Гарячі коктейлі в домашніх умовах
Якщо ви намірилися провести незабутнє розважальний захід, тоді зробіть традиційне меню стандартних алкогольних міксів ефектними палаючими коктейлями, здатними зачарувати кожного своїм тремтячим синюватим полум`ям. Вогненні коктейлі почали новий інтригуючий виток в барном мистецтві під назвою флейринг, в основі якого лежить феєрична, яка виробляє незабутнє враження робота з вогнем.
Menu
Якщо є бажання трохи просунутися в особистому заліку барного мистецтва, запрошую приєднатися до мене і разом розібратися, як називаються алкогольні коктейлі, які підпалюють, які їхні головні складові, а також з`ясувати, як пити палаючі коктейлі і, найголовніше, які правила безпеки в процесі приготування і вживання необхідно дотримуватися, щоб не вдарити в бруд обличчям.
- Мікси готуйте виключно в келихах або склянках, виготовлених з товстого скла.
- Заздалегідь злегка прогрійте ємність, щоб в процесі підпалювання рідини вона не тріснула через різкий перепад температури.
- Для прогрівання поверхні келиха неприпустимо використання відкритого вогню. В іншому випадку скло може потьмяніти, що негативно відіб`ється на привабливості вогняного міксу.
- У процесі формування напою рекомендують користуватися ножем з широким лезом, барною ложечкою або будь-яким іншим довгастим предметом, який допоможе акуратно укласти шар рідини, не пошкодивши попередній.
- Займистий алкоголь зачерпують в маленьку ложечку, потім підпалюють, а вже після цього акуратно переливають в приготований мікс. Якщо ви все зробите правильно, то полум`я пошириться по всій поверхні коктейлю.
- Пам`ятайте, що вогонь поширюється практично миттєво, тому під час підпалювання тримайтеся від палаючої рідини на пристойній відстані. Також прослідкуйте, щоб пляшки з алкогольними напоями були в закритому стані і знаходилися подалі від палаючого об`єкта. Більш того, неодмінно поінформувати присутніх про намір підпалити коктейль, щоб привернути їхню увагу.
- Не варто всюди носити келих з рідиною, що горить, особливо в стані сп`яніння. В іншому випадку ви можете стати організатором пожежі.
- Ні в якому разі не доливайте в підпалений мікс спиртне - це може бути вкрай небезпечно.
- Запальне шоу найкраще проводити в затемненому приміщенні, так ви досягнете більшого ефекту видовищності.
- Перед безпосереднім вживанням спиртного його необхідно загасити. Для цієї мети раджу використовувати блюдце, накривши їм палаючу рідину на пару секунд. Далі дозвольте охолонути краях келиха, після чого можете сміливо приступати до дегустації.
Рецепти палаючих коктейлів
Полум`яні напої користуються неймовірною популярністю завдяки захоплюючим візуальним ефектам, що що завжди робить їх цвяхом будь-якої вечірки. Крім цього, вони мають ще одну відмінну рису - горіння сприяє випаровуванню невеликої кількості рідини в напої, що робить його смак більш глибоким, насиченим і міцним.
фантазія
Смачний палаючий мікс, видовищне переливання синюватого вогню, яке просто зачаровує і змушує закам`яніти на кілька секунд. Напій залишає незабутні відчуття і незабутні емоції, здатний пробудити апетит і допомогти розслабитися.
список компонентів
| складові | кількість |
| витриманий коньяк | 70 мл |
| солодкий лікер | 30 мл |
| цукор-рафінад | 1 кубик |
| цукрова пудра | 10 г |
| лимон | 1 часточка |
процес виготовлення
- Стакан з товстими стінками, бажано призначений для грогу, трохи підігріваємо.
- Всипаємо в підігрітий стакан цукрову пудру.
- Туди ж вливаємо лікер і кладемо скибочку лимона.
- Поверх приготовленої маси заливаємо невелику кількість окропу й ретельно все розмішуємо.
- Над поверхнею цього склянки розміщуємо чайну ложку з шматочком рафінаду.
- Рясно поливаємо рафінад коньяком і підпалюємо його.
- Після акуратно опускаємо палаюче вміст ложки в келих.
палаючий пунш
Даний алкогольний напій розрахований на веселу компанію, що складається з 6-8 друзів. Його властивості виражаються в можливості швидкого зігрівання, максимального розслаблення і підняття настрою, а також створенні затишної дружньої атмосфери.
список компонентів
| складові | кількість |
| міцний чай | 1 л |
| цукор-рафінад | 2-4 кубика |
| міцний ром | 500 мл |
| сухе біле вино | 1 л |
| апельсин | 1 шт. |
| лимон | 1 шт. |
процес виготовлення
- У невеликій чайнику заварюємо міцний чай.
- В окремий посуд вичавлюємо сік з обох цитрусових зручним для вас способом.
- Відфільтровує вичавлений сік через марлевий фільтр або дрібне ситечко.
- Кубики рафінаду кладемо на блюдце, гарненько просочуємо ромом і підпалюємо.
- Періодично акуратно підливаємо ром і піднімаємо палаючий цукор щипцями, дозволяючи йому розтанути до стану карамелі.
- Отриману рідку суміш переливаємо в чай і перемішуємо.
- В емальованій посудині змішуємо вино, чай і сік цитрусових.
- Ставимо масу на вогонь і прогріваємо її до 60-70 градусів.
- Розливаємо напій по келихах або чашках і насолоджуємося їм, поки він гарячий.
Ламборджині
Головною характеристикою даного полум`яного міксу є висока міцність, в зв`язку з чим він більш відомий представникам чоловічої половини. За допомогою цього коктейлю ви зможете поспостерігати або взяти участь в яскравому запальному перфомансе, полоскотати собі нерви, отримати масу незабутніх відчуттів, а після розслабитися і насолодитися тривалим післясмаком напою.
список компонентів
| складові | кількість |
| витриманий коньяк | 55 мл |
| темний ром | 55 мл |
| -лікер Гальяно- | 55 мл |
| -самбука- | 55 мл |
| сироп Гренадін | 55 мл |
процес виготовлення
- Для приготування цієї коктейлю використовуємо досить велику склянку. Для початку злегка прогріваємо його.
- Першим шаром заливаємо Гальяно.
- Поверх лікеру акуратно створюємо шар з самбуки, скориставшись ножем або барной ложкою.
- Далі слід коньячний шар, а потім вливаємо сироп.
- Завершуємо нашу композицію останнім шаром з темного рому.
- Підпалюємо напій і насолоджуємося зачаровує видовищем.
- Накриваємо стакан блюдцем, дозволяємо краях охолонути і беремося за вживання частування.
Чорна перлина
Цей карколомний мікс частенько використовують для збудження апетиту, а також для перетворення нудною вечірки в запальне, ефектне захід. Даний алкогольний напій дуже сподобається представницям жіночої половини суспільства, оскільки він володіє не тільки екстравагантністю, але і фантастичними смаковими якостями.
список компонентів
| складові | кількість |
| -чорний ром- | 35 мл |
| вершки (жирністю 33%) | 25 мл |
| сироп з стиглого банана | 15 мл |
процес виготовлення
- У стандартний шот наливаємо банановий сироп.
- Далі акуратно формуємо шар з вершків.
- Останнім заливаємо чорний ром.
- Акуратно підпалюємо алкоголь і насолоджуємося міксом через довгу соломинку.
Відеорецепти приготування гарячих коктейлів
Також рекомендую переглянути кілька захоплюючих відеороликів, на яких професійні бармени демонструють своє мистецтво у виготовленні палаючих коктейлів.
На представленому відео майстер-бармен познайомить вас з цікавим коктейлем під назвою «Віднесені вітром».
Тут професіонал навчить вас готувати екстремальний мікс під назвою «Четверте липня». Ви почуєте історію виникнення даного коктейлю і зможете простежити процес його вживання в палаючому вигляді.
Подивившись цей ролик, ви дізнаєтеся, як можна власноруч приготувати один з найбільш незвичайних палаючих напоїв під інтригуючою назвою «Кафе Діабло».
Корисна інформація
- На окрему увагу і детальної розбирання заслуговує легендарний полум`яний коктейль-Б-52-, без участі якого можна і не починати планувати вечірку.
- Також ознайомтеся з дуже популярним міксом Б-53, який є однією з найуспішніших різновидів попереднього коктейлю.
- Запевняю вас, ви не зможете відмовити собі в задоволенні приготувати чудовий, дивовижний мікс Апероль шприц, який підкорив незліченну кількість молодих сердець.
- Останнє, на що хочу звернути вашу увагу, - чарівний коктейль -Кір Рояль-, який славиться своєю легкістю, доступністю компонентів і дивно простим приготуванням в домашніх умовах.