Пиво сарматів - огляд бренду, види алкогольного напою, відгуки

Пиво «Сармат Світле» ЗАТ «Сармат», дочірнього підприємства групи SABMiller plc, отримало нагороду за відмінну якість - 2 зірки на конкурсі Superior Taste Award в Брюсселі (Бельгія), організатором якого є Міжнародний інститут дегустації і якості (International Taste & Quality Institute - iTQi).

Дві зірки присвоюються продукції, яка за своїми якостями перевершує 90% конкурсантів.

Незалежне журі, до складу якого входять 140 шеф-кухарів і сомельє, члени 12 престижних професійних асоціацій Європи, високо оцінило органолептичні властивості продукту, такі як смак, аромат, присмак, зовнішній вигляд і колір.

Учасниками конкурсу Superior Taste Award можуть стати всі торгові марки, що відносяться до сегментів продукти харчування і напої, які продаються в роздрібній торгівлі. Щорічно на отримання нагороди за чудовий смак претендують як великі міжнародні компанії, так і сотні малих і середніх виробників з більш ніж 80 країн світу. У 2010 р в конкурсі брало участь 902 продукту харчування і напою.

Правила зберігання і подачі продукту, представленого на конкурсі, максимально наближені до вимог, зазначених на упаковці. Це дозволяє відтворити ситуацію споживання продукту в реальному житті з високим ступенем достовірності.

Кожен продукт оцінюється, виходячи з його індивідуальних смакових переваг, а не в порівнянні з іншими продуктами даної категорії.

Пиво «Сармат Світле» отримало високу оцінку

Члени журі оцінюють і відзначають органолептичні показники продукту методом сліпої дегустації (blind tasting), зосереджуючись на задоволенні, одержуваному в процесі споживання. Superior Taste Award присуджується тільки продуктам з мінімальною органолептичної оцінкою 70%.

Оцінки, дані «Сармату», наближаються до 90%, а за такими характеристиками, як смак і зовнішній вигляд - перевищують 90%: 91,7% за смак і 92,9% - за зовнішній вигляд (докладніше див. Додаток 1 «Результати оцінки »).

«Висока оцінка незалежного журі настільки престижного конкурсу в черговий раз довела, що пиво« Сармат »відповідає найвищим міжнародним стандартам якості, - зазначив Ігор Тихонов, генеральний директор ЗАТ« Сармат ».

  • Сьогодні знамените донецьке пиво вариться тільки з натуральних інгредієнтів відповідно до Закону про чистоту пива 1516 року на м`якій, чудово очищеної і підготовленій воді і має стабільно високу якість.
  • Це стало можливим, завдяки серйозним якісних змін, що відбулися на підприємстві за останні півтора року - після входження в «сім`ю» SABMiller, одного з лідерів світового пивоваріння ».

міцний Сармат

Побачивши в магазині струнку пляшку «Сармат міцне», не втримався і купив, не тому, що вже дуже захотілося його спробувати, адже раніше я його ні разу не пив, просто в черговий раз мене розвело звичайна цікавість - коли переконуєшся в наявність хорошого пива в цій ніші, то хочеться дізнатися, чи гідно наше пиво називатися таким.

Для початку трохи нудних офіційних рядків: «Пиво« Сармат »було названо на честь стародавніх волелюбних племен сарматів, що населяли свого часу Південний схід України.

Їх дух і характер, працьовитість і завзятість надихнули пивоварів Донецького пивзаводу на створення бренду, який став символом, коштовною спадщиною свого регіону і об`єднав жителів краю.

  • Сьогодні «Сармат» - це пиво з відмінним смаком, зварене винятково з натуральних і правильних інгредієнтів (вода, солод, хміль і дріжджі) за доступною ціною.
  • Бренд «Сармат» регулярно отримує високі оцінки авторитетних експертів і завойовує як українські, так і міжнародні нагороди за якість свого пива.
  • «Сармат Міцне» - це насичене пиво глянцево-бурштинового кольору, з повним солодовим смаком, приємним винним тоном, легким хмельовим ароматом і солодким присмаком. Вариться на Донецькому пивзаводі з 2002 року. »
  • Пиво світло-бурштинового кольору з нестійкою среднезернистой піною. Аромат вловлюється відразу після відкриття пробки, сильний солодовий з шоколадними тонами і винним відтінком. Смак не убожій, солодовий, все з тими ж винними і новими фруктовими тонами, солодкуватий і різкий, спирту не відчувається.
  • Тіло пристойно щільне, а ось післясмак дуже сухе, солодове, трохи гірке з виразним присмаком зеленого яблука. Чи не хороше і хороше, на цей продукт можна звернути увагу, якщо ненадовго, багато його не вип`єш. І не тому, що воно з міцної ніші, фортеця в ньому помірна і практично не відчутна.

«Сармат» міцне мені здалося не зовсім справжнім, занадто різким з трохи неприємним присмаком. Хоча в цілому непогана міцне пиво з середнячків.

Моя оцінка - 4 -

нинішній асортимент «Сармата» оригінальним не назвеш, є непогане пиво, їсти не дуже, а є, чого гріха таїти, і відверто не пиво. Деякі сорти безликі і схожі один на одного, але був час, коли на Донецькому пивоварному заводі варили одне з моїх улюблених - «Старий Юз».

  • Сармат «Старий Юз» випускався в скляній пляшці 0,5 л. (5,7% / 18%), крім того, що був представником темного пива, мав ще й непогану фортецю (НЕ Портер звичайно, але десь поруч. А Портер у «Сармата» був, правда сильної конкуренції своїм аппоненам не чинив ).
  • Пиво носило ім`я засновника Донецька, промисловця Юза (в минулі часи Донецьк називався Юзівкою). Крім «Юза» були еше пристойні «Темне» і «Наша Марка», на жаль, були, і, думаю, ми ніколи вже не побачимо цих назв на етикетках продукції «Сармат».

Погано, звичайно, але, що поробиш, неформат!

Донецький пивоварний завод «Сармат» є власністю Efes Ukraine який є одним з лідерів українського пивного ринку. Належить компанії Efes Breweries International.

Входить до міжнародної групи Efes - 5-го найбільшого в Європі виробника пива, а також 6-го найбільшого в світі бутіліровщіка продукції Coca-Cola.

Група Efes включає 16 пивоварних заводів, 6 солодових заводів і 23 заводу з розливу напоїв Coca-Cola в 16 країнах світу. Продукція Efes представлена ​​в 85 країнах світу.

В даний час Efes Ukraine виробляє, а також імпортує в Україну популярні місцеві та міжнародні марки пива: Miller Genuine Draft, Velkopopovicky Kozel, Pilsner Urquell, REDD`S, Efes Pilsener, Grolsch Premium Lager, «Старий Мельник», «Жигулівське Розливне», «Золота бочка », Amsterdam Navigator,« Кружка Свіжого »,« Білий Ведмідь »,« Сармат »,« Жигулівське »,« Добрий Шубін ».

Торгова марка пива «Сармат»

Торгова марка пива «Сармат» належить «Пивоварної групі« Сармат ». Група «Сармат» є одним з чотирьох найбільших виробників пива в Україні, об`єднуючи чотири пивоварні заводи: ЗАТ «Сармат», ВАТ «Луганський пивоварний завод», ВАТ «Пивобезалкогольний комбінат« Крим », ЗАТ« Фірма «Полтавпиво», а також підприємство по виробництва солоду ЗАТ «Дніпропетровський пивоварний завод« Дніпро ».

На сьогоднішній день підприємства групи «Сармат» оснащені сучасним пивоварним устаткуванням провідних європейських компаній, таких як Huррman, Simonazzi і Kronеs. Це дозволяє випускати пиво найвищої якості.

Асортимент продукції компанії включає більш ніж 30 сортів пива.

Під брендами «Сармат», «Drive Мax», «Дніпро», «Kaltenberg Pils», «Полтавське», «Луганьпіво» випускаються такі сорти, як:

  • «Світле»,
  • «Безалкогольне»,
  • «Легке»,
  • «Жигулівське»,
  • «Баварське»,
  • «Міцне»,
  • «Добрий Шубін».

Торгова марка пива «САРМАТ» - провідний бренд групи «Сармат». Пиво під цією маркою почали виробляти на пивоварному заводі в Донецьку в 1998 році. На сьогоднішній день «Сармат» - єдине високоякісне "живе", за твердженням виробників, пиво з доступною ціною.

Пиво «САРМАТ Жигулівське», світле

склад:

  • вода,
  • ячмінний солод світлий,
  • ячмінь,
  • хміль

Щільність - 11,0%. Вміст алкоголю - 4,4% про.

Пиво «САРМАТ СВІТЛЕ», світле

склад:

  • вода,
  • ячмінний солод світлий,
  • ячмінь,
  • хміль

Щільність - 11,0%. Вміст алкоголю - 4,4% про.

Пиво «САРМАТ Баварський», світле

склад:

  • вода,
  • ячмінний солод світлий,
  • ячмінь,
  • хміль

Щільність - 11,0%. Вміст алкоголю - 4,5% про.

Пиво «САРМАТ БЕЗАЛКОГОЛЬНЕ», світле

склад:

  • вода,
  • ячмінний солод світлий,
  • карамельний солод,
  • хміль

Щільність - 6,5%. Вміст алкоголю - 1,2% про.

Пиво «ДОБРИЙ ШУБІН», темне

склад:

  • вода,
  • ячмінний солод світлий,
  • карамельний солод,
  • хміль

Щільність - 12,0%. Вміст алкоголю - 4,5% про.

Пиво «САРМАТ Легке», світле

склад:

  • вода,
  • ячмінний солод світлий,
  • ячмінь,
  • хміль

Щільність - 10,0%. Вміст алкоголю - 4,0% про.

Пиво «САРМАТ МІЦНЕ», світле

склад:

  • вода,
  • ячмінний солод світлий,
  • цукор,
  • хміль

Щільність - 17,0%. Вміст алкоголю - 7,5% про.

З історії заводу:

ЗАТ «Сармат» - найбільший в Україні пивоварний завод, що виробляє непастеризоване живе пиво під торговою маркою «Сармат».

Ідея будівництва пивоварного заводу в Донбасі виникла в 1951 році на зустрічі делегації донецьких шахтарів з «вождем народів».

Сталін надихав шахтарів на трудові подвиги (зруйнована війною промисловість вимагала для свого відновлення багато вугілля), а під кінець зустрічі запитав делегатів про їх сподівання. Тоді-то один найміцніший і сміливий шахтар, зібравшись з духом, сказав: «Нам би пивка, Йосип Віссаріонович!».

У тому ж 1951-го був підписаний документ про будівництво в м Сталіно пивоварного заводу. У наступному році був розроблений проект і розпочато будівництво, яке завершилося до жовтня 1962 го. Завод був оснащений найкращим обладнанням і був найбільшим на той час в Україні пивоварним підприємством.

Виробнича потужність припускала випуск 7 млн. Дал пива і 13,5 тис. Тонн солоду на рік. Випускалися традиційні сорти пива - «Жигулі», «Ризьке», «Московське», «Українське».

З 1998 року Донецький пивоварний завод успішно розвиває торгову марку «Сармат», що стала за короткий період часу відомою далеко за межами Донецької області.

Запуск марки «Сармат» позначив старт нової комплексної маркетингової стратегії підприємства, спрямованої на освоєння українського ринку.

27 жовтня 2001 роки за Донецьким пивзаводом офіційно закріпилося ім`я «Сармат»: на загальних зборах акціонерів приймається рішення про перейменування ЗАТ СП «Донецький пивоварний завод» в ЗАТ «Сармат».

Поетапне переобладнання виробництва Донецького пивоварного заводу, розпочате в 1995 році, дозволило заводу одним з перших в Україні перейти до сучасних західноєвропейських технологій виготовлення пива і зайняти гідне місце в числі лідерів українського пивоваріння.

На сьогоднішній день виробнича потужність підприємства ЗАТ «Сармат»:

  • Дві лінії по розливу пива в пляшку 0,5 л потужністю 60 тис. Пляшок на годину і 40 тис. Пляшок на годину.
  • Лінія з виробництва пива в ПЕТ-пляшці продуктивністю 24 тис. Дволітрових пляшок в годину і 36 тис. Ємністю 1 літр.
  • Лінія по розливу пива в кеги продуктивністю 240 кег на годину.
  • Баночна лінія потужністю 24 тис. Банок на годину.

Донецьке пиво

З того самого моменту як оголосили про введення зовнішнього управління над українськими підприємствами, це питання тут же став у мене найбільш гостро. Але я, щоб не наврочити, стиснув я кулаки на руках і ногах і мовчав на цю тему, як риба об тут.

І таки сталося.

Чи знаєте, для донеччан Донецький пивзавод - легенда. Це - більш ніж пиво, це був символ Міста.

Пам`ятаю як в інститутські часи засилали гінців після першої години першої пари до «скельця» через трамвайну лінію від Першого гастроному, щоб взяти тільки привезене з заводу свіже пиво.

Термін зберігання якого, нагадаю, був 7 днів. І, до речі, сам тестував, вчорашнє вже сильно нагадувало за смаком сечу похилого зайця ...

Той самий пивзавод, директор якого Юрій Павленко був в 1998-му році по-звірячому вбитий в під`їзді власного будинку відверто на замовлення «самого білого і пухнастого» дбайливця Донбасу - Ріната Ахметова. Після чого пивзавод тут же перейшов у власність вищевказаного «білого і пухнастого».

Повернемося до дня сьогоднішнього.

  • «Виробнича потужність заводу розрахована на 32 мільйони літрів на місяць. Зараз ми плануємо за такий же час випускати близько 6,4 мільйона літрів продукції. Сподіваємося, що в подальшому, це ближче до літа, ми збільшимо обсяг ».
  • Це зрозуміло. На сьогоднішній день і ринок збуту менше (раніше завод працював на всю Україну) і потрібно освоїтися, обтертися. Тим більше, ринок втрачений.
  • Зараз же завод почав випуск пастеризованого пива «Жигулівське». Перша продукція з`явиться на полицях в республіканських магазинах найближчим часом. влітку поточного року планується розширення штату співробітників, збільшення заробітної плати і виробничих потужностей. Також підприємство до кінця року випустить ще два нові бренди - «Ведмідь світле» та «Ведмідь міцне».

Про «Жигулівське» все зрозуміло - для завоювання ринку потрібна проста «народна» марка. Питання в тому, що буде під пробкою. На досвіді продукції того ж передвоєнного Донецького пивзаводу, спробую пояснити. У нас перед війною було два сорти «Жигулівського».

Звичайне, за кілометр разівшее давно кислим «Тайдом» та іншими чудесами сучасної хімії, кольору не мало, так само як і смаку і запаху, але користувалося популярністю завдяки демократичній ціні, і «Жигулівське розливне».

Яке було досить пристойним пивом.

Чим стане наша нова продукція - доповім Вам окремо. Випробування, як і прийнято, буду проводити на самому собі:)))

До речі, дуже хотілося додати до картинки зверху етикетку від «Жигулівського» Донецького пивзаводу, але тому, що кляті окупанти душили мову на корені, я таких етикеток російською мовою в радянські часи вже й не пам`ятаю. Хоч і прожив тут уже половину століття. А на українському і зараз, і надалі у нас вже не буде.

ніколи.

Сармат Преміум - нове пиво преміального класу

«Сармат Преміум» - світлий лагер з приємною гіркотою в смаку, зварений в кращих традиціях класичного пива від «Сармат». Для його виробництва використовують два сорти кращого європейського хмелю: ароматний чеська «Преміант» і вирощений в Німеччині гіркий «Магнум».

Перший проявляється в смаку і апетитному послевкусии напою, а другий надає пиву приємну гірчинку і врівноважує солодову солодкість. У рецептуру «Сармат Преміум» входять тільки натуральні інгредієнти і вода, що пройшла кілька ступенів очистки.

Завдяки дотриманню класичних традицій пивоваріння та використання сучасних технологій світового класу і досягається максимально чистий смак хмільного напою.

Сьогодні ЗАТ «Сармат» - один з найбільших в країні пивоварних заводів, український підрозділ другої за величиною пивоварної компанії в світі SABMiller plc.

Як і всі підприємства, що входять до групи компаній SABMiller, «Сармат» виробляє високоякісний продукт і працює відповідно до міжнародних стандартів управління якістю на всіх етапах виробничого циклу.

Якість пива «Сармат» підтверджують і незалежні експерти. Цієї осені, на 12-й Міжнародній виставці «Свято пива», Міжнародна дегустаційна комісія високо оцінила якість пива «Сармат» і вручила заводу 7 нагород.

Гран-прі отримали «Сармат Безалкогольне» і «Сармат Міцне», золоті медалі - «Сармат Світле», «Сармат Жигулівське», «Золота Бочка Світле», «Золота Бочка Класичне» і «Velkopopovicky Kozel».

В ході проведеної в 2008 році модернізації на заводі була встановлена ​​унікальна для пивної галузі нашої країни система водопідготовки. Вода, яка використовується тут для пивоваріння, відповідає найсуворішим міжнародним критеріям: вона кристально чиста, без сторонніх домішок, ідеально підходить для виробництва хмільного напою.

Щоб зберегти унікальний смак пива «Сармат» незмінним, проводиться мікробіологічна стабілізація. Вона дозволяє збільшити термін, який гарантує незмінна висока якість продукту. Важливою подією також стало початок виробництва в Україні чеського ліцензійного бренду «Velkopopovicky Kozel» і російського «Золота Бочка».

Загальний обсяг інвестицій у виробництво ЗАТ «Сармат» з 2008 року склав $ 12 млн.

Свіжий смак - живого пива

Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 17,0% спирт - 7,5% об. вуглеводів - 6,8г. / 100г. енергетична цінність - 66 ккал / 100 г.

склад:

  • ячмінний солод світлий,
  • Мал,
  • цукор,
  • хміль,
  • ретельно підготовлена ​​вода.

Цей сорт створений спеціально для прихильників світлих, але міцних сортів пива. Приємно дивує винний тон цього сорту. Випускається з 2002 року. Колір: золотистий. Випускається в тарі: пляшка 0,5 л, ПЕТ 1л, банка 0,5л, КЕГ 50л.

Термін зберігання: в пляшці NRW - 120 діб, в іншій тарі - 90 діб.

Сармат Безалкогольноe

Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 6,5%, спирт - не більше 1,2% об., Вуглеводів - 4,0г. / 100г., Енергетична цінність - 23 ккал / 100 г.

склад:

  • ячмінний солод світлий,
  • хміль,
  • ретельно підготовлена ​​вода.

«Безалкогольне» незамінне для спортсменів і людей, які ведуть здоровий спосіб життя.

Це напій для будь-якого випадку, у нього немає обмежень. Смак «Безалкогольного» майже не відрізняється від традиційних світлих сортів. Але, зберігаючи всі унікальні властивості живого пива, це пиво корисне подвійно, тому що майже не містить алкоголю. Випускається з 2002 року. Колір жовтий Випускається в тарі: Пляшка NRW 0,5 л, банка 0,5л, КЕГ 50 л.

Термін зберігання: в пляшці NRW - 90 діб, в банку - 6 місяців, в іншій тарі - 90 діб.

Сармат Cветлоe

Щільність - 11%, спирт - 4,4 об. Колір світлого бурштину. Вариться з кращих сортів світлого солоду і хмелю. Приємна хмельова гіркоту, легкий солодовий аромат зробили це пиво виключно популярним. Випускається в тарі: Бут. 0.5л, Бут. NRW 0.5л, банку 0.5л, ПЕТ 1 і 2 л, КЕГ 50Л. Термін зберігання: в пляшці NRW - 120 діб. B банку - 6 місяців. B іншій тарі - 90 діб.

Сармат Жігулевскоe

Щільність - 11%, спирт - 4,4 про Колір золотистої соломи Старі добрі жигулі, здавна улюблені в народі Випускається в тарі: Бут. 0.5, ПЕТ 1 і 2 л, КЕГ 50Л

Термін зберігання: 90 діб

Сармат Баварскоe

Щільність - 11%, спирт - 4,3 про Колір світло-солом`яний Класичне європейське світле пиво. Легке, насичене, глибоко зброджуваних, з тонким м`яким смаком і злегка вираженою гіркуватістю.

Виготовляється з високоякісного європейського світлого солоду і хмелю, вирощеного на полях мальовничій Баварії. Випускається в тарі: Бут. 0.5, бут. NRW 0.

5, ПЕТ 1 і 2Л, КЕГ 50Л Термін зберігання: в пляшці NRW - 120 діб, в іншій тарі - 90 діб.

Легкоe

Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 10,0%, спирт - не менш 4,0% об., Вуглеводів - 3,9г. / 100г., Енергетична цінність - 37 ккал / 100 г.

склад:

  • ячмінний солод світлий,
  • пшениця,
  • хміль,
  • ретельно підготовлена ​​вода.

Практично немає іншого такого пива, яке б краще вгамувати навіть саму сильну спрагу, ніж «Легке». Прекрасний золотистий напій з приємною гіркотою, зварений за класичною технологією. Випускається з 2002 року.

Колір світлого бурштину Випускається в тарі: Пляшка 0,5 л, пляшка NRW 0,5 л, КЕГ 50 л. Термін зберігання: в пляшці NRW - 120 діб,

в іншій тарі - 90 діб.

Сармат Преміум

Щільність - 12,0%, спирт - 5,0 про Вуглеводів - 4,6г / 100г. енергетична цінність - 45 ккал / 100г.

склад:

  • ячмінний солод світлий,
  • цукор,
  • хміль,
  • ретельно підготовлена ​​вода

У цьому світло янтарний з блиском пиві, яскраво виражений хмільний смак.

Технологія виготовлення наближена до відомого чеського пива «Будвайзер Будвар». Випускається в тарі: Бут. NRW 0.5л, КЕГ 50л. Термін зберігання: в пляшці NRW - 120 діб, в іншій тарі - 90 діб.

Сармат Пшенічноe

Щільність - 12,5%, спирт - 5,0 про Вуглеводів - 4,8г / 100г. енергетична цінність - 47ккал / 100г.

склад:

  • пшеничний солод,
  • ячмінний солод світлий,
  • карамельний хміль.

Цим пивом ми відкриваємо серію пшеничного пива в Україні.

Перше пиво цієї серії - Крісталвайцен приготовлено з пшеничного солоду та верхових дріжджів. Тільки вони можуть зробити незвичайний смак і аромат пряної гвоздики. Найбільше пшеничне пиво п`ють баварці. Пропонуємо і Вам відкрити для себе цей смак. Випускається в тарі: Бут. NRW 0.

5л, КЕГ 50л Термін зберігання: в пляшці NRW - 120 діб, в іншій тарі - 90 діб.

добрий Шубін

Щільність - 12%, спирт - 4,0 про Колір янтарно-коричневий Смак м`який, хмільний, з ароматом темного солоду. Ходить по Донбасу легенда про шахтному дусі - Добром Шубіна. В кінці XIX століття на одній з донецьких шахт працював гірський майстер на прізвище Шубін.

Він володів дивовижною інтуїтивної здатністю передбачати обвали і викиди метану. Перед кожною зміною Шубін спускався в шахту, щоб прислухатися до її надр і попередити про можливу небезпеку. З тих пір шахтарі вірять в існування доброго шахтного духу, і навіть просять його про допомогу.

У його честь і названо насичене ароматне напівтемне пиво. Випускається в тарі: Бут. 0.5, ПЕТ 1 і 2Л, КЕГ 50Л

Термін зберігання: 90 діб

Сармат Портер

Щільність - 18%, спирт - 6,0 про Колір темно-рубіновий Особливий сорт з оригінальним пам`ятним смаком. Поєднує в собі зігріваючу винну солодкість і карамельний аромат. Щільна золотиста шапка піни розташовує до довгого смакуванню. Випускається в тарі: Бут. NRW 0.5, КЕГ 50Л Термін зберігання: в пляшці NRW - 120 діб, в іншій тарі - 90 діб.

Kaltenberg Pils

Щільність - 11,5%, спирт - 4 про Колір золотистий Ліцензійна пиво «Kaltenberg Pils» - єдине в своєму роді пиво королівського походження. Вже понад 200 років це пиво виготовляється в королівських пивоварнях замку Кальтенберг - нинішньої резиденції Його Королівської Високості принца Баварського Люітпольда.

«Kaltenberg Pils» проводиться за класичною баварською технологією з ароматного хмелю, відбірного світлого солоду з півдня Німеччини і м`якої води, в повній відповідності з «Законом про чистоту пива», прийнятому в 1516 р королем Вільгельмом IV. Смак пива - гіркуватий, з сильною ноткою хмелю, піна - дрібнопориста.

Випускається в тарі: Бут. NRV 0,5 л

Термін зберігання: 90 діб

Дегустатори оцінили пиво Сармат

Пиво «Сармат Світле» отримало високу оцінку експертів Міжнародного інституту дегустації та якості.

Пиво «Сармат Світле» отримало нагороду за відмінну якість - 2 зірки на конкурсі Superior Taste Award в Брюсселі (Бельгія), організатором якого є Міжнародний інститут дегустації і якості (International Taste & Quality Institute - iTQi).

Дві зірки присвоюються продукції, яка за своїми якостями перевершує 90% конкурсантів.

Незалежне журі, до складу якого входять 140 шеф-кухарів і сомельє, члени 12 престижних професійних асоціацій Європи, високо оцінило органолептичні властивості продукту, такі як смак, аромат, присмак, зовнішній вигляд і колір.

Учасниками конкурсу Superior Taste Award можуть стати всі торгові марки, що відносяться до сегментів продукти харчування і напої, які продаються в роздрібній торгівлі. Щорічно на отримання нагороди за чудовий смак претендують як великі міжнародні компанії, так і сотні малих і середніх виробників з більш ніж 80 країн світу. У 2010 р в конкурсі брало участь 902 продукту харчування і напою.

Правила зберігання і подачі продукту, представленого на конкурсі, максимально наближені до вимог, зазначених на упаковці. Це дозволяє відтворити ситуацію споживання продукту в реальному житті з високим ступенем достовірності.

Кожен продукт оцінюється, виходячи з його індивідуальних смакових переваг, а не в порівнянні з іншими продуктами даної категорії.

Члени журі оцінюють і відзначають органолептичні показники продукту методом сліпої дегустації (blind tasting), зосереджуючись на задоволенні, одержуваному в процесі споживання. Нагорода Superior Taste Award присуджується тільки продуктам з мінімальною органолептичної оцінкою 70%.

Оцінки, дані «Сармату», наближаються до 90%, а за такими характеристиками, як смак і зовнішній вигляд - перевищують 90%: 91,7% за смак і 92,9% - за зовнішній вигляд.

  • «Висока оцінка незалежного журі настільки престижного конкурсу в черговий раз довела, що пиво« Сармат »відповідає найвищим міжнародним стандартам якості, - зазначив Ігор Тихонов, генеральний директор ЗАТ« Сармат ».
  • Сьогодні знамените донецьке пиво вариться тільки з натуральних інгредієнтів відповідно до Закону про чистоту пива 1516 року на м`якій, чудово очищеної і підготовленій воді і має стабільно високу якість.
  • Це стало можливим, завдяки серйозним якісних змін, що відбулися на підприємстві за останні півтора року - після входження в «сім`ю» SABMiller, одного з лідерів світового пивоваріння ».

{lang_relativ}

{menu}