Пиво budweiser budvar ( `будвайзер будвар`) - опис чеського напою

Budweiser Budvar - чеське пиво, яке випускається державною компанією Budějovický Budvar. Сама торгова марка є предметом рекордно довгої суперечки між чеським виробником і міжнародною корпорацією Anheuser-Busch InBev.

Продукція пивоварного заводу поставляється в більш ніж 70 країн і становить майже третину всього експорту чеського пива. Основні ринки збуту - Німеччина, Великобританія, Словаччина, Австрія, Італія.

Компанія займає принципову позицію з питання ліцензійного виробництва: пиво бренду вариться тільки в Чешске-Будейовіце з місцевої сировини: моравського ячменю, жатецького хмелю, води з власних артезіанських свердловин.

Історія появи Будеевіцкій пива простежується до кінця XIII століття - дати заснування міста Будвайз (з 1918 року - Чешске-Будейовіце). До моменту, коли місцеві традиції пивоваріння налічували вже 6 століть, була побудована «Чеська акціонерна пивоварня», де в 1895 році відбулася перша варіння пива Budweiser. Нинішню назву Budějovický Budvar підприємство отримало в 1967 році.

Суперечка через торгової марки

«Столітня війна» між пивоварним гігантом Anheuser-Busch і чеської державної пивоварнею Budějovický Budvar триває вже понад століття і збагатила не одне покоління адвокатів.

Предметом спору є право використовувати торгові марки Budweiser, Budweis і Bud.

До недавнього часу в протиборстві також брала участь приватна чеська компанія Samson, що претендувала на свій «шматок пирога», проте в 2014 році AB InBev викупила 100% акцій цього підприємства.

На стороні чеських пивоварів - історична справедливість, логіка, Закон про правову охорону контрольованих за походженням найменувань: німецьке слово Budweiser на увазі пиво, зварене в місті Будвайс. Американські підприємці виявилися просто спритнішим і зареєстрували торгову марку Budweiser Lager Bier в 1878 році - на 17 років раніше, ніж цим же перейнялися чехи.

В результаті судових баталій з`явилося компромісне рішення: Anheuser-Busch початку маркувати свою пиво як «Bud», проте Budějovický Budvar пред`явила права і на цю назву.

У свою чергу, чеський виробник був змушений створити для американського ринку бренд Czechvar, під яким експортує свою продукцію на території на північ від Панами.

На певних етикетках замість назви виробника згадується тільки абревіатура «BBNP», що складається з початкових літер повної назви пивоварного заводу на чеською мовою (Budějovický Budvar, národní podnik).

В даний час Budweiser Budvar продовжує захищати свої історичні права на товарні знаки в більш ніж 40 судових і 70 адміністративних справах в патентних відомствах по всьому світу.

нагороди

World Beer Awards, Лондон:

• 2007 - Золота (Budweiser Budvar Dark Lager) медаль і звання «Кращий лагер в світі»;
• 2013 - Золота (Bud B: Strong) медаль і звання «Кращий міцний лагер в світі».

Monde Selection, Брюссель:

• 2010 - 2 золоті (Budweiser Budvar Premium Lager, Budweiser Budvar B: Dark) медалі;
• 2011 - 2 золоті (Budweiser Budvar B: FREE, Budweiser Budvar B: Dark) медалі;
• 2013 - Золота (Budweiser Budvar B: Original) медаль;
• 2015 - Золота (Budweiser Budvar B: Dark) медаль;
• 2017 - Золота (Budweiser Budvar B: Original) медаль.

Конкурс Асоціації Друзів пива (SPP), Чехія:

• 2011 - Срібна (Budweiser Budvar nealkoholické) і бронзова (Budweiser Budvar Tmavý ležák) нагороди;
• 2012 - Золота (Budweiser Budvar B: Dark) нагорода;
• 2013 - Срібна (Budweiser Budvar B: Dark) нагорода і перемога в категорії «Пивоварня року»;
• 2016 2017 - Срібна (Budweiser Budvar B: Dark) нагорода.

Australian International Beer Awards, Балларет:

• 2010 - Бронзова (Budweiser Budvar Premium Lager) медаль.

U.S. Open Beer Championship:

• 2015 - Бронзова (Budweiser Budvar B: Dark) медаль.

New York International Beer Competition:

• 2016 - Срібна (Budweiser Budvar B: Dark) медаль;
• 2017 - Срібна (Budweiser Budvar B: Original) медаль і титул «Чеське пиво року».

International Beer Competition, Лос-Анджелес:

• 2016 - Золота (Budweiser Budvar B: Original) медаль.

Zlatá pivní pečeť, Ческе-Будейовіце:

• 2017 - Бронзова (Budweiser Budvar Tmavý ležák) медаль.

Art Directors Club Creative Awards, Прага:

• 2017 - 2 золоті статуетки за відеоряд і музичний супровід в іміджевому відеоролику «Три спокуси».

Види пива Будвайзер Будвар

Budweiser Budvar B: Original, 5,0%

Флагманський продукт бренду, який вариться тільки в місці походження - на пивоварному заводі в місті Чеське-Будейовіце. Процес виробництва преміального пива займає в цілому 102 дня.

Первинне бродіння здійснюється протягом 12 днів, після чого протягом трьох місяців відбувається вторинна ферментація і дозрівання пива в горизонтальних танках, в дуже холодному середовищі з контрольованою температурою.

B: Original поставляється в 65 країн і становить більше однієї п`ятої від загального обсягу експорту пива з Чехії. Світлий лагер неодноразово удостоювався нагород Monde Selection: в його «скарбничці» 9 золотих та 3 срібні медалі.

Наливається в кухоль кристально-прозорим золотистим кольором, білосніжна піна утворює високу і щільну шапку. У букеті бере верх тонкий і теплий хмільний аромат, характерний для чеських лежаків.

Смак свіжий і чистий, з вираженою солодового, за якої вловлюється пряна гіркоту хмелю.

Напій складе відмінну гастрономічну пару традиційних страв чеської кухні - вепрево коліну, запеченої свинячої рулька, свічкова на сметані.

Budweiser Budvar B: Dark (Budweiser Budvar Tmavý Ležák), 4,7%

Преміальне пиво, поповнив лінійку бренду в 2004 році і через 3 роки визнане найкращим темним лагером на престижному міжнародному конкурсі World Beer Awards.

Рецептура включає першокласний саазскій хміль, воду з 320-метрової артезіанської свердловини, 3 види солоду - мюнхенський, обсмажений і карамельний. Колір темно-коричневий, з рубіновими проблисками, кремова піна щільна і липка, залишає мережива на стінках келиха.

Насичений аромат відчувається навіть через піну, в ньому чути ноти гіркого шоколаду, кавових зерен, коричневого цукру, підсушеного хліба, горіхів.

У смаку на перший план виходять тони паленого солоду, карамелі, какао, терпких фруктів: пиво менш міцне, ніж шварцбір, і не таке солодке, як Дункель. Добре поєднується з м`ясними і пряними стравами: смаженою свининою, ковбасками чорізо, хумусом.

Budweiser Budvar B: Special, 5,0%

Нефільтроване пиво B: Special являє собою яскравий приклад «окільцьованими лежака» (kroužkovaný ležák). Вариться як світлий лагер, відмінність полягає в додаванні в готовий продукт свіжої дріжджовий культури (так званих «кілець») і додаткової порції хмелю. В результаті пиво дозріває в кегах, насичуючись амінокислотами і вітамінами групи В.

Наливається золотистим кольором з легкої опалесценцією через дріжджового осаду. Пінна шапка невисока, але щільна і стійка. В ароматі відчутні пряні тони хмелю, трави, спецій. Тіло середньо-повне, насичене, досить масляниста для заявленої щільності. Солодову основу смаку увиразнює впевнена хмельова гірчинка.

Пітко пиво з відмінним освіжаючим ефектом.

Пиво Budweiser Budvar (Будвайзер Будвар)

Чеське пиво Budweiser Budvar цінувалося завжди: його вважають чи не найбільш «правильним і справжнім» наші співвітчизники, його любить випити за обідом англійська королева, за ним числиться з півсотні переконливих перемог на найпрестижніших конкурсах по всьому світу.

Секрет популярності цього пива - в його неперевершеному смаку, що отримується з природних інгредієнтів найвищої якості, а також завдяки тримісячного процесу дозрівання в спеціальних табірних танках.

Історія чеського лагера Budweiser починається в XIII столітті з заснування міста Будвайз, який сьогодні носить назву Ческе Будейовіце.

Згідно з давнім повір`ям це містечко заснував король Чехії Пржемисл Отакар II. Саме цей правитель обдарував городян правом варити і продавати пиво на території округу, де вони проживають і платять податки. Перша письмова згадка про пиво «Будвайзер» датується 1531 р.

, коли писар короля Фрідріха Першого описав напій, що опинився на столі правителя. Майже через п`ять століть пиво цієї марки поставляється до столу англійської королеви Єлизавети.

Новітня історія будейовецкого заводу Будвар почалася в 1895 році, коли був заснований Чеський пивоварний завод. 1 жовтня 1895 року в виробничих цехах пивоварні була зварена перша партія пива. Незабаром воно продавалося не тільки на території всієї Чехії, але і експортувалося в інші країни Європи.

Виробник спочатку зайняв позицію, якої дотримується донині - ніяка інша пивоварня не отримає ліцензію на право виробляти пиво під цим брендом.

Так як складова секрету пива Будвайзер Будвар полягає в винятковості інгредієнтів - жатецький хміль, моравському ячмені, джерельній воді з місцевих джерел, - то при зміні місця виробництва унікальний смак пива може бути втрачений.

З моменту заснування заводу він регулярно піддавався модернізації. Це одне з перших підприємств регіону, де була здійснена повна електрифікація. Завдяки високій рентабельності підприємства сюди закуповувалося найкраще обладнання. У 1930 р.

був зареєстрований бренд Budvar, який і сьогодні символізує високу якість чеського пива. Після реєстрації нової торгової марки пивоварна корпорація змінила свою назву.

Budweiser Budvar - офіційна назва пивоварної компанії Чеського акціонерного пивоварного заводу.

У 90-х роках минулого століття компанія «Будвайзер» посіла третю сходинку в рейтингу виробників пива в Чеській республіці (критерій відбору - обсяги продажів). З 1991 по 1997 рр.

завод повністю реконструювався, що дозволило збільшити продуктивність і добитися великих успіхів за показниками експорту. Сьогодні пиво цього бренду поставляється в більш ніж 70 країн п`яти континентів світу.

Воно становить 31% від кількості всього експортованого чеського пива.

За роки існування пивоварний завод Budweiser Budvar завоював більше 50 нагород на міжнародних конкурсах алкогольної продукції, виставках продовольчих товарів і т.д. Серед найбільш значущих - медалі міжнародного фестивалю World Quality Selections і перше місце на конкурсі «World Beer Cup».

Чеське пиво Будвайзер Будвар добре відомо поціновувачам пінного напою по всьому світу. Його офіційна історія починається з кінця XIX століття, а неофіційна йде вглиб XIII століття, коли на півдні Чехії був побудований місто Ческе Будейовіце, а в ньому городяни почали варити смачне пиво.

Чеський пивоварний завод, який пізніше був перейменований в Budweiser Budvar, був відкритий в 1895 р і завдяки високій якості продукції почав стрімко розвиватися. У 1930 р зареєстрована торгова марка «Будвайзер Будвар», а в 90-х рр. минулого століття вона посіла третє місце по реалізації серед пивних брендів Чехії.

Сьогодні пиво Budweiser Budvar - найпопулярніше чеське пиво. Воно займає перше місце з експорту в інші країни, яких налічується більше 70.

На світовому пивному ринку напій представлений двома традиційними сортами. Svetly Lezak - яскраво-золотий напій з великою пінної шапкою, що володіє освіжаючим смаком, з добре збалансованим поєднанням солодощі солоду і гіркуватістю хмелю, нюансами різнотрав`я, зеленого яблука.

Світлий лагер цієї торгової марки добре відомий любителям пінного напою.

Його чудовий смак забезпечують високоякісні інгредієнти: ячмінний солод, жатецький хміль, унікальна вода з власних свердловин і технологія виробництва, по якій пиво близько 90 днів витримується в льохах.

Темний лагер преміум-класу Tmavy Lezak цього бренду був запропонований шанувальникам пива в 2004 році. Його унікальність полягає в гладкому, освіжаючому смаку середнього ступеня карбонізації, ароматі обсмаженого солоду, кава, карамелі і горіхів. Напій чудово поєднується з м`ясними копченими продуктами і стравами німецької кухні.

Цінителі оригінального пива Budweiser Budvar купити його можуть в магазині елітних алкогольних напоїв WineStyle, де воно представлено в скляних пляшках і бляшанках.

На продукцію Budweiser Budvar ціна в WineStyle цілком демократична, а якість продукції підтверджена сертифікатом відповідності.

У нас в магазині ви можете також купити і інші алкогольні напої - віскі, горілку, вина в широкому асортименті.

Будвайзер - пиво з Чехії, зразок справжньої якості

Budweiser вважається найпопулярнішим пивом Чехії. Цей класичний світлий лагер володіє золотистими відтінками, солодкуватим хмільним смаком. А також - неймовірно цікавою історією.

Будвайзер - пиво сьогоднішнього дня

Цей світлий хмільний напій виробляється величезним пивзаводом Budějovický Budvar, який експортує більшу частину своєї продукції в більш ніж 70 країн світу.

Бажаючі можуть відправитися на регулярно проводяться екскурсії по території заводу. Тут можна побачити експозицію, присвячену історії пива, дізнатися секрети виготовлення цього класичного лагера, відвідати пивну, де в асортименті є всі сорти Будвайзер і страви як місцевої, так і міжнародної кухні.

Асортимент продукції Budějovický Budvar

Продукція пивоварні Budějovický Budvar представлена ​​в досить широкому асортименті. Серед випускаються напоїв можна знайти найрізноманітніші види пива, що відрізняються не тільки смаковими якостями і ароматом, але також і використовуваними при варінні інгредієнтами і методиками.

У пивне портфоліо Budějovický Budvar входять наступні хмільні напої.

Budweiser Budvar B: ORIGINAL

Budweiser Budvar B: ORIGINAL

Це світле пиво для справжніх цінителів класичного лагера. Цей напій має яскравим кольором, стійкою кремової піною, запахом якісного хмелю і гіркуватістю в післясмаку.

Такими якостями пиво наділяє не тільки рецептура, але і добірні компоненти. При виготовленні цього пива використовуються спеціально вирощені зерна, ароматний хміль, чистісінька м`яка вода і особливий вид дріжджів.

Budweiser Budvar B: DARK

Budweiser Budvar B: DARK

Темний лагер характеризується терпким смаком з нотками паленої карамелі. Проводиться цей напій за тією ж технологією, що і світлий лагер, з однією лише відмінністю - солод застосовується обсмажений. Фортеця пива - 4,7% об.

Budweiser Budvar B: CLASSIC

Budweiser Budvar B: CLASSIC

Це світле пиво готується з кращих інгредієнтів - жатецький ароматний сорт хмелю, солод, що надає напою ніжну гірчинку і характерний аромат.

Budweiser Budvar B: SPECIAL

Budweiser Budvar B: SPECIAL

Цей лагер вариться по тій же схемі, що і світле Будвайзер. Різниця полягає лише в тому, що при розливі в тару в готовий продукт додається свіжа порція дріжджовий культури і хмелю, в результаті чого пиво продовжує зріти, будучи в пляшках. Ця додаткова ферментація робить пиво більш насиченим і надає виражений хмільний аромат.

Bud B: STRONG

Bud B: STRONG

Це пиво має фортецею 7,5% об. Напій дозріває протягом 200 днів, що робить його смак більш глибоким. Пиво Bud B: STRONG відрізняється яскравим солодовим присмаком, відтінком темного золота і специфічним хмільним ароматом.

Budweiser Budvar B: FREE

Budweiser Budvar B: FREE

Цей безалкогольний напій - відмінне рішення для тих, хто з яких-небудь причин не може вживати алкоголь, але при цьому не хоче відмовляти собі в задоволенні випити кухоль. Будвайзер Будвар B: FREE завдяки використанню високоякісних натуральних компонентів має повноту смаку справжнього чеського пивного напою. Максимальний вміст алкоголю становить 0,5% об.

Budweiser Budvar CVIKL

Стійка піна CVIKLа

Це марка нефільтрованого натурального пива. Назва цього напою грунтується на традиції зберігати його в бочках. Найсмачнішим вважається свіже пиво, тільки що налите з бочки після того, як з неї витягнутий буковий клин (в перекладі на чеську «cvikl»).

Budweiser Budvar CVIKL отримує свої кращі якості завдяки технології виробництва, при якій вводиться додаткова порція дріжджовий культури. Володіє бадьорить ароматом і помірною гіркуватістю в смаку. Особливим цей напій робить характерна матова серпанок пива.

З чого виробляють Budweiser

Пивоварня Budějovický Budvar використовує на своєму виробництві тільки найкращі інгредієнти. Увага приділяється навіть самим незначним дрібницям, здатним вплинути на якість майбутнього напою. Для варіння пива Budweiser застосовуються такі компоненти:

1. хміль. Budějovický Budvar вважає неприпустимим використовувати при варінні пива гранульований хміль, екстракти цього напою або інші замінники. Для Budweiserіспользуется тільки натуральний хміль високої якості, завдяки чому напій отримує свою свіжість, аромат і багатий смак.
2. вода. Застосовувана при варінні Budweiser вода відрізняється своєю чистотою, не потребує додаткової очистки та хімічній обробці, яка націлена на додавання хлору і пом`якшуючих елементів. Так досягається якість, яка і має бути за традиційним рецептом.
3. солод. Без високої якості солоду неможливо зварити смачне пиво. Для виробництва всіх сортів пива Budweiser використовується солод, приготовлений з кращих видів чеського ячменю. Так досягається золотистий колір напою і його неповторний аромат.

При виробництві Budweiser бродіння здійснюється в нижній частині бродильного чана, після чого дріжджі у вигляді осаду опускаються на дно. Для досягнення оптимальних смакових якостей більшість видів цього напою витримується в спеціальних бочках не менше 90 днів.

В пивоварні чітко дотримується тривалість всіх технологічних процесів. Особлива увага приділяється етапам, коли можуть здійснюватися різні реакції вуглеводів з іншими елементами. Встановлені багато років тому правила і стандарти донині шанують і строго дотримуються, завдяки чому якість продовжує залишатися на високому рівні.

Історія марки Budweiser

Історія напою Budweiser бере свій початок в 1265 році, коли був побудований місто Будвайз. Правлячий тоді монарх дозволив городянам готувати пиво. Єдиною умовою було те, що продаватися воно повинно було тільки на території округу. Цей указ був скасований тільки в 1850 році, коли пиво стали поставляти по всіх куточках країни.

Перша згадка Budweiser доводиться на 1531 рік, коли їм пригощали на бенкеті Фрідріха I.

В кінці XIX століття в Будвайзе функціонувало кілька пивоварних цехів, на чолі яких стояли німці.

У 1895 році декількома незаможних бізнесменами та експертами з питань пивоваріння було прийнято рішення про будівництво великої компанії, де буде проводитися чеське традиційне пиво.

У цьому ж році була зварена перша партія легендарного напою, яке було вирішено назвати на честь місця, де він проводився.

Через рік пивзавод значно збільшив свої обсяги виробництва. Про Будвайзер стали говорити не тільки в країні, але і за її межами. До 1913 року експорт продукції налагодився в багатьох країнах світу.

З самого появи пивоварня постійно оновлювалася і оснащувалася сучасним обладнанням. У 1989 році, з приходом нового керівного складу та менеджерів, компанія стала здійснювати активнішу політику збуту. Через два роки пивоварня стала приділяти увагу продуктивності і за 6 років збільшила її в кілька разів.

Існує і друга історія виникнення Budweiser, пов`язана з цим же пивом в Америці. В Америці цей бренд з`явився за кілька років до чеського, а саме в 1876 році. Неофіційно Будвайзер вже існував в той час в Чехії - так пивовари підписували своє пиво, акцентуючи увагу на місці, де воно випускалося. Унаслідок цього казусу було багато судових розглядів.

Ця суперечка почався ще в 30-і роки, коли чеські виробники продали права на назву своєї марки за безцінь американської компанії. Сьогодні суперечка на тему, чиє пиво Budweiser, триває. Цей юридичний спір за право використання назви марки триває вже кілька десятків років.

Складно назвати чеське пиво з більш багатим смаком, ніж у Budweiser. Цей напій, який увібрав в себе багатовікові традиції, кращі рецепти і досвід професійних пивоварів, завоював серця шанувальників у багатьох країнах світу.

Пиво Bud і Budweiser - одне і те ж?

Bud - випускається в Клину, нібито під контролем американців, за смаком - осляча сеча, а так, може, і «ребрендинг для Росії».

Вud !!! Клинское .... 1 відповідь відповідь! Реклама для не розуміють ... Смак то тільки ваш!!!

Ціни порівняй і зроби висновки ....

Істинний і єдиний Будвайзер, він же Будвар - виключно ЧЕСЬКЕ пиво! Був там, пив там, свідчу!

На чемпіонаті у всіх був «кіт в мішку» по розкрутці в разі перемоги. У американців цей новий бренд. Молодці, добре поготовіть до перемоги. Але .победілі ми-Іспанці, урааааааааааа!!!!

Bud - 40 руб. , Budweizer 120 руб .... Різницю видно

«Bud» я взагалі не знаю, що це. Але «Budweiser» - це виключно чеське пиво. І таке класне - словами не передати, потрібно тільки пробувати. Я не знаю як зараз, але в той час, коли навіть коньяк можна було уперти з бази, це пиво - марно.

Вагони приходять з соком, з горілкою, з вином .... Можна зробити «бій». А вагони з Чехії (відразу аудитори - це зараз охорона). Так це пиво в коробочках фанерних, їх рівно по 6 штук. Спробуй розбий або упрі. На той момент ніякої зарплати не вистачить.

ні це дві великі різниці

Історія пива Budweiser (Budejovicky) Budvar Історія народження пива Budweiser Budvar ( «Будвайзер Будвар») починається з 1265 року, коли було засновано місто Budweis (Будвайз), а зараз Чеське Будейовіце, який розташований в самому центрі Південної Чехії, і є також центром чеського пивоваріння.

Згідно з легендою його заснував король Пржемисл Отакар II і в числі привілеїв, дарованих монархом місту, значилося і право варити пиво і продавати його тільки в тому місті і окрузі, де вони жили і платили податки. У 1850 році цей закон був скасований, тоді ж з`явилася і можливість для продажу одного сорту пива по всій країні.

Спочатку цим займалися звичайні громадяни, а вже перше належить місту підприємство з`явилося в Будвайзе тільки в самому кінці XV століття. Згадка про пиво «Будвайзер» простежується з 1531 року, коли воно в перший раз опинилося на столі короля Фрідріха Першого. А зараз це пиво незмінно поставляється на обід королеві англійської Єлизаветі.

Історія нинішнього будейовецкого пивоварного заводу Budweiser Budvar (Будвар) триває в 1895 році, коли він був заснований як Czech Share Brewery (Чеський акціонерний пивоварний завод), що продовжив традицію варення пива, в ті часи вже отримав широку популярність. 1 жовтня 1895 року на пивоварні було зварено перше пиво.

Споживання напою постійно зростала і завод вимагав збільшення потужностей і площ. З цієї причини завод довелося перенести з центру на околицю Будвайза, де він знаходиться до цих пір, там і вариться єдиний в світі правильний чеський «Будвайзер». Вже до кінця 1896 року в пивоварні зварили близько 51 100 гектолітрів пива.

Зовсім скоро пиво продавалося по всій Чехії і експортувалося в багато країн Європи. До 1913 р пивоварня виробляла вже близько 200 140 гектолітрів і була відома не тільки в Європі, але і по всьому світу. Виробники займають жорстку позицію - нікому не видавати ліцензії на виробництво пива, де б то не було.

Інакше, пояснюють вони, пиво втратить свій смак, а в Будеєвицях все своє, чеське - жатецький хміль, моравський ячмінь, рідна вода. В кінці 19 століття в Чехії поруч з містечком Будейовіце вже було кілька пивоварень, і господарями всіх їх, як правило, були німці.

Молода пивоварня, про яку ми ведемо мову, була організована зусиллями декількох дрібних підприємців-чехів, які об`єднали свої капітали для її створення.

У конкуренції з німецьким German Mestansky brewery (Міським пивоваром) і двома Schwarzenberg breweries (Шварценбергський пивоварами) з міст Тржебонь і Противин, Czech Share Brewery (Чеський акціонерний пивовар) перемагав завжди завдяки своїй високій якості і неповторному чудовому смаку пива, який в 1896 році оцінили по заслугах на Промисловій виставці в Празі.

З самого заснування пивоварний завод піддавався постійній модернізації, була проведена електрифікація. Також завдяки неймовірному успіху завод мав можливість закуповувати тільки найкраще на той час обладнання, постійно розширюючи виробництво, але не втрачаючи при цьому в якості.

У 1922 році прямо біля заводу був виритий джерело чистої артезіанської води, використовуваної при вариві пива досі. Незабаром були пробурені ще два джерела високоякісної води, яка допомагає створювати чудовий аромат оригінального лагера. Починаючи з 1920-х років пивоварний завод займав деяку частку ринку вже на кожному континенті, тоді ж були зареєстровані наступні торгові марки «Ceske budejovicky granet» (Czech Budejovice Garnet), «Budweiser bier» і «Budbrau». У 1930 році була зареєстрована торгова марка «Budvar», яка стала незабаром синонімом високої якості чеського пива. Відповідно до цієї зареєстрованим товарним знаком пивоварний завод змінив свою назву, з 1936 року Budvar - офіційна назва заводу Ceske akciovy pivovar Ceske Budejovice. У час Другої світової війни пивоварний завод був під керуванням нацистської влади, а після закінчення війни був націонал

думаю немає - назви то різні.

Відмінності в оформленні є. Відмінності в назві є. Це просто-напросто розкрутка свого товару під чужим брендом - досить часто зустрічається явище, візьміть хоч шоколад «Каруна» і «Корона» - різні виробники, а назва відрізняється на одну букву. От і все.

Ті ж яйця, тільки збоку ...

Це дві величезні різниці.

Bud - це американський будвайзер. Просто під маркою Budweiser на нашому ринку йде справжнє чеське пиво.

да какая разница аби голова не боліла про потрачееном здоров`я і грошах

Справжній «Budweiser» - це чеське пиво, точніше, «Budweiser-Budvar», вариться в Чеське-Будейовіце. А американці зі своїми правовими нормами сперли бренд і почали виробництво пива під цією назвою у себе. Результат-суд і заборону америкосам використовувати бренд «Budweiser» .. Ну, хлопцям і довелося скоротити назву..

Мені особисто подобається Олімпія, а БЛУД це від лиходія.

Знамените чеське пиво Будвайзер, його історія та сучасні сорти

У місті Ческе-Будейовіце, за історичними відомостями, ще в 1531 році почали виробляти будвайзер пиво, яке вже в той час вважалося відмінним пінним напоєм.

Є згадки і про те, що через півтора століття пиво «Budweiser» (назва - похідне від міста, в якому проводилося) поставлялося до двору пруського короля Фрідріха І (кінець XVII - початок XVIII століть).

Тобто, як би сама назва має на увазі, що це пиво родом з Чехії. Але не все так вважають (дивіться: марки пива).

Історія марки Будвайзер

Першою під маркою «Budweiser» почала випускати пиво в 1876 році американська компанія Anheuser-Busch, заснований вихідцем з Німеччини Адольфус Бушем, сином багатого Богемського пивовара.

Американцям світлий лагер замість звичного елю припав до смаку і фірма процвітала. Зараз, наприклад, в США працюють 12 заводів, які варять пиво Бад, і ще з десяток - за кордоном.

Чеська компанія Будеевіцкій Будвар почала випускати кілька сортів пива під назвою Budweiser тільки в 1895 році, тобто - на 19 років пізніше американського Буша.

Так і існували два Будвайзер - один в Америці, інший - в Чехії. Але трохи більше 60-ти років тому чехи чи для піару, чи то для відновлення історичної справедливості вирішили оскаржити право американців випускати пиво під маркою «Budweiser».

Тяжби йдуть до цих пір, хоча американці майже відразу пішли на компроміс і почали виробляти своє пиво під назвою «Bud». Здавалося б, цю поступку можна було прийняти, але чехи з цим не погодилися і почали випускати свій «Bud», але з приставкою «Czechvar».

Його і сьогодні продають в США і Канаді. Точно так само і в Росії зараз можна купити цей напій як вироблений в США, так і в Чехії.

Це право надано багатьом продуктам, які «прив`язані» до певної місцевості, а при їх виробництві використовується унікальна технологія, а самі вони мають відмінну якість і особливим смаком.

Але для простого споживача суперечки між фірмами якось не особливо важливі. Головне - щоб від цього вигравала продукція, і була тільки смачніше і натуральніше.

Смакові відмінності між чеським і американським пивом «Будвайзер»

Не будемо судити, яким був перший американський Budweiser, але напевно відрізнявся від чеського. Чи не візьмемося точно стверджувати, але бродить просторами Інтернету і така історія.

Нібито, вже після Другої світової, один чех - провідний фахівець «Budějovický Budvar», який має допуск до всіх секретів виробництва, втік в США з «повною розкладкою» технології, яку благополучно «впровадив» (не сумніваємося, що за винагороду) на американському Anheuser -Busch.

І світлий Budweiser став настільки однаковим, що навіть професійний пивовар не розбереться яке пиво де вироблено.

Однак, віддамо належне чехам, вони і далі розвивають і удосконалюють своє виробництво.

Розроблені сорти пива неодноразово отримували найпрестижніші нагороди міжнародних конкурсів і сьогодні марка Budweiser - в першій п`ятірці чеського пива.

І якщо світлий лагер дійсно дуже схожий на американського побратима, то темні сорти пива чеського виробництва мають неповторний аромат і смак з нотками шоколаду, кави і карамелі, і їх то вже не сплутаєш.

Особливості приготування чеського пива «Будвайзер»

Величезне значення чехи приділяють якості інгредієнтів: хмелю, солоду різного способу приготування і смаження. А також - воді, на якій готується пиво.

Вона добувається з декількох свердловин, розташованих на території самого заводу (треба сказати - обширного) з глибини понад 300 метрів. Стверджують - з підземного реліктового озера, що утворилося ще в льодовиковий період.

Ще одна особливість: після того, як пиво зварено, воно набирається смаку протягом 90 днів в дубових бочках, розташованих в глибоких підвалах.

Фасують всі вироблені види в скляні пляшки по 0,33 і 0,5 л, банки, кеги, щоб ми могли насолоджуватися смаком знаменитого чеського пива.

Асортимент продукції

Зустрічається помилкове твердження, що чеське пиво Будвайзер - темне. Це не правда. Можливо, автори висловлювань пробували тільки його, але насправді є і світле, і темне, і червоне. А про сортах поговоримо докладніше.

Так воно гранично розкриває максимально належні йому властивості. Та й пити зі склянки приємніше.

Budweiser Budvar B: ORIGINAL

Це пілзнер (він же - лагер), пиво, створене з використанням низового шумування. Покладених три місяці визріває в дубових бочках і тільки після цього розливається по пляшках і кегам.

Присутністю в назві слова ORIGINAL якраз означає не бажання піднести споживачеві щось небачене досі, а вірність традиціям пивоваріння, відповідність тому оригіналу, що налічує понад 700 років історії. особливості:

• Колір: золотистий, прозорий. При наливанні в келих утворює щільну білу шапку піни.
• Запах: хмільний і солодовий, зерновий і луговий, квітковий і фруктовий. Плюс, як будь-яке любовне зілля - кожному пахне по-своєму.
• Смак: з фруктово-цитрусової кислинкою, злегка гоструватий. У той же час - з легкою гіркотою, солодовою солодкістю і хлібним присмаком.
• Фортеця 5%.
• Пиво досить густе, що не водянисте. Початкова щільність сусла 12%.
• Післясмак: з відчутною, хоч і легкою гіркуватістю, властивою хмільного напою.

У складі - тільки вода, хміль, солод і спеціальні дріжджі, секретом яких чеські пивовари не діляться.

Budweiser Budvar B: DARK

Темний чеський лагер класу преміум. Легко впізнаваний, полюбився відразу після випуску першої партії в 2004 році. плюси:

• Склад: жатецький хміль, ячмінний солод трьох видів: мюнхенський, печіння і карамельний, артезіанська вода.
• Колір - красивий темно-коричневий, з червонуватим відтінком.
• Аромат: пивний, відчувається печіння солод.
• Смак: насичений, не солодкий, хміль не дуже відчувається, переважають нотки шоколаду, кави, лакриці, горіхів.
• Післясмак: довгий, гіркувато-солодове.
• Фортеця 4,7%.
• Початкова екстрактивних щільність 11,9%.

Цей же компонент надає пінного напою своєрідний аромат і смак.

Budweiser Budvar B: CLASSIC

Світлий лагер, що вважається зразком чеського пивного стилю. переваги:

• Колір: прозорий бурштин.
• Аромат: солодовий, хмільний. З відтінком фруктів і трав.
• Смак: освіжаючий, збалансований, з гіркувато-приємними нотками хмелю, зеленого яблука, винограду, світлого солоду.
• Післясмак: сухе, з гірчинкою.
• Фортеця: 4%.

Budweiser Budvar B: SPECIAL

Це пиво називають «окольцьований лагер».

Готують його так само, як і світлий Будвайзер, але перед розливом в посуд (кеги) додають нову порцію хмільного екстракту і трохи нової культури пивних дріжджів (кілець).

У такому вигляді відправляють споживачеві. Пиво набуває нових смакові відтінки. властивості:

• Колір: бурштиновий, трохи каламутний.
• Аромат: насичений, хмільний.
• Смак: міцний, солодово-хмільний.
• післясмак довгий.
• Фортеця 5%.

Bud B: STRONG

Це пиво для тих, хто любить міцніше і з яскраво вираженим смаком.

За рахунок цього воно набуває насичений смак, аромат і відмінну фортеця. Характеристики:

• Колір: чорне золото, дає багату білу піну.
• Аромат: хміль і солод.
• Смак: яскравий, глибокий, виразний солодово-хмільний.
• Післясмак: солодове.
• Фортеця: 7,5%.

Budweiser Budvar B: FREE

Безалкогольне пиво для тих, хто в зв`язку з обставинами або з інших причин не може дозволити собі пити міцне пиво, але бажає відчувати його гірко-терпкі нотки і вдихати приємний аромат солоду і хмелю.

В такому випадку прекрасний вибір світле пиво FREE.

• Колір: світло золотистий, напій дає багату білу піну.
• Аромат пивний, відчувається хміль, солод і бісквіт.
• Смак характерний для світлого напою, трохи водянистий, освіжаючий, злегка горчащій.
• Фортеця: не більше 0,5%.

Budweiser Budvar CVIKL

Його назва походить від CVIKL - клин, який виймають зі свіжої бочки з пивом і починають наливати його в келихи.

• Вид: світле нефільтроване.
• Смак: характерний пивний з легкою гіркуватістю і «бочкові» присмаком. Пишна біла піна.
• Фортеця: 4%.

Сировина, що використовується для виробництва Budweiser

Наслідуючи традиції, що нараховує століття і впроваджуючи нові технології, пивовари Budweiser Budvar використовують найкраще сировину для підтримки престижу марки:

1. вода - тільки з власних артезіанських свердловин.
2. солод ячмінний. Ніяких солодових екстрактів і подібних замінників натурального продукту не використовують. Буває як світлий, так і карамельний, різного ступеня обсмаження.
3. хміль жатецький, ретельно відібраний і оброблений.
4. дріжджі - також натуральні пивні.

Саме натуральність і вірність традиціям виробництва - то, що робить чеське пиво Budweiser настільки популярним у всьому світі.

Справедливості заради зазначимо: багато хто вважає, що ціна на пиво, завезене до нас із Чехії, явно завищена. Не будемо сперечатися, однак саме попит породжує пропозицію, тому раз його і так розкуповують, є сильні сумніви, що вартість впаде.

Тобто, сподіватися на: «налітай, подешевшало!» Не варто. Однак Будвайзер у нас п`ють і будуть пити. Багатьом воно подобається, деякі не вважають його таким вже чудовим.

Але це - чисто справа смаку, адже, напевно і щодо чудового стотисячного віскі можна почути «самогон самогоном».

Так що пробуйте, тренуйте свої смакові рецептори, вчіться вловлювати нюанси смаку і аромату, насолоджуватися післясмаком.

Виробники пива budweiser (будвайзер)

У нашій країні багато хто впевнений, що пиво Будвайзер це виключно американський напій. Дійсно, американська компанія Anheuser Busch якої належать такі бренди, як Bud, Bud Light, Budweiser і Busch і т. Д. Належить 40% ринку споживання певних напоїв в США.

Виробники пива Budweiser (будвайзер)

Агресивна реклама і грамотні маркетингові ходи (Хто не пам`ятає знамениту рекламу «Whassup ?!» яка розходилася на дисках і в мережі по друзям і колегам. Так-так зараз мало хто пам`ятає, але це була реклама яку випустила компанія і зробила Budweiser в умах споживачів виключно американським напоєм, проте, це не так.

Історія бренду Budweiser

Перші згадки про пиво з назвою Budweiser починаються у 1256 році коли в Чехії в околицях містечка Будвайз правлячий монарх дозволяє продаж пива, через двісті років в містечку з`являється перша пивоварня, яка виробляє продукцію з однойменною назвою. Так що більше шестисот років продукція Будвайзер асоційованих виключно з землями, які розташовувалися на півдні Чехії.

Американський же Budweiser що проводиться в США з`явився набагато пізніше, втім, як і сама країна. Однак, як часто буває зі старими брендами американці перші зареєстрували товарний знак. У 1876 році з`явилася офіційна марка американського пива. Чехи ж зареєстрували свою марку через 20 років в 1895 році.

Відмінності чеського і американського пива

У чому відмінності чеського напою від американського.

Завдяки схожості технології виробництва два продукти мало чим відрізняються один від одного. Основні відмінності:

• американське пиво більш світле.
• У чеському варіанті в смаку присутні нотки карамелі і кава.
• американський напій свіжіший за смаком, він прекрасно втамовує спрагу.
• чеське пиво більш щільне і більше підходить для вечірніх посиденьок після ситної вечері.

Як правильно пити пиво?

Кілька правил грамотного споживання напою:

• ідеальною температурою вважається температура від + 6 до + 12 градусів.
• Келихи, з яких п`ють пиво рекомендується мити проточною водою без миючих засобів.
• Світлі сорти рекомендують пити влітку т. к. воно володіє освіжаючим ефектом. Темні більше підходить для зими.
• Келихи повинні бути максимально гладкими всередині.
• Ідеальними закусками вважаються раки, креветки, сир, чіпси, крекери, горішки, в`ялена або сушена риба.