями і досягнень сучасних дослідників, з`явився цілий напрям, в основі якого - корисні властивості вина: винні SPA-програми.

Винний SPA: послуги та програми

Лікування вином як напрямок на стику нетрадиційної медицини, косметології та SPA зародилася у Франції в кінці минулого століття.

Сьогодні в косметології і нетрадиційної медицини також стають популярними енотерапія і ампелотерапія.

Ампелотерапія - метод, який полягає в лікуванні виноградом і виноградним соком, його зазвичай проводять в комплексі з іншими методиками. Енотерапія - лікування з використанням вина.

Що цілком логічно, перші центри винного SPA відкривалися безпосередньо поблизу виноградників. Ванни з водою, розведеною вином, в яких можна було приймати процедуру з келихом вина в руці, і поклали початок сучасному винному SPA.

Використання продуктів виноробства в spa дуже доречно: вино благотворно впливає на нервову систему, тонізує, знімає втому, переутомленіе- покращує когнітивні функції - пам`ять, мислення, загострює сприйняття.

Вважається також, що червоне вино покращує сон і допомагає при розладах травлення, а біле має болезаспокійливу дію і стимулює апетит.

Сьогодні винний SPA - комплекс особливих процедур для релаксації, омолодження, оздоровлення та відновлення, які проводяться неодмінно з застосуванням винограду і вина.

В сучасних SPA-центрах виноградний детокс і терапія, програми по догляду за обличчям і тілом, засновані на використанні вин та інших продуктів виноробства, а також самих ягід, листя і кісточок винограду.

Орієнтовна програма лікування вином включає приблизно наступний комплекс процедур:

• спеціальні дієти на основі винограду;
• зовнішнє застосування вин у вигляді обгортань;
• пілінг виноградними кісточками;
• масаж з маслом виноградних кісточок;
• дозоване вживання вин червоних сортів (на основі суворого обліку показань і протипоказань).

Сьогодні винні SPA неухильно завойовують все більшу популярність. В Європі навіть заснована спеціальна премія, яка щорічно вручається найкращим винним SPA-курортів і центрам Європи. Втім, для того щоб лікуватися за допомогою винограду, не обов`язково розорятися на покупку номера в такому місці. Лікування вином і виноградом - розкіш, доступна і на дому! Оцініть ефект виноградної дієти!

Виноградна детокс-програма

Принцип виноградної дієти, яка заслуговує назви окремої детокс-програми, простий: протягом певного часу (дня, тижня або більше) їжте тільки виноград.

Безліччю досліджень доведено, що виноград - продукт володіє високою поживною цінністю, містить безліч активних речовин.

Виноградна дієта зніме тягар з душі і тіла! Причому не тільки в переносному сенсі слова: навіть за короткий термін ви відчуєте, як йдуть кілограми, а тіло і душа стають все легше і легше.

Основні правила виноградної детокс-програми

Як не перетворити виноградну дієту в випробування? Дотримуйтесь основних правил - вони прості й ефективні.

Перше: перш ніж з`їсти виноград, не забудьте ретельно промити грона проточною водою - кишкові інфекції вам ні до чого! Друге: в ті кілька днів, що ви плануєте є тільки виноград, поєднуйте його з достатньою кількістю рідини - їжте виноград, запиваючи водою або несолодким (!) Трав`яним чаєм.

Які сорти вибрати? Шасла (Chasselas) - цей сорт столового винограду підходить ідеально, його шкірка - ніжна і тонка, а вміст цукру - збалансовано. Але чому б не чергувати? Мускат, наприклад, також годиться для Детокс.

Враховуйте особливості виноградної детоксикації: наприклад, червоний виноград, як вважається, усуває запор, білі сорти частіше рекомендуються при схильності до діареї.

Вибирайте тільки стиглі ягоди - вони не дратують, так що в роті і на куточках губ не з`являться виразки і заїди, а кишечник не збунтується на другий день після перетравлення їдкого винограду.

Насолоджуйтесь виноградом! В першу чергу успіх цієї монодієти полягає в правильному настрої: слід розглядати її як легкий перерву від важкої їжі. Виноградний детокс - це моменти задоволення, що не сприймаєте дієту в якості покарання або випробування. Використовуйте цю паузу, щоб переглянути своє ставлення до харчування в цілому.

Якщо ви проводите виноградний детокс вперше, дієта не повинна перевищувати термін одного тижня. Ви також можете практикувати детокс за наступною схемою: один день в тиждень протягом місяця.

Підготовка та етапи виноградної детокс-дієти

За два дні напередодні виноградної дієти слід підготувати свій організм до детокс-програму заздалегідь, видаливши з раціону всі продукти тваринного походження, жирні страви, перероблені харчові продукти, алкогольні напої, кава і шоколад.

Реальне лікування починається з очищення кишечника. Використовуйте проносні на основі м`яких рослин, які можна знайти в аптеках. За допомогою клізми потрібно звільнити пряму кишку і кишечник від шлаків.

Тільки тоді ви можете отримати результат від виноградної дієти!

Перший день: ви у відповідному настрої? Їжте повільно невелику гроно, обов`язково з`їдайте шкірку і насіння, адже в них містяться найбільш високі концентрації корисних цінних поживних речовин, в тому числі антиоксидантів.

Не думайте про їжу, займіться своїми справами. Уникайте вживання занадто великої кількості винограду за один присід. Не варто намагатися йти в ногу з триразовим харчуванням, дуже швидко ви можете відчути огиду до винограду.

Було встановлено, що кращий темп харчування при виноградному детокс - кожні дві-три години (шість-сім прийомів в день). Використовуючи цей темп, не слід вживати понад два кілограми винограду в день, організм здатний впоратися тільки з помірною кількістю ягід.

Якщо на вулиці холодно, підігрівати ягоди (але максимум до 40 ° С) або випивайте з їжею кілька чашок гарячого чаю.

Другий день: в ідеалі слід робити очисні клізми, так що це взагалі найважчий день. Не засмучуйтесь: з третього дня організм і настрій заодно повертаються в форму!

Вихід з виноградної дієти

Повернутися до звичайного харчування потрібно якомога більш плавно. Відповідна для відновлення їжа необхідна, щоб ви не втратили все результати Детокс. Важливий вибір часу: якщо дієта тривала тиждень, ваш час реабілітація має займати три дні: якщо виноградний детокс зайняв три дні, для виходу досить одного і т.д.

Перший день: ви можете зупинити в раціоні виноград, але введіть також інші фрукти і овочі (сирі або варені). Другий день: можна додати йогурт або сирий яєчний жовток. День третій: введіть в дієту рибу. Якщо ви відчуваєте, що травлення працює відмінно, можете вільно харчуватися як раніше. Але не дивуйтеся, якщо ви помітили зміни в ваших харчових перевагах і звичках!

Цукровий діабет - всі сорти винограду містить занадто багато цукрів для таких хворих.

З обережністю потрібно поставитися до ідеї виноградної дієти пацієнтам з метаболічним синдромом, ожирінням, захворюваннями нирок і печінки, виразку шлунка: без консультації з лікарем краще звернути увагу на зовнішні способи застосування винограду. Стоматит, гінгівіт, глосит - будь-які стоматологічні проблеми - привід відкласти виноградну дієту через ризик подразнення слизової в роті.