Навіщо в коктейлі дві трубочки
Завсідники клубів і барів рідко схильні приділяти увагу дрібницям, пов`язаних з подачею спиртного. Наприклад, для чого в коктейлі дві трубочки? Звідки взялася ця традиція і яку участь вона грає для вживання?
проста
Найпростішим і логічним поясненням, навіщо в коктейль вставляють 2 трубочки, є те, що це просто-напросто прикраса для більш привабливого вигляду, що замовляється пиття. На неї можна кріпити шматочки фруктів і різноманітний декор. Враховуючи, що самі пристосування можуть бути досить химерних форм і неймовірних кольорів, це вже робить її частиною оформлення.
запасна
Деякі коктейлі складаються зі шматочків апельсина, лайма, лимона, листів м`яти та інших інгредієнтів, які можуть застрягти у пристосуванні при вживанні. За цією версією, пара потрібна саме для того, щоб замінити зіпсувалася трубочку, при цьому не перериваючи приємний процес пиття.
романтична
Іноді можна помітити, як закохані пари годують один одного морозивом або, наприклад, дають відкусити шматочок свого бургера. Ця версія припускає, що і тут та сама історія. Романтично налаштована пари замовляє спиртне, п`є з однієї склянки, і це допомагає їм зблизитися ще більше. При цьому вони попивають смачний напій, і, природно, атмосфера стає більш розслабленої.
швидке сп`яніння
Кажуть, що якщо напій вживати таким чином, то сп`яніння настає набагато швидше. У цій версії є цілком логічне пояснення. Причина швидкого сп`яніння знаходиться у нас в роті, а саме в кровоносних судинах, які розносять спиртне по всьому організму. Якщо пити повільно, потягуючи при цьому двома трубочками алкоголь, то він дійсно засвоюється набагато ефективніше.
змішана
В цьому випадку їх використовують як swizzle stick, то їсти паличками для розмішування. На практиці так дійсно простіше перемішувати не тільки шаруваті напої, а й ті, до складу яких входять фрукти і трави.
Про верствах
Навіщо в багатошарових коктейлях використовують дві трубочки - товсту і тонку? Це зроблено з метою того, щоб, не змішуючи між собою шари, Ви могли спробувати кожен окремо. Тонка і довга опускається на дно, Листування, а товста і коротка - до верствам з гренадином або соком, в залежності від виду вашого напою.
Коли і як з`явилася така традиція
Перш за все слід розібратися, звідки взялося саме пристосування. Перші варіанти були виявлені археологами на розкопках шумерської цивілізації, яка жила в III-IV тисячолітті до нашої ери. Це були соломки з висохлих пустотілих стебел злаків. Вони використовувалися для розпивання напою, що отримуються в результаті зброджування, щоб із задоволенням пити відстояну частина і при цьому уникати контакту з густим осадом.
Набагато пізніше з`явилися соломки, виконані з дорогоцінних металів, інкрустовані дорогоцінним камінням. Такі вважалися особливим шиком серед знаті і вельмож. Виконувалися вони на замовлення і використовувались для урочистих заходів. У XVIII столітті стало модно використовувати в якості пристосування звичайну солому. Порожня всередині, вона дозволяла пити напої, не змінюючи положення склянки.
Незважаючи на дешевизну і доступність, соломка володіла істотними недоліками. По-перше, вона розбухала від тривалого контакту з рідиною, а, по-друге, давала солом`яний присмак напою, погіршуючи його якість. Винахідник Марвін Честер Стоун в 1887 році почав експериментувати над створенням більш досконалої соломки з паперу. У 1888 році він отримує патент на винахід, і вже через пару років його дітище назавжди витіснило солому зі склянок. Пізніше замість паперу він став використовувати пластик.
У 1937 році Джозеф Фрідман запатентував нову форму соломки. Вона містила гармошкообразний ділянку, який дозволяв згинатися їй під різними кутами. Трохи пізніше з`явилися пристосування різноманітних фігурних форм, за якими рідина рухалася, як на атракціонах в аквапарку. Втім, особливої користі вони не приносили, а використовувалися виключно як прикраса.
Еволюції піддався не тільки зовнішній вигляд соломки, але і її діаметр. Перші соломки випускалися одного діаметра і були дуже тонкими, тому в спиртному часто можна було побачити дві, а то й три штуки. З плином часу і віяннями моди розміри і діаметр стали набагато різноманітніше. Традиція ж використовувати кілька трубочок відмінно прижилася і обросла своїми міфами і версіями.
У яких коктейлях прийнято використовувати дві трубочки
- - «Мохіто» - і «Текіла Санрайз»- це -популярні алкогольні коктейлі-. Причина, чому в ці коктейлі кладуть 2 трубочки, цілком обгрунтована. Друга допомагає наситити напої повітрям і зробити їх більш смачними.
- «М`ятний Джулеп» також подається з парним кількістю соломок. Таким способом розмішується лід, а велика кількість м`яти в склянці не заважає насолоджуватися смаком.
- «Джміль» - це -слоістий коктейль-. Його приємніше пити з двома трубочками, спочатку пробуючи верхній кавовий шар, а потім шар з соком і сиропом.
- «Сінгапурський Слінг» і «Мартіні Мохітато» також подаються з парним кількістю соломок. Чому в ці коктейлі ставлять 2 трубочки? Причина цілком практична: щоб всі інгредієнти, а їх досить багато, гармонійно змішувалися і давали більш насичений смак.
- - «Кривава Мері» - - це алкогольний коктейль на основі -водкі-, томатного соку і -табаско-. Подається з парним кількістю соломок, щоб відчути і алкоголь, і гостру складову напою.
Кожна версія має право на існування і може цілком виправдовувати себе в тих чи інших випадках. Насправді ж - це всього лише данина традиції. Як такої необхідності в них немає. Це дійсно виправдано лише у випадках густих і многоінгредіентних напоїв. Головне в будь-якому алкогольному напої - це отримання задоволення незалежно від того, яка кількість соломок в вашому склянці.