Лікер з морошки лаппонія (lapponia) - гордість фінляндії

Морошка не просто містить багато вітамінів, її можна назвати вітаміном C в чистому вигляді. Апельсин який славиться великим вмістом цього вітаміну, поступається морошці більш ніж в три рази.

Цілком природно що такі унікальні якості цієї ягоди не могли залишитися незатребуваними. Саме так подумав фінський купець з Турку Anders Nordfors. Він почав виготовляти пробні партії лікеру на основі ягід морошки.

У той час Фінляндія входила до складу Російської Імперії, і в 1867 році Олександр II дає Андерсу права на виробництво цього напою в промислових масштабах. З цього моменту починається офіційна історія цього популярного північного лікеру. Морошка на фінському звучить як LAKKA, що і визначає його назву.

В даний час лікер з морошки представлений під фінським брендом LAPPONIA.Технологія виробництва цього лікеру не оригінальна, і включає в себе древній процес вимочування (мацерації).

Ягоди поміщаються в спиртову тридцяти відсоткову основу, і витримуються близько півтора місяців, поки морошка віддає свій колір, смак і склад напою. Основою цього древнього способу є відсутність в кінцевому продукті консервантів, що дає можливість насолоджуватися унікальним смаком морошки. З огляду на досить низьку ціну, близько 20 $ за 500 мл, цей лікер цілком доступний для всіх. LAPPONIA може стати відмінним доповненням як до десертів, так і для вживання в чистому вигляді, або в складі коктейлів.

Крім класичного лікеру з морошки, виробник представляє ще кілька смаків північних ягід. Це чорниця, брусниця, журавлина і обліпиха.

ДОБРОГО РАНКУ

• 50 мл-лікер морошки
• 80 мл-яблучний сік
• 20 мл-сік лайм

приготування:

1. У шейкер додати лід і налити лікер морошки, яблучний сік і сік лайм.
2. перемішати.
3. Перелити в коктейльну чарку, додавши лід.
4. Прикрасити листочками свіжої м`яти.

ПОЛУНИЧНИЙ СНІДАНОК

• 50 мл-лікер морошки
• 70 грн- морозиво
• 30 мл-вершки 33%
• 3-4 шт-свіжа полуниця

приготування:

1. У блендер додати лід і налити лікер морошки і вершки.
2. Додати морозиво і ягоди полуниці.
3. Збити до утворення однорідної маси.
4. Перелити в келих подачі.Украсіть ягодою полуниці.

Фінський алкоголь: міцні сорти

Знайти смак до душі в високому градусі не так-то легко. Яку фінську горілку або фінський лікер вибрати? З традиційним житнім хлібом і сауною, фінський алкоголь став символом країни.

Щодня сотні Росіян перетинають кордон для того, щоб потрапити в магазин Duty Free, що пропонує великий вибір спиртного.

«Електронна Фінляндія» розповість вам, що до чого і з задоволенням допоможе підібрати напій до смаку.

алкоголь Фінляндії

Для багатьох словосполучення «фінська горілка» - ознака якості та чистоти спиртного. Найчастіше, під час застіль чується один і той же питання: «Ти купив путівку до Фінляндії?»

«Звичайно, купив!», - відповідає співрозмовник, вказуючи на холодну пляшку.

Vodka of Finland, Finlandia

Горілка Finlandia - еталон скандинавського спиртного. За запевненням виробника напій став результатом з`єднання трьох компонентів: джерельної води, шестирядного ячменю і північного сонця, яке зображено у вигляді червоного гуртка.

Це природне явище фіни спостерігають влітку: протягом приблизно двох місяців полярне сонце не сідає за горизонт, даючи можливість виростити згаданий ячмінь.

Лінійка продуктів Finlandia включає в себе не тільки класичну фінську горілку, а й ряд інших:

• Finlandia Classic - класична горілка;
• Finlandia Blackcurrant - чорна смородина;
• Finlandia Cranberry - журавлина;
• Finlandia Lime - лайм;
• Finlandia Tangerine - мандарин;
• Finlandia Grapefruit - грейпфрут;
• Finlandia Mango - манго;
• Finlandia Raspberry - малина;
• Finlandia Redberry - журавлина.

На замітку! Всі напої прозорі і безбарвні, за винятком червоної журавлинною настойки, не переплутайте її з журавлинною Finlandia Cranberry. Вони абсолютно різні.

Фінська горілка Saimaa

Свою назву горілка Saimaa запозичила у однойменного найчистішого озера на південному сході країни, де й розташоване підприємство з виробництва напою.

Для виробництва горілки використовується органічне зернова сировина і льодовикова вода. Інформація з різних джерел дає право вважати, що під зерновим сировиною мається на увазі пшениця.

На російських прилавках Saimaa з`явилася лише в 2011 році після проведення компанією ребрендингу, до цього вона продавалася виключно в Фінляндії.

Як і попередній напій, ця горілка представлена ​​в декількох варіантах:

• Saimaa Classic - класична горілка;
• Saimaa Nordic Berries - лісові ягоди;
• Saimaa Black Currant - чорна смородина.

Фінська горілка Koskenkorva

Назва горілки Koskenkorva походить від назви населеного пункту Фінляндії, де в середині XX століття починали її виробляти з ячменю і джерельної води.

лікер морошковий

Скільки коштує лікер морошковий (середня ціна за 1 л.)?

• Москва і Московська обл.
• 1000 р.

Чи довелося вам побувати в Лапландії в самому початку осені? Якщо ви ставитеся до цієї категорії щасливчиків, напевно, пам`ятаєте той дивний колір дивного золотистого покривала, яким ніби оповиті місцеві болота. Дякувати за цю неземну красу потрібно морошку - саму незвичайну фінську ягоду.

У Лапландії морошка зростає в великих кількостях і користується підвищеною популярністю не тільки серед місцевого населення, але у туристів. До речі, в маслі насіння морошки міститься все краще, що тільки може бути в ягодах.

Так, в її складі присутні найважливіші жирні кислоти - омега-6 і омега-3, а також каротеноіди, антиоксиданти поряд з рослинними стеролів.

Причому вітамінів в морошці настільки багато, що навіть апельсин за наявністю вітаміну С поступається цій ягоді практично в 3 рази.

У Фінляндії чого тільки не готують з морошки - взяти, наприклад, всесвітньо відомий лікер морошковий.

Цікаво, що перші пробні партії цього напою були виготовлені купцем з Турку фіном-шведом за національністю Андерсом Нордфорсом.

Тоді Фінляндія перебувала в складі Російської імперії і в 1867 році геніальний підприємець отримав право на промислове виготовлення лікеру морошковим від самого Олександра II. Ось тоді-то все і почалося.

На фінською мовою назва морошки звучить як Lakka, тому частий гість в Фінляндії ймовірно сам про це вже здогадався, адже мало хто залишає цю країну без лікеру морошковим. Так вже він смачний - цей фінський бренд лікеру морошковим Lapponia!

До речі, технологія виготовлення спиртного напою на основі морошки в повній мірі відповідає всім екологічним стандартам - наприклад, консерванти при виробництві лікеру морошковим не застосовуються.

Свіжі ягоди поміщаються в 30-% спирт, де вони згодом знаходяться близько півтора місяців.

Протягом цього проміжку часу морошка не тільки забарвлює спирт, наділяючи його всіма сонячними відтінками, але і передає йому більшу частину вітамінів.

Сам лікер морошковий коштує відносно недорого, при цьому відрізняється приємним смаком і вважається чудовим подарунком. Завдяки своєму ніжному смаку і аромату лікер морошковий відмінно підійде до десертних страв і додасть родзинку численним коктейлів.

Варто зазначити, що подібні лікерні напої в Фінляндії виготовляються з чорниці, журавлини, брусниці та обліпихи.

Взагалі, для приготування вин і лікерів в цій країні завжди використовуються виключно кращі свіжі ягоди.

Лапландська морошка до революції поставлялася навіть до царського столу, так як членами імператорського прізвища цінувалися не тільки її смакові якості, але за цілющі властивості цієї ягоди.

Калорійність лікеру морошковим 143.5 кКал

Енергетична цінність лікеру морошковим (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ):

Білки: 0.1 м (~ 0 кКал)
Жири: 0.09 р (~ 1 кКал)
Вуглеводи: 28 м (~ 112 кКал)

Купити морошковий, журавлинний, обліпиховий лікер Lapponia з Фінляндії: ціна напою

Лапландія (Lapponia) - справжня ягідна столиця Європи. У місцевості з винятковою екологією збирають брусницю, журавлину, чорницю, морошку, обліпиху - щорічно близько 5 тис.

тонн! В краю з такими природними багатствами здавна розвивалося плодово-ягідне виноробство, і саме тут в 1867 році з дозволу Сенату Російської імперії Андерс Бернгард Нордфорс почав виробництво ягідних лікерів, смак яких тепер знають у всьому світі.

Ці напої експортуються в два з гаком десятка країн, але хіба можна знайти більш тематичний подарунок своїм близьким і друзям - не побоюючись за достовірність, привезти справжній журавлинний, обліпиховий, морошковий лікер з Фінляндії, ціна якого тут, до того ж, нижче, ніж в Росії.

Фінські ягідні лікери використовуються в якості чудових діжестівов, і завдяки специфічним смакам, стали постійним джерелом натхнення для барменів. У чистому вигляді трохи охолоджений лікер (16-18 ° С) подається до фруктам і ягодам, десертів, морозива.

Виробництво лікерів Lapponia

Ягоди для майбутніх лікарів збирають тільки вручну. Потім її наполягають на нейтральному спирту (від трьох до шести тижнів), використовуючи метод так званої повільної дистиляції - щоб ягоди встигли передати настою все багатство свого смаку. Ягоди обов`язково повинні бути цільними: кісточки з роздавлений ягід додадуть лікеру гіркуватий присмак.

Готовий настій двічі переганяють, а потім розбавляють ягідним соком, домагаючись фортеці в 21 градус. Додають трохи цукрового сиропу для гармонізації смаку. Потім купажірованний лікер повинен «відпочити» - провести два місяці в скляних бутлях. Після цього напій очищають холодом і розливають в пляшки.

Один із секретів виробництва - чистісінька, м`яка вода з фінських джерел, яка передає лікерів свою м`якість і чудово розкриває смак ключових інгредієнтів.

Морошковий лікер з Фінляндії Lapponia Lakka

Морошка - справжній північний делікатес. У Росії її ще називають «царської ягодою», «арктичної малиною» (морошка дійсно належить до роду малина, і ягоди схожі за формою на «родичку»).

Морошку їдять свіжою, моченої, вичавлюють сік, варять з неї варення і компот, повидло, джем, і звичайно, виготовляють знаменитий і унікальний морошковий лікер з Фінляндії, купити який завжди можна в державній мережі фінських магазинів Alko.

Стиглі, янтарно-жовті, солодкі ягоди морошки збирають на болотах, в заболочених лісах і тундрі в другій половині літа.

Улюблена ягода російського поета Олександра Пушкіна має цілу низку неоціненних поживних і лікувальних властивостей, багаті натуральними вітамінами А, Е, С, полісахариди, пектинами, білками, клітковиною, органічними кислотами і антоцианами. Морошка здавна використовується як загальнозміцнюючий і лікувальний засіб.

Якщо ви хочете спробувати морошковий лікер Lapponia з Фінляндії, ціну в магазинах і середню російську вартість можна дізнатися на цій сторінці. Ви можете насолодитися чистим смаком морошки (ягода дуже добре маскує спиртову основу, напій м`яко і легко п`ється), або додати фінський морошковий лікер в темний ром, лікер какао.

Журавлинний лікер Polar Karpalo

Журавлину відрізняють впізнавана кислинка і терпкість (з латинської її назва так і перекладається «кисла ягода»). Журавлина дуже любить сирі місця - болота, сфагнові лісу, заболочені береги озер. Збирають її восени, після перших заморозків - тоді вона набирає більше солодощі.

Ця ягода щедро обдарована корисними поживними речовинами, особливо вітамінами С і К і мікроелементами, що зробило її давнім вітамінізуючу, протизастудним, протизапальним засобом. Ягоду їдять в свіжому і сушеному вигляді, готують з неї соки, морси, кваси, киселі, настоянки та лікери.

Фінський журавлинний лікер унікально поєднує в собі кислинку і терпкість ягоди, м`якість джерельної води, лікерну солодкість. Напій з пікантним смаком можна пити як дижестив, рекомендуємо також спробувати його з грейпфрутовим соком або охолодженим білим вином.

Смак обліпихи: Lapponia Tyrni

У Фінляндії обліпиха облюбувала шхери - скласти острівці, що залишилися в спадщину від льодовикового періоду. Ця ягода має кисло-солодким смаком, схожим на ананас. У ній дуже багато вітаміну Е, а також С, К, А, а ще серотоніну - речовини щастя.

Фінський обліпиховий лікер володіє свіжим смаком обліпихи з пряними і шоколадними нотками.

Масляниста ягода надає напою особливу бархатистість і збалансованість, які прекрасно проявляються в коктейлях (цікаво, що обліпиху ще за часів «сухого закону» застосовували для маскування спирту в напоях).

Пробуйте незвичайний лікер в чистому вигляді або експериментуйте з коктейлями, наприклад, поєднуйте Tyrni з ігристим вином і содової або лікером кампари і швепс / тоніком.

У фінських магазинах Alko ви можете купити справжні обліпиховий, журавлинний, морошковий лікери Lapponia з Фінляндії! Кожен напій з унікальним смаком і ароматом північних ягід гідний того, щоб стати одним з пам`ятних подарунків з країни Суомі.

Історія лікарів Lapponia почалася більше 140 років тому, коли Фінляндія була частиною Російської імперії, саме тоді російський імператор Олександр II дав дозвіл на виробництво лікерів, які пізніше отримали назву Lapponia і стали знаменитими у всьому світі. Традиції виробництва збереглися до сьогоднішніх днів - лікери Lapponia готуються тільки зі свіжих ягід, які збирають вручну в Лапландії.

Які смачні лікери?

Лікери дуже популярні в Фінляндії і за її межами.

фінські лікери Lapponia виробляються з 1867 року. Історія бренду почалася в ті далекі роки, коли Фінляндія була частиною Російської Імперії.

Все алкогольне виробництво тоді контролювалося безпосередньо з Санкт-Петербурга, і високий Сенат видав купцеві з Турку Андерсу Бернгард Нордфорсу іменну грамоту, яка давала право організувати в рідному місті гуральню для виготовлення лікеру на хлібному вини, цукрі і ягодах.

Лапландія, де росте сировину для лікарів Lapponia, вважається ягідної «столицею» Європи. У лісах, на болотах цього регіону щорічно збирають близько 5 млн. Кілограмів обліпихи, брусниці, чорниці, журавлини та морошки. Сьогодні винне виробництво, засноване Нордфодсом, належить корпорації Scanfrentz, технологи якої дотримуються при створенні смачних лікерів стародавніх рецептур.

Лікери «Лаппонія» виробляються зі свіжих ягід, зібраних вручну і що наполягають на спирту в цілому вигляді. Пізніше настої двічі дистилюють і розбавляють ягідним соком і цукровим сиропом до фортеці в 21%.

Існують кілька видів Lapponia:

Lapponia Lakka - морошка

Морошка вважається в Скандинавії справжнім делікатесом. Її бурштинові ягоди збирають на болотах, в тундрі і в заболочених лісах.

Рада бармена: з напою можна готувати найрізноманітніші коктейлі. Спробуйте додати його в темний ром або лікер какао. До речі, він п`ється також легко, як і легендарний Baileys.

Lapponia Mustikka - чорниця
Ягоди чорниці здавна вважалися у народів Північної Європи одним з найулюбленіших ласощів, саме з них створено лікер.

Рада бармена: в повній мірі його смак можна відчути, змішавши з сухим ігристим вином в пропорції два до одного.

Lapponia Puolukka - брусниця
Брусницю збирають в хвойних лісах Лапландії з кінця літа до середини осені. Один з фінських поетів XIX століття описував її смак, як «прекрасно освіжаючий і охолоджуючий».

Рада бармена: на відміну від наведеного асортименту напій краще пити в чистому вигляді, але також він буде хороший укупі з сухим вермутом і джином.

Lapponia Polar Cranberry - журавлина
Журавлину, що росте на лапландських болотах, збирають восени після перших заморозків. Саме тоді вона стає яскраво-червоною, набуваючи особливо насичений смак.

Рада бармена: цю настоянку можна вживати як в чистому вигляді, так і створювати коктейлі. Наприклад, можете додати її в грейпфрутовий сік і мінеральну воду, також спробуйте три частини лікеру змішати з дев`ятьма частинами охолодженого білого вина.

Lapponia Tyrni - обліпиха

Обліпиха, яку збирають на невеликих острівцях в фінських шхерах, містить безліч вітамінів. Цікаво, що ще під час «сухого закону» її сік використовували для маскування смаку спиртного.

Інший крупний підприємство Koskenkorva виробляє лікери:

• Minttu (м`ятний),
• Cranberry (журавлинний),
• Lakritsi (лакрица і ірис),
• Peach (персиковий),
• Salmiakki (з салміаком),
• Strawberry (суничний).

Лікер Minttu, міцний лікер з яскраво вираженим смаком, в Росії називають «горілка-лікер», напевно, за рахунок його прозорості. Існує два різновиди: Minttu Peppermint міцністю 40 і 50 градусів, а також Minttu Black Mint міцністю 35 градусів.

У Фінляндії заборонено продавати спиртне нетверезим і особам молодше 18 років. Міцні напої можуть купити особи старше 20 років, 18-19 річним продадуть легкий алкоголь до 22 градусів. Якщо ви виглядаєте занадто молодо, продавці попросять паспорт або водійські права.

Додамо, придбати лікери можна в спеціалізованому алкогольному супермаркеті Alko, в Duty Free (Лікери не обкладаються акцизами, тому спиртне там на 20-30% дешевше, ніж в винно-горілчаних магазинах. - ред.) Або на винокурнях, фермах, які ви зможете знайти в рубриці «Улюблені місця».

Відзначимо, згідно з правилами провезення алкоголю, алкогольні напої міцністю не вище 22 градусів, до яких відносяться лікери, можна провести не більше 2 літрів на людину старше 18 років. Детальніше.

При створенні матеріалу були використані дані з порталів «Електронна Фінляндія», «Винний бутік».

Лісова ягода Фінляндії. Якість і різноманітність її продукції

За оцінками експертів в лісах Фінляндії в рік росте в середньому, лише вдумайтеся в цю цифру - 500 мільйонів кг. лісової дикоростучої ягоди! Це колосальний обсяг для маленької країни! Від цієї маси збирається не більше 5% врожаю, наприклад, в 2015 році було зібрано близько 17,5 млн. кг.

ягоди, з них найбільше брусниці - 10 млн. кг, чорниця на другому місці - 7,2 млн. кг, морошка - 130 000 кг і журавлина - 23 000 кг.

Ягоду продають свіжої на ринках, а замороженої в магазинах, також з ягід роблять різну продукцію - варення, соки, вина, лікери, додають в йогурти, використовують в косметиці і так далі. Скільки ж коштує така продукція в магазинах Фінляндії? Давайте погуляємо по магазинах і подивимося на асортимент і ціни.

Перш ніж приступити до огляду цін, слід додати, що, в основному, лісову ягоду збирають іноземці, заробляючи на цьому.

Так як збір лісової дикоростучої ягоди потрапляє під «Право кожної людини на природу в Фінляндії», то якась особлива робоча віза не потрібна, а виручка від продажу ягід не обкладається податком, цим моментом користуються охочі підзаробити, які приїжджають мандрівники і любителі активного відпочинку на природі! Детальніше про те, як можна заробити на цьому, дивіться в нашому окремому матеріалі:

комора

Фінські лікери Lapponia ведуть свою історію з 1867 року, успішно продовжуючи традиції, закладені її засновником Андерсом Бернгардом Нордфорсом.

Лікери Lapponia готуються зі свіжих ягід, які збирають вручну і наполягають на нейтральному спирту в цілісному вигляді (якщо ягоди розчавити, кісточки дають не дуже приємний гіркуватий присмак). Для отримання ароматних ягідних спиртів настій двічі дистилюють, розбавляють (до фортеці 21% про.

) Натуральними ягідними соками і цукровим сиропом, щоб надати напою гармонійний смак і легку солодкість. Після купажу лікери кілька днів «відпочивають» в нейтральних і гігієнічних скляних ємностях.

Велику роль у створенні лікерів грає для приготування напоїв вода Фінляндії. Вважається, що саме фіни п`ють найчистішу в світі воду, і її особливі якості безпосередньо впливають на бездоганну м`якість і насиченість смаків лікерів Lapponia.

Існують кілька видів лікерів Lapponia використовують в своєму складі ягоди, які ростуть в Фінляндії.

Lapponia Lakka (Лапонов з морошки). Морошка вважається в Скандинавії справжнім делікатесом. Її бурштинові ягоди збирають на болотах, в тундрі і в заболочених лісах.

Лише на Півночі морошка знаходить всю повноту аромату і смаку, в повній мірі виявляється в запашному лікері Lapponia. На основі цього лікеру можна готувати найрізноманітніші коктейлі.

Дуже цікаве смакове поєднання лікер утворює разом з темним ромом і лікером какао.

Lapponia Mustikka (Лапонов з чорниці). Ягоди чорниці здавна вважалися у народів Північної Європи одним з найулюбленіших ласощів. Збирають чорницю в хвойних лісах приполярній зони Лапландії.

Для приготування лікеру Lapponia використовуються тільки ягоди, які досягли максимального ступеня зрілості, коли вони, що називається, тануть у роті. Цей чорничний лікер володіє виключно насиченим ягідним ароматом і оксамитовим смаком.

А оскільки чорниця дуже екстрактивних, лікер надає стійкий гарний колір коктейлів. Гарний незвичайний коктейль можна приготувати, додавши в лікер сухе ігристе вино в пропорції 2 до 1.

Lapponia Puolukka (Лапонов з брусниці). Брусницю збирають в хвойних лісах Лапандіі з кінця літа до середини осені. Круглі червонуваті ягоди брусниці цінуються за тонкий аромат і приємний кислуватий смак.

Один з фінських поетів XIX століття описував смак ягід брусниці, як «прекрасно освіжаючий і охолоджуючий». Всі тонкощі смаку і аромату свіжих північних ягід збережені в брусничним лікері Lapponia.

Найкраще лікер пити охолодженим в чистому вигляді, але на його основі можна приготувати незвичайний коктейль, наприклад, змішавши лікер з сухим вермутом і джином.

Lapponia Polar Karpa (Лапонов з журавлини). Ягоди журавлини, що ростуть на лапландських болотах і по берегах озер і ставків, збирають восени після перших заморозків.

Саме тоді журавлина набуває яскраво-червоний колір і особливо насичений смак. У напої, створеному з свіжозібраних ягід журавлини, її природна кислинка в поєднанні з м`якою лікерною солодкістю утворює дивно гармонійний смак.

Спробуйте коктейль використовуючи 3 частини лікеру з 9-ю частинами охолодженого білого вина.

Lapponia Tyrni (Лапонов з обліпихи). Обліпиху збирають на невеликих острівцях в фінських шхерах. Яскраво-помаранчеві ягоди-кістянки обліпихи містять велику кількість вітамінів.

Лікер, приготований на основі свіжих ягід, має яскравий своєрідним ароматом обліпихи і м`яким смаком. Цей лікер чудово підійде для створення коктейлів. Ще за часів «сухого закону» насичений обліпиховий сік використовували для «маскування» смаку спиртного.

Коктейлі з лікером Lapponia Tyrni відрізняються особливою збалансованістю і бархатистістю.

Лікери з фінських ягід - екзотичний північний смак і аромат

Ягоди Лапландії - величезна комора різних вітамінів і доповнення до страв національної кухні. Лапландія з давніх часів є місцем, звідки везли чудові лісові ягоди на переробку.

Ще в 1867 році купець з Турку Андрес Бернгард Норфодс отримав дозвіл з Санкт-Петербурга на виготовлення вин і лікерів з фінських ягід, які в достатку ростуть поруч, встигаючи за коротке літо і довгий світловий день дозріти, налитися соком і ароматом.

Багатьом відомо слово «Lapponia» - бренд фінських лікарів, походження і зв`язок з іншим словом «Laplandia» в наявності.

У нинішній великої компанії, заснованої колись заповзятливим купцем, залишилися вірними у виготовленні вин і лікерів за старовинними і перевіреним часом рецептам, лікери виготовляються тільки зі свіжих ягід і з використанням кращої води в світі - фінської води, яка сприяє м`якості і насиченості лікарів. Якість фінських лікарів високо оцінили в десятках країн світу, куди поставляється ця продукція.

У лікарів незвичайний північний аромат. Найбільш славиться лікер з морошки, який відповідає високій якості фінського продукту і з задоволенням купується туристами всіх країн світу.

Морошка з Лапландії поставлялася до Росії ще до революції, і царська сім`я її оцінювала по достоїнству.

Вмираючий великий поет Олександр Пушкін в своїй останній прохання попросив принести йому моченої морошки.

Морошка воістину вважається царської ягодою і за своєю цінністю для здоров`я, і ​​по дивним смаковим якістю і аромату. Величезні площі боліт Лапландії часом суцільно вкриті морошкою - цій чудовій бурштинової ягодою. Смак і аромат морошки зберігається в повній мірі в запашному морошковим лікері. На основі цього лікеру можна готувати найрізноманітніші коктейлі.

Лікери з брусниці та журавлини, дуже корисних ягід, що ростуть на півночі, користуються теж безсумнівним попитом.

Брусницю збирають в Лапландії восени, темно-червоні ягоди брусниці цінуються за тонкий аромат і приємний кислуватий смак, ягода освіжає і охолоджує. Всі тонкощі смаку і аромату свіжої, трохи терпкою північній ягоди, збережені в брусничним лікері. Краще лікер пити охолодженим, на його основі теж можна готувати різноманітні коктейлі.

Бордові великі ягоди журавлини на лапландських болотах збирають восени, особливо після перших заморозків журавлина набуває ще більш насичений смак. Цінність її виняткова. У напої кислинка журавлини надає солодкого лікеру дивовижний смак, лікер ідеально підходить для коктейлів.

Ягоди чорниці здавна вважаються найбільш цінними у народів Північної Європи, ростуть вони в лісах і часто у величезній кількості. Для приготування лікеру з чорниці необхідна найбільша зріла ягода. Чорничний лікер має насичений ягідним чорничним ароматом і дивно приємним смаком.

Лікер Salmiakki Koskenkorva (Салміяккі Коськенкорва)

Фінські лікериLapponia виробляються з 1867 року. Історія бренду почалася в ті далекі роки, коли Фінляндія була частиною Російської Імперії.

Цілком зрозуміло, чому для виробництва своїх лікарів Нордфодс вибрав місцеві ягоди - доступні, якісні та відмінно підходять для діяльності винокурні.

Сировиною для напою служать обліпиха, брусниця, чорниця, журавлина і морошка, які збираються вручну і наполягають цілими на спирту. Ще одним важливим інгредієнтом лікарів "Лаппонія" є фінська вода, яка славиться своєю чистотою і м`якістю.

Лапландія (Lapponia) - справжня ягідна столиця Європи.

Фінська горілка Saimaa

В одному з лапландських ресторанів Гельсінкі його подавали у вигляді аперитиву. Це був приємний сюрприз і смачний напій. Там же можна було і ведмежатини спробувати, але вона виявилася грубою у порівнянні з "традиційним" мясом.Лікери поширюються зазвичай під марками Chymos і Lapponia. У лісотундрі вона на галявинах росте, не купчасто, часто взагалі одиничними ягідками.

У Лапландії морошка зростає в великих кількостях і користується підвищеною популярністю не тільки серед місцевого населення, але у туристів.

Так, в її складі присутні найважливіші жирні кислоти - омега-6 і омега-3, а також каротеноіди, антиоксиданти поряд з рослинними стеролів. Свіжі ягоди поміщаються в 30-% спирт, де вони згодом знаходяться близько півтора місяців.

Протягом цього проміжку часу морошка не тільки забарвлює спирт, наділяючи його всіма сонячними відтінками, але і передає йому більшу частину вітамінів.

шоколадний календар

Складається він з набору дрібних шоколадок захованих в віконцях з датами кумедними малюнками зимової тематики. Основна ідея: в очікуванні Різдва щодня відкривати по віконечка і ласувати шоколадкою.

Перед вами одна з найбільш шанованих фінами ласощів - лакрица. Крім лакричного цукерок в Фінляндії продають і салміаккі.

Фінляндія є світовим лідером у виробництві ягідних лікерів. І одним з найбільш впізнаваних і популярних брендів є Lapponia.

Морошка - справжній північний делікатес. Морошка здавна використовується як загальнозміцнюючий і лікувальний засіб.

На акційні товари та товари, відмічені «*» на цінниках в торгових залах магазинів, знижка за дисконтними картками не поширюється.

Alco, в якому (і тільки там!) Судячи по інтернету повинні продаватися знамениті лікери Lapponika, а треба брати морошковийлікер Lakka. Ми зайшли туди і на тобі - ось він красень.

9-10 євро, крем-лікери Vana Tallinn Cream і Orange по 12 євро (класичний вирішила не брати, занадто міцний). П`ятачок називається старе місто - Vannalinn або Vanna Tallinn (як лікер).

У барі був лікер Мінтту, тому нам теж там сподобалося.

Інструмент від Fiskars (Фіскарс)

Візитною карткою країни вважається морошковий лікер, який став популярним далеко за межами країни (завдяки марці «Лапонов»). 6. Готовий домашній морошковий лікер процідити через 2-3 шари марлі і розлити в пляшки для зберігання.

Термін придатності - до 5-ти років. Фортеця - 25-33% (залежить від кількості цукру і води). Через деякий час на дні може з`явитися незначний шар осаду, це нормально.

Реально, але вихід буде низьким, хіба що цукру додати, у мене поки немає рецепта.

Назва компанії походить від назви села в якій вперше відкрилося виробництво, в даний час в селі Фіскарс є музей і фірмовий магазин.

Компанія є провідним виробником металевих блешень в Фінляндії, а візитною карткою є коливаються блешня.

Її бурштинові ягоди збирають на болотах, в тундрі і в заболочених лісах. Лише на Півночі морошка знаходить всю повноту аромату і смаку, в повній мірі виявляється в запашному лікері Lapponia.

Після купажу лікери кілька днів «відпочивають» в нейтральних і гігієнічних скляних ємкостях.

Вважається, що саме фіни п`ють найчистішу в світі воду, і її особливі якості безпосередньо впливають на бездоганну м`якість і насиченість смаків лікарів Lapponia.

Puukko (пуукко) в перекладі означає «ніж з дерев`яною рукояткою». Існує кілька різновидів залежно від цілей використання, наприклад, туристичний, мисливський, для обробки риби або різьблення по дереву.

Молочна продукція Valio - одна з причин, по якій росіяни регулярно їздять до Фінляндії з шопінг-турами. Особисто від себе можу порадити на пробу фінський продукт Viili (віїлі).

Багатьом до душі м`ятний шоколад Fazermint, також популярні цукерки Marianne і іриски Dumle. Мені подобається шоколад «Файзер» з чорницею. Основна особливість шоколаду Kultasuklaa - ручна робота.

Кава з Фінляндії. Відмінно миють посуду.упаковкі 60 і 90 штукСредство для миття посуду МініРіскКонцентрірованное засіб для миття посуду МініРіск ефективно видаляє жир і не залишає розлучень на посуді. Мило господарське PARDO 300гр.

- відпирає всі пятнаХвойное мило з масла сосни є у фінів улюбленим продуктом протягом декількох десятиліть. Продукт виготовлений в ЄС і підтримує всі стандарти ЄС. Для прання білої та кольорової білизни з запахом лаванди .

Не призначений для прання виробів з вовни та шовку. Не містить фосфатів!