Білий російський коктейль

Вітчизна

: Західна Європа

Історія коктейлю:

Незважаючи на назву напій був створений не в Росії, а своє ім`я він отримав на честь офіцерів - емігрантів з «Білої гвардії», які прибули в Європу після того, як вони зазнали поразки в громадянській війні (в 1й половині 20 століття).

Прородичем коктейлю був «Білий ведмідь», в складі якого була горілка, джин і какао-лікер. Склад змінився в 1950-м, а 21 листопада 1965 року про нього вперше почали писати в ЗМІ (газета «Oakland Tribune»). В цей же час модифікований рецепт увійшов до збірки міжнародної асоціації барменів.

Коктейль білий російський

Вершкове післясмак напою зробило його володарем дискотек на Заході в 1980-х рр. Але все ж його тоді ще воліла замовляти ніжна половина людства. Коли ж на екранах кінотеатрів з`явився «Великий Лебовські» братів Коенів (1998), де головним героєм Джеффрі з абсолютно не жіночним прізвиськом «Чувак» використовували неймовірну кількість даного коктейлю, чоловіки, абсолютно не соромлячись, стали його активно замовляти.

Пізніше цей коктейль ще не один раз промайне в різних Филима і серіалах. Так, наприклад, з серіалу «Надприродне» ми дізнаємося, що перебуваючи в раю, Ейнштейн, змішує його там власноруч.

І дійсно, цей напій настільки доступний, що не представляється ніяких труднощів для його домашнього приготування.

Види і різновиди:

В результаті ряду замін в коктейлі з`явився ряд інших коктейлів, багато з яких досить непогані за смаком. Готуючи вдома напій можна також робити заміни, дотримуючись основні пропорції.

два коктейлі білий російський картинка

  • Горілку замінюємо ромом - «Білий кубинець»
  • Горілку замінюємо віскі - «Білий сміття»
  • Горілку замінюємо самогоном - «Блідий російський»
  • Кавовий лікер замінюємо вишневим - «Блакитний російський»
  • Вершки замінюємо какао, розведеному в молоці - «Брудний російський»
  • Вершки і кавовий лікер замінюємо лікером «Шерідан» - «Прокол російського»
  • Вершки замінюємо лікером «Бейліз» - «Русский блондин» ( «Більшовик»)
  • Вершки і кавовий лікер замінюємо вареної згущеним молоком - «Жебрак російський»

Основна пропорція:

або: горілка - 50%, кавовий лікер - 25% вершки - 25%

або: горілка - 50%, кавовий лікер - 30%, вершки - 20%

Дія на організм: Бадьорить і тонізуючу. Якщо не зловживати, то принесе вам легкість і задоволення.

Як правильно готувати і пити:

Коктейль «Білий росіянин» можна готувати і пити декількох варіантах. Зазвичай для його приготування використовують склянку «Рокс» або келих «олд фешн». Але готувати напій можна навіть в чарці. Вершки для коктейлю можна або просто налити в стакан останнім шаром, або збити їх і викласти на нього зверху «шапкою», що додасть йому особливий шарм.

Варіант 1. Метод «білд» (листковий): на дно кладуть лід, зверху ллють лікер, горілку і вершки (не розмішуючи). П`ють «степами»: трубочка повинна підніматися вгору по мірі виконання глотка. Так ви відчуєте в роті смак всіх верств напою.

Варіант 2. У шейкері (обов`язково з льодом). Це зробить смак коктейлю більш однорідним, і буде ідеальний для тих, хто не любить різких переходів.

варіант 3. «Фрозен»: компоненти збиваються в блендері з подвійною порцією льоду до стану «мокрого снігу», який перекладається в охолоджену чарку для коктейлів. Такий напій буде володіти найм`якішим смаком.

варіант 4. Екстремальний. Готується в стосі (60 мл), куди вливають шарами (по чайної ложечки) 15 мл кавового лікеру, 30 мл горілки і ложку збитих вершків. П`ють залпом (можна одним ковтком через соломинку для коктейлів).

важливо: Алкоголь, який використовується для приготування повинен бути якісним!

Коктейль «Білий росіянин» - це листковий коктейль, але іноді можна відійти і від правил. Нижче ми розглянемо рецепт напою класичного варіанту, який можна не докладаючи особливих зусиль перетворити в ніжний, жіночий. Будь-який з них ви без зусиль приготуєте вдома до приходу гостей.

класичний рецепт

Підготуйте:

  • горілки - 50 мл
  • кавового лікеру - 25 мл
  • вершків рідких з жирністю 11% - 25 мл
  • кубики льоду - 3-4 шт.

Готувати треба так: В стакан з льодом наливаємо пошарово лікер, горілку і вершки. Але ви можете зробити його і однорідним одним з вищенаведених способів (в шейкері або блендері).

{lang_relativ}

{menu}