Пиво червоний схід - різноманітність видів, огляд бренду

Торгова марка пива «Червоний схід» належить на сьогодні компанії «Ефес Росія», дочірньому підрозділу пивоварного холдингу «Efes Breweries International».

Взагалі-то EFES - це загальна назва цілої групи пивоварних компаній.

У Росії EFES представлений дочірніми підприємствами голландської компанії Efes Breweries International N.V. До групи EFES Росія входять кілька пивоварень:

• ЗАТ «Пивоварня Москва-ЕФЕС»,
• Ростовський філія ЗАТ «Пивоварня Москва-ЕФЕС»,
• ВАТ «Амстар» (Уфа),
• ВАТ «Пивоварне об`єднання« Червоний схід-Солодовпіво »(Казань),
• ТОВ «Червоний схід - Сибірська пивоварна компанія» (Новосибірськ).

У портфель торгових марок EFES Росія входять бренди Efes, «Старий Мельник», «Білий Ведмідь», «Сокіл», SOL, Warsteiner, Zlatopramen, Bavaria, Amsterdam Navigator, «Червоний Схід», «Солодов» та інші. На сьогоднішній день EFES Росія займає близько 9% російського ринку пива в натуральному вираженні, будучи четвертим за величиною виробником в країні.

види напою

«Червоний Схід Класичне»

Світле пиво з глибоким м`яким смаком і приємною хмільною гіркотою. Обсяг: 0,5 л, 1,5 л. Світле, пастеризоване, без консервантів. Екстрактівность початкового сусла - 12%. Алкоголь не менше 5,0% об. Склад пива: вода, солод ячмінний світлий, патока мальтозна або цукор, хміль. Енергетична цінність: 51 ккал / 100 г.

Харчова цінність: вуглеводи - 3,2 г / 100 г.

«Червоний Схід Міцне»

Світле пиво з підвищеною щільністю і насиченим смаком. Обсяг: 0,5 л, 1,5 л. Світле, пастеризоване, без консервантів. Екстрактівность початкового сусла - 17% Алкоголь не менше 8,0% об. Склад пива: вода, солод ячмінний світлий, патока мальтозна або цукор, крупа рисова, хміль. Енергетична цінність: 73 ккал / 100 г.

Харчова цінність: вуглеводи - 3,4 г / 100 г.

Історія пивоварні:

Історія почалася в 1867 році, коли прусський підданий Оскар Петцольд з дозволу свого уряду заснував в Казані завод «Східна Баварія» і почав виробництво першого в Росії світлого пива.

Через чверть століття, в 1892 році великий російський купець-промисловець І.В. Александров викупив підприємство Петцольд, побудував ще одну пивоварню і розширив виробництво.

Пиво Олександрівського заводу отримало визнання не тільки в Росії, але і за кордоном. Воно завоювало нагороди на багатьох міжнародних виставках - у Відні, Флоренції, Амстердамі, Лондоні, Парижі, Брюсселі.

Після революції 1917 року Александров з сім`єю емігрував за кордон, а його завод був націоналізований і переданий у відання Раднаркому сільського господарства. У 1922 році Олександрівський пивоварний завод отримав нове ім`я - «Червоний Схід», що символізувало сонце, що сходить розвивається Сходу.

• У 1974 році був запущений новий завод продуктивністю 7,2 млн. Літрів пива в рік. Частина встановлених в той час чеських чанів, зроблених зі сплаву міді та латуні, збереглася на підприємстві досі. Правда, використовуються вони виключно в декоративних цілях.
• У 1993 році пивоварний завод «Червоний Схід» був приватизований і перетворений у відкрите акціонерне товариство.
• З 2003 року в Новосибірську почав роботу другий завод «Червоного Сходу», сумарна потужність двох підприємств досягла 10 млн. Гектолітрів пива на рік.
• У лютому 2006 року акції «Червоного Сходу» були викуплені міжнародним пивоварним холдингом Efes Breweries International, а його підприємства увійшли в структуру «Ефес Росія».

«Червоний Схід» - одна з найстаріших марок на вітчизняному пивному ринку.

За своєї довгої історії, підкоряючись часу, неодноразово змінювала свій зовнішній вигляд і внутрішній зміст.

У 2006 році для «Червоного Сходу» почався новий етап розвитку - в липні ринок порадувало оновлене пиво «Червоний Схід». Це пиво істотно відрізняється від свого «попередника». Воно має більш чистий хмільний аромат, якого вдалося досягти за рахунок використання нового хмелю і дріжджів. Крім того, пиво стало більш «питким», м`яким на смак.

«Ефес» освіжив «Червоний Схід»

Минуло близько п`яти місяців з тих пір, як компанія Efes Breweries International придбала пивоварні потужності «Червоного Сходу», розташовані в Новосибірську і Казані. Весь цей час нові власники зберігали таємниче мовчання - мало хто знав, що відбувається за стінами заводу.

І ось недавно в магазинах міста з`явилося пиво «Червоний Схід» з оновленим смаком і в новій упаковці. Про відродженому бренд розповідає генеральний директор Efes Росія Тугрул Агирбаш.

Наріжний камінь якості

Пан Агирбаш, з моменту покупки вашою компанією «Червоного Сходу» пройшло майже півроку. Що весь цей час відбувалося на заводах?

• Протягом цього часу відбувалось впровадження на заводах «Червоного Сходу» єдиних для всіх підприємств «Ефеса» стандартів роботи. Це тривалий і складний процес.
• І новосибірський, і казанський заводи повинні працювати так, як працюють всі підприємства «Ефес» в світі.
• Якщо коротко, то за цей час на «Червоному Сході» ми перенастроїли обладнання, налагодили технологічний процес, перейшли на нову сировину, а також поліпшили рецептуру, смак і аромат пива «Червоний Схід».

Тобто ви вирішили зберегти марки «Червоного Сходу»?

Так. Ми прийняли рішення зберегти марки «Червоний Схід» і «Солодов», які залишаться ключовими марками новосибірського і казанського заводів. Це чудові марки, вони є «візитною карткою» підприємств, і кожна з них має свою армію прихильників по всій Росії. Ми хочемо цю армію розширити, а тому серйозно попрацювали над підвищенням якості пива.

І з чого ви почали роботу по оновленню «Червоного Сходу»?

• Почали ми з того, що провели докладний аналіз думок споживачів з приводу «Червоного Сходу» і «Солодова». Це традиційна для нас схема: звичайно, є дані лабораторних аналізів, думка професіоналів, але ми вважаємо за краще спиратися на те, що самі покупці кажуть про продукт.
• І вже з урахуванням їх побажань вибудовуємо стратегію оновлення марок, допрацьовуємо технологію виробництва. Якість продукції - наріжний камінь політики «Ефес».
• У модернізацію процесів виробництва, розливу і упаковки на «Червоному Сході» ми вже інвестували понад два мільйони доларів, і це тільки початок.

Я чув, що і раніше заводи «Червоного Сходу» були непогано оснащені - навіть за європейськими мірками.

Так, і це було однією з причин покупки «Ефесом» підприємств «Червоного Сходу». В його цехах встановлено сучасне обладнання, таким користуються всі великі закордонні виробники. Але воно потребувало налаштування. Ми повністю перенастроїли обладнання - запросили європейських фахівців, і вони за нашими схемами провели налагодження техніки.

«Пітко» пиво

Значить, пиво «Червоний Схід» істотно змінилося?

• Так. Любителі пива напевно знають, що пиво - це дріжджі, солод, хміль і вода. Покращення торкнулися всіх цих компонентів. По-перше, дріжджів.
• Пиво - це продукт бродіння, якість якого безпосередньо залежить від того, як «попрацюють» дріжджі. У «Ефеса" є кілька унікальних видів дріжджів, які і складають секрет нашої технології пивоваріння.
• Для виробництва на «Червоному Сході» ми використовуємо одну расу, яка була розроблена спеціально для заводів «Ефес» в Європі.

І що, прямо з Європи возите їх на «Червоний Схід»?

• Так, з Європи. Крім того, хміль тепер ми теж з-за кордону привозимо. Хміль для пива - те ж саме, що спеції для страв: потрібно зовсім трохи, але саме він надає напою особливий смак і аромат.
• Тому хміль ми імпортуємо. Далі - солод.
• На «Червоному Сході» прекрасні солодовні, ми лише попрацювали з якістю що надходить на них ячменю - і тепер у нас дійсно елітний, добірний пивоварний солод.

І яким тепер стало пиво «Червоний Схід»?

• Завдяки використанню нових дріжджів значно змінилася органолептика пива, тобто ті його властивості, які людина відчуває за смаком і запахом. В першу чергу змінився аромат - він став чистішим, пивним, я б навіть сказав.
• Головна особливість дріжджів Efes в тому, що вони не привносять нічого в ароматику напою, пиво пахне хмелем, солодом, але не дріжджами. Більш м`яким став і смак: пиво тепер більш «Пітко», як кажуть наші фахівці.
• Ми маємо намір змінити і емоційне сприйняття «Червоного Сходу»: ми хочемо, щоб воно несло позитивний, оптимістичний настрій. Свою роботу над «Червоним Сходом» ми називаємо відродженням - ми даємо нове життя відомої марки.

А ви самі вже пробували нове пиво?

• Так, і воно мені дуже сподобалося. Важливим є те, що пиво стало значно якіснішим. Ви, я думаю, знаєте, що головні вороги пива - це світло і кисень. Так ось, ми повністю виключили зіткнення пива з киснем. Завдяки цьому пиво буде по-справжньому свіжим.

• Хочу лише нагадати любителям пінного напою, що надмірне вживання пива може завдати шкоди здоров`ю. Все-таки це не сік і не мінеральна вода, в пиві міститься алкоголь, а тому, збираючись випити в компанії друзів пляшечку-другу, потрібно знати міру.
• Яким би смачним і якісним не було пиво, фахівці рекомендують вживати за раз не більше одного літра. Та й ви самі навряд чи зможете відчути всі відтінки смаку і аромату після другої пляшки.
• А адже пиво - це напій, який краще смакувати в приємній дружній компанії, насолоджуючись спілкуванням і відмінним смаком.

Чи будете ви на новосибірському заводі випускати інші марки «Ефеса» - «Старий Мельник», наприклад?

• Ще в червні ми почали випускати наші марки «Старий Мельник» і «Білий Ведмідь» на новосибірському заводі «Червоного Сходу». До кінця серпня почнемо їх виробництво і в Казані. У Efes Breweries International одинадцять заводів, розташованих в Росії, Сербії, Молдові та Казахстані.
• І на кожному підприємстві діють єдині стандарти організації роботи, контролю якості. Єдину стратегію ми реалізуємо і щодо асортиментної політики. Є міжнародний бренд - «Ефес Пілснер», це пиво ми виробляємо в усіх країнах присутності.
• Крім того, в кожній країні ми створюємо місцеві марки, які найбільше відповідають національним уподобанням.
• Ну а коли ми купуємо завод, де вже існують свої сильні марки, ми намагаємося їх розвивати. Наприклад, три роки тому «Ефес» купив завод «Амстар« в Уфі, який зараз носить назву «Ефес-Уфа».
• Там ми точно так же впроваджували власні технології, вчили співробітників по-новому працювати, покращували якість продукції. З широкого асортименту зберегли кілька марок. Одна з них - «Білий Ведмідь». Раніше про нього мало хто знав за межами регіону.
• Ми поліпшили якість цього напою і зайнялися його активним просуванням на російський ринок. У підсумку «Білий Ведмідь» перетворився з локальної марки в бренд, відомий всій країні.
• Більш того: в минулому році ми возили його на міжнародний конкурс Monde Selection, який щорічно проходить в Брюсселі, і звідти «Білий Ведмідь» повернувся із золотою медаллю.

«Червоний Схід» чекає така ж доля?

• «Червоний Схід» добре відомий в Росії. Але останнім часом ця марка дещо здала свої позиції.
• Ми ж хочемо, щоб пиво, зварене на легендарній казанської пивоварні «Червоний Схід», а також на однойменному заводі в Новосибірську, знову зазвучало на всю країну.
• Сподіваємося, що вже в наступному році ми зможемо і з цією маркою привезти «золото» міжнародних конкурсів. Над цим і будемо працювати.

Червоний Схід: Історія підприємства

Пивоварний завод «Червоний Схід» має багату і цікаву історію.

• Початок великому пивоварению в Казані було покладено в 1867р., Коли прусський підданий Оскар Петцольд заснував в Казані пивоварний завод «Східна Баварія».
• У 1892р. купець - промисловець Александров І.В. викупив підприємство Петцольд та побудував ще один пивоварний завод. Ця подія стала початком становлення одного з найпотужніших заводів Росії.
• Пиво Олександрівського заводу отримало визнання на багатьох міжнародних виставках у Відні, Парижі, Флоренції, Амстердамі, Лондоні, Парижі, Брюсселі. Після революції 1917 р.
• Александров з сім`єю емігрував за кордон, а Олександрівський завод був націоналізований і в 1918р. був переданий Раднаркому сільського господарства.
• У 1922р. заводу Олександрівський пивоварний завод був перейменований в «Червоний Схід», що символізувало сонце, що сходить розвивається Сходу.
• У 1974р. був запущений новий завод, продуктивністю 7,2 млн. літрів пива в рік, а в 1978 р введено в дію виробництво солоду, який проводиться з власного високоякісного ячменю імпортних сортів, вирощеного на полях Курської області і Татарстану.

З 1993р. пивоварний завод «Червоний Схід» був перетворений у відкрите акціонерне товариство. З 1996р. по 2001р. на підприємстві була проведена реконструкція. На модернізацію «Червоного Сходу» було витрачено 300 млн. Доларів, в результаті чого обсяг виробництва зріс в 35 разів. На підприємстві було встановлено найсучасніше високотехнологічне обладнання відомих світових фірм.

Паралельно проводилася робота по формуванню сельхоздепартамента, який займається селекцією та підбором посівного матеріалу для наших полів, завдяки чому завод отримує ячмінь, який є еталоном пивоварного ячменю Россіі.Традіціонно пивоварні заводи будували поблизу водойм, так як вони є потужними споживачами води.

Перш, ніж надійти на виробництво, вода проходить багатоступеневу систему водопідготовки, яка є найсучаснішою з встановлених на заводах Європи.

Площа заводу - 18.5 га, а для такого обсягу виробництва необхідно 25 гектарів, тому західні партнери виступили з пропозицією внести завод в «Книгу рекордів Гіннеса» в пункт: на самій маленькій території найбільша пивоварна компанія.

Потужність «Червоного Сходу» сьогодні - це 102 млн. Дал пива на рік, а разом з дочірньою пивоварною компанією в Новосибірську - 130 млн. Дал пива на рік. Це найсучасніше обладнання і технології, контроль якості на всіх стадіях виробництва. Відповідність виробництва міжнародним стандартам дозволило «Червоному Сходу» вийти на міжнародний ринок.

Колектив заводу свято шанує традиції. Як і раніше, пиво заводу «Червоний Схід» займає перші місця на міжнародних виставках. «Червоний Схід» сьогодні - це один з трьох найбільших пивоварних компаній Росії, де якість продукції, що випускається є пріоритетом для всього колективу підприємства.

Компанія повністю контролює весь процес від зерна в полі до випуску, і навіть продажу готової продукції.

Тепер девіз нашого заводу: «Солод, холод, вода і совість пивовара» відомий всюди і важко знайти людину, яка б не знала, що таке «Червоний Схід»?

червоний Схід

Про компанію

«ВАТ« Пивоварне об`єднання «Червоний Схід-Солодовпіво» сьогодні - найбільша російська пивоварна компанія.
Зростання обсягів пивоварної компанії «Червоний Схід», значно випереджає галузеві показники, в 2 - 2,2 рази. Чим більше обсяги виробництва, тим нижча собівартість продукції.

Потужності заводу, які ми маємо на сьогоднішній день, дозволяє проводити гнучку цінову політику і підтримувати невисоку відпускну ціну.

Крім того, і в літній період, коли попит на пиво виросте буквально в геометричній прогресії, виробничі потужності «Червоного Сходу» здатні повністю задовольнити цей попит, що не прискорюючи штучно процес дозрівання пива. Тобто і влітку, в розпал сезону, якість пива залишається незмінним.

Ось чому недороге і одночасно якісне пиво все більш широко поширюється на російських просторах.
Величезне значення приділяється продажу на регіональних ринках, де реалізується велика частина продукції компанії. В регіонах, де «Червоний Схід» був лідером в продажах, були відкриті представництва заводу.

Незважаючи на доступність імпортних сортів пива, російський споживач віддає перевагу вітчизняній продукції. Найбільшою популярністю користуються сорти пива, пропоновані за середніми цінами і мають прийнятні ціни. До таких «локомотивних» сортам відноситься марка «Червоний Схід».

Продукція

На сьогоднішній день на «Червоному Сході» проводиться 20 сортів світлого і темного, легкого, міцного пива.

Воно випускається в будь-якій зручній для споживача тарі: в скляних і пластикових пляшках, в алюмінієвих банках, а також у тридцяти-і п`ятдесятилітрових кегах, в сувенірних Бочата ємністю 5 літрів.

Тому партнерство з пивоварною компанією «Червоний Схід» дає унікальну можливість практично повністю сформувати асортимент будь-якого магазина або бару з продукції вже відомої навіть далеко за кордоном торгової марки.

Червоний Схід cветлое

Пиво готуватися зі світлого солоду, ячменю і хмелю.

Це надає йому легку хмільну гіркоту, специфічний ячмінний смак і аромат Пастеризоване світле Екстрактівность початкового сусла - 11% Алкоголь - не менше 4,7% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• ячмінь,
• хміль.

Харчова цінність - 3,2 г / 100г Енергетична цінність - 49 ккал / 100г ГОСТ Р 51174-98 Диплом:

Золото 1998р. Москва, Міжнародна виставка-ярмарок «Пивоіндустрія-98»

Червоний Схід класичне

Чисто солодовий напій з хорошими піноутворювальний властивостями. Поєднує в собі гармонійний аромат хмелю і непередаваний солодовий смак. Пастеризоване світле Екстрактівность початкового сусла - 12% Алкоголь - не менше 5,0% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• хміль.

Харчова цінність - 3,2 г / 100г Енергетична цінність - 51 ккал / 100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломи: Бронза 1996р. Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-96» Срібло 1997р. Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-97» Срібло 1997р.

Москва, Міжнародна виставка-ярмарок «Пивоіндустрія-97» Срібло 1998р. Санкт-Петербург, Міжнародна виставка-ярмарок «Санкт-Петербурзький пивний аукціон-98» Срібло 1998р. Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-98» Золото 1998р.

Новосибірськ, Пивна ярмарок «Сибір-98» Щорічний каталог «Російське якість. 100 кращих товарів »1998р.

Щорічний каталог «Російське якість. 100 кращих товарів »2002р.

Червоний Схід міцне

Пиво відрізняється винним присмаком в поєднанні з хмільною гіркотою і ароматом. Пастеризоване світле. Екстрактівность початкового сусла - 16%. Алкоголь - не менше 8,0% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• мальтозна патока,
• хміль.

Харчова цінність - 3,4 г / 100г Енергетична цінність - 73 ккал / 100г

ГОСТ Р 51174-98

Червоний Схід оригінальне

Має солодовий смак і яскраво виражену хмільну гіркоту і аромат. Приємний смак цього пива знайшов своїх цінителів у багатьох містах. Пастеризоване світле. Екстрактівность початкового сусла - 13%. Алкоголь - не менше 6,2% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• хміль.

Харчова цінність - 2,8 г / 100г. Енергетична цінність - 57 ккал / 100г. ГОСТ Р 51174-98

Червоний Схід традиційне

В основі сорту лежить традиційна, відпрацьована століттями технологія приготування пива і солодовий склад, які надають пиву специфічний солодовий смак, м`яку хмільну гіркоту і аромат.

Пастеризоване світле. Екстрактівность початкового сусла - 13%. Алкоголь - не менше 5,2% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• мальтозна патока,
• хміль.

Харчова цінність - 3,2 г / 100г Енергетична цінність - 52 ккал / 100г

ГОСТ Р 51174-98

Червоний Схід спеціальне

Легка хмельова гіркоту, тонкий аромат хмелю і високий вміст вуглекислоти створюють родзинку цього сорту. Пастеризоване світле Екстрактівность початкового сусла - 11% Алкоголь - не менше 4,2% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• ячмінь,
• хміль.

Харчова цінність - 3,6 г / 100г Енергетична цінність - 47 ккал / 100г

ГОСТ Р 51174-98

Червоний Схід червоне

З дивовижним гранатовим відблиском в келиху, смаком і букетом, де поєднуються приємна гірчинка і присмак карамельного солоду.

Пастеризоване напівтемне Екстрактівность початкового сусла - 12% Алкоголь - не менше 5,0% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• солод карамельний,
• рисова крупа,
• хміль.

Харчова цінність - 3,2 г / 100г Енергетична цінність - 51 ккал / 100г ГОСТ Р 51174-98 Диплом: Золото 1998р. Москва, Міжнародна виставка ярмарок «Пивоіндустрія-98»

Червоний Схід темне

Пастеризоване темне Екстрактівность початкового сусла - 15% Алкоголь - не менше 6,5% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• солод карамельний,
• хміль.

Харчова цінність - 3,2 г / 100г Енергетична цінність - 49 ккал / 100г

ГОСТ Р 51174-98

Богемського міцне cветлое

Вариться з добірного світлого солоду. Має специфічний солодовий смак з вираженим винним присмаком і м`якою хмелевою гіркотою. Пастеризоване світле Екстрактівность початкового сусла - 18% Алкоголь - не менше 8,6% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• рисова крупа,
• цукор,
• хміль.

Харчова цінність - 4,0 г / 100г Енергетична цінність - 80 ккал / 100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломи: Бронза 1996р. Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-96» Золото 1996р.

Москва, Міжнародна виставка-ярмарок «Пивоіндустрія-96»

Срібло 1998р. Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-98»

Богемського міцне темне

Виготовляється зі світлого солоду з додаванням карамельного. Має яскраво виражений смак і аромат карамельного солоду, винний присмак і слабко виражені хмільну гіркоту. Пастеризоване темне Екстрактівность початкового сусла - 18% Алкоголь - не менше 8,6% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• солод карамельний,
• рисова крупа,
• цукор,
• хміль.

Харчова цінність - 4,0 г / 100г Енергетична цінність - 80 ккал / 100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломи: Срібло 1996р. Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-96» Золото 1997р.

Санкт-Петербург, Міжнародна виставка-ярмарок «Санкт-Петербурзький пивний аукціон-97» Бронза 1997р. Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-97» Золото 1997р. Ростов-на-Дону, «Сонце в бокалі» Срібло 1998р. Санкт-Петербург, Міжнародна виставка-ярмарок «Санкт-Петербурзький пивний аукціон-98» Золото 1998р.

Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-98» Золото 1999р. Санкт-Петербург, Міжнародна виставка-ярмарок «Санкт-Петербурзький пивний аукціон-99»

Щорічний каталог «Російське якість. 100 кращих товарів »1999р.

Жигулівське cветлое

Смак його м`який з ледь помітною гіркотою і непередаваним солодовим ароматом. Пастеризоване світле Екстрактівность початкового сусла - 11% Алкоголь - не менше 4,5% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• ячмінь,
• хміль.

Харчова цінність - 3,6 г / 100г Енергетична цінність - 50 ккал / 100г

ГОСТ Р 51174-98

йоржистий світле

Відрізняється яскраво вираженим смаком з ледь помітним ячмінним присмаком. Поєднує в собі гармонійну хмільну гіркоту і аромат. Пастеризоване світле Екстрактівность початкового сусла - 13% Алкоголь - не менше 6,2% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• ячмінь,
• хміль.

Харчова цінність - 6,2 г / 100г Енергетична цінність - 50 ккал / 100г

ГОСТ Р 51174-98

АК БАРС cветлое

Смак його м`який з ледь помітною гіркотою і непередаваним солодовим ароматом. Пастеризоване світле Екстрактівность початкового сусла - 15% Алкоголь - не менше 7,0% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• рисова крупа,
• хміль.

Харчова цінність - 3,9 г / 100г Енергетична цінність - 67 ккал / 100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломи: Бронза 1996р. Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-96» Бронза 1997р.

Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-97» Золото 1999р. Санкт-Петербург, Міжнародна виставка-ярмарок «Санкт-Петебургскій пивний аукціон-99»

Щорічний каталог «Російське якість. 100 кращих товарів »1999р.

СХІДНА БАВАРІЯ світле

Володіє яскраво вираженим солодовим смаком з легкою, ледь помітною гіркотою і ароматом. Пастеризоване темне Екстрактівность початкового сусла - 11% Алкоголь - не менше 4,7% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• хміль.

Харчова цінність - 3,2 г / 100г Енергетична цінність - 49 ккал / 100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломи: Срібло 1997р. Москва, Міжнародна виставка-ярмарок «Пивоіндустрія-97» Срібло 1998р.

Санкт-Петербург, Міжнародна виставка-ярмарок «Санкт-Петербурзький пивний аукціон-98»

Срібло 1998р. Сочі, Міжнародна виставка-ярмарок «Пиво-98»

БУРШТИНОВЕ cветлое

Бурштиновий блиск цього пива несе в собі тепло російського поля з золотистими колосками, поєднує яскраво виражений солодовий смак з гіркотою і ароматом хмелю.

Пастеризоване світле Екстрактівность початкового сусла - 11,5% Алкоголь - не менше 4,5% об.

склад:

• артезіанська вода,
• солод ячмінний світлий,
• ячмінь,
• мальтозна патока,
• хміль.

Харчова цінність - 4,7 г / 100г Енергетична цінність - 46 ккал / 100г

ГОСТ Р 51174-98

кегове пиво

Розливається в спеціальні кеги з харчової нержавіючої сталі виробництва Німеччини, Чехії, Голландії ємністю 15,30, 50 літрів. Фітингових головка гарантує герметичність і захист від навколишнього активного середовища. Термін зберігання кегового пива - 90 діб.

https://krvostok.ru

Компанія "Ефес" випустила на ринок оновлене пиво "Червоний Схід"

У лютому цього року компанія "Ефес Росія" придбала 92,34% акцій ВАТ "ПО Червоний Схід - Солодовпіво", до складу якого входять два пивоварних заводи в Казані і Новосибірську, а також три солодовні потужністю 93 тис. Тонн в рік.

Відразу ж після покупки почалася робота по інтеграції цих підприємств в єдину систему компанії "Ефес". У рішення цих задач новим власником було інвестовано понад $ 2 млн.

"Наша головна стратегічна мета, - сказав у своєму виступі генеральний директор компанії" Ефес Росія "Тугрул Агирбаш, - стати найбільшою пивоварною компанією Росії з високо конкурентним портфелем торгових марок у всіх сегментах ринку і широкою географією присутності. І ми впевнені, що реалізована нами програма по відродженню "Червоного Сходу" допоможе нам досягти цієї мети ".

Марка "Червоний Схід" покликана посилити позиції компанії "Ефес Росія" в економічному сегменті. "Червоний Схід" залишиться провідним брендом казанського і новосибірського заводів, продаватися це пиво буде по всій Росії.

"Уже зараз пиво" Червоний Схід "включено в єдиний пакет марок, що поставляється дистриб`юторам з усіх п`яти заводів" Ефес Росія ", - розповів директор компанії з продажу Ігор Бевз.

І ми маємо намір збільшити дистрибуцію марки з існуючих 15% до 70% по країні в цілому ".

Перед присутніми також виступив заступник міністра торгівлі та зовнішньоекономічного співробітництва республіки Татарстан - Володимир Медведєв. Він зазначив, що прихід в республіку такої великої міжнародної компанії як "Ефес" відображає інвестиційну привабливість регіону, і влади республіки готові надавати всебічну підтримку проектам "Ефеса".

Бренд-менеджер марки "Червоний Схід" Світлана Князева розповіла про плани компанії з просування бренду на ринок. В даний час в ключових для компанії регіонах ведеться рекламної кампанії на підтримку перезапуск марки.

• Зараз проходить анонсує етап тізерній кампанії, який триватиме до 25 липня 2006 року. Після цього почнеться двомісячна іміджева кампанія під слоганом "Червоний Схід" - головне - люди ".
• Будуть задіяні телебачення, зовнішня реклама, POS-матеріали, заплановані також BTL-акції для оптової та роздрібної торгівлі і кінцевих споживачів. Світлана Князева продемонструвала гостям свята новий 30-секундний ролик, призначений для цього періоду.
• Кампанія не обмежиться лише перезапуском марки - активна підтримка усіма комунікативними засобами планується і надалі.
• Крім того, Світлана Князева розповіла про те, як змінилося пиво "Червоний Схід". Відродження легендарної марки почалося з дослідження думки споживачів, яке проходило в ряді міст Росії, включаючи Казань і Новосибірськ.
• На основі вимог і побажань покупців була вибудувана стратегія відновлення марок і доопрацьована технологія виробництва. В першу чергу змінили сировину, з якого готується пиво.

Пиво - це продукт бродіння, а тому для "Червоного Сходу" стали використовувати унікальні дріжджі "Ефес", які були спеціально розроблені в Європі для потреб компанії. Посилили вимоги до вступнику на солодовні ячменю.

У зерновій лабораторії кожну партію тестують за кількома показниками: сортовий склад, схожість зерен, вміст в них білка. Якщо хоча б по одному з цих критеріїв ячмінь не відповідає стандартам "Ефеса", він не приймається в виробництво.

В результаті кардинально змінилося і якість, і органолептичні показники напою. Тепер він має чисте хмельовим ароматом, більш м`яким став і смак, пиво легко п`ється. А завдяки використанню унікальної технології, повністю виключає зіткнення пива з киснем в процесі виробництва і розливу, "Червоний Схід" тепер довше залишається свіжим.

Це стало можливим завдяки проведеним на підприємствах "Червоного Сходу" заходи щодо модернізації виробництва та організаційної структури.

За минулі чотири місяці на підприємствах була впроваджена нова система контролю якості, реформована система продажів, а також проведена повна переналагодження всього технологічного обладнання - для цього на заводи були запрошені європейські фахівці, представники компаній-постачальників.

Тугрул Агирбаш розповів, що інвестиції в розвиток виробництва і збільшення потужностей заводів "Червоного Сходу" продовжаться. Так, до кінця року буде вдвічі збільшена продуктивність новосибірської пивоварні, а на казанському підприємстві буде встановлено додаткове обладнання, необхідне для виробництва всіх ключових марок компанії "Ефес Росія".