Рецепти лікувальних настоянок на перегородках волоських горіхів

напій: настоянки
Як подавати: холодним

Основні інгредієнти:

Перетинки горіхові, горілка / спирт / самагон
Належність: Росія
Час приготування: до 7 днів
Міцність: до 45 °
Складність приготування: 2

Так званий класичний рецепт настоянки на перегородках з використанням спирту або горілки найчастіше використовується для лікувальних цілей. Приготування за цим принципом передбачає тривалість настоювання строком не менше 10 днів.

Для цього потрібно в підходящий посуд (краще не емальовану) засипати 2 столові ложки перегородок і залити їх 200 мл 70% спирту або якісної горілки. Після чого наполягати в темному місці протягом 10 днів. Отриману консистенцію потрібно процідити і перелити в посуд для зберігання.

фото рецепта

Складові:

  • 2 - 3 столових ложки перетинок
  • 500 мл горілки
  • 1 - 2 чайні ложки меду

Рецепти приготування настоянок з перегородок волоських горіхів на горілці і спирті

Кожен хоча б раз у житті чув про те, наскільки корисними є волоські горіхи. І це дійсно так. В Насправді ж горіх можна сміливо назвати безвідходним продуктом. Для різних цілей можна використовувати також і перетинки плоду, і листя, і навіть шкаралупу. Популярним серед знавців є рецепт настоянки на перегородках волоських горіхів з використанням самогону.

Справа в тому, що саме перетинки мають найбільше цілющих властивостей. Доведено, що в їх складі спостерігається велика концентрація йоду, різних вітамінів, ефірних масел і навіть аскорбінової кислоти. Однак варто зауважити, що такі властивості мають тільки молоді, свіжозібране плоди. Згодом, висихаючи, вони втрачають свої цілющі якості, ефірні масла починають випаровуватися.

Рецепт настоянки на перегородках волоських горіхів з алкоголем - спиртом або горілкою - здавна використовується як лікує або профілактичний засіб при ряді захворювань. До їх списку входять бронхіти, запалення, отруєння, мігрені, і навіть гормональні захворювання, що часто зустрічаються у жінок. Також продукт безвідмовно допомагає при безсонні, нормалізує і покращує роботу кровоносної системи, позитивно впливає на здатність до концентрації і навчання.

Відбір плодів для настойки на перегородках волоських горіхів

Тепер варто розібратися, які існують рецепти приготування настоянки на перегородках волоських горіхів, і які з них краще використовувати для різних цілей.

Але перед цим варто звернути увагу на відбір плодів. Як вже було сказано, старі, висушені горіхи, принесуть мало користі, та й бажаного смаку добитися не вийде. Для цього найкраще підійдуть ще не до кінця зрілі горішки, з зеленими перегородками. Їх не тільки найпростіше довести до потрібної консистенції, але і в таких плодах найкраще проявляються корисні органічні кислоти. Також в цей період дозрівання продукт має в складі максимальну концентрацію вітаміну С і ефірних масел. Проте готувати можна також і частини дозрілих насіння в разі, якщо робити це відразу ж після їх збору.

Варто також пам`ятати, що в разі застосування напою в якості зілля від всіляких захворювань, бажана маса інгредієнтів і час простоювання може змінюватися. На такі деталі обов`язково потрібно звертати увагу.

Рецепти приготування настоянок з перегородок волоських горіхів на горілці і спирті

Спосіб приготування 2.

Другий спосіб приготування так само, як і перший, передбачає великий набір корисних властивостей, але вийшов в результаті напій має більш вишуканим і смаком. В даному рецепті настоянки з перегородок волоських горіхів використовується переважно горілка, що дозволяє напою отримати більш ніжний смак.

Для виготовлення потрібно розколоти 25 - 30 горіхів, вийняти з них насіння і відокремити перетинки. Помістивши їх в відповідну посудину, залити 500 мл горілки, закрити і помістити в прохолодне темне місце на 2 - 3 тижні (можна і трохи довше). Під час настоювання рідину потрібно струшувати кожен день. Це дозволить сировини краще проявити свої властивості і виділити винятковий аромат.

Після все це потрібно процідити. Якщо напій готується як просто хороший алкоголь, до нього можна додати ложку - другу меду або варення, що допоможе отримати більш приємний післясмак.

Спосіб приготування 3.

Даний метод застосовується у випадках, коли настій готується для зміцнення імунітету.

Потрібно взяти 500 мл домашньої або покупної горілки і залити нею 7 - 8 столових ложок перетинок. Наполягатиме таку суміш потрібно не менше 16 днів, після чого процідити і залишити зберігатися в щільно закритій банці.

Спосіб приготування 4.

Цей рецепт варто використовувати для приготування зілля при лікуванні цукрового діабету.

Метод схожий зі способом приготування 1, але в даному випадку замість 200 мл потрібно брати тільки ту кількість алкоголю, яке зможе повністю покрити перетинки і не більше. Так напій вийде більш концентрованим. Наполягати можна не менш 7 днів

Рецепт приготування настоянки з перегородок волоських горіхів на самогоні

Найбільше припаде до смаку любителям смачного алкоголю. У цьому рецепті настоянки на перегородках волоських горіхів використовується самогон, так як входять до складу компоненти допоможуть облагородити домашній напій.

Потрібно залити 2 - 3 столових ложки перетинок 500 мл горілки і додати в рідину кілька корок лимона з апельсинів. Корки краще не подрібнювати, так як напій може вийти гіркуватим на смак. Закрити рідина в банку і дати постояти 10 - 15 днів, після чого процідити. При бажанні можна додати 1 - 2 чайні ложки меду. Тут уже все залежить від смаку і переваг.

Для такого роду рецептів найкраще підійдуть перетинки в подрібненому вигляді. Їх модно пропустити через м`ясорубку або блендер. Так вони набагато швидше й інтенсивніше проявлять свій смак і аромат, а також краще проявлять лікувальні якості. Але багато хто використовує і звичайні перетинки без будь-яких додаткових дій з сировиною. У такому випадку може знадобитися трохи більше часу для настоювання.

{lang_relativ}

{menu}