Пиво бад (bud) - огляд незабутнього напою

Пиво - найбільш продаваний слабоалкогольний напій в світі, але, незважаючи на це, серед великої кількості марок є лідери, наприклад «Бад». Пиво має тисячі різних сортів, але ця марка стала лідером не просто так, а завдяки великій кількості позитивних відгуків, в яких оцінюються смак, якість, склад і аромат пінного напою.

Menu

Основні характеристики марки «Бад»

Пиво під назвою «Бад» з`явилося в США. Виробництво має повну назву Anheuser-Busch InBev. Лінія була запущена в 1876 році. Зараз алкогольний напій випускається в різноманітній тарі:

  • пляшка зі скла об`ємом 0,75, 0,5 і 0,33 літра. У Росії з 2017 року почали випускати пляшку об`ємом 0,48 літра;
  • алюмінієва банка об`ємом 0,5 літра;
  • пластикова пляшка об`ємом 1,5 літра (випускається тільки в Росії).

«Бад» - пиво, яке готується за певним рецептом. Його основні інгредієнти:

  • очищена вода;
  • солод ячмінний;
  • рисові зерна;
  • хміль.

Головною особливістю технології цього виду пінного напою є використання стружки букового дерева, яка дає хороший м`який смак, але при цьому залишає невелику гірчинку, обов`язкову для лагера «Бад».

Продукт проходить процес пастеризації та фільтрації і вважається табірним світлим сортом. Пиво «Бад», алкоголь в якому становить 4.8% на 100 мл, легка і приємна на смак. Енергетична цінність становить 42 ккал.

процес пивоваріння

Хмільний напій відомий з часів раннього неоліту і має багато різних назв. Пиво зі старослов`янської мови перекладається як «питво». При цьому раніше слово мало значення безалкогольного напою, і тільки згодом так стали називати алкогольний продукт.

Процес пивоваріння відточували століттями, тому ми можемо насолоджуватися безліччю сортів цього популярного напою.

Спосіб варіння пивних напоїв розбитий на чотири етапи:

  • солодження - процес отримання солоду з пророщеного зерна;
  • приготування сусла;
  • бродіння;
  • фільтрація і пастеризація.

Спочатку заготовлюють солод. Для цього зерна ячменю замочують в чистій воді. Далі чекають, коли вони набухнуть і почнуть проростати. Надалі пророщене зерно висушують при температурі 30-40 о. На цьому процес солодження завершується і починається процес приготування сусла.

Приготування сусла складається з чотирьох пунктів:

  • затирання - пророщене зерно перетирають і змішують з водою;
  • фільтрація;
  • варіння сусла разом з хмелем і дріжджами;
  • охолодження готового сусла.

На наступному етапі тільки що зварене пиво починає бродити протягом двох-трьох тижнів. Після цього готовий продукт піддають процесу фільтрації і пастеризації. Це необхідно для того, щоб видалити шкідливі речовини і продовжити термін зберігання пінного напою.

Сорти пива «Бад»

У Росії пиво «Бад», виробником якого є фірма «САН ІнБев», проводиться в класичному варіанті з вмістом 4.8% алкоголю і в безалкогольному з вмістом спирту 0.5%. У США є ще кілька сортів даного пива:

  • Select - алкоголь 4.3%, вважається низькокалорійним світлим лагером;
  • Light - легкий сорт світлого лагера, алкоголь 4%;
  • American Ale - вважається напівтемним сортом пива, алкоголь 5,3%;
  • Ice - алкоголь 5.5%, льодовий світлий сорт;
  • Dry - алкоголь 5.5%, світлий лагер.

Безалкогольне пиво

Пиво «Бад» безалкогольне - хороший вибір, коли немає можливості вживати алкогольні напої. Але не варто забувати, що безалкогольне пиво все ж містить мінімальну кількість спирту 0,5%.

Склад безалкогольного напою майже не відрізняється від звичайного пива, і в нього входять вода, солод, рис, хміль і солодовий екстракт.

Колір у безалкогольного напою приємний, золотистий. Після відкриття пляшки з`являється легкий солодовий аромат. Смак цілком відповідає очікуванням - невелика гірчинка і приємний післясмак. «Бад» безалкогольний має середню ціну в своєму сегменті, що дає йому можливість бути популярним напоєм серед інших фірм-конкурентів.

Пиво «Бад», фото якого представлено нижче, доводить все вищесказане.

Які відгуки залишають споживачі про пиво «Бад»?

Відгуки про популярний напій досить численні, так як він займає лідируючі позиції на російському і міжнародному ринку алкогольних продуктів. У відгуках про пиво «Бад» йдеться про його достоїнства і недоліки.

Якщо розглядати думки про американський продукті, то досить часто його можна побачити у фільмах і серіалах. Це говорить про те, що на батьківщині користується великим попитом пиво «Бад».

Відгуки більшості американців підтверджують цей факт. Світлий лагер часто п`ють в місцевих барах і закушують піцою або горішками.

Вони зупиняють свій вибір на пиві «Бад» через його хорошої якості: напій не містить ароматизаторів і має справжній запах звареного пива.

На російському ринку «Бад» з`явився не так давно, в 2010 році, і відгуки про нього неоднозначні. Хтось вважає даний напій еталоном пивоваріння за його золотистий колір і чудовий смак з невеликою пивний гіркуватістю.

А хтось любить вживати його в компанії друзів з сушеної рибкою, чіпсами або піцою. Інші, навпаки, вважають «Бад» несмачним, надто гірким і водянистим. Але скільки людей - стільки й думок.

Спробуйте напій і вирішите, підходить вам він чи ні.

Трохи історії про походження напою «Бад»

Пиво «Бад» почали варити в США в приватній сімейної пивоварні Сент-Луїса. Вперше його виготовили в сім`ї Буш в 1876 році і назвали його Budweiser.

Перший час їм допомагав син однієї багатої родини на прізвище Адольфус, яка у себе на батьківщині займалася виноробством і виробництвом пива. Пивний напій, вироблений за унікальним на той момент рецептом, оцінило місцеве населення.

Але в той час в Штатах було вже досить багато сортів алкогольного елю, тому табірне пиво не відразу завоювало велику популярність - сталося це лише через рік.

Цьому сприяв процес пастеризації, який почали використовувати для збільшення терміну зберігання напою. Його стали продавати і в інших регіонах Америки, що призвело до збільшення попиту.

У 1881 році в сімейної пивоварні випробували спосіб штучного охолодження напою, який прискорив процес пивоваріння. У 1901 році оборот сімейної компанії Anheuser-Busch дорівнював 12 декалітрів в рік, що доводить його високу популярність.

  • З 1919 року по 1933 р в США діяв суворий сухий закон. Заборонялася продаж будь-яких напоїв, в складі яких є алкоголь. У цей момент компанія вирішила створити безалкогольний сорт пива, щоб уникнути банкрутства.
  • Це дійсно врятувало виробництво, і після закінчення сухого закону Anheuser-Busch знову зайнялося виготовленням алкогольного напою «Бад».
  • Щоб їх пиво знову стали пити у великій кількості, перші п`ять днів його пропонували в барах безкоштовно, тим самим завойовуючи все більше шанувальників марки «Бад».

У 1936 році пиво «Бад» вперше з`явилося у продажу в жерстяних банках.

Виробництво пива «Бад» в XXI столітті

В наші дні пиво «Бад», виробник якого - Anheuser-Busch InBev, продається в багатьох країнах. У Штатах напій варять на дванадцяти заводах. У Росії за ліцензією пінне виробляють на семи заводах фірми «САН ІнБев».

Досить часто компанія Anheuser-Busch InBev виступала спонсором спортивних змагань, таких як Олімпійські ігри та чемпіонати світу з футболу. В Америці пиво «Бад» і зараз є спонсором професійних команд в лігах NHL, NASCAR і NFL.

підсумок

«Бад» - пиво, яке вибороло шанувальників по всьому світу, зі своєю унікальною історією походження. Після розтину пляшки або банки пива з`являється невеликий солодовий аромат. Смак цілком відповідає очікуванням - невелика гірчинка з приємним післясмаком. Колір пива насичений, золотистий.

Пиво Бад (Bud)

На сьогоднішній день дуже непросто розібратися у всій різноманітності пивних напоїв. Мабуть, однією з відомих марок пива є пиво американського виробника Bud. Ця стаття присвячена особливостям, виробництва і продуктовій лінійці виробника.

Будь ласка оціните напій:

особливості пива

Budweiser або його друге ім`я Bud (застосовується на Російському ринку) відноситься до сортів світлого лагера. Лагером називають тип дозрівають при зберіганні пива, виготовляють шляхом так званого низового шумування.

Такий спосіб приготування пива є найпоширенішим в сучасній алкогольної індустрії. Рецептура пива була запозичена в Чехії в 2-ій половині XIX століття, коли і почалася історія американського Budweiser`а.

Але незважаючи на це, смакові властивості і склад істотно відрізняються від європейських побратимів. До найголовніших особливостей можна віднести:

  • Незвичайну рецептуру, що поєднує в собі воду, ячмінний солод, рис, хміль;
  • Присутність легких нот фруктів і карамелі в напої;
  • Складний процес пивоваріння, що складається з 240 строго контрольованих етапів;
  • Унікальний приємний смак з виразною гірчинкою.

Все це говорить про неординарному підході американського виробника до виготовлення пінного напою.

За розумні гроші можна купити напій з древньою історією, яка зародилася в Чехії, який отримав розвиток в Америці, і який сьогодні можна зустріти на прилавках будь-якої країни. Наступним етапом, як жартома заявили виробники, стане відкриття пивоварень на Марсі.

Виробник

Бренд Budweiser належить корпорації Anheuser-Busch InBev, яка є найбільшим виробником пива в світі. Bud проводиться на пивоварнях США і багатьох інших країн. У Росії ця марка пива виготовляється з 2010 року по франшизі на підприємстві «САН ІнБев» в 7 містах.

Продуктова лінійка

Budweiser (в Росії - Bud) (1,47- 2,36)

Цей той самий напій, який починає свою історію з 1876 року. Ось уже багато поколінь виготовляється за старим сімейним рецептом з найкращих сортів хмелю і ячмінного солоду. Головна особливість - використання букової стружки в процесі виготовлення, а готовий напій має характерну м`якість смаку з нотами карамелі і бісквіта.

Budweiser Select (1,41- 2,04)

Є самим низькокалорійним пивом в лінійці, що набирає дедалі більше прихильників по всьому світу. До особливостей технології відносяться збільшений час витримки, що і робить його низькокалорійним. У виробництві використовується суміш американських і баварських хмелю і смаженого карамельного солоду. На виході виходить лагер з легкою гіркуватістю і фруктовими нотками.

Budweiser Select 55 (1,17- 1,6)

Виготовляється зі спеціального солоду з додаванням імпортного та місцевого хмелю. Має смак з нотами підсмаженого солоду.

Budweiser & Clamato Chelada і Bud Light & Clamato Chelada (1,26- 2,06)

Є поєднанням класичних лагерів американського стилю, Budweiser і Bud Light, а також пряного смаку коктейлю Clamato Tomato. При виробництві напою коктейль ретельно спішується з пивом, щоб створити правильний баланс чіткого смаку лагерів і фірмового смаку Clamato.

Budweiser American Ale (2,68- 3,12)

На 100% американський продукт, який вже не можна назвати лагером, оскільки виготовляється шляхом верхового бродіння. Є американської варіацією Бурштинового елю, яка з`явилася в 2008 році.

Створюється тільки на пивоварнях США з ретельно відібраних інгредієнтів місцевого виробництва. Має багатогранний смак, що розкривається відтінками карамелі, сухофруктів і характерними нюансами цитрусів.

Bud Light (1,22 1,86)

Даний продукт, по істині, можна назвати лідером продажів. Вариться з додаванням добірного ячменю і рису. Таким чином, пиво набуває збалансований свіжий смак з легкою гіркотою, а особливі гурмани можуть вловити в післясмак ноти квітів, печеного яблука і свіжоскошеної трави.

Bud Ice (1,3- 1,86)

Вважається порівняно «молодим» напоєм в лінійці бренду. Унікальним прийомом в його виготовленні є процес отримання льоду в уже зварене пиво, який згодом витягають. Таким чином, забирається частина води і інших речовин, що надає готовому продукту гармонійний смак і також знижує його калорійність.

Bud Alcohol Free (1,2 -)

Бад безалкогольний є ексклюзивним продуктом цього бренду, який продається тільки в Росії. Має збалансований смак і невелику гірчинку. Виготовляється з додаванням рису і солодового екстракту. Але автолюбителям все ж варто пам`ятати, що алкоголь в такому пиві все-таки міститься в невеликій кількості.

Варто відзначити, що на російському ринку найчастіше можна зустріти тільки класичний Bud і Bud Alcohol Free.

Відгуки

Скільки людей, стільки й думок - відгуки про Bud розходяться. У більшості ті, хто відзначають смак і якість пива, рекомендуючи його, але є й ті, хто не оцінив цей напій. Наступні відгуки про пиво Bud взяті з сайтів otzovik.com і irecommend.ru:

Пиво Bud - Bud - відмінне класичне пиво!

Користувач (посилання: https://otzovik.com/review_36436.html) зазначає, що йому подобається класичний смак пива Бад, вказуючи на те, що даний продукт є хорошим прикладом співвідношення «ціна-якість».

Пиво Bud - Середній американець

Дуже смачне безалкогольне пиво

Споживач (посилання: https://otzovik.com/review_5409104.html) говорить, що йому сподобався смак безалкогольного пива Бад, але «мінусом» вважає, що пиво все ж містить невелику частку алкоголю.

Користувач (посилання: https://irecommend.ru/content/korol-piva-ne-smeshite) залишився незадоволений пивом Бад, вважаючи, що його популярність бренду пов`язана з непоганим маркетингом, при цьому напій має виражений смак, а післясмак відсутня. Залишився незадоволений співвідношенням «ціна-якість».

Пиво Bud - не дуже

Споживач (посилання: https://otzovik.com/review_1253629.html) зазначив, що йому сподобався склад пива Бад, а також його запах, але неприємний смак пива зіпсував початкове враження.

Вартість в магазинах

Вартість пива вказана в рублях за 0,5 л напою в наступних інтернет-магазинах:

субмаринаКоктейлі на основі напою

Міцний коктейль з текілою сподобається справжнім чоловікам.

Складові:

Співвідношення 1 до 3 відповідно.

приготування:

  1. Методом приготування є спосіб «білд», сенс якого полягає в змішання інгредієнтів безпосередньо в склянці подачі коктейлю.
  2. Як келиха виберете стакан «хайбол» - високий стакан, який має правильну циліндричну форму.
  3. Спочатку влийте в стакан пиво, потім додайте текілу.

Повний негідник

Цей незвичайний коктейль припаде до смаку любителям гострих відчуттів. Його рецепт дуже простий, а смак настільки екзотичний, що точно не залишить Вас байдужим.

Складові:

  • Томатний сік - 20 мл
  • Кетчуп - 2 ст.л.
  • Пиво - 200 мл
  • Горілка - 50 мл

Необхідний атрибут: коктейльна ложка.

приготування:

У високий стан влити кетчуп, навіщо томатний сік, після залити це пивом. Горілку наливаємо по ложці зверху, щоб шари не змішалися між собою. Одержаний коктейль треба випити залпом, а останній ковток буде ковток соку.

Бір берри рояль

Коктейль не залишиться непоміченим істинним аристократом - прекрасний вид подачі і вишуканий смак.

Складові:

  • Світле пиво - 250 мл
  • Чорносмородиновий сироп - 25 мл
  • Лаймовий сік - 10 мл
  • Брусниця - 15 г

Необхідний атрибут: коктейльна ложка.

приготування:

  1. Для цього коктейлю підійде келих «слінг» - різновид склянки «хайбол».
  2. В охолоджений слінг вливаємо чорносмородиновий сироп, навіщо додаємо брусницю з лаймовим соком. Використовуючи коктейльну ложку, доливаємо пиво в келих. Готово!

Який підсумок

Пиво Bud для тих, хто хоче спробувати Америку «на смак». Цей напій разюче відрізняється від своїх європейських конкурентів і має прийнятну ціну.

На жаль, більшість видів пива в лінійці навряд чи можна знайти на вітринах нашої країни.

Але якщо говорити про бренд в цілому, то він пройшов випробування часом і має своїх шанувальників у всьому світі, як втім і тих, хто не знаходить в цьому пиві нічого особливого.

Пиво Bud (Бад)

Пиво Bud - один з найбільш шанованих сортів американського лагера, виробництво якого почалося в 1876 році в місті Сент-Луїс. Воно володіє незабутнім смаком, в якому домінують нотки карамелі, хмелю і рису. Пиво Бад володіє яскравим ароматом карамелі і фруктів, має світло-золотистий колір.

Однією з особливостей бренду визнана унікальна технологія виробництва, специфікою якої є витримка на букових стружках. Бурштиновий напій приваблює своєю свіжістю, чітким смаком і незмінно стабільною якістю. Пиво вважається прекрасним аперитивом, чудово поєднується зі стравами популярних світових кухонь.

Понад 130 років пиво Bud є одним з найпопулярніших в Північній Америці, це перший сорт бурштинового напою, зварений за технологією штучного охолодження. Сьогодні пиво Бад реалізують в 80 країнах світу, де його цінують за унікальний смак і свіжість. Власник бренду - світовий гігант у сфері пивоваріння, компанія «САН ІнБев».

З 2012 року вона випускає бурштиновий напій в Україні. Щомиті в світі продається один барель пива Бад, причому 44% від цього обсягу реалізується за межами США - батьківщини бренду.

У світі не багато сортів янтарного напою, відомого так само широко, як пиво Bud, створене в Сполучених Штатах. Проводять його протягом 130 років і сьогодні реалізують в 80 країнах світу на п`яти континентах.

Варять пиво Бад на заводах, що належать компанії «САН ІнБев» - одного з провідних виробників пінного напою на нашій планеті.

У портфелі цієї корпорації десятки популярних сортів пива, що випускаються по найсуворішим стандартам якості.

Серйозний вплив на популярність напою надає доступна вартість. Для наших покупців на пиво Bud ціна приваблива завдяки випуску цієї продукції в Україні.

Тут працює модернізований «САН ІнБев» завод, на якому вариться бурштиновий напій, що привертає до себе увагу дивно свіжий смак, фруктовим ароматом, в якому відчуваються нотки карамелі.

Фахівці рекомендують пиво Bud купити в жаркий день - воно прекрасно втамує спрагу, подарує відчуття прохолоди і дозволить відпочити душею в компанії друзів або за переглядом футбольного матчу улюбленої команди

Ви віддаєте перевагу світлий лагер? Тоді вам просто необхідно купити пиво Бад - один з найбільш популярних сортів янтарного напою, звареного за технологією нижнього бродіння. Отримати повну інформацію про продукцію одного з найвідоміших світових виробників ви зможете на сайті компанії Winestyle.

Спеціалізований ресурс допоможе визначитися з гастрономічними поєднаннями не тільки цього сорту пива. На сайті можна ознайомитися з продукцією пивоварів з Англії та Чехії, Німеччини та Голландії, Росії та Бельгії. Шанувальники інших алкогольних напоїв знайдуть для себе багато цікавого про виноробів Франції та Чилі, Італії та Аргентини.

Не залишаться без уваги і шанувальники міцних напоїв: віскі, коньяку і горілки.

Bud - ціна в WineStyle

Пиво «Бад» дуже доступно за ціною: вартість банки починається всього від 50 руб. Безалкогольну версію можна купити по тій же вартості.

пиво Бад

Пиво Бад (Bud - скорочено від Budweiser) є гордістю американського пивоваріння та одночасно гордістю чеського пивоваріння.

Як таке може бути? Все дуже просто - претенденти на початкове назва досі не можуть розібратися - кому ж воно належить.

Судові розгляди тривають давно, бо чехи і американці роблять свій продукт з кінця дев`ятнадцятого століття, правда, заокеанські пивовари почали на пару десятків років раніше своїх європейських колег.

Ось і виходить, що на даний момент в світі існує не одне пиво Будвайзер, виробник з Чехії «Будеевіцкій Будвар», американський концерн «Анхаузер-Буш ІнБев» претендують на оригінальність. Крім них свої права пред`являє третя сторона - приватний завод по виготовленню пінного напою - «Самсон», теж базується в Чехії.

Взагалі чехи маркували свій продукт ім`ям «Будвайзер» задовго до того, як почали будуватися величезні виробничі конгломерати. З 1531 року в місцевому містечку Чеське-Будейовіце вже миготів такий напій і радував місцевих любителів якісних сортів пива.

А яке воно на смак?

І той, і інший виробник не скупиться на похвалу свого напою, та й намагатися їм особливо не доводиться, бо смак і якість кажуть самі за себе. Так як американський варіант має більш широке поширення, то й поговоримо про нього. Отже, пиво Бад, міцність якого складає 4,8%, відноситься до класу напоїв світлий лагер.

За сортам розділяється на Оригінальний, Крижаний, Сухий, Сріблястий, Екстра, Світлий Лайм, Світлий Золотий Пшеничний. І якщо сорти мають свої різні присмаки, своїх адептів і любителів, то великою пошаною серед шанувальників марки користується, природно, оригінальний сорт. Блідо-жовтий напій з трохи солодкуватим смаком залишає в роті після себе трохи сухості.

Тонкий пінний шар залишається по периметру. Рекомендується вживати напій, охолоджений до температури в 8 С⁰.

виробництво

Історичні віхи пива Бад визначаються декількома відправними точками. Від початку виробництва напою в 1876 році, до першого застосування штучного охолодження в 1881 році. Потім вимушений перехід на виробництво безалкогольного аналога, в зв`язку з застосуванням на території Сполучених Штатів сухого закону в 1919 році.

Віяння моди і прогресу підштовхнули виробника включити випуск пиво в жерстяних банках в 1936 році.

Основні виробничі масиви «Анхаузер-Буш ІнБев» розташовані на території Північної Америки - там знаходиться дюжина заводів-виробників, але для інших споживачів напій виробляється майже на місцях. Ще десять виробництв розташоване по всьому світу. Чи однаковий процес на всіх заводах - невідомо.

Але, виходячи з виробництва оригінального напою, який налічує до двохсот сорока етапів приготування, строго контролюються і ведуться за регламентом, на пиво Бад ціна повинна бути астрономічною. Однак пивовари розуміють, що як би не був складний процес (етапи, застосування букових стружок і т.п.), кінцевий споживач не стане платити непомірні гроші навіть за улюблений напій.

Пиво Бад. Відгуки

Результатом роботи і процвітання компанії «Анхаузер-Буш ІнБев» є виробництво і поширення улюбленого багатьма хмільного напою, який вже друге століття міцно тримає свою нішу цього ринку з відчутною конкуренцією.

Пиво Будвайзер, ціна якого цілком виправдана, є якщо не найкращим, на думку більшості шанувальників з усього світу, то вже точно в першому десятку своєрідного рейтингу хмільних напоїв.

Популярний напій - пиво бад

Пиво є одним з найпопулярніших слабоалкогольних продуктів всього світу, більш того, лідируючі позиції в рейтингу займає пиво Бад. Любителі цього напою вибирають його завдяки смаковим якостям і аромату.

При цьому смакові характеристики пива можуть значно відрізнятися в залежності від його сорту і виду. На сьогоднішній день існує більше тисячі різноманітних сортів такого напою. Пиво може містити від 0,48 до 14% етилового спирту в своєму складі.

Як правило, даний відсоток варіюється від 3 до 6 оборотів.

Історія пивоваріння йде в уже далекий 1875 рік. Засновником всесвітньо відомого на сьогоднішній день бренду «Бад» є син німецького пивоварного і винного магната Адольфуса Буша. Уже в 1876 році сімейна пивоварня відкрилася в Сполучених Штатах Америки в місті Сент-Луїсі.

Перше пиво, вироблене за особливим унікальним рецептом, яке оцінили американці, відносилося до сорту Богемського лагера. У той час пиво не було поширеним американським напоєм і місцеве населення віддавало свої переваги різних видів алкогольного елю.

Тільки після пива, звареного за індивідуальним рецептом Адольфуса, напій почав набирати свої обороти популярності на території США.

Американське пиво Бад

Через 1 рік пивний напій почали піддавати процесу пастеризації. Саме завдяки цьому вдалося значно збільшити термін зберігання і придатності пива. Таким чином, в кілька разів збільшилися обсяги виробництва напою, так як його поставка стала можливою на більш далекі відстані.

1881 рік вважається пивним проривом у всій історії пивоваріння. Саме тоді на заводі Бад в місті Сент-Луїз була випробувана і впроваджена новітня технологія штучного охолодження пива.

До початку 1901 року масштаб виробництва пива зросли до 12 мільйонів декалітрів в рік, що дозволило віднести даний напій до загальнонаціонального американському пиву.

Протягом 1919-1933 років на території Америки діяв Сухий закон, який забороняв реалізацію будь-яких алкогольних напоїв. Щоб не втратити бізнес і обсяги продажів, власники бренду Бад почали випускати новий вид пива, на цей раз безалкогольного.

Тільки після закінчення Сухого закону виробництво світлого алкогольного пива Бад повністю відновилося. Крім того, в той період була запущена рекламна компанія, яка дозволяла протягом 5 днів дегустувати пиво абсолютно безкоштовно.

Таким чином була відновлена ​​популярність пивного напою на споживчому ринку.

У 1936 році пивна компанія-виробник початку випускати свій продукт не тільки в пляшках, а й в жерстяних банках.

На сьогоднішній день пиво Бад вариться і випускається на 12 американських заводах. Крім того, пивні заводи світового бренду розташовані і в інших країнах.

Протягом всієї своєї історії розвитку компанія Бад є спонсором різних спортивних подій. В їх число входять світові чемпіонати з футболу, олімпійські ігри.

Бад - спонсор таких відомих професійних команд і ліг як NASCAR, NHL і NFL.

Важливо знати! Руйнівний вплив на мозок - це одне з найстрашніших наслідків впливу алкогольних напоїв на людину. Олена Малишева: АЛКОГОЛІЗМ МОЖНА ПЕРЕМОГТИ! Рятуйте своїх близьких, їм загрожує величезна небезпека! Дізнатись детальніше…

Як свідчить історія, процес пивоваріння відомий ще з часів раннього неоліту. Походження терміна в перекладі зі старослов`янської мови означає «питво».

Саме тому саме слов`янське слово «пиво» ​​спочатку мало на увазі якесь неалкогольні питво і лише через деякий час набула сучасного сенс.

Для того щоб пиво в процесі варіння вийшло дійсно смачне зі своїм неповторним ароматом, потрібно опанувати мистецтво пивоваріння. Даний процес формувався роками, століттями.

Пиво Бад на полиці в магазині

Сама варіння напою включає в себе проходження 3 основних етапів:

  • солодження;
  • приготування сусла;
  • бродіння.

Спочатку фахівці пивоваріння готують певним способом ячмінь для приготування напою. Даний процес відомий як солодження зернової культури. Тільки після ячмінного соложенія зерно змішують з чистою водою, в результаті чого утворюється сахаристая рідина, більше відома як сусло.

Далі вийшло сусло разом з ароматним хмелем піддають тепловій обробці (варять). Під час варіння майбутній напій зброджують за допомогою дріжджів. Саме таким чином на виході утворюється молодий пивний напій. Щоб отримати пиво, яке продається в магазинах, такий «зелений» напій спочатку витримується певний час, а потім піддається процесам фільтрації та пастеризації.

Після всіх необхідних процедур готове пиво розливається і йде на полиці магазинів.

Цікавий факт полягає в тому, що в процесі пивоваріння в напій ніколи не додається етиловий спирт в чистому його вигляді. Хмільний напій містить відсоток алкоголю в результаті процесу варіння. Кількість алкогольного обороту залежить від 3 основних факторів: рівень солоду в цукровій рідини (суслі), часу приготування та температурі під час приготування (варіння).

Пивний напій компанії-виробника готується на основі таких інгредієнтів:

  • чиста вода;
  • солод, приготовлений з ячменю;
  • поліровані рисові зерна;
  • хміль.

Така букова стружка застосовується в процесі приготування пива для того, щоб в результаті отримати солод. Завдяки даній технології смакові характеристики напою набувають незвично м`який його смак. При цьому зберігається незначна пивна гіркота, якою володіє даний напій.

Пиво Бад проходить процедуру фільтрації та пастеризації. Виходячи з процесу пивоваріння, відноситься до сорту Лагер. Світле пиво містить в своєму складі 4,8 відсотків алкоголю. Енергетична цінність даного продукту складає всього лише 42 кілокалорії.

Пивний напій, який отримують кінцеві споживачі, має м`який світло-жовтий відтінок. Характерним також є солодкуватий смак з незвичайним і унікальним присмаком, який залишається після пиття цього напою. Пивна піна дуже тонка, при розливі напою в келих більшою мірою помітна по колу посуду, біля її стінок.

Американський напій пиво Бад

Вживати напій рекомендують охолодженим (приблизно до 8 градусів за Цельсієм), саме тоді можна гідно оцінити всі смакові якості даного пива.

На сьогоднішній день на ринку представлені різні види пива від компанії Бад:

  • пиво типу Select - відсоток алкоголю становить 4,3 обороту, напій представляє собою низькокалорійний світлий лагер;
  • American Ale - напівтемне пиво з 5,3 оборотами алкоголю;
  • «Четвірка» - світле пиво-лагер. Відсоток алкоголю дорівнює 4 оборотам;
  • Light - пиво полегшеного типу. Є світлим лагером з 4 відсотками етилового спирту в складі;
  • Ice - льодовий світлий лагер, вміщує 5,5 відсотків алкоголю.
  • Dry - світлий сорт пива (5,5%).

При покупці пивного напою слід пам`ятати про його американське походження. В якості закуски ідеально підійдуть бургери і суха рибка.

Маркетинг і реклама завжди знаходилися на високому рівні розвитку в США. Саме тому американське пиво Бад активно рекламується по всьому світу.

Протягом тривалості Сухого закону компанія-виробник рекламувала свій продукт, називаючи його напоєм, який нагадує пиво. Уже після того як закінчилася дія законодательскіх акту, який забороняв проводити маркетингові кампанії алкогольної продукції, реклама пивного напою Бад була призупинена.

Пиво Бад в бокалі

Маркетинговий хід полягав в тому, що після періоду «заборон» всі компанії, що займаються виробництвом алкогольних напоїв, почали активно рекламувати свою продукцію, що розсіювало увагу потенційних покупців.

І тільки після того, як рекламний ажіотаж трохи спав, Бад почав просувати свою рекламу на споживчий ринок. На той час рекламний слоган пивного продукту звучав так: «Повернення більше, ніж пива», що привертало увагу споживачів.

Через деякий час бренд Бад знову відновив свої лідируючі позиції на ринку.

Рекламна кампанія фірми Бад завжди проводилася з використанням юморних ноток. Нетиповість і забавно маркетингової політики просування пива є першопричиною його популярності. Наприклад, реклама «Whassup ?!» дозволила виробникам отримати гран-прі на міжнародному маркетинговому фестивалі в Каннах.

При цьому сама форма пляшки, в якій випускається пиво для споживача, залишається незмінною ще з 1876 року. Рекламна політика спрямована на привернення уваги споживачів, але не на зміну традиційних складових (процес приготування, склад і форма випуску продукції).

На сьогоднішній день рекламний слоган, який характеризує пиво Бад і активно використовується, звучить як «King of beers», що в перекладі з англійської мови означає «король пива». І це дійсно так.

Пиво Бад успішно продається більш ніж в 80 країнах по всьому світу. У 2010 році увійшло на російський споживчий ринок і полюбилося пиво споживачам. Сьогодні пиво Бад проводиться на заводах в 7 містах на території Російської Федерації.

Офіційним дилером і представником бренду Бад в Росії є компанія «САН ІнБев».

Багаторічний досвід пивоваріння пива Бад, а також лідируючі його позиції на ринку підтверджуються численними відгуками споживачів.

Даний напій, незважаючи на своє американське походження, знайшов своїх покупців і в Росії. Лише деякі відгуки, які свідчать про якість і унікальність напою даної торгової марки:

  1. «Дуже популярне пиво, особливо в Америці. При перегляді будь-якої американської комедії бачиш, як герої розпивають пиво BUD. Пиво має легкий, злегка гіркуватий смак. Світле, градус невисокий, легко п`ється, залишаючи приємний післясмак. Тепер стає зрозумілою популярність пива в Америці, воно дійсно смачне! Пиво можна пити як з закускою, так і без. Чи не ніяких сторонніх запахів і домішок у вигляді ароматизаторів. Для свою невисоку ціну напій хороший і приємний на смак ».
  2. «У порівнянні з іншими видами пива Бад завжди до місця. Тільки пити його краще холодним. Смак досить стандартний, але немає ноток гірких або ще якихось, які б викликали огиду. Пляшка і етикетка теж досить симпатичні і стильні. Кришка зручно відкривається всього 1 поворотом. Недарма це пиво фігурує у всіх американських фільмах і його дійсно все люблять і п`ють. Дуже часто пиво купується відразу цілими упаковками ».
  3. «Побачили рекламу по телевізору, зацікавилися, поспрашивали знайомих, всім подобається, вирішили спробувати. Тепер пиво bud light є улюбленим напоєм нашої сім`ї і наших друзів. Дуже приємний смак, легко п`ється ».
  4. «Навіть невеликий знавець і любитель пива, одного разу купивши це пиво для дружньої посиденьки, полюбить його. Воно стане для людини найулюбленішим і єдиним пивним напоєм. За смаком воно дуже свіже, не сильно гірке, а головне, не залишає післясмаку дешевого пива. Не сильно «міцне» за градусами - і це плюс. Це пиво дуже популярно в Америці, саме там його частенько п`ють на вечірках, і правильно роблять - воно просто супер. Також на смак воно натуральне, без всяких добавок типу «лайм». Ніякого похмілля від цього напою практично не буває у людини, якщо вживати в помірній обсязі. Зручна пляшка і добре відкручується кришка ».

Напевно, саме тому пивний напій на сьогоднішній день продається у величезних кількостях по всьому світу. Так як відгуки споживачів насправді є найкращою рекламою будь-якого продукту.

Пиво бад: безалкогольний та інші види bud, виробник, склад, фортеця, скільки градусів

Пиво Бад - це світовий бренд американського напою, який отримав популярність не тільки на батьківщині, але і в усьому світі. Пиво цієї марки має багато різних сортів, що відрізняються різноманіттям смаків і ароматів. Міцність напою також має різні показники. Завдяки таким характеристикам пінне Бад з кожним роком завойовує все більше прихильників.

Виробник і особливості процесу виробництва

Бренд Бад є предметом спору між чеськими і американськими пивоварами. Довгі судові розгляди так і не виявили, в якій же країні вперше почали випускати цей різновид пива низового бродіння. Назва Бад закріпилося за продуктом, що випускається на території Америки. В Європі це пінне називають Будвайзер.

Жителі Сполучених Штатів вперше спробували напій в 1876 році. Він був виготовлений за рецептурою Адольфуса Буша. Через 5 років на заводі була введена інноваційна технологія охолодження штучним шляхом.

За часів «сухого закону» американські пивоварні Буша починають випускати безалкогольне пиво, а в 1936 році вперше був проведений розлив по банкам. І на протязі всього періоду Бад залишався улюбленим напоєм американців.

Так, в 1901 році пінне цього виду було випущено в обсязі 12 млн декалітрів.

Зараз пиво Bud проводиться на 12 заводах США, ще не менше 10 пивоварень функціонують по всьому світу, в т.ч. в РФ, виробник в Росії - завод «САН ІнБев», філії якого розташовуються в 7 містах країни.

Виробництво лагера даного виду налічує приблизно 240 етапів, при цьому кожен крок точно регламентований і піддається ретельному контролю. Будь-яке пиво проходить такі важливі етапи, як солодження, приготування сусла і подальше бродіння. Однак кожен пивовар розширює, доповнює ці процеси відповідно до рівня своєї майстерності і рецептурними секретами.

Особливістю американського пивного напою є те, що в ході його приготування (на етапі отримання солоду) застосовується стружка букового дерева. Це впливає на смак пінного, яке знаходить велику м`якість, округлість. Однак гіркоту, властива солодовим напоїв, залишається.

В пиво не додається етанол. Міцність напою буде залежати від того, скільки солоду поклали в сусло, як довго проходив процес варіння та при якій температурі він здійснювався.

Американське пиво проходить не тільки процес очищення за допомогою фільтрів, але і подальшу пастеризацію.

Склад і основні характеристики марки Бад

Основними компонентами, що входять до складу пива Бад, є:

  • фільтрована вода;
  • солодове маса на основі ячменю;
  • зерна рису;
  • хміль.

Кінцевий продукт з цих складових знаходить приємний світло-солом`яний колір, солодкий солодовий смак і присмак, який властивий тільки цьому сорту пива. Післясмак характеризується деякою сухістю. Піна, що виникає при наповненні келихів, тонка, найчастіше формується тільки по краях ємності.

Безалкогольне пінне включає ще й екстракт солоду. Колір у рідини ніжно-золотистий, легкий солодовий запах. У порівнянні з іншими ячмінними напоями у американського пива низький відсоток калорійності: на 100 мл доводиться тільки 42 ккал.

П`ють Бад охолодженим до + 8 ° С. В якості закуски пропонують бургери, в`ялену рибу, солоні горіхи.

Сорти і види пива Bud

Під маркою Бад випускаються різні сорти пінних напоїв, серед яких кожен любитель пива знайде собі алкоголь за смаком.

Будвайзер - це класичний варіант американського лагера, приготований за першим рецептом Адольфуса Буша. Для того щоб отримати напій, беруть кращий солод з ячменю і суміші різних сортів хмелю. Смак пива відрізняється солодкими нотами, в яких легко вгадати карамель і бісквіт, який чи м`якою гіркотою.

Будвайзер Селект відноситься до низькокалорійним сортам пива. Його готують з карамельного солоду, що пройшов процедуру обсмажування, потім додають сорти хмелю, зібраного на території Америки і Німеччини.

Зменшення кількості калорій досягають за рахунок подвійного терміну витримки.

Колір у цього сорту солом`яного відтінку, в смаку переважають фруктові нотки, гіркоту хмелю проявляється слабо, а післясмак віддає приємною сухістю.

Селект п`ють як напій, добре втамовує спрагу. Для закуски беруть обсмажені ковбаски, стейки або підсмажений хліб з маслом.

Бад Лайт лідирує в Америці за кількістю продажів серед солодових напоїв. Лагер світлих відтінків виготовляється з солоду, ячменю і рису, який надає напою неповторну свіжість.

Відбір зерен для пива Лайт проводиться вручну, при цьому беруться найкращі зернові, які виросли на полях США. Хміль, що додається в цей сорт, може бути як вирощений в Америці, так і імпортований з інших країн.

Будвайзер Лайт має повнотіла смак, в ароматі виразно відчуваються ноти свіжої трави, квітів, а також відтінки запаху запеченого яблука. Післясмак наповнене м`якістю гірких ноток.

Бад Айс був створений недавно - в 1994 році. При цьому напій швидко набрав популярність серед любителів «айсбіров». Для його виробництва використовується особлива технологія: зварений напій охолоджують до такої міри, що в ньому утворюється лід. Брилу замерзлої рідини потім витягують, однак відфільтровані частинки при цьому підвищують міцність напою.

Процес заморозки сприяє тому, що пиво втрачає деяку кількість вуглеводів і танінів, що містяться в хмелі. В результаті у пива з`являється глибокий, насичений смак і одночасно знижується харчова цінність.

Подають Айс при температурі не вище + 2 ... + 4 ° С, докладаючи таку закуску, як тости з сиром, бекон або курячі крильця.

Будвайзер Американ Ель являє собою американську варіацію елю. Напій був створений в 2008 році. Орієнтований продукт на поціновувачів пива верхнього бродіння, яке відрізняється більш складними відтінками смаку і аромату, ніж низове.

Американ Ель проводиться тільки на території США, для його виготовлення беруть сировину, вирощене виключно на території країни.

  • Шишки хмелю сорту Каскад, солод з зерен ячменю, зібраного з полів Айдахо, - основні компоненти американського елю.
  • При слабкому нагріванні пиво відкриється солодкими карамелевими нотками у смаку, відтінками сухих фруктів і цитрусових. П`ють напій не сильно охолодженим - при температурі + 7 ° С. В якості закуски можна використовувати хумус, солоні горіхи, м`якоть авокадо.
  • Бад Alcohol Free - пиво Бад безалкогольне, проте деякий вміст етилового спирту в ньому все ж є. Воно становить незначну кількість - приблизно 0,5%.

Фортеця і ціна напою

Скільки градусів містить пивний напій Бад, залежить від його різновиду. Так, в класичному Баде вміст алкоголю становить приблизно 5%. Сорти Селект і Лайт містять 4,3 і 4,2% відповідно.

Найміцнішим пінним серед інших видів є Будвайзер Айс і Бад Драй - 5,5%. Зміст етанолу в Американському Еле становить приблизно 5%.

Показники фортеці можуть трохи коливатися і залежить від того, на який пивоварні було проведено пивний напій.

Ціни на пінне Бад демократичні. Найнижчу вартість має безалкогольний Будвайзер. За Бад в пляшці обсягом 0,33 л доведеться заплатити приблизно 1 $. Вартість ємності в 0,5 л складе 1,5 $. Стільки ж буде коштувати американське пиво в банку.

{lang_relativ}

{menu}