Французький коньяк hine rare vsop (хайн рар всоп) - історія та опис знаменитого напою

• Тип: VSOP.
• Країна: Франція.
• Виробник: Хайн (Hine).
• Регіон, аппелласьона: Коньяк (Cognac).
• Сорти винограду: 100% Уні Блан.
• фортеця: 40,0%.
• ємність: 0,7 л.
• дегустаційні характеристики
• колір: коньяк золотистого кольору з відтінками міді.

аромат: приємні тони жасмину переплетені з пряними і фруктовими нотами. Легкі натяки апельсинової цедри, родзинок, шоколаду та груші.

смак: повний і надзвичайно гладкий. Фруктова основа поступово розкривається відтінками сухофруктів, спецій і ірисок. Смак залишається на небі протягом дуже довгого часу.

Гастрономічне поєднання: подається в чистому вигляді на дижестив, а також в поєднанні з льодом або мінеральною водою.

подача: рекомендується подавати при кімнатній температурі.

Особливості виробництва: При виробництві спиртів в HINE застосовують так звану мікродістілляцію - превентивну техніку, яка дозволяє виявити будь-які недоліки вихідної сировини, в результаті чого усуваються вина, що не відповідають суворим критеріям статуту якості компанії.

Після дистиляції спирти витримуються 6-9 місяців в нових дубових бочках, які зроблені з деревини, попередньо висушеної на відкритому повітрі протягом трьох років, щоб усунути гіркоту танинов, несумісних з характером коньяків Hine.

Потім спирти на тривалий час залишають дозрівати в старіших бочках, які забезпечують структурованість ароматів і смаків. HINE випускає продукцію в обмеженій кількості, продаючи коньяк в спеціально розроблених елегантних пляшках і упаковках, даючи можливість бездоганному оформлення говорити за себе.

походження: Фін Шампань.

Витримка: 6-12 років

• новинка
• В подарунок

Hine Rare є своєрідною візитною карткою компанії HINE, за що його ще називають «Класичним». Смак цього коньяку народжується в результаті змішування 25 різних спиртів з Пті і Гранд Шампані. Саме в цих регіонах виробляють найтонші і вишукані спирти.

Виноград збирають, а потім віджимають за допомогою горизонтального преса для повільного вилучення виноградного соку. Цей сік заливається в чани, де в природних умовах протягом тижня відбувається бродіння. Потім проводиться традиційна перегонка в перегінному апараті за допомогою двох процесів нагрівання.

Щоб отримати і зберегти стиль кожного коньяку Hine, майстер льоху робить відбір і поступово ассамблірует спирти різного віку, отримані з виноматеріалу різних виноградників і витримані в сухих або вологих пагорбах.

Після ассамблірованія коньяк знову переливається в бочки на більш тривалі строки для завершення процесу злиття складових між собою. Hine Rare VSOP Fine Champagne визнається самим делікатним серед коньяків HINE.

рейтинги: International Wine & Spirits Competition 2013 - Silver, Vinalies Internationales de Paris 2007 - Gold, International Wine & Spirits Competition 2006 - Silver, International Wine & Spirits Competition 2003 - Gold.

Коньяк Hine Rare VSOP 0.7 л

Коньяк Hine Rare VSOP - втілення геніальності коньячних справ майстрів з Франції.

Унікальний смак народжується завдяки ексклюзивній технології виробництва напою, в якій використовується близько 30 видів найкращих спиртів. Для кожного з них використовується спеціально для нього призначена бочка.

Там відбувається старіння і витримка. В ароматі акцентовані фруктові і квіткові інтонації з включеннями відгомонів меду і мигдалю.

• Регіон: Франція
• Субрегіон: Коньяк
• Бренд: Хайн
• Фортеця: 40%
• Клас: ВСОП

смак

Hine Rare VSOP має неперевершений різкуватий, зрілий смак з домінуванням нот сушених фруктів, присутністю легких мигдальних і медових тонів, нюансами квітів і горіхів. Приємний післясмак - довгий і інтенсивне дарує ні з чим не порівнянне задоволення.

аромат

Коньяк з ароматом виражених фруктових і квіткових тонів, з шлейфом жасминовий, медових нюансів, що розкриваються мигдальними, акацієвий акцентами з відлунням польових квітів і тонкими тютюновими включеннями.

колір

Мідний колір з відтінками золота.

гастрономічні поєднання

П`ють нерозбавленим, прекрасно поєднуємо з льодом, чистою і газованою водою

Чудовий коньяк Hine Rare VSOP - напій, що відноситься до категорії елітних, неймовірно популярний серед коньячних гурманів. Історія компанії, що виробляє коньяк Хайн Рар ВСОП, йде корінням в далеке і славне минуле, яке послужило запорукою не менш славного сьогодення.

Компанія Hine контролює всі стадії налагодженого виробництва з особливою ретельністю, від збору врожаю винограду в субрегіонах Grande і Petite Champagne до миття пляшок виключно «коньячним» способом. Гранично високі вимоги, що пред`являються до власної продукції Будинком Hine, виключають масове тиражування цього алкоголю.

Коньяк Hine Rare VSOP - класичний напій, представлений в колекції компанії, який є багаторазовим призером і улюбленцем знавців міцних напоїв всього світу.

Коньяк Хайн Рар ВСОП відрізняється насиченим кольором бурштину, відливали старим золотом, а аромат Hine Rare VSOP зачаровує квітковими і фруктовими відтінками, в яких легко вгадуються медові і жасминові мотиви. Коньяк Хайн Рар ВСОП має чудовий смак з тонами сушених фруктів.

Аромат інтригує багатогранної наповненістю польовими квітами, тютюновими відтінками і фруктовими включеннями. Цей напій - справжній шедевр коньячного мистецтва, аналог якому насилу вдасться відшукати навіть серед безлічі представлених нині на ринку напоїв подібного класу.

У Москві мережа «Фестиваль Вин» представлена ​​двома Винотека в різних районах міста. У наших магазинах на Ярцевской і Мічурінському з`явився в продажу коньяк Хайн Рар ВСОП 0.7 літр, купити який можна за ціною 5250р.

(Тільки при оформленні замовлення на сайті). Цей продукт з регіону Коньяк Франція. Коньяк Hine Rare VSOP має міцність 40%. Товар продається в подарунковій коробці. Якщо ви робите оптовий замовлення, то можливо купити коньяк Hine Rare VSOP 0.

Коньяк Hine Rare VSOP | Коньяк. Все про французький коньяк

Коньяк Hine Rare VSOP має самий делікатний смак зі всієї лінійки продукції будинку Hine. Золотистий колір напою переливається відтінками бурштину.

Насолоджуйтеся його тонким ароматом з ніжними фруктовими нотками, в які вплітаються жасминові і акацієві відтінки. Насичений і в той же час м`який смак має продовження у вигляді тривалого медового присмаку.

Цей коньяк подають на завершення трапези. Рекомендується вживати в якості дижестива. Подають в діжестівних або коньячних келихах.

Особливості виробництва коньяку Hine Rare VSOP

Цей напій виробляється з плодів виноградника, що розкинувся на горбистих схилах провінції Коньяк, Гранд Шампань.

В середньому вік ростуть тут виноградників - 25 років, методи, що застосовуються для його обробітку, екологічно безпечні і чисті. Виноградники розташовані в дуже сонячному і теплому місці.

Спирт для коньяку, отриманий з плодів, що дозріли в таких ідеальних умовах, володіє тонким елегантним смаком з квітковими відтінками.

Дріжджі для ферментації використовують тільки натуральні. З сусла, витриманого на осаді, виходить вино насиченого смаку, згодом воно передає всі смакові нюанси коньяку.

• Для виробництва цього коньяку використовується ассамбляж 25 різних сортів спирту. До того, як коньячні спирти ассамбліруют, їх ретельно відбирають, а потім витримують кожен сорт окремо.
• Причому спочатку для витримки використовують нові дубові бочки, і тільки після закінчення восьми місяців змінюють на бочки з старого дуба. В середньому спирти для цього коньяку витримують протягом десяти років.
• А вік наймолодшого спирту, використовуваного для ассамбляжа напою - 4 роки.
• Дозріває коньяк в Жарнаке в кращих умовах старовинних льохів. Після ассамбляжа отриманий напій знову розливають по дубовим бочок, починається процес стабілізації.
• Тільки витриманий коньяк Hine набуває свій оригінальний смак і аромат. Після процесу стабілізації коньяк розливають по пляшках.

Смак отриманого в результаті напою чудовий, стиглий, а післясмак - довгий фруктове.

У травні 2000-го року Коньячний дім Hine представив свій коньяк Hine Rare VSOP на міжнародному конкурсі Spirits Challenge і отримав срібну медаль.

Hine (Хайн)

Hine - знаменитий своєю респектабельністю французький коньячний будинок, що спеціалізується на випуску вантажних і міллезімние коньяків. Основним ринком збуту компанії є Великобританія, останнім часом розвиваються також такі напрямки як Північна Америка, Азія і Росія.

Історія бренду. Перш ніж уродженець Дорсета, молодий Томас Хайн, став засновником елітного коньячного будинку з бездоганною репутацією, йому довелося навіть посидіти у французькій в`язниці в Шато-де-Жарнак за звинуваченням у шпигунстві на користь Британії.

На щастя, висновок було недовгим. Після виходу на волю Томас зустрів свою долю в особі дочки власника невеликого підприємства, що здійснювало коньяк. Після одруження Хайн увійшов в бізнес на правах партнера, а після смерті тестя очолив підприємство.

У 1817 році підприємець назвав компанію своїм ім`ям - Thomas Hine & Co.За 250 років існування компанії біля керма перебували представники шести поколінь династії. Весь цей час вони дотримувалися девізу засновника Будинку: «менше - означає більше», маючи на увазі пріоритет ексклюзивності перед обсягами продажів.

Тому головними в лінійці бренду як і раніше залишаються вінтажні коньяки Hine Rare VSOP, Hine Antique XO, Hine Vieille Grande Champagne Cognac 1900.

Їх незмінно високий клас гарантує Кодекс якості - сукупність правил виробництва, які колись були добровільно прийняті будинком Hine.

У 1971 році сім`я Хайн прийняла рішення продати свій будинок англійської Distillers Company. Бернар Хайн як і раніше залишався на чолі компанії - навіть після того, як в 1987 році вона увійшла до складу холдингу LVMH. Коли Бернар пішов на пенсію, в керівництві будинку не залишилося більше нікого з членів сім`ї.

У 2003 році коньячний будинок придбаний групою компаній Angostura, що займається виробництвом рому і біттера.

нагороди

International Wine & Spirit Competition:

• 2005 - золота медаль (Hine Triomphe) в категорії Extra;
• Рік випуску 2008 - 2 золоті медалі і звання Best In Class (Hine VSOP Rare Fine Champagne, H by Hine VSOP);
• 2012 - найвища нагорода Gold Outstanding (Hine VSOP Rare Fine Champagne) і срібна медаль (Hine Antique X.O. Grande Champagne Premier Cru);
• 2013 - золота (Hine Antique XO Premier Cru 20 YO) і 2 срібні (Hine Rare VSOP Fine Champagne, Hine Homage to Thomas Hine `Grand Cru 20 YO) медалі.

Vinalies Internationales:

• 2003 і 2007 - золоті медалі (Hine VSOP Rare Fine Champagne).

Internationale Spirituosen Wettbewerb:

• 2005 - золота (Hine Rare Fine Champagne VSOP) і срібна (Hine Antique XO Fine Champagne) медалі.

The Global Cognac Masters:

• 2015 - золота медаль (Domaines Hine Bonneuil 2005 Grande Champagne).

New York International Spirits Competition:

• 2012 - срібна медаль (H by Hine VSOP).

Ultimate Spirits Challenge:

• 2017 - Hine Domaine Bonneuil 2006 9 Years Old: 93 бали, «Чудовий. Вищі рекомендації ».

Цікаві факти

Hine - єдиний з коньячних будинків, який свого часу став постачальником англійського королівського двору. Такий статус дається не назавжди, його необхідно підтверджувати кожні п`ять років. Отримавши це звання в 1962 році, Hine зберігає його до цього дня.

Найбільший любитель коньяку в Букінгемському палаці - принц Філіп, найчастіше замовляє Antique XO, Triomphe і Hine Early Landed Vintage Grande Champagne Cognac 1962.

Види коньяку Хайн

Hine Antique XO Grande Champagne, 40%

Створений в 1920 році Джорджем Хайн коньяк преміальної якості. Через 90 років коньячний дім випустив нову інтерпретацію став вже класикою напою: для вантажного купажу використані тільки спирти, що походять з самого цінного регіону крю Гран Шампань.

Відрізняється ароматичної насиченістю букета, побудованого на поєднанні солодких фруктових і свіжих квіткових нот.

Палітра смаку проявляється поступово: дебютують відтінки шоколаду і запеченого яблука, поступово змінюючись фундуком, інжировим варенням, делікатними нюансами дуба і тютюну.

Hine Rare Fine Champagne VSOP, 40%

Один з найтитулованіших коньяків бренду. Купаж включає більше 20 спиртів, що поставляються з благородних крю Пті і Гран Шампань. Частка друге становить 60%, що дозволяє віднести напій до категорії Фін Шампань.

Букет багатий фруктовими ароматами, характерними для білих вин, одержуваних з виноградних лоз Шаранти. Володіє пізнаваним смаком, в якому головну роль грають свіжість дині і теплі тони нектаринів.

На міжнародному дегустаційному конкурсі Ultimate Spirits Challenge увійшов до числа фіналістів з 95 балами і оцінкою «Екстраординарний. Абсолютні рекомендації ».

Hine Cigar Reserve, 40%

Купаж з 20 спиртів, отриманих з винограду трьох субрегіонів: Фін Буа, Пти і Гран Шампань. Створено Бернардом Хайн на прохання дистриб`ютора кубинських сигар Ніколаса Фрімена.

В результаті об`єднання їх зусиль з`явився напій з яскравим характером, що становить ідеальний дует з сигарами Cuaba. Розкривається багатою гамою екзотичних ароматів: манго, горіхів макадамії, обсмажених кавових зерен, сигарного х`юмідора і білого перцю.

Смак насичено-медовий з вираженими деревними і пряними нотами. Ближче до фінішу проявляються тони мигдалю, тютюнового аркуша і лакриці.

Hine Domaines Bonneuil Grande Champagne 2005, 40%

Перший коньяк, який був випущений з використанням власних виноградників компанії Hine, розташованих поблизу містечка Бонней. Вантажний коньяк зроблений зі спиртів, отриманих з винограду Уні Блан врожаю 2005 року. Для лімітованої серії майстром купажу Еріком Форже відібрані всього 18 бочок спиртів.

Першими новинку змогли оцінити Франція, Росія, США і Великобританії, де реліз був представлений в жовтні 2014 року. Уже в наступному році напій отримав схвалення авторитетного експертного журі на конкурсі Ultimate Spirits Challenge: 93 бали і характеристика «Чудовий. Вищі рекомендації ». Аромат дуже свіжий, з нотами трав, зеленого яблука, осіннього листя і ванілі.

Смак збагачується за рахунок додає відтінків стиглої айви, ананаса і карамельного крему.

H by Hine VSOP, 40%

Коньяк категорії Fine Champagne, купажовані з 15 спиртів, наймолодший спирт витриманий 4 роки. Аромати квітучої акації, жасмину, свіжих абрикосів надають букету легкість. П`ється м`яко, в смаку превалюють солодкі тони: тростинний цукор, ваніль, молочний шоколад.

У 2017 році на конкурсі Ultimate Spirits Challenge отримав 95 балів і заслужив оцінку «Екстраординарний. Виняткові рекомендації ». Рекомендації виробника: подавати злегка охолодженим або «на льоду», з тоніком або імбирним елем.

Добре проявляє себе і як основа для коктейлів.

Hine Vintage Grande Champagne 1975, 40%

Вантажний коньяк, вироблений тільки з винограду врожаю 1975 року. Відрізняється мужнім характером: в букеті переважають таніни і спеції, посилені ароматами сигарного листа, гвоздики, свіжої дубової кори. Смак потужний із затяжним пряним присмаком. Виробник рекомендує дегустувати коньяк в чистому вигляді, хіба що доповнивши його хорошою сигарою.

Коньяк Hine: англійські традиції алкоголю Vsop і Xo

Коньяк з відмінним смаком, величезною витримкою і багатою історією - все це справедливо по відношенню до такого напою, як Hine.

Цей алкоголь відомий у всьому світі і давно закріпив за собою статус преміального напою, потіснивши своїх конкурентів і заслуживши місце в самому Букінгемському палаці.

Коньяк Hine, одного разу з`явившись на столі Єлизавети Другої, став напоєм, міцно асоційованим з королівською родиною.

Як і будь-який вінтажний алкоголь, коньяк «Хайн» є рідкістю і нерідко стає лотом аукціонних торгів. Цінителі заявляють, що «Хайн» має неповторний смак і дуже тонким ароматом.

Історія становлення напою

Коньяк Hine, як і інші статусні марки алкоголю, носить ім`я свого творця - Томаса Хайна. Зараз, безумовно, Hine Corp. втратила одноосібність правління клану Хайн, проте раніше засновник компанії володів монополією на розлив цього виду коньячних вин.

Безпосередньо сама історія напою починається з переїзду 16-річного Томаса Хайна до Франції, а саме в місто Жарнак в 1791-му році. Там майбутній бізнесмен одружується з дочкою власника однієї з маленьких коньячних курилень, після чого обіймає посаду партнера.

Перша пляшка коньяку Hine вийшла вже безпосередньо з конвеєра лавки, верховенство над якою зайняв сам Томас.

Напій припав до смаку британської знаті, після чого на коньяк звернула уваги і королівська сім`я.

Зараз корпорація Hine увійшла в концерн «Louis Vuitton-Moet-Hennessy», контрольний пакет залишається за нащадками першого Хайна, проте акціонерами в підприємстві виступають і інші контрагенти.

Виноград для «королівського» коньяку

Hine Corp. не має власними виноградниками, скуповуючи продукцію у місцевих підприємців. Зокрема, мова йде про постачання з провінцій Гран Шампань і Пти Шампань. Ключовий сорт для коньяку «Хайн» - Grand Fine Champagne, проте в компанії ведуться і невеликі закупівлі Фен Буа.

Повний рецепт напою міститься потай, тому про технології витримки алкоголю і безпосередньо приготування коньяку інформації небагато. Відомо, що весь алкоголь марки «Хайн» піддається редукування, що знижує міцність коньяку до 60%. Коньяк «Хайн» відомий м`яким смаком і легко п`ється.

англійські традиції

Коньяк «Hine» відомий в тому числі і ортодоксальностью, яку нерідко пов`язують з виключно англійським корінням напою. Так, наприклад, коньяк цієї марки витримують в бочках виключно з тронсейского дуба.

Ця деревина прискорює процес вивільнення танинов, що дозволяє напою дозрівати значно раніше. Що примітно, на відміну від інших винокурень зі світовим ім`ям, технологія виробництва коньяку «Хайн" не варіюється в залежності від вартості конкретної лінії продукції.

У корпорації нерідко відзначають, що алкоголь цієї марки залишається однаково статусним при будь-якому ціннику.

елітарний алкоголь

Одна з спеціалізацій виробництва Hine Corp. - це напою класу «ВСОП» (Very Superior Old Pale), що означає тривалу витримку.

Вік наймолодшого спирту в купажі такого коньяку перевищує 4 роки, тоді як середня витримка досягає 12 років.

Коньяк Hine Rare Vsop - це шедевр коньячного мистецтва, який не один раз був визнаний найкращим напоєм своїй категорії в світі. Саме «Хайн ВСОП» подають до столу королеви і на світські раути.

Додаткова витримка в бочках з тронсейского дуба дозволяє наситити напій додатковими танинами, додати «нотку англійської смаку». Хоча, на думку деяких сомельє, Hine Vsop не вистачає ванільних ноток від бочок з лімузенського дуба.

Крім Hine Vsop , корпорація спеціалізується на поставках до Великобританії так званих early landed напоїв з умовно невеликою витримкою. Бочки цього напою простояли не більше 15 років.

Такий вид коньяку цінується особливо, так як смак у нього дещо відрізняється від преміального варіанту. Всі коньяки «Хайм», в тому числі Hine Vsop, пройшли повну міжнародну сертифікацію і допущені у вільну реалізацію.

Однак, з огляду на обмежені обсяги виробництва, напої найчастіше стають об`єктом аукціонів, зокрема мова йде про Hine XO (Extra Old).

Купіть коньяк Hine Rare VSOP (Хайн Рар ВСОП) за найкращою ціною в Москві

• смак: нагадує смак компоту з сухофруктів з додаванням винної фортеці. Гармонійність і легкість напою залишають приємний післясмак. Прийом вина насолоджує, розслаблює.
• колір: міді і золотого злитка.
• Глибина кольору: золото не яскраве нове, а зі старих піратських скринь, просвічує прожилками жовтого, але в основному ближче до міді: червоно-бордового кольору коштовного металу двох металів.
• аромат: відтіняє запахом жасмину. Ця рослина вважається «королем запаху», тому утворюється неповторний дух чудового вина. Разом з жасмином відчувається медова добавка, що обволікає аромат лікарської рослини. Весь комплекс запаху обволікається квітковим букетом.
• Гастрономічні поєднання: можливості насичення смаком різноманітні. Він може бути прекрасним діжестівом. Його п`ють з льодом, з додаванням лимона. Можливо поєднання з газованою водою. Інтерес з чистою водою.
• Температура сервіровки: 18-20 ° C

Hine VSOP - це гордість дому «Хайн», виготовляється з коньячних спиртів які витримуються від 5 до 15 років з Пті Шампані і Гран.В 1889 року створено цей прекрасний купаж.

Хайн ВСОП - отримав численні призи та нагороди на виноробних спеціалізованих виставках, що додатково свідчить про високу якість коньяка.Темно-бурштиновий колір коньяку підкреслює елегантна прозора пляшка. Смак дуже збалансований, відчуваються аромати меду, білих квітів і фруктів. Не залишить байдужим дуже довгий післясмак. Hine VSOP - рекомендується вживати в чистому вигляді.

Сортів Коньяку чимало, але якщо ви думаєте купити хороший спиртний напій, спробуйте Hine VSOP .

Цінителі міцних спиртних напоїв погодяться з нами - купити Hine VSOP варто без сумнівів. Цей напій точно задовольнить смак вимогливого цінителя. пропонуємо купити Hine VSOP ціна якого одна з кращих в столиці. Ви підшукуєте Коньяк, який може здивувати багатогранністю свого смаку, Коньяк, який сподобається президенту, вам потрібно купити Hine VSOP (Хайн ВСОП). Щоб купити Коньяк Hine VSOP , зателефонуйте по одному з телефонів - Існує величезне різноманіття сортів цього, без перебільшення, божественного алкогольного напою.

Абсолютно точно, кожен хто бажає купити Коньяк Hine VSOP знайде той смак, з тими відтінками, які без сумніву принесуть справжнє задоволення.

Якщо ви хочете Hine VSOP купити, щоб відчути вишуканість смаку, оцінити по достоїнству букет, посмакувати кожну краплю, зігріваючу нутро, і що тішить душу, можемо сказати точно, впевнений в тому, що ви приймаєте рішення зробити кращий вибір. коньяк Хайн ВСОП обов`язково стане вашим улюбленим спиртним напоєм, без особливого коливання.

Дізнатися ціни на Hine VSOP Ви можете у нашого менеджера по телефону Якщо ви цінуєте хороші міцні алкогольні напої, асортимент смаків Hine VSOP доведеться вам до душі. окрім цього, Хайн ВСОП , ціна якого абсолютно виправдана буде відмінною прикрасою бару в будь-який компаніі.Купіть коньяк, коронований природою напій