Віскі glenfiddich (гленфіддік) і його особливості
Скотчи користуються особливою популярністю не тільки у себе на батьківщині, але і в усьому світі. Гідну конкуренцію їм складають -ірландскіе сорти-, але переплутати їх неможливо. Однією з іменитих і найстаріших марок є Glenfiddich, яка відрізняється своїм характером і традиціями.
Menu
- Віскі Гленфіддік 15 років
- Віскі Гленфіддік 12 років
- Віскі Гленфіддік 18 років
- Віскі Гленфіддік malt master`s edition
- Віскі Гленфіддік 21 yo
- Віскі Гленфіддік distillery edition 15 років
- Віскі Гленфіддік hart brothers 44 yo
- Віскі Гленфіддік age of discovery madeira cack 19 років
- Віскі Гленфіддік project xx
- Віскі Гленфіддік rich oak 14 років
- Віскі Гленфіддік cask collection select cask
- Віскі Гленфіддік 125th anniversary edition
- Віскі Гленфіддік 30 років
- Віскі Гленфіддік 25 років
- Віскі Гленфіддік 40 років
- Віскі Гленфіддік 50 років
аромат
В ароматі переважають ноти квітів, фруктів і спецій.
смак
смак дуже насичений і багатогранний. Основними нотами є фрукти, квіти, солодощі та спеції.
післясмак
післясмак довгий, насичене і зігріваючий.
сполучення
Найкраще пити в чистому вигляді або з додаванням невеликої кількості льоду або води.
Як правильно вибрати і відрізнити від підробки
При покупці -Дороги віскі-, в тому числі і Гленфіддік, варто дотримуватися простих правил, які убезпечать вас від придбання підробки:
- звертайтеся тільки у великі торгові точки або перевірені інтернет-магазини.
- Пам`ятайте, що -справжній віскі- не може бути дешевим.
- Під пробкою шукайте напис «The Glenfiddich Distillery».
- На пляшці над етикеткою повинна бути кругла гравірування з написом «EST тисячі вісімсот вісімдесят сім».
- Перевірте правильність написання бренду, а також зверніть увагу на склад і місце виробництва.
- Консистенцію і чистоту напою можна перевірити струшуванням пляшки. Якщо рідина масляниста, повільно стікає по стінках пляшки і утворює бульбашки, то це оригінальний напій.
Як правильно подавати
сервіровка
До скотчу Glenfiddich можна подати не більше двох видів легких закусок, колотий лід і пляшку води без газу на той випадок, якщо комусь з гостей буде необхідно розбавити міцний напій. Сьогодні великою популярністю користуються -камні для віскі-, які з успіхом замінюють лід.
У яких келихах
Для цього скотча підійде будь-який невисокий стакан з масивним дном або спеціальний -Бокал для віскі-, який називається «Рокс». Якщо ви справжній гурман, то насолодитися ароматом і смаком найкраще допоможе келих для граппи.
Правила етикету
Скотч Glenfiddich має настільки яскраві дегустаційні характеристики і досить високу міцність, що його можна віднести до класичних -діжестівам-.
З якими продуктами поєднується
Як і будь-який шотландський односолодовий віскі, Гленфіддік володіє легкими відтінками деревини, торфу та димності, тому в якості закуски найкраще подати нежирне в`ялене м`ясо. Цілком припустимо закушувати його бараниною, дичиною, копченим баликом і яловичим мовою.
Які бувають види віскі Glenfiddich
Віскі Гленфіддік 15 років
- фортеця: 40%.
- забарвлення: янтарно-золотава.
- аромат: легкий, солодкий, медовий, ваніль, солод, мускат, абрикоси, торф`яної.
- смак: шоколад, спеції, груша.
Віскі Гленфіддік 12 років
- фортеця: 40%.
- колір: відтінки бурштину.
- аромат: легкий, свіжий, цитруси, груша, дубова деревина, горіхи, солод.
- смак: м`який, солодкий, ваніль, груша, мед.
- післясмак: шоколад.
Віскі Гленфіддік 18 років
- фортеця: 40%.
- колір: янтарно-золотистий.
- аромат: елегантний, деревина, яблуко.
- смак: повнотіла, солодкий, фруктовий.
- післясмак: тривалий.
Віскі Гленфіддік Malt Master`s Edition
- фортеця: 43%.
- колір: приглушений бурштиновий.
- аромат: делікатний, яблуко, груша, ваніль, сидр, шербет, прянощі, слива, вишня, смажений мигдаль, випічка.
- смак: слива, вишня, яблуко, спеції, сухофрукти, деревина.
- післясмак: сухе, тепле.
Віскі Гленфіддік 21 YO
- фортеця: 40%.
- забарвлення: янтарно-золотава.
- аромат: солодкий, стиглі фрукти, карамель.
- смак: вишуканий, багатий, м`який, димний, лайм, спеції, ірис.
- післясмак: довгий, тепле.
Віскі Гленфіддік Distillery Edition 15 років
- фортеця: 51%.
- колір: янтарно-золотистий.
- аромат: свіжий, річний, польові квіти, квітучий сад, заварний крем, гіркий мигдаль, перець.
- смак: солодовий, кремовий, білі квіти, стиглі фрукти, спеції, чорний перець, гвоздика, -херес-.
- післясмак: довгий, солодке.
Віскі Гленфіддік Hart Brothers 44 YO
- фортеця: 55,6%.
- колір: темно коричневий.
- аромат: складний, солодкий, ваніль, спеції, пармська фіалка, яблучна карамель, сухофрукти, печиво, кориця, мускатний горіх, чорний перець.
- смак: солодкий, вершковий, фрукти, солод, мед, вершкове масло, трюфель.
- післясмак: свіже, грушевий сік, підсмажений ячмінь.
Віскі Гленфіддік Age of Discovery Madeira Cack 19 років
- фортеця: 40%.
- колір: старе золото.
- аромат: глибокий, яскравий, свіжий, суниця, апельсиновий джем, агрус, виноград, чорниця.
- смак: насичений, прянощі, кориця, чорний перець, карамелізований фрукти, імбир, родзинки, дуб.
- післясмак: сухе, зігріваючий, солодке, мармелад.
Віскі Гленфіддік Project XX
- фортеця: 47%.
- колір: глибокий золотистий.
- аромат: елегантний, виразний, груша, яблуко, ваніль, дуб, лакрица, коричневий цукор.
- смак: багатий, соковитий, розкішний, танінний, цукрова вата, смажений мигдаль, кориця.
- післясмак: довгий, солодке, дубова деревина.
Віскі Гленфіддік Rich Oak 14 років
- фортеця: 40%.
- колір: багатий золотистий.
- аромат: свіжі фрукти, спеції, прянощі, ваніль, сухофрукти.
- смак: багатий, солодкий, ваніль, фрукти, горіхи.
- післясмак: дубова деревина.
Віскі Гленфіддік Cask Collection Select Cask
- фортеця: 40%.
- колір: насичений ячмінний.
- аромат: насичений, вершковий, літні квіти, ірис, дубова деревина, цитруси.
- смак: м`який, соковитий, солодкий, дубова деревина, мелений перець.
- післясмак: збалансоване, освіжаюче.
Віскі Гленфіддік 125th Anniversary Edition
- фортеця: 43%.
- забарвлення: багата золотиста.
- аромат: яскравий, легкий, солодкий, танінний, вересковий мед, дубова деревина.
- смак: яскравий, танінний, легкий, солодкий, вересковий мед, дубова деревина.
- післясмак: легке, свіжі фрукти, полуниця.
Віскі Гленфіддік 30 років
- фортеця: 40%.
- колір: відтінки бурштину.
- аромат: фрукти, херес, дубова деревина, інжир.
- смак: насичений, чорний шоколад, херес, дубова деревина.
- післясмак: мед.
Віскі Гленфіддік 25 років
- фортеця: 43%.
- забарвлення: янтарно-золотава.
- аромат: стигла груша, абрикос, ананас, лакрица, апельсин, мед, прянощі, дубова деревина.
- смак: потужний, повнотіла, солодкий, мигдаль, ваніль, обвуглена деревина, підсмажені злаки.
- післясмак: довгий, тепле.
Віскі Гленфіддік 40 років
- фортеця: 45,8%.
- колір: червоне дерево.
- аромат: складний, сухофрукти, чорний шоколад, обсмажені зерна кави, черешня, дим, шкіра, гвоздика.
- смак: повний, м`який, випічка, чорна кава, фініки, родзинки, карамелізований яблука, торф, чорний шоколад.
- післясмак: дуже довгий.
Віскі Гленфіддік 50 років
- фортеця: 46,1%.
- колір: розкішний янтарно-золотистий.
- аромат: чуттєвий, м`який, тютюн, квіти, дубова деревина, димність.
- смак: багатий, багатогранний, ваніль, апельсиновий джем, фрукти, квіти, трава.
- післясмак: таніни, димне.
Напої такого ж класу і смакової якості
Віскі, які виробляють в Шотландії, відрізняються між собою за смаковими характеристиками, але ті сорти, які виробляють в високогірному районі Хайленд мають багато спільного. їх можна відрізнити за характерними димним, деревним і торф`яним нотах, тому їх часто називають -торфянимі віскі-. До таких сортів відносяться напої виробництва Highland Park, Highland Queen, Highland Bird, McClelland`s, Teacher`s.
Історія напою
Вільям Грант заснував свою винокурню «Glenfiddich Distillery» ще в 1887 році. Для виробництва свого першокласного односолодового скотча він використовував кристально чисту воду джерел і ячмінь високогір`я в Хайленде (Шотландія). Завдяки високій якості і неперевершеному смаку він швидко став популярний і не втрачає своїх позицій і в наші дні.
До сих пір винокурня використовує традиційні технології, але при цьому йде в ногу з сучасними тенденціями. Експортувати віскі Гленфіддік почали тільки в 1963 році.