Огляд віскі deveron (деверон)

Menu

• аромат
• колір
• смак

Солідний алкоголь, в якому простежуються яблучні мотиви, свіжість високогір`я і зелених лугів.

аромат

Напій має багатий букетом, присутні фруктові і горіхові нотки, з відтінком ванілі і меду.

колір

Залежно від часу витримки буває блідого і золотисто-янтарного кольору.

смак

Насичений мінеральними і яблучними нотками, також відчувається зерновий і мигдальний присмак. Недовге післясмак залишає слід ванілі і меду.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

«Деверон» є одним з дорогих віскі. До покупки слід поставитися серйозно, щоб не наштовхнутися на підробку і в результаті зіпсувати враження про напій.

• Його можна купити в спеціальних магазинах алкогольної продукції і в магазинах дьюті-фрі.
• Переконайтеся в наявності сертифікатів якості, які завжди супроводжують цей алкоголь.
• Якщо він дешевий або пропонується на розпродажі, не варто поспішати з покупкою. Оригінал коштує дорого через особливості виробництва.
• Придивіться до складу. У ньому не повинно бути хімічних добавок, ароматизаторів та барвників.
• Зверніть увагу на те, як виглядає тара. Пляшка запечатана оригінальною кришкою високої якості. На верхівці вигравірувано назву заводу, молта, самого алкоголю і місцевості. Залежно від витримки кришка має свій оригінальний відтінок і може бути темно-синього, світло-синього і ніжно-рожевого кольорів. У напою витримки 12 і 18 років скло пляшки матове. Внизу на пляшці вигравірувано назва дістіллер «Макдаф», а зверху оригінальне клеймо. Подібні речі краще заздалегідь знайти на сайті офіційного виробника і сфотографувати.
• Етикетка акуратно наклеєна. Має цільну структуру і шорстка при торканні. Особливість полягає в місці етикетки, яке трохи продавлено всередину пляшки.
• Колір алкоголю повинен бути чистий, насичений і прозорий.
• Обов`язково повинна бути акцизна марка.

Як правильно подавати і вживати

«Деверон» найкраще подавати ввечері.

• Дегустувати алкоголь слід в затишній обстановці або в колі близьких людей.
• Перед вживанням келихи і сам віскі слід охолодити до 18 градусів.
• Для дегустації краще використовувати келихи-тюльпани з тонкого скла. Це дозволить краще розкритися аромату і смаку скотча.
• Можете також використовувати традиційні келихи для віскі- Рокс, якщо збираєтеся додати лід або воду.
• Пити слід маленькими ковтками, попередньо потримавши алкоголь під язиком, щоб відчути повноту всіх відтінків віскі.
• Якщо ви хочете пом`якшити алкоголь, додайте на дно пару кубиків льоду, які поступово будуть розбавляти скотч.
• Якщо ви, навпаки, любите, щоб зберігалася фортеця, використовуйте спеціальні -камні для віскі-.

З якими продуктами вживати «Деверон»

Є два види цінителів скотча: ті, хто закушують, і ті, хто вважають, що цього робити не варто. У будь-якому випадку вибір за вами. Якщо ви вирішили, що подібний «пекучий» напій все ж краще закушувати, тоді варто звернути увагу на морепродукти.

Устриці, мідії, кальмари, морська капуста не перебивають, а доповнюють смак скотча. Добре підійде сьомга і ікра сьомги, вони пом`якшать смак алкоголю. У багатьох ресторанах пропонується разом з сирними закусками, виноградом і медом, також відмінно підійде чорний шоколад. Ірландці також використовують яловичий язик, яловичину і дичину в якості закуски до цього спиртного напою.

Інші варіанти вживання

Чи не розбавляйте «Деверон» колою або іншими газованими напоями, інакше його смак просто загубиться в солодощі газованої води. Хоча на вечірках серед молоді вживання з пепсі і газованою водою є повсякденною річчю. Найкраще використовувати персиковий, апельсиновий, лимонний і яблучний соки. Можна розбавляти «Деверон» з кавою гірких сортів, це додасть родзинку гарячого питва.

Які бувають види цього напою

• The Deveron 10 y. o. легкий у використанні алкоголь. Аромат молодий, яблучний з нотами ванілі, меду і цитрусових. Коли пробуєте відчувається легкий дубовий присмак на тлі фруктів, також яскраво виражений смак яблука, меду і карамелі. Продається в дьюті-фрі, а вартість становить близько 30 євро. Міцність напою - 40 градусів.
• The Deveron 12 y. o. більш витриманий і насичений віскі. Напій золотисто-янтарного кольору, має багатий смак. Мінеральні ноти плавно змішуються зі смаком яблука та мигдалю і розкриваються в післясмаку з відтінком дуба і зернових. Аромат фруктовий, трохи кислий і свіжий. Віскі «Деверон 12 років» коштує близько 65 євро, а фортеця його становить також 40 градусів.
• The Deveron 18 y. o. - -односолодовий віскі- високої якості. Зустрічається тільки в дьюті-фрі і коштує досить дорого, близько 150 євро. За фортеці він такий же, як і його побратими, 40 градусів. Колір насичений червоно-коричневими відтінками. Аромат розкривається нотами родзинок, сушених абрикос, солодкої помадки і кислих яблук. Смак м`який і зрілий, відчуваються сухофрукти, зерна, смородина і імбир.

Історія

Дістіллер Macduff знаходиться поруч зі старим морським портом Royal Burgh of Banff. Побудована вона була в 1962 році компанією Glen Deveron Distillers Ltd. Всього за десять років після своєї появи віскікурня стала дуже популярною завдяки якісному і неповторному алкоголю. Така популярність привернула увагу великих компанією і зробила дістіллер «ласим шматочком». У 1972 році Macduff стала власністю компанії William Lawson, яка використовувала «Деверон» для отримання свого купажовані віскі. У 1980 році William Lawson став частиною Martini & Rossi, а в 1982 році їх викупив Bacardi. На нинішній момент віскікурня Macduff є одним з п`яти найбільших філій Bacardi.