Шерідан: чорно-біла строгість і м`який смак
Хороший алкоголь - це, в першу чергу, якість. Але лікер Шеріданс довів: обкладинка важлива не менше
Menu
Лікер Шеріданс відомий світові давно. Навіть ті, хто випивку не шанує напевно помічали в вітринах чудову і сувору пляшку чорно-білого напою.
Лікер має неповторний горіхово-шоколадним смаком. Фортеця такий випивки стримано-скромна - 15,5%.
Родзинка напою в тому, що дизайнери «PA Consulting Group» зробили те, до чого раніше ніхто не додумався. Лікер розливається в пляшку, розділену на дві частини. В одній знаходиться білого кольору вершковий напій з невеликим вмістом спирту і легким ванільним ароматом. В іншій - сувора чорна рідина, кавовий лікер, трохи міцніше свого білого «брата». Основою для напою послужив ірландський віскі, що дозволяє стверджувати: це оригінальна випивка, рівної якій поки не існує.
Дизайн пляшки дозволяє спробувати обидва напої в чистому вигляді, а також готувати коктейлі на їх основі. Інженери компанії продумали будова і діаметр шийок так, що коктейль з участю обох частин завжди наливається в правильній пропорції 2: 1.
Ще один варіант популярного Шерідан лікеру - ягідний. Не менш популярна пляшка вміщує яскраво-червоний лікер і вершково-білий напій.
Історія створення
батьківщиною знаменитого «монохромного» напою стала, звичайно ж, Ірландія. Тільки ірландці могли придумати настільки вишукане застосування двох свої м найулюбленішим продуктам: віскі і вершків.
Свій початок двоколірний лікер бере на початку 90-х. Саме тоді компанія «Томас Шеріданс і сини», яка виробляє відомий Baileys, взялася за розробку не тільки якісного пиття, але і цікавою упаковки для нього. Пляшка, що дозволяє без праці змішувати в правильних пропорціях два види напою, була розроблена дизайнерським агентством на замовлення «Шерідану».
В ході проектування виникла проблема. Вершкова частина напою закінчувалася швидше. На удосконалення упаковки було витрачено ще кілька місяців, через що лікер надійшов на прилавки декількома місяцями пізніше, ніж планувалося.
праці дизайнерів не виявилися марними. Популярність новинки вмить злетіла до небес. А вже через кілька років виробник отримав престижну нагороду в області новацій алкогольної галузі.
До початку 21 століття про лікері Sheridan s знали всі. Навіть ті, хто його ніколи не пробував. А все завдяки суворому і запам`ятовується дизайну пляшки.
Зовсім недавно виробник злегка урізноманітнив «лікерне меню» ресторанів, випустивши новинку - ягідний Шеріданс. Однак, поширення, подібно до свого старшого брата, кольорова випивка поки не отримала.
як розливати
тим, хто ознайомився з історією створення унікальної пляшки для чорно-білого лікеру і в голову не прийде наливати його в звичайний стакан. Пропускна здатність горлечок розроблена спеціально для створення правильного листкового коктейлю. Якщо лити з двох шийок відразу, в фужер потрапить рівно одна частина білого лікеру і дві - чорного.
як пити
Існує кілька спосіб як пити Шерідан:
Класичний. Чарку «шот» потрібно нахилити щодо столу на 45 градусів. Обидва горлечка у пляшки повинні бути на одному рівні. При наливанні потрібно «притуляти» лікер до стінки. Для тих, хто зіткнувся з «незнайомій» тарою вперше, є спосіб легший: затиснувши пальцем «біле» шийку, потрібно наповнити частина «шота» двома порціями чорного лікеру. Після чого нашарувати зверху одну вершкову частина. Такий коктейль можна пити, як шот, а можна смакувати через трубочку: від нижнього шару до верхнього.- З льодом. Процедура повністю повторюється, але перед наповненням склянки потрібно кинути на його дно кілька шматочків колотого льоду. Таке пійло освіжає, але сам лікер втрачає свій аромат і фортеця, розведений водою.
- Змішуючи. Щоб відчути весь смак і задумку авторів лікеру, дві складові частини його потрібно змішати. Результат буде не таким красивим, зате смак вразить Вас своїми гранями і легкістю.
- У коктейлі. Крім змішання двох складових лікеру, його додають і в іншу випивку. Компаньйоном для Шеріданс стане джин, віскі. Горілка, самбука і навіть молоко. Лікер істинно молочний, тому його не можна розбавляти ніякими кислотами. Лимони і інші цитрусові геть зіпсують його структуру і смак. Якщо Вам не терпиться застосувати часточку апельсина, покладіть її поряд з «шот» на блюдечко.
Вино - не найкращий компаньйон для вершкових лікерів. Наприклад, шардоне порушує структуру густого напою, расслаівая його. Чорно-білий лікер відмінно підійде для дижестива після застілля, під час якого вживалося шардоне, але ніяк не разом з ним.
У будь-якому випадку, S heridan s - відмінна випивка, як в самостійному вигляді, так і в складі коктейлів. Але краще її застосування - дижестив. Чорно-білий алкоголь стане чудовим завершенням трапези. До лікеру можна подати десерт, випічку або просто чашку кави. Навіть звичайна також сигарета стане відмінним союзником молочної випивки після хорошого застілля.
Любителі солодкого випивки запитують, чим закушувати лікер. В якості закуски до лікеру Шеріданс оптимально підходять легкі десерти. Вершково-кавовий напій поєднується з морозивом, шоколадними десертами і солодкої, кремовою випічкою.
коктейлі
Сам по собі лікер Sheridan s вже є готовим коктейлем. Але не було ще такого бармена, який не намагався доповнити вершкові і кавові нотки чимось міцнішим. Деякі з коктейлів на основі Sheridan стали справжніми легендами.
«Легкий шторм»
У цьому коктейлі ніжний Шеріданс поєднується з прямолінійними горілкою і самбукою. Для приготування знадобиться 50 мл Sheridan, і стільки ж міцного алкоголю: 25 мл горілки і 25 мл самбуки.
Готується така випивка в келиху для шампанського - стрункому фужері на довгій ніжці. На дно келиха наливають темну частину лікеру. Зверху акуратно нашаровуються самбуку. Далі йде шар білого лікеру. Слідом - горілка. Зверху напій прикрашають вершками.
Закушувати такий коктейль не потрібно.
«Вершковий рай»
Як міцного союзника лікеру в цьому коктейлі виступає джин. Для «згладжування» обстановки присутній молоко. Чудовий коктейль став справжньою зіркою в часи популяризації Шеріданс.
Готується «Вершковий рай» так:
- 100 мл sheridan;
- 120 мл молока середньої жирності;
- 30 мл джина.
Всі інгредієнти змішують в шейкері, додавши при цьому кілька шматочків льоду. Далі отриману випивку наливають в високий келих і прикрашають. Для декору підійде вишенька, якій можна закушувати напій, шматочок ананаса або листочок м`яти.
«Шоколадний Шерідан»
У цьому коктейлі Шерідан виступає основною алкогольної складової. Фортеця такого напою невисока, а смак - відмінний. Саме в цій випивки «Кавовий» напою стає супутником солодкої частини - шоколаду.
Для приготування знадобиться:
- 30 мл Шеріданс;
- 20 гр шоколаду.
Шоколад можна використовувати будь-який, але краще всього підходить чорний або молочний десерт.
Напій наливають по правилам виробника: шарами - знизу чорний, зверху білий. Далі слід засипати в келих заздалегідь потертий шоколад. Спочатку солодкість лягає зверху і нічим не видає особливості коктейлю. Однак, через хвилину-дві починається «приготування». Вершкова частина вбирає в себе шоколад. Перед тим як пити лікер Шерідан, потрібно дочекатися цієї «магії» коктейлю. Це одночасно і родзинка, і умова приготування.
Пити такий коктейль потрібно залпом.
Поради
Цінителі смачною випивки цікавляться, чи можна приготувати Шеріданс в домашніх умовах. Можна, можливо!
Для цього необхідно приготувати два окремих лікеру: «Бейліс» і вершкову випивку. Замість білої частини підійде «калуа», з рецепта якої потрібно прибрати кави.
Однак, приготувати домашні напої, які по щільності ідеально підійдуть один одному дуже складно. Пити їх доведеться, змішуючи. З нашаруванням може вийти деяка заминка, але зі смаком - навряд чи. Адже домашня випивка так само чудова, як і оригінальна.
Шардоне - випивка некваплива, солодка і заспокійлива. Як шардоне серед вин, так Шеріданс серед лікарів займає лідируючу позицію, відрізняючись від своїх «суперників».