Пиво leffe (леффе) - особливості та історія бельгійського напою

Мабуть, найвідомішим пивом Бельгії є Леффе (Leffe). Це дивовижний пінний напій, що має багаті історичні корені. Сьогодні купити пиво Леффе (Leffe) оптом можна в більшості країн світу. І наш інтернет-магазин пропонує відвідувачам скористатися можливістю скуштувати смачного бельгійського пива за найдоступнішою вартості.

Трішки історії

Дивовижні смакові якості і аромат пива Леффе (Leffe) - це досягнення ченців абатства Леффе. Саме вони зварили перше пиво цього бренду, взявши за основу чужу рецептуру і внісши в неї, а також в виробничий процес зміни. Таким чином вийшло унікальне пиво, назване Леффе (Leffe).

У 1794 році пивоварня припинила займатися пивоварінням через руйнування і виробництвом пива знову почали займатися через майже 150 років. Незважаючи на багаторазові втрати рецепта, пиво досі вариться за першим варіантом.

І якщо ви хочете спробувати справжній напій, одержуваний за старовинним рецептом, то варто купити пиво Леффе (Leffe) оптом.

У сучасному світі пиво Леффе (Leffe) чекало багато цікавого: ліцензію на його виробництво придбала компанія Interbrew, освіту пивоварного холдингу, злиття компаній, що призвело до створення найбільшого пивоварного концерну Anheuser-Busch InBev.

Сорти пива Леффе (Leffe)

Від інших сортів бельгійських пінних напоїв пиво Леффе (Leffe), ціна якого приємно порадує всіх, хто зайде на наш сайт, можна відрізнити за оригінальним смакового поєднання.

У ньому класичні хмільні нотки доповнюються приємним фруктовим і карамельним відтінками. Також відмінною рисою Леффе (Leffe) можна назвати пряний аромат.

А тепер про видах пива Леффе (Leffe), ціна якого залежить багато в чому від сорту.

Blonde - насичене світле пиво, в смаку присутня легка кислинка, незважаючи на фортецю 6,6% воно п`ється легко. Вам доводилося куштувати «карамелеве» пиво? Якщо немає, то тоді варто спробувати Леффе (Leffe) Brune.

Це пиво темного сорту з присмаком і ароматом карамелі. Більш міцні види - Tripel з вмістом алкоголю 8,4% (за рахунок присутності цитрусових ноток і присмаку коріандру воно виходить більш м`яким) і Radieuse фортецею 9%.

Хочете екзотичного пива з багатою смаковою гаммою? Тоді варто звернути увагу на Леффе (Leffe) Vieille Cuvee. Крім смакових якостей, властивих класичному елю, тут присутні цитрусові і фруктові нотки, що в поєднанні з банановим присмаком робить цей напій дійсно оригінальним.

Ознайомитися з асортиментом пива Леффе (Leffe) ви можете на нашому сайті, де також знайдете інформацію про ціни. До речі, в порівнянні з іншими постачальниками, вони у нас найнижчі, оскільки ми працюємо безпосередньо з виробниками пива.

Пиво Leffe (Лефф)

Пиво Леффе (Leffe) - легендарний бельгійський ель, який має вікову історію і дуже цікаве походження. Перші згадки про це пиві зустрічаються в документах, датованих 1240-м роком! Його варили в абатстві Notre Dame de Leffe, яке розташовується на півдні Бельгії, недалеко від міста Динана.

Традиційно в європейських монастирях завжди варили пиво, але такого успіху як Леффе не досяг жоден інший напій. Багато в чому чудовий смак цього пива обумовлений високою щільністю і міцністю, а також складом з унікальним набором трав, які росли безпосередньо поруч з абатством в XIII столітті.

Історія абатства досить драматична: його кілька разів руйнували як сили природи, так і люди по час різних воєн. Пивоварня в міру можливостей продовжувала свою роботу, але після Французької революції 1794 року монахи покинули свою обитель.

Пивоварня ще кілька років використовувалася за призначенням, але в 1809 році була остаточно закрита.

На початку двадцятого століття монахи повернулися в абатство, поступово вони налагодили роботу і побут, в тому числі «повернули до життя» пивоварню. Перше пиво в новій історії абатства було зварено в 1952 році і дуже швидко набуло масу шанувальників в Бельгії.

Через кілька років права на торгову марку і технологію придбала компанія Interbrew. Згодом в результаті перетворень і злиття компаній була утворена міжнародна корпорація Anheuser-Busch InBev.

Пиво Леффе варять на сучасному обладнанні на заводі Stella Artois, який знаходиться в місті Льовені (Бельгія). Його люблять мільйони людей у ​​всьому світі, поставки напою здійснюються в більш ніж 60 країн.

Але абатство Notre Dame de Leffe як і раніше вважається «засновником» цього пива, воно отримує щорічні відрахування за використання назви. У Дінане працює музей пива Леффе, який є привабливим об`єктом для туристів.

Leffe (Лефф) - унікальне бельгійське пиво, яке відрізняється високою міцністю.

Рецептура напою була розроблена на початку тринадцятого століття ченцями з абатства Notre Dame de Leffe, вони використовували не тільки відомі на той час складові елю, а й різні рослини, які росли поруч з монастирем.

Так вийшов дуже цікавий смак, який оцінили не тільки самі ченці, а й жителі найближчих сіл і міста Динана. Нині Динан приваблює туристів саме абатством і музеєм пива, створеному вже в двадцятому столітті.

Пиво досі варять за старовинним рецептом, хоча саме виробництво перенесено в стіни сучасного заводу Stella Artois (Стела Артуа).

Виробництво постійно нарощується - адже кількість людей, які відкривають для себе терпкість, гірчинку і неповторне післясмак цього прекрасного напою теж росте.

І це не дивно, адже Леффе відмінно підходить для вечірки, перегляду спортивних змагань, зустрічі друзів і інших випадків. З цим пивом прекрасно поєднуються всі класичні пивні закуски, а також ґрунтовні страви, в тому числі і російської кухні.

Купити пиво Леффе можна в нашому магазині, ви можете оформити заявку в будь-який зручний для вас час. Пиво Леффе, ціна на нього знаходиться в середньому сегменті, підкорить вас своїм смаком. Подивіться інші сторінки каталогу, де представлені такі марки пива як Баварія

Leffe (пиво): опис, сорти

Легендарне пиво Leffe (Бельгія) відоме своєю багатовіковою історією, наповненою злетами і падіннями. Leffe - пиво, перша згадка про який датується 1240 роком. Створено продукт в Notre Dame de Leffe - абатстві, розташованому на півдні Бельгії, неподалік від містечка Динана.

Leffe - пиво, що володіє надзвичайно високою міцністю і щільністю напою, в провадженні якого використовується унікальний набір трав. Незважаючи на те, що в монастирях Європи варення пива є легендарною традицією, мало кому вдалося досягти настільки чудових смакових характеристик, які можна було б порівняти з досягненнями виробників Leffe.

Історія бренду

Історія абатства Leffe налічує чимало драматичних моментів. Монастир не раз був зруйнований в результаті природних катаклізмів і воїн, але з року в рік монахи терпляче відновлювали виробництво знаменитого напою.

У період Французької революції (1794 г.) містечко Дінан був повністю захоплений революційною армією, конфісковані всі активи церкви. У 1796-му монахам довелось покинути абатство.

У цей час виробництво пива тривало в дуже незначній кількості. У 1809 році воно було припинено повністю. 1902 рік став роком, коли ченці отримали можливість повернутися в абатство.

Однак відомо, що відновлення виробництва знаменитого напою відбулося тільки через 50 років.

Перші ж партії пива здобули у його поціновувачів небувалий успіх. Пізніше право на виробництво Leffe було придбано великої бельгійською компанією Interbrew. В результаті злиття з іншими лідерами ринку пива був утворений один з найбільших виробників популярного хмільного напою - Anheuser-Busch InBev.

Бельгійське пиво Leffe сьогодні

Сьогодні даний бренд є одним з найбільш знаменитих. Leffe - пиво, яке варять на заводі Stella Artois (Левен, Бельгія) і постачають в понад 60 країн всього світу. Leffe відомо як марка абатського пива, вперше який виготовляється в таких великих масштабах.

Leffe - пиво міжнародного бренду, представлене в декількох видах, подібних за своїми характеристиками і досить високому вмісту алкоголю, що володіють приємним пряним смаком, в якому помітно різняться багато відтінки.

Опис та відгуки

Пиво даної марки всіх видів відрізняється настільки багатою смаковою палітрою, що для його рекомендується користуватись спеціальний посуд і певний рівень температури. Численні шанувальники вважають, що охолоджений до 6-8 градусів напій здатний максимально продемонструвати свій смак і аромат, якщо його налити в келих, своєю формою нагадує розкривається квітка.

Рецептура бельгійських абатів, що зберігається протягом багатьох століть, а також той факт, що сучасним виробникам «Леффе» вдалося встояти перед спокусою спростити технологію на догоду зниження вартості продукції, її популяризації та підвищенню продаваемости, сприяли тому, що бренд стали вважати справжньою сучасною хмільний класикою . Крім того, Leffe - пиво, яке цінителі переконано називають предметом розкоші, а також справжнім символом вишуканості і витонченості.

Компанію-виробника бренду вважають лідером рейтингу світових пивоварних компаній. Кількість шанувальників пива даної марки зростає з кожним роком.

Багато користувачів віддають перевагу якомусь одному з відомих сортів бренду.

Але всіх любителів даного пива об`єднує переконання, що через наявність багатющого смаку цей традиційний бельгійський напій, який би з його сортів не розглядалося, не залишає жодних шансів конкурентам.

світлі сорти

Leffe Blonde є світлий напій з фортецею 6,6%. Фортеця пива, за відгуками, при вживанні помітна незначно, п`ється воно досить легко. Його смак, як свідчать відгуки, відрізняється трохи солодкуватого ноткою і легкою кислинкою. Ідеально підходить в якості супроводжуючого напою при вживанні легкої їжі.

Leffe Tripel є міцний світлий напій, вміст спирту в якому є підвищеним (8,4%). Відрізняється багатим і насиченим смаком присмаком цитрусових і коріандру зі злегка кислуватою ноткою.

Leffe 9 ° є світлим міцним пивом, що відрізняється підвищеним алкогольним вмістом (9%), характерним фруктовим присмаком. Його називають сильним і міцним світлим напоєм, призначеним для тих, хто вміє цінувати яскраві відчуття.

• Leffe Lentebier - світле пиво (De printemps), яке називають весняним.
• Leffe Royale - це світле 7,5% пиво (Whitebread golding).

Пиво Leffe: темне і напівтемне

Leffe Brune є темним міцним пивом, в якому міститься 6,6% алкоголю. Сорт відрізняється смаженим карамельним ароматом. Тому напій називають «карамельним» пивом. Brune Leffe - пиво темне з досить високим вмістом спирту (6,5%).

Присмак і аромат смаженої карамелі додається до прянощів, традиційним для даного бренду. Як вважають цінителі пива, даний напій вдало підкреслює смак гострих і жирних страв, якими, в свою чергу, може бути знівельована його висока міцність.

Leffe Radieuse - міцне напівтемне пиво. Володіє підвищеним вмістом спирту (8,2%).

Leffe Ruby - це червоне, досить незвичайне для Росії пиво, в якому міститься 5% алкоголю. Напій відрізняється солодкуватим смаком, характерним для сортів з більш значною фортецею.

Leffe Radieuse / Vieille Cuvee - пиво з дуже екзотичним смаком. Більш нагадує класичний ель, ніж пиво в його спрощеному сучасному розумінні. Багата смакова гамма напою, відтіняє південними фруктами, цитрусовими, бананом і гвоздикою, як свідчать відгуки, цілком може конкурувати з дорогими винами.

Цей сорт пива рекомендують до вживання з їжею вишуканою та витонченою. Благородством сорти забезпечена можливість поєднувати смаки без якої б то не було дисгармонії. Дане пиво Leffe відгуки характеризують як напій, який не втрачає власних оригінальних смакових якостей навіть при супроводженні складних.

При цьому напій не перебиває навіть найбільш тонкі смакові ноти риби, м`яса та морепродуктів.

Пиво Leffe: ціна

Автори відгуків нарікають, що не всі сорти пива даної марки доступні у вільному продажі. Середня вартість найбільш популярного пива Leffe Blond і Leffe Brune:

• 1 літр - 850 руб .;
• 0,5 л - 450 руб .;
• 0,3 л - 300 руб.

Придбати їх можна в спеціалізованих алко-маркетах, а також інтернет-магазинах.

Знамените пиво Leffe - історія, сучасність та види

Leffe - одна з найвідоміших марок в Бельгії, що володіє багатою багатовіковою історією. Цей представник так званого «абатського» пива відрізняється від інших сортів бельгійських хмільних напоїв своїм смаком смаженої карамелі, змішаної з фруктами і хмелем.

Історія марки Leffe

Існуванням напоїв марки Leffe сучасний світ зобов`язаний ентузіазму і талантам ченців абатства Notre Dame de Leffe. Вони запозичили чужі рецепти, підстроювали їх під свою місцевість, вносили зміни в технологію пивоваріння. Так з`явився хмільний продукт, який може похвалитися не тільки своїм приємним відтінком і пряним ароматом, але і незрівнянним смаком.

Notre Dame de Leffe

Однак цього абатства була уготована нелегка доля. Воно було піддано руйнувань, грабежам, пожеж і навіть повені. У 1794 році пивоварня була зруйнована під час Французької революції. Все майно було конфісковано бунтівниками. Якийсь час продукція продовжувала проводитися, але через 2 роки монахи здалися. Вони покинули пивоварню.

Церква повернула собі абатство тільки через майже сторіччя. Ще через 50 років в Notre Dame de Leffe була знову зварена партія знаменитого Леффе за старовинним рецептом.

Рецептура також не раз губилася, проте якимось дивом кожен раз відновлювалася. Перший рецепт і зараз використовується на виробництві продукту цієї марки.

Нова історія пива Leffe розпочалася, коли права на його виробництва і рецептуру придбала компанія Interbrew. У 2004 році був утворений пивоварний холдинг InBev при об`єднанні Interbrew і AmBev. Пізніше, через 4 роки відбувається злиття InBev і Anheuser-Busch, в результаті чого утворюється найбільший концерн з виробництва пива Anheuser-Busch InBev.

На сьогоднішній день цей хмільний напій виробляється на пивоварні Stella Artois для компанії Anheuser-Busch InBev, яка, в свою чергу, постачає продукцію в більш, ніж 60 країн по всьому світу.

Особливості та види пива Леффе

Протягом багатьох століть при виготовленні Leffe зберігалася стара рецептура, яка бере свій початок ще в 12 столітті. Незважаючи на передове оснащення, зміни в технологічному процесі, пивоварні вдалося зберегти ті смакові якості і аромат, якими цього хмільного напою вдалося підкорити своїх перших шанувальників.

Леффе відрізняються підвищеною міцністю і щільністю сусла, з вираженим наявністю трав і прянощів. До складу цього пива крім традиційних інгредієнтів входить кукурудза.

На сьогоднішній день випускається декілька основних видів хмільних продуктів Леффе. Кожен з них має свої відмінні риси. При цьому не можна не помітити, що вся продукція має схожі риси і характерні нотки аромату.

Leffe Blonde

Це класичний світлий напій відрізняється своєю фортецею (6,6%), яка мало відчувається при розпиванні. Пиво Леффе Блонд має солодкуватий смак і легкою кислинкою. Цей освіжаючий напій має насичену маслянисту консистенцію.

Leffe Blonde

Післясмак має відгомони гірких цитрусових. Готується цей напій з використанням таких інгредієнтів, як хміль, солод, кукурудза, дріжджі. При пивоварінні застосовується метод верхнього бродіння.

Leffe Blonde відноситься до світлих сортів бельгійських елів. Цей класичний ель відрізняється ароматом фруктів, хліба і злаків. У смаку цього пива можна відчути карамель, солод і спеції. У післясмаку є легка гіркота, змішана з сухофруктами.

Blonde має міцність 6,6%. При цьому він відмінно справляється з угамуванням спраги. Цей хмільний напій підходить під будь-яку закуску. У його виробництві застосовуються такі компоненти, як солод легке світле пиво, дріжджі, хміль, кукурудза і чистісінька вода.

Leffe Brune

Знамените темне абатське пиво, зване також карамельним. Вміст алкоголю - 6,5%. У смаку продукту чітко відчувається обсмажена карамель і різні прянощі. Він відрізняється наявністю мереживний кремовою піни, яка здатна триматися довгий час.

Leffe Brune

Це пиво, безперечно, є одним з найбільш популярних і поширених видів хмільних напоїв марки Леффе.

Brune відрізняється насиченим солодовим смаком, щільною маслянистою консистенцією і красивим темним відтінком. Це пиво вважається напоєм преміум класу.

При виробництві цього пива використовуються тільки натуральні продукти. Для досягнення характерного аромату застосовується обсмажений солод з ячменю і кукурудзи.

Аромат Leffe Brune - це ні з чим незрівнянна суміш чорносливу, апельсинової цедри, дріжджів, дуба і шоколадних цукерок. У післясмаку відчуваються горіхи, солод і дріжджі.

Leffe Tripel

Хмільний продукт світлих бельгійських сортів. При фортеці 8,4% п`ється досить легко і приємно. Володіє приємним присмаком цитрусових і коріандру.

Leffe Tripel

Колір з золотим відтінком. Відрізняється насиченим стійким післясмаком і свіжим лимонним ароматом.

Leffe Triple - це напій верхового бродіння (див. Особливості виробництва пива). Від інших подібних сортів пива Тріппле відрізняється тим, що його залишають дображивать в пляшці на додатковий час.

Подавати це пиво необхідно охолодженим. Оптимальна температура напою - 5-6 градусів за Цельсієм.

Triple належить до тих небагатьох видів пива, які готувалися в абатстві на зорі виробництва пива Леффе. Цей напій був третім після Brune і Blonde.

Leffe Radieuse

Цей бельгійський ель темного сорту володіє збалансованим смаком суміші сухофруктів, сливи, хмелю і прянощів. Він відрізняється червоно-коричневим кольором і ароматом, наповненим фруктовими нотками. Дуже добре підходить для любителів незвичайних видів слабоалкогольних продуктів.

Leffe Radieuse

Назва Radieuse перекладається як «променисте». Цей продукт відрізняється від інших сортів бельгійського пива своїми складними смаковими якостями. Leffe Radieuse проводиться шляхом верхового бродіння.

У процесі пивоваріння використовується відразу кілька видів ароматного хмелю. Завдяки використанню різних інгредієнтів досягається багатий аромат суміші гвоздики, банана, дріжджів і фруктів. Напій має коричнево-золотистим відтінком і світлої піною кремової консистенції.

Незважаючи на те що фрукти, зокрема, цитрусові, відчуваються як в ароматі, так і в смаку пива, до фруктових сортам воно не відноситься. Radieuse є чимось середнім між світлим і темним пивом leffe.

Leffe Ruby

Це червоне пиво в порівнянні з іншими видами не така міцна. При цьому хмільний продукт зберігає притаманну традиційному смаку цієї марки солодкість.

Leffe Ruby

Даний хмільний напій був першим з усіх видів Леффе, в який додавалися фрукти червоного кольору. Це пиво має ніжний освіжаючим смаком і рубіновим відтінком. Міцність напою становить 5,0%. При подачі пиво повинно мати температуру, що не перевищує 6 градусів за Цельсієм.

Leffe Ruby проводиться на основі рецепта Brune, але при цьому у виробництві використовуються такі ягоди, як чорниця, полуниця, бузина та інші. Таким чином досягається неймовірний освіжаючий аромат слабоалкогольного продукту.

Даний напій вважається одним з недавніх винаходів пивоварні Anheuser-Busch InBev.

Leffe Vieille Cuvee

Leffe Vieille Cuvee

Цей сорт сорти мають екзотичний смак фруктової солодощі і квітів. Консистенція напоїв щільна і насичена. Після розпиття залишають приємний післясмак згасаючої солодощі і коріандру.

Вважається, що завдяки багатою смаковою палітрі ці два представника бренду можуть замінити вино і вживатися з вишуканими стравами.

Leffe Nectar

Цей хмільний напій відрізняється від інших видів пива Леффе наявністю в смаку і ароматі меду. Пиво Nectar володіє міцністю 5,5%.

Leffe Nectar

Спочатку цей напій став випускатися для французького ринку, ніс 2013 року через підвищений попит він став поставлятися і в інші країни світу.

Nectar - найпізніший продукт компанії Anheuser-Busch InBev, проте він вже встиг завоювати свою аудиторію шанувальників.

Продукцію Leffe складно назвати класикою бельгійського пива. Ці види абатський хмільних напоїв відрізняються своїми самобутніми смаковими якостями і неймовірним ароматом.

Огляд пива Леффе Блонд

Чи не хочете витрачати велику кількість вільного часу на підбір хорошого хмільного ассамбляжа? Цікавлять продукти, які завоювали довіру багатомільйонної аудиторії споживачів по всьому світу?

Зверніть увагу в магазині на виріб Леффе Блонд.

Це унікальне світле пиво, яке за роки існування на ринку удостоїлося численних нагород. Причиною тому унікальні смакові і ароматичні показники, які не покидають споживача протягом тривалих дегустацій.

Опис Леффе Блонд

Характеризуючи продукт відомої бельгійської компанії, можна з упевненістю сказати, що це пиво супер-преміум-класу.

Воно створюється за унікальною рецептурою, яка пережила вже кілька століть. В основі колоритного ассамбляжа лежить кілька сортів хмелю, світлий солод і кукурудза.

З таким змістом продукт набуває гранично яскраві і насичені фарби як в ароматі, так і в смакових показниках. Фортеця ассамбляжа при цьому становить 6,6%.

• колір
• Зовнішнє виконання алкоголю виражено привабливим світло-солом`яним забарвленням, з ніжними золотими переливами.
• аромат
• Ароматичний фундамент будується навколо багатогранних солодових відтінків з гірчинкою.
• смак

Гастрономічні показники вимальовуються фруктово-пряними нюансами, збагаченими нотами хмелю, меду, гвоздики і апельсинової цедри.

Чи знаєте ви? На World Beer Awards в 2017 році напій Леффе Блонд удостоївся золотої нагороди.

Як купити оригінальний продукт

Дані статистики показують, що пиво Леффе Блонд користується особливою популярністю серед споживачів усього світу. Даний факт при цьому не міг не вплинути на появу підробок.

Іншими словами, на іменитий бренд так само, як і на більшість представників білоруського пива, сьогодні з легкістю можна знайти контрафакт.

Зокрема, щоб уберегти себе від підробки, в процесі вибору намагайтеся брати до уваги такі нюанси, як:

• форми пляшки. Поставляється хмільне в елегантній тарі з затемненим склом. Обсяг її може варіюватися від 0,33 до 0,7 літра. Також можливі поставки в сталевих 30-літрових діжках. На фірмовій пляшці при цьому є дві золотих етикетки, а горловина прикрашена золотою плівкою з написами Blonde по периметру.
• якість оформлення. Компанія Anheuser-Busch InBev відповідально ставиться до процедури створення ексклюзивних хмільних напоїв, через що на фірмових пляшках ви ніколи не побачите відколів скла, нерівно розташованих етикеток, неакуратних швів та іншого заводського браку.
• Місце придбання. Купуйте преміальне пиво в спеціалізованих алкобутіках або великих мережах супермаркетів. Не варто довіряти ятках і гастрономам, де вам напевно не зможуть надати сертифікат на запропоновану до продажу продукцію.
• Чистота консистенції. Перед покупкою хмільного ассамбляжа обов`язково вдивіться в його структуру. У ній не повинно бути ніяких домішок. Осад і помутніння - ознаки низькоякісних складових.

Як правильно подавати

Подавайте -бельгійское пиво - відповідно до загальноприйнятих класичними нормами, і тоді ви будете впевнені в тому, що від дегустації отримаєте максимально яскравий набір вражень.

Пиво Leffe Blonde слід наливати в спеціальні високі прозорі келихи, які дозволяють вивчити аромат і колір ассамбляжа.

Розлив проводиться в два етапи під кутом в 45 градусів. Зневажливе ставлення до цієї вимоги «виллється» в високу пінку, яка тривалий період буде осідати.

Також приділіть увагу і температурі. оптимальними температурними нормами для брендового хмільного є показник в 7-10 градусів.

З якими продуктами поєднується

Щоб прикрасити процес дегустації, обов`язково подбайте про якісне гастрономічному супроводі.

До даного світлого алкоголю відмінно підійдуть закуски з морепродуктів, м`ясні нарізки, салати, снеки, чіпси і різні копченості.

Цілком же продукт невибагливий, і до нього ви можете підібрати індивідуальну пару, грунтуючись на особистих уподобаннях.

Чи знаєте ви? Leffe Blonde відзначилося сріблом на World Beer Cup в 2012 році.

Інші варіанти вживання

Гарне світлий пиво - можна пити як в чистому вигляді, так і в коктейлях.

Леффе Блонд в даному випадку є відмінним прикладом тих продуктів, які гарантовано дозволять вам відкрити перед собою безліч нових і цікавих фарб.

До популярних у всьому світі коктейлів на пиві відносяться Зелений дракон, Три товариші, Удар копитом, Диявольський і Білий коктейль.

Які бувають види цього напою

Крім Леффе Блонд в асортименті іменитої компанії Anheuser-Busch InBev присутній ще 18 різновидів пива. Тобто, звернувшись до каталогу виробника, ви з легкістю зможете охопити себе унікальною колекцією смаків і ароматів.

До найбільш цікавим представникам лінійки відносяться:

• Leffe Tripel. Пиво Леффе світле фортецею 8,5%. Володіє золотистим забарвленням і стильним ароматом, в якому поєднуються ноти апельсинової цедри, персика і коріандру. Гастрономічний баланс проявляється солодовим тілом з впізнаваними фруктово-пряними нотами.
• Leffe Brune. Класичний ель каштанового кольору з пишною пінкою. В ароматі простежуються ноти темного солоду співу, блоку і дріжджів. Смак радує медово-карамелевими нюансами, доповненими нотами гіркого шоколаду і мокачино.
• Leffe Radieuse. Міцний 8,2% ель з щільною піною і тонами родзинок, чорносливу, в`яленого банана і цедри в ароматі. Гастрономія вимальовується солодово-карамелевими нотами з відтінками пряних ефірів.
• Leffe Ruby. Ассамбляж з глибоким рубіновим забарвленням і приємним ароматичним букетом, в якому основну роль відіграють аспекти чорниці, бузини, вишні та полуниці. Смак також ґрунтується на різноманітті фруктових колоритів.

Історична довідка

Леффе Блонд по праву вважається одним з найбільш впізнаваних продуктів пивоварні Leffe, яка в свою чергу є власністю компанії Anheuser-Busch InBev.

Рецептура напою була придумана ще в XII столітті ченцями абатства Notre Dame de Leffe, яке розташовувалося в бельгійській провінції Намюр. Неодноразово за роки свого існування пивоварня зазнавала руйнувань, але її систематично відновлювали, адже вона зберігала рецепт унікального напою.

Стабільність виробництво набуло тільки в 1952 році, коли права на бельгійську торгову марку були придбані компанією Interbrew. Пізніше, в 2004 році, дана організація об`єдналася з AmBev і утворила холдинг AmBev, який проіснував аж до 2008 року.

У цей період відбулося злиття холдингу з компанією Anheuser-Busch, через що сьогодні торговою маркою успішно володіє Anheuser-Busch InBev.

Чи знаєте ви? У 2007 році на San Diego International Beer Competition хмільне Леффе Блонд завоювало золоту медаль.

Міцне світле з ніжною натурою

Неповторний смак Леффе Блонд приховує його відносно високу міцність і тим самим надає продукту певного шарму. Даний напій здобув популярність практично в усьому світі.

Причому його набувають як для особистого відпочинку, так і для вечірок, адже в колоритному дегустаційному єстві криється особливе яскравий настрій, яке не здатний передати жоден інший аналог.

Відправляйтеся в найближчий Алкомаркет за булочкою оригінального хмільного продукту. Досить просто вивчати -сорт пива -, дозвольте собі насолодитися смаками найпопулярніших і затребуваних алкогольних виробів!

Пиво Leffe Blonde

Пиво Леффе починає свою історію з 1152 року. В цей час було створено абатство Нотр Дам де Леффе. Місце заснування - бельгійська провінція Намюр, поблизу Динана. Найбільш ранні записи про даний пиві 1240 року.

Його приготуванням займалися премонстрантов-каноніки.

Завдяки величезного досвіду ченців, з давніх-давен вправлятися і вдосконалювалися в виробництві пива, і широкому вибору компонентів, що ростуть біля їх місця проживання, вдалося створити першокласний ель з неповторним присмаком.

пиво Леффе

За наступні століття абатство переживало дуже важкі часи і піддавалося багаторазовим розгрому через війни і природних катаклізмів. А в 1735 його і зовсім розорили угорські гусари.

Відновлене абатство знову не змогло довго проіснувати.

Через Французької революції монахам довелося покинути рідні місця, тим самим виробництво пива в цій області було повністю припинено, починаючи з 1809 року.

Лише до 1902 року монахам вдалося повернутися в свої рідні місця. Але незважаючи на їх повернення воскресити пивоваріння вдалося тільки через 50 років. Перша зварена партія напою побачила світ лише в 1952 році і негайно отримала велику любов у справжніх знавців пива.

Не дивно, що на пиво Леффе звернула свою увагу одна з основних бельгійських компаній з виробництва пива Interbrew. Вона згодом і придбала право на виробництво пива Leffe.

Пізніше, вже в 2004 році, Interbrew об`єднується з AmBev, тим самим створивши групу підприємств InBev. А в 2008 році організація зливається з Anheuser-Busch.

В результаті з`являється пивний магнат Anheuser-Busch InBev.

В даний час пиво Leffe - інтернаціональний бренд цього гіганта. Воно виготовляється на підприємствах Stella Artois і реалізується по всьому світу. Пиво стало настільки популярне, що в Дінане відкрили музейний будинок Leffe.

Важливо знати! Найпростіший спосіб зі 100% гарантією результату вилікуватися від алкоголізму без таблеток, уколів і лікарів. Дізнайтеся, як наша читачка, Тетяна, позбавила чоловіка від алкоголізму, без його відома ...Читати докладніше ...

Леффе Блонд - супер-преміум пиво високої ферментації, що має густу структуру і дуже яскравий смак. Відноситься до правильного блонду з Бельгії - світло-жовтого, з багатою пивний шапкою. Особливо виділяються хлібні і фруктові аромати, серед яких ячмінь, банан і сухофрукти.

Пиво помірною газації, з досить стійкою піною середньої зернистості. Випускається в скляній пляшці місткістю 330 мл.

Келих Леффе Блонд

Смак Леффе Блонд гармонійно поєднує в собі хлібно-дріжджові, солодкі фруктові, карамельні, солодові і свіжі хмелеві нотки з відтінками гострих спецій. Володіє помірно сухуватим післясмаком. Присутній плавна гіркоту і помірно солодкі сухофрукти. Є деякий смак білого вина.

У виробництві використовується кілька типів хмелю з додаванням близько 20% кукурудзи.

Фортеця пива - 6,6%. Але незважаючи на це Леффе Блонд відмінно підходить для видалення спраги в спеку.

Характеристики Leffe Blond:

• сорт - ель;
• колір - світле;
• фільтрація - фільтроване;
• пастеризація - пастеризоване;
• тип ферментації - верхнє бродіння;
• фортеця - 6,6 оборотів;
• щільність - 15,7%;
• освітлення - неосвітлений;
• склад: вода, солод ячмінний, кукурудзяна крупа, цукор, хміль;
• зберігання - при температурі від +5 ° С.

Смакові нотки:

• фрукти;
• спеції або пряність;
• тости;
• мед;
• апельсин;
• гвоздика;
• цедра.

Вишуканий і унікальний смак.

Leffe подається при температурі 5-8 градусів. Пиво чудово підходить до сиру Брі, шинці, страв з м`яса і всім типам блакитних сирів. Також використовується як аперитив до салатів, гарячих страв з м`яса і птиці. Дуже популярно вживання цього пива із солодким стручковим перцем або стравами на основі овочів. Дуже добре підходить до пасти з фаршем.

Пиво Леффе не вимагає швидкого вживання. Його необхідно смакувати, як хороше вино, щоб відчути весь смак і неперевершений аромат.

Саме тому для вживання Leffe рекомендується використовувати і пивний кухоль, і особливий круглий пивний келих на ніжці. Особливою відзнакою Леффе від іншого пива є повна відсутність смаку алкоголю.

Цього вдалося досягти завдяки поєднанню фруктів і спецій.

Пиво Леффе категорично не рекомендується вживати з:

• в`яленої, сушеної рибою;
• чіпсами;
• снеками;
• картоплею фрі;
• супами.

Leffe - напій для людей, які живуть повним життям. Вважається, що Leffe Blond створений для оптимістів, людей, здатних радіти життю і цінувати кожен її мить. Його смак пронизаний багатовіковими традиціями, які об`єднують вишуканість і фортеця.

Може бути, пиво Leffe Blond - це той смак, який так довго шукали. Спробувавши його, відкриєте щось нове для себе і будете насолоджуватися неперевершеним смаком в кращих традиціях пивоваріння.

Леффе Блонд - унікальне пиво, яке стане відмінним доповненням до обіду, вечірці з друзями або сімейного вечері. Не дарма саме це сорт став одним з найбільш популярних в світі.

Пиво Leffe Radieuse

Щось затужила душа по пивним вишукувань. Але ось немає як на зло нічого, що могло б зігріти в весняний день, коли на вулиці близько нуля і сніг валить як взимку. І раптом, в магазині мій погляд падає на Leffe.

Яке диво так у нас цього Leffe в будь-якому кіоску! Ну да, пиво зустрічається часто. І я про нього неодноразово писав. Але ось що цікаво. У продажу зустрічається тільки Leffe brune і Leffe Blonde.

Хоча якщо зайти на сайт Leffe, то ми можемо спостерігати, що в лінійки цілих шість сортів! Але на жаль, з якоїсь невідомої причини в Росію вони поставляються не всі.

Тим отрадней було виявити в продажу Leffe Radieuse (з малиновою кольєреткою).

Для початку розберемося з самим пивом, а потім як водиться за життя по ... поговоримо.

Leffe Radieuse (Бельгія) - 8,2 / 18,5 Колір каштановий з гранатовим відливом. Дуже красивий. Піна швидко зникає. Аромат щойно налитого пива дуже потужний. Його можна вловити і не підносячи келих до обличчя. Яскраві ягідні аромати, родзинки і трохи спирту. Пива обов`язково треба дати подихати.

Постоявши в келиху хвилин п`ять, Radieuse починає грати зовсім іншими гранями. Спирт зникає геть. Калинка-малинка кудись утанцовивает і лунає вигук «... тепер бан-а-ан-о-ови-ий !!! ...». Але банан сублімується і постає перед наші світлі очі відчувається сушеним. Цей аромат-який смак сушеного банан переслідував мене і в ароматі і в смаку і в післясмаку.

Звідки взявся ?! Добре, що пиво наливав в два прийоми. Налив другу, що залишилася половину - ні банана. Постояло - є банан. Розкрився. Взагалі, дивуюся, чому для такого пива немає ще Декантер, як для вина. Та й температура подачі, всупереч запевненням офіційного сайту повинна побут ну ніяк не 5-6 ° C. При такому охолодженні взагалі не вдасться нічого відчути.

Відчувається бездушна рука маркетолога (як і на всьому цьому флеш-карамельному гламурі)

Але, ша! Я здається відволікся. Вибачення у вас прошу і до дядька, що один залишився, я скоріше поспішу повернуся до пива. Смак округлий, вершковий, солодкуватий. Після нього ... провал. До речі, цей же провал я відзначав і в Leffe brune на дегустації.

Потім настає іриска (з проскакав на конячці сушеним бананом) і після неї хміль. Хміль лягає на гортань і поступається місцем перцево-спиртовому паління. Дуже природно і гармонійно.

Власне пиво конечно не пересічне, але в той же час попсове. Взагалі, дивно, як InBev, своєю кістлявою рукою не задушив його і не споганили.

Хоча спроби приймалися. Років кілька тому, Leffe намагалися варити на умовах ліцензії на Україні (варіння були). Але тривало це неподобство недовго і проект згорнули. чому?

Таке пиво, при всій попсовості Leffe - пиво не масове. Справа навіть не в тому, що його мало хто питиме. Бажають знайдуться, а при масованої говнометаніі рекламі їх буде не мало.

Але припустимо, що Leffe варто в кожному магазині. Ціна побожна (пиво-то з абатський корінням). Скільки ви його вип`єте? Дві? Три пляшки по 0,33? Усе! І як накажете заробляти на цьому гроші?!

А таке пиво в виробництві не дешеве. Стало бути, перспектив виробництва п`ятилітрових фуфирь і купи пляшок з під Leffe у кожного під`їзду - мінімум. Тут грошей немає.

Швидше за все, покупка свого часу бренду Leffe, в поточній ситуації розглядається AB InBev як помилка. Намагаючись позбутися навіть від таких марок і заводів, як Staropramen, AB InBev напевно із задоволенням продасть і Leffe. Але ось кому? З іншого боку такий бренд, на тлі Bud і не помітний.

Сильних незручностей не доставляє (завод в Lootvoet давно закритий і пиво вариться в Льовені на Стелла Артуа). Правда рояліті за торгову марку, аббатсву Leffe і раніше відраховуються. Хоча від самого аббатсва залишилися давно ріжки-да-ніжки руїни. Ну і оффис для прийняття грошей.

Тут мої відомості дуже розпливчасті (Магер - поправ ласка).

Історія пива Leffe

У середньовічній Європі пивоваріння сприймалося не як бізнес - його варили для себе і в основному ченці.

І що цікаво, пити його було безпечніше і корисніше ніж воду, яка була джерелом вкрай неприємних і небезпечних захворювань, таких як тиф.

Деякі рецепти цього напою збереглися, незважаючи на багато століть, що минули з тих часів, і зараз користуються великою популярністю у всьому світі. До таких сортів ставитися всесвітньо відоме бельгійське пиво Leffe.

Історія цієї марки пива йде далеко - в 1240 рік, коли монахам абатства Леффе було продано майно клерка Гозуіна, серед якого значилася і пивоварня. В ті часи пивоварнею, розташованої на території монастиря нікого не можна було здивувати. Абатство за історію свого існування пережило досить важкі часи.

У 1460 повінь практично знищило церква, після прийшло нове лихо - повстання 1466 року, в ході якого були знищені всі архівні записи. Це дало можливість багатьом аристократам оскаржити передачу церкви майна їх предками.

В ході довгих судових розглядів, пивоварня було віддано в оренду, проте монастирське пиво і далі вироблялося під наглядом Отця абата. Завдяки цьому вдалося зберегти унікальну рецептуру напою і його незвичайний, відомий у всьому світі смак.

Поступово напій почав користуватися популярністю і за стінами монастиря, оскільки пиво не раз відправляли в дар іншим абатства в честь свят. Прихід французів-республіканців під час французької революції завдав чергового удару по абатству, яке було практично повністю зруйновано.

Ченці покинули його, і доля його постійно змінювалася - його перетворювали то в скляну майстерню, то в паперову фабрику і в завод з виробництва льону. У 1902 абатство тимчасово відновило свою діяльність, але вже в 1914 з приходом німців його перетворили в жіночу в`язницю.

І тільки в 1930 році абатство повернули монахам, а в 1931 відновили його незалежність. У 1952 році відбулася історична знайомство батька абата Ніса з спадковим пивоваром Альбертом Лутвое. Так почалася нова ера в історії пива Leffe. і в результаті на світ з`явилося легендарне Леффе Брюн - темне пиво, смак якого неможливо сплутати з іншим.

Попит на абатське пиво зростав з кожним днем ​​і були потрібні нові фінансові вливання, для того щоб задовольнити потреби. Поступово пивоварня перейшла в руки компанії Brasserie Interbrew, а в 2008 право на випуск Leffe перейшло до бельгійської компанії Anheuser-Busch InBev.

На сьогоднішній день існують наступні марки пива цього бренду:

• Leffe Blonde - відрізняється характерним солодкуватим присмаком з кислинкою і післясмаком карамелі, фруктів і спецій. Цей світлий напій має міцність 6,6%;
• Одна з найпопулярніших марок - Leffe Brune, в приготуванні якого використовується прожарений кукурудзяний і ячмінний солод, завдяки чому напій отримав глибокий насичений колір. У його смаку переплітаються відтінки шоколаду, пряні і кавові відтінки, а також легкий цитрусовий присмак;
• Leffe Tripel, яке незважаючи на свою фортецю в 8,4% п`ється дуже легко. У смаку явно відчувається лимон і коріандр;
• Любителі незвичайних напоїв оцінять Leffe Radieus з багатим, збалансованим смаком коріандру, сухофруктів, гвоздики;
• Ruby - найлегше з усієї лінії Леффе, до складу якого входять ягоди, надають напою освіжаючу легкість і рубіновий відтінок;
• Vieille Cuvee - фруктово-квіткова палітра смаків робить його схожим на легке вино;
• Nectar - медовий Леффе, що з`явився не так давно - в 2013, але встиг завоювати серця любителів незвичайних напоїв.

Leffe

Абатство Notre Dame de Leffe злегка прикрите раззеленелим деревом на тлі ясного блакитного неба. І здається навіть запах відчувається, з нотками хмелю. Так, це говорить етикетка пива Leffe (Лефф). А що говорить від того, що пиво і дійсно родом з цього самого абатства, зображеного гербом на пінному. Але не будемо поспішати з пивом, поговоримо про нього рідну домівку.

У 1152 році, коли всі їздили на конях і носили довгі сукні, коли по вулицях нишпорили розбійники, а доблесні лицарі їх вражали, граф Люксенбургскій Генріх IV (він же Генріх Сліпий) заснував Абатство недалеко від міста Динана, запросивши для цього Флорефского абата. Зусиллями Генріха і всезнання Флорефского абата Абатство Notre Dame de Leffe швидко разустроілось і розрослося. Воно було дуже значущим абатством, майже на єпископальної рівні.

Як відомо, багато абатства варили пиво. Так і Notre Dame de Leffe усередині виготовляла однойменне собі пінне. Пиво Leffe (Лефф) стояло багато вище всіх пивних старань інших аббатств. Чи не солідністю свого будинку, а своїм смаком воно домоглося такого успіху.

Як більшість чернечих пів, пиво Leffe відрізняється більшою міцністю і щільністю. Але від інших пінних його відрізняє, безсумнівно, особливий збір трав, що надає напою неповторний аромат і смак.

Ці трави абати вирощували на території абатства Notre Dame de Leffe з особливою ретельністю і любов`ю.

На абатство не раз обрушувалися Божі випробування. Як природного характеру, так і за допомогою людського фактора.

Наприклад, 1466 року абатство зазнало напад Карла Сміливого, з династії Валуа останнього герцога Бургундії. Герцог відчайдушно намагався домогтися королівського титулу, підкоряючи території насильницьким способом.

Велика частина абатства була зруйнована, але ченці продовжували служити і варити краще в світі пиво.

1794 рік остаточно порушив аббатсткое спокій. Розпочалася Французька революція, і ченці були змушені покинути рідні стіни. Якийсь час Notre Dame de Leffe продовжував свою роботу, малою кількістю відважних абатів, але в 1809 році мала місце бути закритою.

Пиво Leffe (Лефф) дрімало як спляча красуня, поки на початку XX століття монахи як прекрасні принци, повернувшись в свою обитель, знову НЕ вдихнули життя в пивоварню.

На відновлення пішло багато часу, достатньо сил зайняли відновлення полів, у тільки до 1952 року пивоварня знову народжує найкраще пінне коротко іменним назвою Leffe.

Чому Бельгійці вдячно раділи і відновили свою шану, забезпечивши абатство любителями пива. Такий попит допоміг монастирю встати на ногу і значно підлатати.

Через кілька років, новина про воскреслого пиві дійшла до компанії Interbrew, згодом злиттів з побратимами по інтересами перетворилася в Anheuser-Busch InBev, і вона вирішує викупити марку.

Тепер пиво Leffe (Лефф) доступно кожному і воно готове поділитися з вами своїм насиченим і одночасно стриманим, в загальному, збалансовано-яскравим, смаком. На сьогоднішній день Leffe володіє 6 видами пива:

• Leffe Blonde - класичне світле пиво з легкою кислинкою і солодкістю солоду;
• Leffe Brune - темне пиво з карамелевими нотками;
• Leffe Radieuse - світле пиво з 9% фортецею;
• Leffe Ruby - пиво рубіново-червоного відтінку з помірною фортецею і характерною солодкуватої ноткою;
• Leffe Radieuse - екзотичне пиво, котре надає бананом, цитрусами та гвоздикою.

Leffe Blond

Бельгійське пиво Leffe дуже поширене в нашій країні: його наливають у багатьох барах і ресторанах, а вже в магазинах його продають майже так само часто, як Paulaner або Krušovice. Це цілком зрозуміло, враховуючи, що бренд належить транснаціональній корпорації AB InBev, а вже вони-то явно мають можливості для його просування.

Якщо зовсім заглибитися в історію Leffe, то ми заберемося аж в 1152 рік, коли однойменне абатство (Notre Dame de Leffe) було засновано на території сучасної Бельгії. Далі, зрозуміло, слід довга пафосна легенда про те, як тоді почали варити пиво і як воно крізь століття дійшло до нас.

Очевидно, що ніякого зв`язку пиво XII століття і сучасне пиво мати просто не може, оскільки абатство Лефф було неодноразово зруйновано, а потім відновлено з нуля.

Якщо ж говорити про нову історію, то виробництво більш-менш знайомого нам пива почалося в 1952 році, через півтора століття після чергового припинення виробництва пива в абатстві *.

Подальша історія пивоварні цілком типова: її купила корпорація Interbrew, яка стала потім називатися InBev, а ще через деякий час AB InBev. Власне, з розповіді про те, хто саме зараз випускає «монастирське» пиво Leffe, я і почав цей пост. Мені здається, тепер уже точно пора перейти безпосередньо до пива.

Виробник: InBev Belgia S.A., Brussels, Belgium
стиль: Belgian Blonde
алкоголь: 6,6%
Тип подачі: пляшка

Золотисте, ігристе, кристально прозоре. Піна дуже мелкодісперсная і липка. В ароматі груша, натяк на банан, трохи карамелі і відчутний трав`янисто-землистий хміль.

Однак чим довше пиво коштує, тим більше розкривається аромат - ось в ньому вже помітні якісь пряні ефіри, хоча сам аромат при цьому все одно залишається м`яким і не «вистрибує з пляшки».

У смаку відразу ж бере верх стигла солодка груша, тут же відтіняє хмелем і переходить в помітну карамель. Є щось Сінне і квіткове. Відчуття в роті щільне, кремове - дуже густа текстура пива.

У післясмаку знову повертається хмельова гіркоту разом з пряними ефірами, і знаходяться там поряд з карамеллю. Алкоголь не відчувається зовсім.

Вердикт: все дуже рівно, збалансовано і продумано. З одного боку, немає нічого екстремального і супер-яскравого. З іншого - для продається повсюдно масового і «попсового» пива це дуже навіть круто.