Рецепти приготування коктейлю манхеттен

Menu

• необхідні інгредієнти
• послідовність виготовлення

• сухий Манхеттен
• необхідні інгредієнти
• послідовність виготовлення
• чорний Манхеттен
• необхідні інгредієнти
• послідовність виготовлення
• ідеальний Манхеттен
• необхідні інгредієнти
• послідовність виготовлення
• голий Манхеттен
• необхідні інгредієнти
• послідовність виготовлення
• Ромовий Манхеттен
• необхідні інгредієнти
• послідовність виготовлення
• Мартінез
• необхідні інгредієнти
• послідовність виготовлення

Традиційний смак коктейлю Манхеттен створюють солодкий червоний вермут і житній віскі, а додавання декількох крапель трав`яного біттера надає міцних тонку пікантну нотку в загальній смакової палітри.

Тривале, соковите післясмак цього міксу чудово поєднується з ягідним смаком, тому в якості декору спиртного найкраще використовувати свіжу вишню або іншу соковиту ягоду, яку можна з`їсти, коли алкоголь закінчиться, і продовжити феєричне насолоду ще на кілька секунд.

необхідні інгредієнти

послідовність виготовлення

1. Насамперед заповнюємо колотим льодом келих для мартіні, в якому будемо подавати готовий мікс.
2. Опускаємо в змішувальний стакан кубики льоду, після чого поверх них заливаємо житній віскі і червоний солодкий вермут.
3. Ретельно збовтуємо рідкі компоненти приблизно 25-35 секунд.
4. Звільняємо келих від колотого льоду і переливаємо в нього приготовлений мікс, проціджуючи його через стрейнер або марлевий фільтр.
5. Туди ж додаємо потрібну кількість біттера Ангостура.
6. Злегка розмішуємо спиртне короткою соломинкою.
7. Надаємо напою шикарний вид, додавши в нього вишеньку для коктейлю або спіральки з лимонної цедри.

Різновиди коктейлю Манхеттен

сухий Манхеттен

Дана рецептура розроблена професійними барменами для любителів кислинки в міцних, а також для тих, хто не шанує солодкий присмак в алкоголі. Цей напій має дуже приємною текстурою, чудесним трав`яним ароматом і відмінним, досить м`яким смаком з нотками гіркоти і кислинки.

необхідні інгредієнти

послідовність виготовлення

1. У змішувальний стакан або шейкер опускаємо кубики льоду.
2. Туди ж по черзі вливаємо житній віскі, а потім сухий вермут.
3. Останнім додаємо трав`яну настоянку і гарненько збовтуємо складові.
4. Отриману алкогольну рідину проціджуємо через стрейнер прямо в заздалегідь охолоджений келих для мартіні.
5. Готовий мікс наряджає вишенькою або спіраллю з цедри лимона. Ні в якому разі не додаємо в напій лід!

чорний Манхеттен

Дотримуючись цієї рецептурою, ви отримаєте елегантний алкогольний коктейль, що відрізняється надзвичайно гарним темно-бордовим кольором. Даний алкогольний напій славиться м`якістю у вживанні, а також вираженим трав`яним ароматом і смаком використовуваних складових.

необхідні інгредієнти

послідовність виготовлення

1. Насамперед наповнюємо колотим льодом келих, в якому збираємося готувати мікс.
2. Ми залишаємо його в такому стані хвилин на 10. Тим часом поміщаємо в морозильну камеру все рідкі складові.
3. Видаляємо колотий лід з келиха і заливаємо в нього бурбон.
4. Далі додаємо гіркий трав`яний лікер Амаро, а потім настоянку Ангостура.
5. Злегка розмішуємо інгредієнти короткою соломинкою.
6. Надаємо спиртного краси, помістивши на край келиха спіральку з цитрусової цедри або вишеньку.

ідеальний Манхеттен

Ідеально підібрані пропорції компонентів дозволяють насолодитися чудовим смаком, гідним захоплення і обожнювання. Це алкогольне диво дуже легко приготувати власноруч в домашніх умовах.

Однак рекомендую притримати цей чудовий «козир» для особливих випадків і готувати Ідеальний Манхеттен в ході знаменних подій.

необхідні інгредієнти

послідовність виготовлення

1. Насамперед поміщаємо келих для мартіні в морозилку хвилин на 15.
2. У шейкері або шейкері змішуємо віскі і два види вермуту.
3. Туди ж опускаємо кубики льоду і збовтуємо компоненти протягом 30 секунд.
4. Отриману алкогольну рідину проціджуємо через стрейнер прямо в охолоджений келих.
5. Цей алкогольний напій можна подавати як з прикрасою, так і без нього.

голий Манхеттен

Цей варіант коктейлю Манхеттен напевно знайде свого шанувальника серед чоловічої половини суспільства. Його рецептура відрізняється від оригінальної відсутністю вермуту, що надає напою більш високий градус фортеці.

необхідні інгредієнти

послідовність виготовлення

1. Стакан типу Рокс поміщаємо в морозильну камеру хвилин на 10-15.
2. У шейкер вливаємо віскі і трав`яну настоянку.
3. Збовтуємо інгредієнти секунд 10, після чого переливаємо суміш у склянку.
4. Туди ж опускаємо кубики льоду і вишеньки.

Ромовий Манхеттен

Ця версія спиртного придумана кубинським барменом, тому зовсім не дивно, що віскі або бурбон замінені на білий ром. Також професіонал своєї справи приділив належну увагу пропорціям, що дозволяє відчути королівський смак і складний аромат шикарного міксу.

необхідні інгредієнти

послідовність виготовлення

1. У шейкері змішуємо рідкі складові і колотий лід.
2. Отриману суміш пропускаємо через марлевий фільтр або стрейнер.
3. Для прикраси спиртного використовуємо вишеньку або будь-яку іншу ягоду.

Мартінез

Ця варіація припаде до душі представницям прекрасної половини суспільства. Даний алкогольний мікс не тільки легко п`ється, але і володіє чудовими освіжаючими і бадьорять якостями, які дуже знадобляться в літній період часу.

необхідні інгредієнти

послідовність виготовлення

1. У шейкер засипаємо колотий лід, поверх якого заливаємо інші складові.
2. Інтенсивно встряхиваем інгредієнти приблизно 45-55 секунд.
3. Відфільтровує вийшов мікс через стрейнер або дрібне ситечко.
4. Наповнюємо попередньо охолоджений келих алкогольним напоєм і починаємо дегустацію.

Відео рецептів коктейлю Манхеттен

Запрошую познайомитися з двома цікавими технологіями приготування міксу Манхеттен, наданими професійними барменами.

• Відео №1. На цьому відеоролику іменитий бармен пропонує швидко навчитися готувати цікавий мікс під назвою Сухий Манхеттен. Крім навчання ви отримаєте багато корисних порад і зможете простежити весь процес від початку і до кінця.