Готуємо коньяк-за латгальськая в домашніх умовах - кращі рецепти
Коньяк по-Латгальськая був винайдений іменитими латвійськими виноробами в історичній області Латгалія, яка завжди славилася приготуванням чудового добротного самогону.
Menu
- Класичний рецепт коньяку по-Латгальськая
- Список необхідних компонентів
- покрокове приготування
- Рецепт коньяку по-Латгальськая з родзинками
- Список необхідних компонентів
- покрокове приготування
- Рецепт коньяку по-Латгальськая з медом
- Список необхідних компонентів
- покрокове приготування
- Корисна інформація
- Латгальскій коньяк. pec santavu recepta- за рецептом предків
- Коньяк по Латгальськая з самогону відео
- Як приготувати коньяк по-Латгальськая? Рецепт, корисні поради
Латиші не дарма пишаються своїм творінням, оскільки цей дивовижний шедевр максимально точно повторює смак, аромат і колір оригінального напою і при цьому готується без стомлюючої і трудомісткою витримки в дубових бочках.
Головне достоїнство латгальской настойки полягає в тому, що вже через пару-трійку тижнів після завершення процесу приготування можна в повній мірі насолодитися багатим м`яким смаком і цікавим, яскраво вираженим пряним ароматом спиртного.
Технологія виготовлення даної настоянки настільки проста, що з нею легко впорається навіть початківець винокур.
Існує кілька способів виготовлення Латгальское диво-напою, я ж уявляю на ваше розгляду три нескладних, перевірених рецепту коньяку по-Латгальськая з самогону, які спеціально розроблені для реалізації в домашніх умовах.
Класичний рецепт коньяку по-Латгальськая
Час приготування: два тижні.
Кількість продукту: близько літра.
Кухонне приладдя: сотейник або каструля з товстим дном, кухонні ваги і мірний стакан, трилітрова скляна банка з кришкою, марля, кілька глибоких ємностей.
Список необхідних компонентів
компоненти | кількість |
самогон (фортецею 40-50 градусів) | 990-1000 мл |
гранульований цукровий пісок | 19-22 г |
дубова кора | 19-22 г |
гвоздика | 1-2 бутона |
мелений мускатний горіх | 1 щіпка |
мелений коріандр | 1 щіпка |
вода | 40-55 мл |
покрокове приготування
- У трилітрову скляну банку заливаємо 990-1000 мл самогону і поки відставляємо ємність в сторону.
- У сотейник засипаємо 19-22 г цукрового піску. Туди ж додаємо 20-25 мл холодної води.
- Ставимо сотейник на слабкий вогонь і при постійному і інтенсивному перемішуванні готуємо цукрову масу до тих пір, поки вона задимиться і придбає коричневий відтінок. Знімаємо каструлю з вогню і заливаємо в печіння суміш 20-30 мл окропу. Ретельно розмішуємо суміш до отримання однорідної рідкої маси.
- В окремий посуд викладаємо 19-22 г дубової кори і заливаємо її окропом.
- Наполягаємо деревину в такому вигляді хвилин десять, після чого пропускаємо суміш через кілька шарів марлі.
- Частину, що залишилася в марлі кору дуба перекладаємо в трилітрову банку з самогоном.
- Туди ж вливаємо печіння цукрову суміш.
- І кладемо прянощі: 1-2 бутони гвоздики і по одній щіпці мелених мускатного горіха і коріандру.
- Банку щільно закриваємо кришкою і ретельно збовтувати вміст, приблизно 17-20 секунд.
- Відправляємо банку в тепле місце, що виключає потрапляння сонячних променів, рівно на два тижні.
- Справжню настойку пропускаємо через кілька шарів марлі і розливають очищену суміш по пляшках.
Для того щоб максимально докладно вивчити процес приготування міцного і смачного коньяку по-Латгальськая, рекомендую ознайомитися з найпростішим рецептом на відео. Подивившись ролик, ви зможете простежити крок за кроком створення коньячної настойки, також умілий винороб поділиться корисними порадами, які допоможуть вам уникнути непоправних помилок.
Рецепт коньяку по-Латгальськая з родзинками
Час приготування: два тижні.
Кількість продукту: близько літра.
Кухонне приладдя: сковорода з протипригарним покриттям, кухонні ваги і мірна чаша, дволітрова скляна банка з кришкою, марля.
Список необхідних компонентів
компоненти | кількість |
самогон (фортецею 40-50 градусів) | 990-1000 мл |
дубова тріска | 8-11 г |
червоний родзинки | 18-22 г |
гвоздика | 2-3 бутона |
ваніль | 1 щіпка |
мелений мускатний горіх | 1 щіпка |
коріандр | 2-3 зернятка |
гранульований цукровий пісок | 18-22 г |
покрокове приготування
- Ретельно промиваємо 18-22 г червоного родзинок під проточною водою. Викладаємо митий продукт на паперовий рушник і гарненько обтирає його, щоб повністю позбутися від зайвої вологи.
- Сковороду відправляємо на слабкий вогонь і засипаємо в неї обсушенний родзинки.
Обсмажуємо сушений виноград при постійному і інтенсивному помішуванні до зміни кольору і появи невеликого серпанок. На це знадобиться 3-5 хвилин.
- Вливаємо в дволітрову банку 990-1000 мл самогону, після чого додаємо в міцних рідина обсмажений родзинки.
- Туди ж опускаємо 8-11 г дубової тріски, 18-22 г цукрового піску і засипаємо прянощі: 2-3 бутони гвоздики, 1 щіпку меленого мускатного горіха, 2-3 зернятка коріандру, одну щіпку ванілі.
- Щільно закриваємо ємність і інтенсивно збовтуємо її вміст протягом 13-17 секунд.
- Відправляємо банку з настойкою в тепле місце, повністю захищене від сонячних променів, рівно на два тижні. Щодня збовтуємо вміст банки по 3-5 разів.
- Справжню рідину фільтруємо через кілька шарів марлі і розливають по пляшках.
Для того щоб швидко навчитися готувати домашню коньячну настоянку з додаванням родзинок по-Латгальськая, раджу переглянути нескладний рецепт на відео. Умілий винороб продемонструє весь процес приготування диво-напою і поділиться своїм величезним досвідом, який допоможе не зробити непоправні помилки.
Рецепт коньяку по-Латгальськая з медом
Час приготування: десять днів.
Кількість продукту: близько трьох літрів.
Кухонне приладдя: скляна 4-5 літровий бутель, мірний стакан і кухонні ваги, глибока ємність, марля.
Список необхідних компонентів
компоненти | кількість |
самогон (фортецею 47-50 градусів) | 2,9-3,2 л |
кора дуба | 38-40 г |
гвоздика | 3-4 бутона |
невеликий мускатний горіх | 1/5 частина |
коріандр | 3-4 зернятка |
стручкова ваніль | 1 шт. |
рідкий бджолиний мед | 18-20 мл |
покрокове приготування
- У глибоку миску засипаємо 38-40 г кори дуба і заливаємо її окропом. Наполягаємо деревину десь близько півгодини, після чого зливаємо воду.
- У великій бутель заливаємо 2,9-3,2 літра самогону подвійної перегонки і додаємо до міцних рідини розбухлу деревину.
- Туди ж опускаємо спеції: 3-4 зернятка коріандру, 3-4 бутони гвоздики.
- Стручок ванілі і 1/5 частина мускатного горіха натираємо на дрібній тертці і опускаємо в бутель до інших компонентів.
- Наостанок вливаємо 18-20 мл рідкого бджолиного меду і ретельно все перемішуємо.
- Щільно закриваємо ємність тугий кришкою, після чого відправляємо бутель в тепле і темне місце приблизно на 7-10 днів.
- Бажано щодня збовтувати вміст банки, щоб прискорити процес дозрівання і надати настоянці гарний бурштиновий колір.
- Справжню рідину фільтрують через кілька шарів марлі, щоб позбутися від різних шматочків прянощів.
- Розливаємо коньячну настоянку по скляних пляшках.
- Зберігаємо спиртне в темному прохолодному місці, наприклад в погребі.
Ознайомившись з даними відеоматеріалом, ви швидко навчитеся самостійно готувати коньяк по-Латгальськая з приємним медовим ароматом і просто супер, тривалим пряним присмаком. На ролику професійний винороб розповість і покаже весь процес приготування, а також повідомить, як правильно дегустувати готовий продукт і поділиться своїми враженнями.
Корисна інформація
- Сміливим і схильним до експериментів виноробам раджу звернути увагу на надійний рецепт -лікера Шерідан-, який досить просто зробити в домашніх умовах, проте існують деякі нюанси, без знання яких смачного спиртного не вийде.
- Також пропоную перевірений багатьма поколіннями сімейний рецепт амаретто з самогону. Смак напою виходить настільки чудовий, що недорогі магазинні марки навіть в порівняння не йдуть.
- Порадуйте близьких і здивуєте гостей, приготувавши для них -домашній Куантро-. Запах і смак готового продукту дуже схожий з оригінальним брендовим алкоголем.
- Також хотілося б привернути вашу увагу до нескладного рецепту -домашній Егермейстера-. Цю рецептуру я відкрила для себе зовсім недавно і, скажу чесно, результатом залишилася дуже задоволена.
Тепер ви знаєте, як приготувати аристократичний алкогольний напій по-Латгальськая. Дуже радує те, що латиші вирішили не приховувати рецептуру своїх прадідів і поділилися нею з усім світом. Використовувані інгредієнти дозволяють експериментувати з пропорціями і додавати нові компоненти, щоб облагородити гарячливе і надати коньяку насичений бурштиновий відтінок або вплести нові смакові нотки. Сміливіше діліться власними варіаціями коньяку по-Латгальськая, я буду вам дуже вдячна за нові ідеї. Вдалою дегустації і спасибі за вашу увагу!
Латгальскій коньяк. Pec santavu recepta- за рецептом предків
Коньяк і Латгалія, начебто два цих поняття суперечать один одному в самому корені. Який коньяк може бути крім Франції, з її знаменитими виноградниками, мідними дистиляторами - аламбика і легендарними дубовими бочками з лемузенского дуба.
Який може бути коньяк, в небагатій навіть по прибалтійським заходам Латгалії, в якій ніколи не визрівала винна ягода. Попри все, в цій частині Латвійської республіки є дивовижний напій.
Шедевр народної творчості, бурштиновий нектар, який зібрав воєдино неординарне вміння, величезний досвід і кропітка праця.
Точка на карті
Латгалія або Латгале (латгальскій. Latgola, латиський Latgale) - східний край Латвії. Займає, приблизно чверть нинішньої території країни.
До приходу на територію Латвії латгалов в V-VII століть її територію заселяли фінно-угорські народи, про що свідчать численні археологічні знахідки. На початку XII століття латгали населяли правий берег Даугави - сучасну Латгалію, Відземе, крім її західній частині, землі на сході від сучасного кордону Латвії.
Даугава - древній, зручний торговий шлях, тому у латгалов були усталені зв`язки з римлянами, візантійцями, арабами.
У 1208 році в Латгалію вторглися хрестоносці Ордена мечоносців і захопили Ерсика, а в 1224 році - Талаву. Однак після поразки від росіян на Чудському озері німці тимчасово відмовилися від претензій на Латгалію.
Однак, в 1274 році ними була закладена укріплена і дуже вдало розташована Дінабургской фортеця.
Розпад Лівонії призводить до низки воєн, з метою заволодіти землями, в яких беруть участь Швеція, Росія, Польща. Кровопролиття чергується з мирними періодами і розрухою.
В кінцевому підсумку, населена Латгале Видземе переходить до Швеції, Латгалія - під управління Польщі. Різний рівень розвитку суспільства цих країн, різні інтереси призводять до появи відмінностей у розвитку територій.
Латгалія стає віддаленій околицею Польщі, яку турбують часті прикордонні конфлікти.В Видземе в цей час панує «Шведський золотий вік».
Оплот старої віри
Найцікавіше в Латгалії - це сама Латгалія. За архітектурними шедеврами і старожитностями сюди їхати не варто: яскраві пам`ятники тут можна перерахувати по пальцях, середньовіччя представлено непоказними руїнами, а 17-е століття - єдиною дерев`яною церквою.
Родзинка цих місць-тутешні старовіри. Переважна релігійна течія -беспоповци: на відміну від поповців, вони вважали Никонівський новообрядчество настільки глибокою єрессю, що не могли приймати звідти священиків зі збереженням сану, і тому незабаром залишилися зовсім без духовенства, що призвело до поступової атрофії більшості таїнств .
вони зберегли лише Хрещення і сповідь, а їх «батюшки» - це наставники, які обираються приходом і благословляє попередниками з найосвіченіших і благочинних мирян.
Безпопівці вважали, що на Землі запанував Антихрист, який захопив православну церкву, і все що їм залишилося - духовне життя в ізоляції: вони йшли в ліси, будували там скити і молилися ревно і з самовіддачею.
У 1690-і роки в Новгороді виділилися дві головні гілки безпопівства - більш помірне Поморське згоду, чиїм центром стала Карелія, і більш радикальне федосіївський згоду, чий засновник Феодосій Васильєв в 1699 році переселився в Невельський повіт Речі Посполитої.
У 1711 році він повернувся в Новгород, де був заарештований і прийняв мученицьку смерть, після чого результат його послідовників на Даугаву став масовим, і Латгалія глянулась старовірів мабуть просто як найпівнічніша і безлюдна.
І хоча в 1771 році центром безпопівства стала Москва, а точніше Преображенський селище, Латгалія до наших днів залишилася одним з найбільших і автентичних старообрядницьких анклавів.
Подейкують, що саме наставники староверческих громад винайшли дивовижну рецептуру, яка породжувала продукт вражав своєю схожістю за основними ознаками з кращими марками коньяку провідних французьких будинків.
Зішестя богів
Необхідно зауважити, що виробництво даного коньяку за класичною технологією є складним тривалим процесом, що вимагає спеціальних сортів винограду, унікального обладнання і фахівців, здатних в точності дотримуватися всі технологічні нюанси.
Виробництво справжнього коньяку контролюється на рівні законодавства Франції, його дозволено проводити тільки в одному географічному регіоні країни - Пуату. Всі напої, створені в інших регіонах і країнах, коньяком не є, їх називають виноградним бренді.
Отже, згідно з класичною технологією дозволено використовувати такі сорти винограду: Folle Blanch, Ugni Blanc і Colombard. Але в переважній більшості випадків використовується Ugni Blanc, з цього сорту винограду роблять 98% коньяків. Цей сорт дуже стійкий до захворювань і дає стабільний прогнозований урожай з року в рік.
Виноградну лозу висаджують рядами на відстані трьох метрів один від одного. Це дозволяє використовувати для збирання врожаю техніку, що скорочує частку ручної праці і здешевлює і прискорює виробництво в цілому. Провідні коньячні будинки починають зрізання кистей в середині жовтня.
Весь зібраний виноград відразу ж відправляють під спеціальні преси, які тільки злегка розчавлюють ягоди. На законодавчому рівні заборонено використовувати гвинтові преси безперервної дії, здатні видавити ягоди начисто.
Отриманий таким чином сік відразу ж відправляють на бродіння. Цей процес проходить в спеціальних ємностях об`ємом 50-200 гектолітрів. При цьому суворо заборонено додавати цукор.
Виробник має право додавати в сік тільки антисептики, антиоксиданти і двоокис сірки. Максимальна кількість цих речовин теж регламентується.
Контроль над основними параметрами під час бродіння особливо строгий, оскільки на цьому етапі закладається основа від якої багато в чому залежить якість готового коньяку.
Після закінчення бродіння отримують нефільтроване і неосвітлений сухе вино з малим вмістом цукрів, яке до початку дистиляції зберігають на власному дріжджовому осаді, на «винної подушці», як виражаються французькі коньячних справ майстра. У цьому вині міститься багато кислоти і мало спирту, не більше 8-9% від обсягу.
Коньячний дім зобов`язаний завершити процес дистиляції до 31 березня року, наступного за роком збору врожаю. При цьому висуваються такі вимоги.
При сублімації можна використовувати лише спеціальні мідні перегінні куби, звані аламбика, які, крім усього іншого, перед застосуванням підлягають обов`язковій реєстрації і сертифікації.
Друге непорушне правило, -дістілляція повинна здійснюватися тільки в межах певної географічної зони.
Майстрам алкогольного справи з латвійської провінції вдалося відтворити смак і аромат класичного коньяку самим незбагненним чином.
Ясна річ, що ніхто не відкриє справжнього рецепта Латгальское коньяку цього чуда імітації, але з упевненістю можна сказати, що більшість, якщо не всі компоненти латгальской рецептури місцевого походження, включаючи спирт.
Більш того, у Всесвітній Павутині, при бажанні можна відшукати рецептуру, вбивши в пошуковик магічні слова «латгальскій коньяк рецепт», Але всім зрозуміло наскільки можна довіряти запропонованому.
Ще однією фішкою інтернет-винокурів можна вважати коньяк по Латгальськая з самогону. Причому знавці такої технології ревно запевняють, що саме самогон подвійної дистиляції здатний забезпечити гаму смаку і підкреслити букет і залишковий аромат напою. Не будемо судити про істину і правдивості таких заяв.
Повторимося, що вважати латггальскій коньяк коньяком в класичному розумінні цього слова не можна, втім як і інші коньяки, вироблені поза декларованої зони у французьких володіннях. Латгальскій коньяк, як напій однозначно і заслужено вписано золотими літерами у всесвітню літопис алкогольної слави. Будете в Латгалії обов`язково долучитися. Не пошкодуєте!
Коньяк по Латгальськая з самогону відео
Коньяк по Латгальськая. Домашній коньяк від Бухловара
Даний рецепт імітації коньяку, був придуманий латгальцями, латишами з метою приглушити запах і смак самогону. Тому він і називається - Коньяк по Латгальськая.
Як приготувати домашній коньяк з самогону 0:44 Вступна промова 2:29 Коньяк по Латгальськая. Рецепт домашнього коньяку 4:15 Дегустація домашнього коньяку
Настоянка вийшла відмінною, але ось є протилежна думка з дружнього форуму самогонників з цього приводу. Вирішувати вам, варто воно того чи ні.
*** Якщо ви робите настоянку від проносу - підійде! Якщо ви бажаєте зробити напій для вживання більш ніж 50мл за один раз, краще не експериментувати над своїм організмом.
У корі дуже багато дубильних речовин, укупі зі спиртом, який також є дубильними речовиною для слизистої оболонки - виходить дуже сильну штука. але тільки від проносу і виключно в рідкісних випадках.
В інших випадках вживання подібних настоянок може привести до майже невинному дисбактеріозу і в підсумку знову до поносу і болів в шлунково-кишковому тракті, до відшарування епітелію слизової і в підсумку. вобщем тут краще все питання до лікарів, вони точно скажуть і порекомендують в якій дозуванні. Висновок. від проносу підійде, для вживання як напій-ні! ***
Коньяк (фр. Cognac) - міцний алкогольний напій, вироблений з певних сортів винограду за особливою технологією. Латгалія або Латгале (латг. Latgola, латиш. Latgale) - східний край Латвії. Займає приблизно 1/4 частина території країни. © Вікіпедія - вільна енциклопедія.
Як приготувати коньяк по-Латгальськая? Рецепт, корисні поради
Що собою являє рецепт коньяку по-Латгальськая? Які особливості приготування продукту? Ці та інші питання ми розглянемо в статті. Коньяк по-Латгальськая є алкогольним напоєм, широко поширеним в Латвії.
У виготовленні настоянка проста, за смаком нагадує коньяк, тому її можна рекомендувати для створення винокурам-дебютантам в домашніх умовах.
Винайдено рецепт в Латвії, в історичному районі Латгалія, який вже давно прославився чудовими рецептами домашнього алкоголю і самогону.
шедевр
Начебто Латгалія і коньяк між собою спільної нічого не мають. Відомий напій з найкращих виноградних плантацій, витриманий в дубових бочках, і латгальскій самогон - два різнорідних поняття. Але наперекір всьому винокури Латвії створили дивовижний шедевр, який схожий на оригінальний коньяк.
Чим гарний рецепт коньяку по-Латгальськая? За допомогою нього можна облагородити добротний самогон і виготовити аристократичний напій. Настоянка, створений по-Латгальськая, має різні варіанти виготовлення. Ми ж вам представимо оригінальний перевірений рецепт, який довгий час дає відмінний результат.
Латгалія
Латгалія (Latgale) - історичний регіон на сході Латвії, займає майже четверту частину площі держави і відомий розвиненим самогоноварінням. Рецепт коньяку по-Латгальськая придумали саме місцеві винокури. За їх запевненням, настоянка максимально точно повторює запах, смак і колір реальних коньяків. При цьому створюється за два тижні з простого самогону, без витримки в бочках.
Сьогодні коньяк по-Латгальськая неофіційно вважають народним латвійським спиртним.
Необхідно відзначити, що згідно з міжнародним правом «коньяком» може називатися лише витриманий в бочках не менше пари років виноградний дистилят. Причому виготовлений у французькій глибинці Пуату-Шарант за встановленою методикою. Дистиляти на базі виноградного соку з інших країн називаються «бренді». Ні в перший, ні в другий клас латгальскій коньяк не влучає.
Однак це не заважає іншим країнам вигадувати своє спиртне і іменувати його «коньяком». І все ж вони можуть їм торгувати лише на території своєї держави. Експорт в інші держави з найменуванням, несумісним з реальністю, закритий.
облагороджування
Рецепт коньяку по-Латгальськая вигадав народ для того, щоб облагородити дистилят і надати йому якийсь букет, який може завуалювати низькосортний самогон. Рік його появи невідомий, але латиші захоплюються своїм творінням. Жителі Латгалії вважають, що краще виготовити алкоголь відповідно до древніми рецептами, ніж в крамниці придбати готову горілку.
складові
Отже, розглянемо рецепт Латгальское коньяку з самогону максимально докладно. Для коньячної копії можна застосувати будь-який високоградусна алкоголь - ректифікат, чисту горілку, спирт, самогон.
Зрозуміло, останній потрібно добре очистити, він не повинен мати надто виражений смак і мати запах.
Так як використовувана кора дуба не дає такого благородного глибокого аромату, як приготування в дубових бочках, в продукт додаються спеції. Вам необхідно мати:
- невеликий шматочок мускатного горіха;
- 3 л горілки або самогону (спирт розвести попередньо);
- 2 ст. л. сухий дубової кори (можна придбати в аптеці);
- 2 ст. л. води;
- 5 зерен коріандру;
- лимонну кислоту (на кінчику ножа);
- 3 ст. л. цукру.
технологія
Як виготовити коньяк по-Латгальськая? Рецепт, перевірений поколіннями, до сих пір дивує любителів цієї настоянки. Отже, мускатний горіх і коріандр подрібніть в ступці перед застосуванням - тоді запах буде просто дивовижний. Кора дуба насичена дубильними речовинами, які при тривалому наполяганні спиртного можуть давати в`яжучий відштовхуючий ефект і гірчити.
Перед застосуванням залийте її на п`ять хвилин окропом, видаліть воду і після цього додайте в настойку.
Нагрійте 100 г самогону так, щоб він став теплим, і влийте в нього виготовлену карамель. Для приготування карамелі змішайте лимонну кислоту з водою і цукром, помістіть в ополоник або ложку над відкритим вогнем і до отримання золотистого кольору випарюйте. Тут важливо не перестаратися, так латгальскій коньяк буде зіпсований запахом паленої карамелі.
Необхідно дотримуватися наступного ради: під час витримки градус настойки змінюється, тому краще використовуйте самогон 50% фортеці, а не 40%.
Далі вам потрібно змішати самогон, всі спеції і карамель, помістити суміш в скляну тару і поставити її в темне приміщення. Струшуйте бутель час від часу. Зніміть пробу через сім днів витримки. Готовий напій повинен придбати червоний відтінок, терпкий смак і дубовий аромат.
Якщо вам смак ще не подобається - залиште настоюватися і далі. Не рекомендується більше місяця витримувати настоянку, так як кора дуба занадто наситить продукт дубильним матеріалом.
Потім самогон, який пройшов витримку, профільтруйте і герметично закрийте для подальшого зберігання в прохолодному темному місці.
як пити?
Отже, ви вже знаєте, як приготувати коньяк по-Латгальськая. Рецепт цього напою вельми простий. Відомо, що коньяки і молоді бренді п`ють з маленьких коньячних келихів, в яких легко вивітрюється різкий запах. Латгальскій напій пити краще, нічим не закушуючи. З чарки об`ємом 150-300 мл.
Якщо ви зберігаєте коньяк по-Латгальськая в темному місці, то його термін придатності становитиме до п`яти років.
Поради і відгуки
Вам сподобався рецепт коньяку по-Латгальськая? Відгуки які про цей напій залишають люди? Багато повідомляють, що у них вийшов дуже пристойний напій, з приємним смаком і красивим кольором. Деякі стверджують, що якщо відтінок здається насиченим недостатньо, то продукт потрібно підфарбувати кольором.
А ще любителі кажуть, що кора добре передає виробу дубові коньячні нотки, але запах і смак неякісного самогону перебити не може. Тому вони рекомендують брати для приготування напою хорошу основу. Наприклад, користуватися дробової перегонкою.
Багато хто впевнений, що в рецепті обов`язково потрібно використовувати дубову кору, так як чіпси або дубова тріска дають інший результат. Люди рекомендують обов`язково додавати в настойку мускатний горіх, але саме в малих кількостях. Ті, хто витримували напій більше місяця, скаржаться, що вийшов гіркий продукт, про що ми говорили вище.