Чим закушувати і як правильно пити текілу?

Тим, хто збирається провести веселий вечір з друзями за пляшкою міцного алкоголю, цікаво буде дізнатися про те, як правильно пити текілу, які традиції її вживання. Уряд Мексики запатентувало цей продукт в кінці 70-х років минулого століття, в країні створені Асоціація виробників і Рада регулювання, які контролюють виготовлення. Тому текіла - якісний алкогольний напій. Її знають і люблять в усьому світі.

Правила подачі і вибір закуски

Фахівці вважають, що форма келиха впливає на сприйняття напою. Традиційно текілу подають в стаканах або стопках - вузьких, що розширюються догори, з товстим дном, ємністю 30-60 мл. Фортеця її - 38-50% об. Якщо випити зайве, вранці обов`язково буде похмілля.

Текілу можна подати в чистому вигляді з легкими закусками або в коктейлі, як аперитив, для створення невимушеної атмосфери перед святковим вечором. Але доречніше вона як дижестива - напою, що поліпшує травлення після їжі. Найбільш підходить для цього текіла зріла (Añejo), витримана протягом 1-4 років. Вона більш в`язка, відрізняється насиченим і багатогранним смаком. Її п`ють не залпом, а маленькими ковтками, як і інший витриманий алкоголь. Найкраще подати з нею гарячий шоколад, кава або ванільне морозиво.

Найчастіше текілу п`ють помірно охолодженою. Залежно від того, скільки триватиме вечір, її можна закушувати легкими, холодними або гарячими стравами. Найбільш підкреслить смак мексиканського напою мексиканська кухня - гостра і пряна.

З чим пити текілу?

Якщо ви обмежитеся 2-3 стопками, для закуски досить буде фруктів: ананаса, грейпфрута або апельсина.

Необхідно знати, як п`ють і чим закушують текілу, якщо вечірка затягнулася. У розпал веселощів можна підкріпитися такими стравами:

• курячими стегенцями, тушкованими в апельсиновому соку з корицею;
• м`яким сиром;
• смачним і простим мексиканським буріто, що представляє собою пшеничне або кукурудзяну коржик з начинкою з м`яса, курки, овочів або грибів, але обов`язково з гострим соусом.

Хоча жирна їжа перешкоджає сп`яніння, в поєднанні з ситними гарячими стравами аромат алкоголю втрачається. Традиційно текілу запивають сангріта (в перекладі - кровинка). Цей безалкогольний напій на основі томатного або гранатового соку з перцем чилі подають охолодженим в такий же стопці. Як пити текілу з сангріта? Не поспішаючи. Ковток спиртного повільно запивають сангріта так, щоб вона огортала гостро-кислої пряністю всю порожнину рота.

Текіла з лаймом і сіллю

Традиційний ритуал вживання напою - оригінальний і привабливий. Якщо вся компанія буде пити текілу з сіллю, виконуючи одночасно руху - це весело. Алгоритм дій такий:

1. Капніть сік лайма біля основи великого пальця.
2. Присипте це місце сіллю.
3. Затисніть між вказівним і великим пальцем шматочок лайма.
4. Лизніть сіль, випийте і закусите лаймом.

Щоб загострити смакові відчуття, знавці перед слізиваніем солі роблять видих, а після того як відправлять в рот лайм, - вдих. Якщо все зробити навпаки, смак пом`якшується.

Чому текілу п`ють з сіллю, а не з якої-небудь іншої спецією? Сік блакитної агави, з якого роблять напій, відрізняється солодким смаком. Сіль його послаблює і загострює смакові рецептори. Її можна не завдавати на руку, а посипати часточку лайма чи лимона і потім закусити алкоголь.

Лайм - соковитий, ніжний, ароматний цитрус з освіжаючою гіркуватістю. Відповідь на питання, чому текілу п`ють з сіллю і лаймом, проста: тому що це смачно.

Коктейлі з текілою

Популярність текіли пішла вгору в 70-і роки минулого століття багато в чому завдяки коктейлів. Найзнаменитіший з них - Маргарита. Навряд чи знайдеться в світі бар, де його не роблять. При цьому теж використовується сіль - нею коронують ободок келиха, попередньо зволоживши його соком лайма. Сенс в тому, що вона потроху злизує з краю, відтіняючи смак напою. Але при виготовленні коктейлю неприпустимо, щоб сіль потрапила в келих.

Коктейль Маргарита не роблять нудотно-солодким, але якщо його смак для вас занадто контрастує з короною обідка, не посипайте один край келиха сіллю. Смак текіли краще розкривається з лаймом. Замість нього можна використовувати сік лимона, але коктейль вийде менш пікантного і насиченого смаку.

Текіла хороша в поєднанні з соками цитрусових та інших фруктів кислуватого або терпкого смаку, лікерами, сиропами. Подають коктейлі частіше з льодом - кубиками або фраппе. У домашніх умовах Маргариту і інші коктейлі приготувати просто. Не можна запивати крижаним напоєм страви з баранини - м`ясо з самим тугоплавким жиром може не перетравитися.

Існує спосіб розпивання під назвою Бандеріта (прапорець): в одну стопку наливають сангріта, в іншу - текілу, в третю - сік лайма. Послідовність кольору розставлених стопок нагадує забарвлення державного прапора Мексики. В такому порядку, не роблячи пауз, після першого випитого п`ємо з інших склянок. залпом.

Як пити текілу Ольмека?

Це найзнаменитіша марка. Кожен любитель оригінального алкоголю повинен знати, як п`ють і чим закушують текілу Ольмека. Це залежить від того, якого вона класу: ординарна (проста), преміум або супер-преміум. Міцність напою, колір і якість залежать від складу і витримки.

Проста містить 51% соку агави, інші спирти, карамельні, дубові, ванільні добавки. У Європі її п`ють традиційним способом або замінюючи лайм з сіллю апельсином з корицею.

Простий спосіб розпивання - перед тим як випити чарочку, з`їсти маленький перець чилі. Вишуканий - подати алкоголь, потримавши його в холодильнику не менше 2 годин, в заморожених склянках по 30 мл. П`ють одним ковтком, а коли почне розливатися тепло, закушують чимось гострим. Підійде навіть свіжий огірок, посипаний сіллю і перцем. Хороша закуска - м`ясна нарізка і салат з кукурудзою і гострим соусом.

Безбарвну молоду Ольмека використовують для приготування коктейлів, які приємним теплом обволікають горло або освіжають, але завжди радують око. Найбільш красиві шаруваті напої. Старі рецепти з незвичайними інгредієнтами і пропорціями стають впізнаваними і модними.

Алкоголь високого класу отримують з 100% -ного соку блакитної агави, збродженого і минулого 3-4 перегонки. Потрібно розглянути, з чим п`ють текілу Ольмека екстра-класу. Вона здатна скласти конкуренцію кращим сортам віскі і коньяку, смак її настільки глибокий і досконалий, що розбавляти або доповнювати його чим би то не було не треба.

Серед молоді популярно пити текілу таким способом:

• в високий келих налити 50 мл текіли і 100 мл Sprite;
• накрити серветкою і постукати келихом кілька разів по столу;
• спінив напій випити відразу.

Як п`ють текілу в Мексиці

Сіль і лимон з текілою давня традиція - ними пом`якшували смак недостатньо дистильованого алкоголю і усували печіння в горлі. Класичний спосіб - «лизнути, перекинь, закусити» - в Мексиці залишається популярним. Мексиканець може також насипати сіль на мову, а, зробивши ковток спиртного, вичавити в рот сік лайма. Запивають алкоголь томатно-лаймовим соком з пекучим перцем. Улюблену текілу мексиканці додають при приготуванні страв, в чай ​​і каву, але з іншим спиртним її не змішувати.

Мексиканці розцінюють текілу, як розвага, не пов`язане з застіллям, тому закусок до неї небагато. Можуть просто попивати її невеликими ковтками, насолоджуючись дивовижним смаком. Або наливати в сильно охолоджені стаканчики і, почекавши кілька секунд, випити залпом.

Крім Маргарити, популярні коктейлі:

• вампіра,
• Чарро негро,
• Баха голд,
• Текілібріо,
• Мапет,
• Кукарача і ін.

У Мексиці текілу кожен п`є так, як йому приємніше. Головне - отримувати задоволення і знати міру.

Як пити: особливості вживання

Якщо уважно вивчити правила вживання, можна швидко навчитися цьому мистецтву, при цьому не маючи спеціальних знань і навичками.

Щоб розпивання цього виду алкоголю пройшло за всіма правилами, потрібно приготувати все для неї все складові:

1. Текіла з лимоном. Продається в пляшках об`ємом 0,75 і 1 літр. Серед величезного числа марок можна вибрати найпопулярнішу, наприклад, Sausa. Вона представлена ​​в золотом і сріблястому варіанті.
2. Лимон або лайм (використовується в традиційному мексиканському рецепті).
3. Звичайна кухонна сіль (цінителі також використовують йодовану або морську).
4. часточки апельсина.
5. порошок кориці.
6. Цукровий пісок.
7. Спеціальні стопки для подачі напою - кабільітос.

Щоб зрозуміти, як п`ють текілу в Мексиці, слід розглянути традиційний для більшості російських барів спосіб вживання цього напою. Для нього підходить виключно «золота» марка.

• Алкоголь в стопку наливають в невеликій кількості.
• Часточки апельсина нарізають на півкільця.
• Цукровий пісок змішують в окремому посуді з корицею.
• Апельсин опускають в суху суміш приправ.
• Напій з чарки випивають залпом і закушують апельсином з цукром і корицею.

Мексиканці часто вживають текілу з табаско. Є ще один спосіб - запити напій сангрітой. Однак деякі справжні цінителі напою вважають, що його краще не змішувати з іншими, щоб максимально відчути все нотки цього виду алкоголю.

Як пити текілу з сіллю і лаймом

цей спосіб вживання вважається найвідомішим серед гурманів. Для такого виконання стопку наповнюють текілою і поряд з нею у своєму розпорядженні невелику тарілку з сіллю і лаймом або лимоном. Перед тим як пити алкоголь, сіль висипають в поглиблення між великим і зігнутим вказівним пальцями, видавлюють на неї кілька крапель лимонного соку і злизують. Після цього одним великим ковтком випивають вміст кабільітоса і заїдають часточкою лимона.

мексиканці використовують кілька різноманітних способів вживання напою. Деякі вважають за краще з`їдати лимон до алкоголю, при цьому злизують суміш солі і перцю. Можна комбінувати інгредієнти будь-яким зручним способом, наприклад, опускати лимон в сіль і, відкусивши невеликий шматочок, запити текілою.

Популярний ще один метод, який часто можна зустріти в російських барах: лайм розрізають на 2 частини, одну з них повністю вичищають і посипають краю вийшла стопки сіллю і всередину вливають напій. Ця ідея відмінно підійде для подачі на вечірці навіть вдома.

Ознайомившись з повним списком того, з чим п`ють текілу, можна підібрати ідеальне поєднання для себе і своїх гостей. Її можна вживати до основного прийому їжі або після нього, подаючи як доповнення їжу з авокадо і гострим перцем.

чим закушувати

Перед вживанням алкоголь не потрібно поміщати в морозилку або лід, оптимальна температура пиття - комнатная. Для тих, хто ще ніколи не пробував цей цікавий і своєрідний напій, краще не поспішати і вибрати для себе найбільш підходящий спосіб з популярних на сьогоднішній день.

1. залпом. У Росії це найвідоміший спосіб, який тримає лідируючі позиції серед всіх інших вже довгі роки. Текіла п`ється з стопки в невеликій кількості одним ковтком після солі і закушує часточкою цитруса.
2. традиційний. Цей спосіб ми вже розглянули, в ньому беруть участь апельсини, цукор і кориця, які і використовуються в якості закуски. Пити краще всього «золотий» напій, він найкраще поєднується з солодким доповненням. Його теж випивають одним ковтком.
3. йорж по-мексиканськи. Змішується текіла і пиво в пропорціях 1/10. Випити такий коктейль потрібно якомога швидше. При цьому не забувайте, що від такої суміші стан сп`яніння настає набагато швидше.
4. Найоригінальніший спосіб вживання текіли - це злизати сіль з живота дівчини, яка буде не проти такого експерименту, і тільки потім випити чарку напою і закусити на свій розсуд, наприклад, будь-яким підходящим цитрусом.

Найцікавіші коктейлі з текілою

Розвиток барменского справи щороку приносить все нові і нові варіанти коктейлів з цим мексиканським напоєм.

Кожен з них оригінальний і цікавий, але варто розглянути найпопулярніші варіанти, які можна приготувати навіть самостійно в домашніх умовах:

• Sunrise (Світанок). Дуже добре підходить для аперитиву в спекотний літній день або вечір, відмінно освіжає і бадьорить. Для нього заздалегідь потрібно вичавити з лимона сік (приблизно 20 мл), взяти гранатовий сік і текілу. Всі компоненти змішуються в блендер з подрібненим льодом. Переливати готовий коктейль краще в холодний склянку. Прикрасити можна часточкою цитруса, так келих буде виглядати набагато естетичніше. Замість гранатового сиропу можна використовувати будь-який інший за смаком.
• мексиканець. На один келих потрібно ананасовий і лимонний сік в однакових пропорціях (по 20 мл). У шейкер до соку додають текілу (50 мл) і будь-який фруктовий сироп за смаком, ретельно змішують і переливають в глибокий келих, який можна подавати з ягідним або фруктовим декором.
• Акапулько. До складу входить текіла (40 мл), темний ром (20 мл), ананасовий і грейпфрутовий сік (по 50 мл). Всі інгредієнти вливають в охолоджений шейкер з декількома шматочками колотого льоду і ретельно перемішуються. Для оригінальності подачі можна прикрасити келих або стопку для текіли шматочками фруктів. Ними можна закусити коктейль, тому що він виходить досить міцним через наявність рому в складі.

Як бачите, пити цей напій з лимоном і будь-якими іншими добавками дуже просто. Навіть в Мексиці кожен сам вибирає для себе найзручніший спосіб і втілює найсміливіші смакові переваги в коктейлях. Найважливіше умова вживання - це приємний смак і аромат готового продукту.

Коктейль або чистий напій повинні бути не тільки смачними, але і красивими, тому зверніть увагу на варіанти подачі текіли в компанії на вечірці. Пам`ятайте, що цей вид алкоголю вважається шляхетним, тому навчитися пити його правильно - завдання кожного справжнього поціновувача.

https://u.bgrepon.com/korisni-poradi/4904-jak-pravilьno-piti-tekilu-z-sillju-v-domashnih.html

Як правильно пити текілу

способи:

1. «Міжнародний». Його інакше називають «Лизніть! Перекиньте! Закусите! ». У цьому варіанті головне - це побудувати правильне коло з текіли, солі і лайма. З цією метою ми відводимо великий палець і на тильну сторону долоні, як раз між вказівним і великим пальцем насипаємо дрібку солі. Іноді на неї капають соком лайма, але це зовсім не обов`язково. Суть методу в тому, що Ви повинні залпом випити текілу, злизати сіль і закусити все це скибочкою лайма, який цілком може бути замінений лимоном. Операція повинна бути проведена дуже швидко. Спосіб має варіації, якщо Ви прийшли в бар з дамою. При відсутності її заперечень сіль можна насипати на її оголене плече або будь-яку частину тіла, яку їй дозволить оголити ступінь її розкутості. Другий варіацією є змішування солі з перцем, що припаде до смаку тим, хто любить гострі відчуття.
2. «Рапідо». Він же - "текіла - бум». Досить популярний, так як вимагає від Вас тільки наявність текіли і тоніка. Два напою змішуються в закритим рукою келиху різким ударом об стіл. Вміст вирує і в цей же момент випивається.
3. «гострий». Перед тим як перехилити чарчину з алкоголем, Вам необхідно розжувати, і, бажано проковтнути перець Чилі. Обрадуем: перець можна брати мініатюрний.
4. «оригінальний». І зробити спосіб таким допоможе лимон. Його потрібно розрізати на дві частини, вийняти «серединку» і злегка надати форму склянки. У нього наливається текіла і кладеться лід. Подають цей шедев гостям прямо біля входу в будинок, тобто на порозі.
5. «субмарина». Він же «йорж» (в Росії). Він же «туман» (в Америці). Складнощі в ньому немає - на келих пива вливають стопку текіли.
6. У складі коктейлів «Маргарита», «Сангріта» і «Бандеріта».
7. «Золотий». Улюблений напій прекрасних дам. Запасіться карамеллю, щоб додати її в алкоголь і підкорити жіночі серця.
8. «Новорічний». Він же «німецький». Запасіться цукром, корицею і апельсинами. Порошок кориці й цукор змішайте, обваляйте в ньому скибочки апельсина. І закусуйте ними алкоголь собі на втіху.

Це, до речі, один з відповідей на тему того чим закушувати текілу. Однак, незважаючи на поради барменів з приводу солі і цитрусових з приводу закусок, ми повинні повернутися до реалій нашого життя.

Наші вечірки будь-коли обмежувалися однією випитої чаркою, не дивлячись на денну норму текіли в 60 грамів. Тому якщо Ви не маєте наміру за один вечір з`їсти пару кіло лимонів і лайм, то потрібно визначитися з питанням, чим закушувати текілу.

Якщо Ви розумієте, що банкет затягнеться, запропонуйте гостям в якості закуски морепродукти, наприклад мідії або креветки. З їх участю можна приготувати непогані канапе, або нарізний рулет з лаваша. До речі, не варто забувати, що під час їжі текілу не п`ють. Її п`ють або до, або після. Тому, подаючи ситні блюда, не перестарайтеся. Хоча цей алкоголь і те саме горілці по фортеці, але за складом це - різні напої. Так що якщо по - максимуму, то краще обмежитися сиром, курячими грудками і легкими овочевими салатами. Ідеальними закусками стануть мексиканські страви - сальса, буритос.

Загалом, тут все - справа смаку. Головне - не закусуйте текілу солодощами!

Чому текілу п`ють з сіллю

Відповідь на це питання в`язати з давньої мексиканської історією, коли на території Мексики шаленів страшний грип.

Але сучасних ліків не було. Так ось доктора тоді не розгубилися і прописували хворим текілу, сіль і лайма.

Зараз же вважається, що сіль в даному складі - це просто нейтралізує присмак компонент. До того ж вона, загострюючи смакові рецептори, дає насолодитися смаком агави. А головне - це смачно!

Як п`ють текілу в Мексиці

Мексиканців міжнародний спосіб пиття текіли «три в одному» взагалі шокує. Вони, звичайно, пам`ятають той страшний грип 19 століття, але це ж коли було! І п`ють даний алкоголь залпом, в основному не закушуючи, але досить охолоджуючи. Чарки для цього вибирають дуже вузькі і високі. Якщо ж треба закусити, то їх будь-яку страву до текіли - саме те. Але лимончики все одно фаворити в цьому питанні.

Однак, байдужі до закусок мексиканці люблять запивати національний напій. Роблять вони це сангрітой - сумішшю томатного соку, цитрусових фрешів і перцю.

https://u.bgrepon.com/korisni-poradi/5071-jak-piti-tekilu.html

Текіла - як п`ють в Мексиці і в нас

Tequila - напій, що не визнає правил і обмежень. Немає однозначного визначення способу її вживання. І все-таки можна відзначити кілька поширених варіантів прийняття всередину напою як в чистому вигляді, так і в складі коктейлів:

1. «Лизнул - випив - закусив». Тильна сторона долоні біля основи великого і вказівного пальців натирається лимоном і присипається сіллю. Лизнути сіль, випити залпом алкоголь, закусити слайсами лайма, можна лимона. Цей спосіб можна назвати найпоширенішим.
2. Можна присипати сіллю краю чарки або плече супутниці, це допоможе урізноманітнити вечір.
3. Не можна однозначно відповістити на запитання, як пити текілу з сіллю, адже манера виконання ритуалу залежить від творчого підходу і настрою. У деяких барах пропонують наступне:
4. сіль насипають на плече дівчини;
5. ємність з алкоголем ставлять на її пупок;
6. закушують часточкою лимона, який дівчина тримає губами.
7. З`їсти лаймовий слайс, лизнути сіль, змішану з перцем, випити напій, закусити присолену лимоном.
8. З`їсти міні перчик чилі, випити залпом алкоголь.
9. Оригіналам варто розглянути спосіб, де в якості ємності для напою використовується цедра лимона. Лимон потрібно розрізати впоперек, видалити м`якоть.
10. Люди, які вважають себе справжніми цінителями напою, вважають за краще його вживати так, як п`ють текілу в Мексиці, - в чистому вигляді, нерозбавлену, дрібними ковтками.
11. «Мексиканський йорж» - хороший спосіб втамувати спрагу. Можна додати пиво (світле) в ємність з основним інгредієнтом, а можна пити по черзі.
12. «Рапідо» - спосіб для динамічних людей. Tequila + тонік. Змішують в ємності інгредієнти, накривають стакан долонею і несильно вдаряють дном про будь-яку поверхню. Залпом випивають вируючу суміш. В якості тоніка можна використовувати будь-який газований напій, включаючи містить алкоголь.
13. Окремо можна відзначити сангріта - мексиканський напій на підставі томатного соку, насичений спеціями, соком цитрусів і цибулею. Сангріта можна додавати безпосередньо в келих з алкоголем, а можна просто нею запивати. Гідний варіант, якщо виникає питання, чим запивають текілу.
14. Бандеріта. Наповнюються 3 ємності:
15. Sangrita;
16. Tequila;
17. сік лайма.

Поєднання отриманих квітів нагадує прапор Мексики. По черзі випивають все напої.

Манера вживання алкогольних напоїв і складний склад коктейлів регулюються виключно індивідуальних переваг.

Краща закуска під текілу

Як правило, текілу не п`ють під час їжі, тобто її не закушують в загальноприйнятому сенсі. Часто її використовують в якості ароматизованої добавки в чай ​​або каву.

Якщо планується застілля, зіркою якого буде tequila, про закуску все-таки варто подумати.

Легка закуска - часточка апельсина, присипана корицею. Також підійде грейпфрут або ананас.

Для запобігання ефекту швидкого сп`яніння можна використовувати холодні закуски. Тут єдиний виняток - солодощі. Цей алкогольний продукт погано поєднується з десертними стравами. Підійдуть такі закуски:

• м`який сир;
• гриби;
• маслини;
• копченості.

Бажано приправити закуску соусом або пекучим перцем.

Мексиканські аборигени воліють соус Сальса:

• поросяти, ягняти томати;
• цибуля;
• маслини;
• часник;
• перець чилі;
• сир.

Перемолоти все в блендері. Приправити до смаку:

• сіллю;
• соком лимона;
• перцем;
• оливковою олією.

Кількість інгредієнтів визначають виходячи з необхідного ступеня гостроти страви.

Мікс з печериць і креветок

Часто в ресторанних закладах закуска подається в якості міксу з печериць і креветок:

• печериці (сирі) середньої нарізки скропити соком лимона;
• кубиками нарізати креветки і ананас;
• можна змішати всі інгредієнти, а можна викласти шарами;
• заправити салат сметанно-майонезним соусом, гострим перцем і зеленню.

бурито

І, звичайно ж, мексиканське ласощі - бурітто (мікс з м`яса і овочів в лаваші). Варто спробувати такий мікс:

• м`ясо;
• цибуля;
• квасоля;
• кукурудза;
• перець чилі;
• часник.

Все обсмажується з додаванням солі і спецій, після обертається лавашем.

Якщо намічається довгий застілля, варто подбати про гарячих стравах.

Ось що ще їдять з текілою:

• смажене м`ясо птиці і свинина;
• соління;
• пюре картопляне і інші закуски, які подаються під традиційну горілку.

Відсоток фортеці текіли та горілки приблизно на одному рівні.

Потрібно мати на увазі, що гарячі і щільні страви притупляють смак напою. Тому, щоб оцінити якість алкоголю, перші пару чарок варто закусити класичної часточкою лайма чи лимона.

Чарки для текіли традиційно вузькі, високі з щільним дном. Якщо мова йде про коктейлі, то і ємність підбирається відповідно.

Гарний настрій, тепла компанія, відповідна обстановка і tequila - все, що потрібно, щоб відчути справжню мексиканську спеку.

https://luxgradus.ru/tekila-pit-zakusyivat.html

Чим можна закушувати текілу?

Хоча лимон і сіль часто використовуються в вживанні текіли, але їх важко назвати закускою цього напою. Коли ми говоримо про закуску, ми маємо на увазі, що вживаємо певні страви, які можуть компенсувати і навіть нейтралізувати високий вміст спирту і його впливу на організм. Всі страви, призначені для вживання в якості закуски для текіли, умовно діляться на легкі, холодні і гарячі. Кожна страва має індивідуальні властивості і розкриває особливі боку напою.

Легкі закуски. Зазвичай їх використовують, якщо планується невелика зустріч з колегами і друзями. Такі закуски підійдуть, якщо планується вжити невелику кількість текіли. Що може бути підходящим варіантом легких закусок?

• Нарізані кружальцями скибочки апельсина або грейпфрута, посипані зверху дрібною стружкою тертої кориці;
• Сирна тарілка з різними сортами продукту, спільно з оливками чорного і зеленого кольору;
• Фруктова тарілка, з різними тонко нарізаними сортами свіжих різновидів;
• Грінки, чіпси або обсмажений лаваш, з сирним або мексиканським соусом.

Холодні закуски. Асортимент таких закусок також включає в себе величезну різноманітність. Серед найбільш популярних і використовуваних:

• М`ясна нарізка з натурального копченого м`яса, шинки або ковбаси, з додаванням оливок;
• Салат зі свіжих грибів шампіньйонів з креветками, під соусом з майонезу, зелені і чорного перцю;
• Морепродукти, обсмажені на грилі, під гострим соусом;
• Мексиканська закуска до текіли, бурітто.

Гарячі закуски. Такі закуски готують, коли планується урочистий банкет або великий захід, з великою кількістю гостей. По суті, підготовка гарячих закусок повинна проходити так само, як і приготування страв для традиційного столу, на якому буде знаходиться звичайна горілка. Серед найбільш підходящих закусок:

• М`ясні страви, приготовані на грилі;
• Морепродукти, обсмажені на грилі;
• Риба приготовлена ​​в духовці або на пару;
• Курячі крильця, грудки або стегна, приготовані під різними соусами;
• Гарніри з овочів, картоплі або рису.

Яку б закуску не вибрав гурман або той, хто хоче порадувати і здивувати своїх гостей, він може бути впевнений, що кожна з них розкриє свої боку текіли і дозволить відчути її унікальний смак.

У деяких випадках, щоб відчути властивості текіли, користувачі вживають інші напої, які гармонійно з нею поєднуються. Чим саме можна запивати текілу?

Чим можна запивати текілу?

Досвідчені гурмани не рекомендують вживати разом з текілою інші алкогольні та безалкогольні напої. Корінні мексиканці звикли запивати текілу традиційним напоєм сангріта, який вони готують самостійно. Щоб приготувати такий напій в наших домашніх умовах, користувачеві необхідно:

• Одну цибулину нарізають тонкими кільцями і заливають половиною склянки свіжовичавленого соку лайма;
• Наполягають суміш протягом 20 хвилин;
• У ємність додають 3 склянки свіжовичавленого соку апельсина;
• На власний смак в напій додають гострий томатний соус і сіль, після чого ретельно перемішують;
• Останній інгредієнт - це ½ склянки гранатового соку і охолоджують в холодильнику.

Такий напій, на думку мексиканців, не забиває смак блакитної агави і дозволяє відчути всі тонкощі і властивості аромату.

Текіла - це приємний і оригінальний напій, а як саме його вживати, вирішує кожен сам. Хоча для експериментів існує велика свобода і безліч варіантів.

Так як правильно пити текілу?

У американців і європейців є 6 цікавих способів правильного вживання напою.

залпом

В складі:

• 1 лимон;
• 5 грам солі;
• 1 порція текіли.

приготування:

1. Нарізати лимон на часточки.
2. На зовнішню сторону долоні (це робиться на ділянці між вказівним і великим пальцями) насипати 5 грам солі.
3. Цими ж пальцями схопити лимонну часточку.
4. Злизати насипану на долоню сіль.
5. Спустошити чарку з текілою.
6. Закусити часточкою лимона.

Крім описаної схеми, є і така, де сіль злизує з тіла партнера, який в цей час тримає в роті лимон.

З корицею і апельсином

У Німеччині цей спосіб дуже популярний. Особливо серед жінок.

В складі:

• 1 апельсин;
• 5 грам меленої кориці;
• 1 порція текіли.

рецепт:

1. Нарізати апельсин на часточки.

2. На зовнішню сторону долоні (вже знайомий ділянку між вказівним і великим пальцями) насипати 5 грам меленої кориці.
3. Цими ж пальцями схопити апельсинову часточку.
4. Злизати насипану на долоню корицю.
5. випити текілу.
6. Закусити часточкою апельсина.

З пивом

Назва компанії напою - «Мексиканський йорж». Американці ж називають сильним суміш «Туманом».

В складі:

• 330 грам світлого пива;
• 33 грама текіли.

приготування:

1. Змішати пиво і текілу.
2. Випити готовий продукт залпом.

«Маргарита»

Даний коктейль популярний у всьому світі. Щорічно тільки в США випивається близько 800 мільйонів порцій напою. Рецепт був придуманий в 1948 році аристократкою з Техасу на ім`я Маргарита Сеймз, в честь якої в подальшому коктейль отримав свою назву.

В складі:

• 1 порція апельсинового лікеру «Куантро»;
• 1 лимон;
• 3 порції текіли;
• лід.

рецепт:

1. Вичавити сік з лимона.
2. Змішати в шейкері лимонний сік, лікер і текілу.
3. Додати лід.
4. Готовий напій подати в келиху.

«Сангріта»

Рецепт традиційного мексиканського коктейлю зовсім недавно потрапив до європейців.

В складі:

• 6 помідорів;
• 2 лимона;
• 3 апельсина;
• 1 цибулина;
• 1 чайна ложка перцю;
• півлітра текіли;
• 1 чайна ложка цукрового піску;
• 1 щіпка солі.

приготування:

1. Підготувати чисту ємність.
2. Віджати сік з лимонів і апельсинів.
3. Очистити від шкірки помідори.
4. Дрібно нарізати цибулю.
5. Помістити в тару підготовлені інгредієнти, додавши до них сіль, цукровий пісок і перець.
6. Влити півлітра текіли.
7. Змішати компоненти і помістити їх в блендер.

«Текіла-Бум»

Такий спосіб вживання текіли досить поширений в барах і клубах і вельми популярний у молоді. Коктейль додає організму бадьорості, тим самим продовжуючи веселощі.

• 1 порція солодкої газованої води;
• 1 порція текіли.

рецепт:

1. В однакових пропорціях змішати газовану воду і текілу.
2. Накрити келих рукою, а потім вдарити його дном по стільниці.
3. Після виникнення піни залпом випити напій.

https://frullato.ru/kak-pravilno-pit-tekilu.html