Ром santiago-de-cuba (сантьяго-де-куба) - опис та відгуки, вартість у мережевих магазинах

Знаменитий кубинський ром «Сантьяго-де-Куба» (Santiago de Cuba) неспроста отримав таку назву. Сантьяго - святий Яків - апостол, якого дуже шанували кубинці.

Ним називали і каміння, що служили певним символом, і гори, і горбисті місцевості, і печерні гроти, і сільські поселення.

Чому б цим же ім`ям не назвати і алкогольний напій, тим більше що Куба вважається одним з місць, де народжується кращий і самий справжній ром.

Сорти «Сантьяго-де-Куба»

Білий ром Сантьяго де Куба 3-х річної витримки

Світлий сорт Santiago de Cuba. Витримується три роки. За рахунок такої невеликої витримки він набуває свій м`який смак, а також ненав`язливий, вишуканий аромат.

12 років витримки

витриманий сорт. Зберігається в бочках довше світлого, близько дванадцяти років, тому нарівні з м`якістю набуває також яскравий темнуватий відтінок, а також насичені смакові якості і більш виразний, міцний аромат. Цей різновид рому «Сантьяго-де-Куба» є володарем призу EXPOCARIBE за високу якість (в 2002 році).

20 років витримки

Супер-витриманий ром. З`явився в рік 485-річчя Куби, тому вважається ексклюзивним продуктом, за що і отримав заслужену нагороди виставки EXPOCARIBE (2002 рік) за кращий фірмовий стиль і високу якість і FIHAV (2004 рік) за вища, «золоте якість». Його витримка складає близько двадцяти-двадцяти п`яти років.

Особливості рома Santiago de Cuba

Етикетка пляшки «Сантьяго-де-Куба» - це символ багатої історії країни, що відображає різні її фрагменти. В одній з партій етикетки зображують замок під назвою Сан Педро де ла Рока, або «Ель Морро» (її назва зараз носить один з форматів відомих на Кубі сигар).

Замок був збудований в сімнадцятому столітті, щоб посилити оборонну здатність Гавани - центру Куби, що був в ті часи значущим стратегічним і економічним об`єктом.

Він розташовувався в затоці і захищав порт, регулярно пропускав величезну кількість суден з продовольством і товарами іншого призначення, в тому числі алкогольними напоями і сигарами, які експортувалися в країни Південної Америки і Європи.

До речі, спочатку ром транспортувався для продажу в тих же бочках. Тільки потім з`явилася можливість розливати партії алкоголю по пляшках.

Виробництво рому «Сантьяго-де-Куба»

До цього дня ром виготовляється промисловим способом за традиціями, перехідним з покоління в покоління. За основу береться не сік, вичавлений із стебел очерету, а сам очерет, що пройшов процедуру зброджування, а потім - високого очищення.

Ром - унікальний продукт, який сьогодні можна випробувати в самих різних частинах світу, удостоєний честі вважатися одним з кращих і кожен раз доводить, що Куба не дарма вважається батьківщиною і колискою піратського напою.

Потрібно відзначити, що якість продукту - це інтерес не стільки комерційний, скільки політичний, тому спостереження за якістю бере на себе і виробник, і адміністрація міста Сантьяго і уряд всієї країни.

Розливати Santiago de Cuba має право тільки компанія АТ «КУБА РОМ». Вона з перших днів займається виготовленням і розповсюдженням цього рому і зберігають старі добрі традиції.

Тому набуваючи напій в магазинах, уважно ознайомтеся з етикеткою, щоб не піддатися на шахрайство виробників підробок.

Ром Santiago de Cuba (Сантьяго Де Куба): опис, відгуки

«Santiago de Cuba» - тростинний кубинський ром преміум-класу, що випускається в Сантьяго з 1862 року. Брендом володіє компанія «Cuba Ron». Терміни витримки рома варіюються в межах 3-25 років, а його фортеця досягає 40 градусів. Свою назву ром отримав на честь католицького святого, які сприяють Острову Свободи.

Лінійка «Santiago de Cuba» дуже велика, напої розливаються в тару по 700 мл, 1 літру і навіть 1750 мл. Умовно сорти «Santiago de Cuba» можна розділити на легкі, витримані і супер-витримані. Останні випускаються раз в п`ятирічку обмеженими партіями по 200-300 пляшок.

особливості виробництва

«Santiago de Cuba» виготовляється за старими кубинськими традиціями, які не змінюються багато десятиліть. Напій робиться не з тростинного соку (як в інших країнах Карибського регіону), а з самих очеретяних стебел, які зазнали сбраживанию. Хосе Наварро, головний купажист Cuba Ron, називає три причини унікальності свого продукту:

1. Тростина вирощується в долинах, захищених гірським пасмом Сьєрра-Маестра (це надає напою особливу насолоду і м`якість).
2. Дистиляти «Сантьяго-де-Куба» витримуються на території складів, що колись належали Bacardi. Поруч знаходиться залізниця. За словами майстра, вібрації впливають на деревину бочок і беруть участь в дозріванні спиртів.
3. Купажист заводу користуються бочками, вік яких перевалив за 90 років. Тут визрівають 25-річні спирти, що входять до складу найбільш дорогих марок.

Класифікація

«Santiago de Cuba» має три різновиди (світлий, витриманий і дві марки супер-витриманого). Ці види складають лінійку. що налічує 8 пунктів:

• Carta Blanca (прозорий трирічний ром);
• Añejo (бурштиновий ром семирічної витримки);
• Añejo Superior 11 Años (різновид попередньої марки, випускається партіями по 10 тисяч пляшок);
• Extra Añejo 12 Años (преміальний ром 12-річної витримки);
• Extra Añejo 20 Años (категорія супер-преміум, 20 років витримки);
• Extra Añejo 25 Años (витриманий 25-річний ром);
• Extra Viejo Siglo y Medio (ювілейний напій, випущений обмеженою партією в 2012 році);
• Santiago de Cuba 500 (мала партія, присвячена річниці заснування Сантьяго).

вартість напою

Ціна «Santiago de Cuba» коливається в межах 1050-31700 рублів за пляшку. Наведемо приклади:

• Carta Blanca (750 мл) - 1050-1300 рублів;
• Anejo Superior (700 мл, 7 років) - 3900-4100;
• Extra Anejo (700 мл, 20 років) - 6650-6800;
• Extra Anejo (подарункова коробка, 25 років, 700 мл) - 25260-25400;
• Extra Anejo (дерев`яна коробка, 700 мл, 25 років) - 31570-31700.

Як відрізнити контрафакт

Напій продається в оригінальних бутлях двох типів - довгастих ємностях і плоских флягах. Двадцятирічна марка Extra Anejo реалізується у флязі з чорного скла. Пляшки забезпечені дизайнерськими загвинчуються ковпачками. Переконайтеся, що на етикетці присутні:

• країна виробник;
• назва бренду;
• терміни витримки;
• фортеця.

Якщо придивитися до самих етикеток, можна помітити сюжети, взяті з історії Куби. Ви побачите замок «Ель Морро», побудований в 17 столітті, і інші національні символи. Переконайтеся в наявності акцизної марки.

Історія бренду

Сантьяго-де-Куба є столицею кубинського рому з 1862 року. Першу винокурню тут побудував Факундо Бакарді Массо, засновник знаменитого алкогольного концерну. У 1960 році винокурня була націоналізована. Спочатку дітище Bacardi злилося з заводом Matusalem, потім виникло АТ «Cuba Ron».

Купаж «Santiago de Cuba» з`явився завдяки використанню спиртів Bacardi, що залишилися від колишніх власників. Зараз кубинський ром продається по всьому світу (крім США).

Марка «Santiago de Cuba» неодноразово перемагала на міжнародних конкурсах. На ярмарку EXPOCARIBE-2012 напій був відзначений спеціальним призом за якість.

На FIHAV-2004 (міжнародна Гаванська ярмарок) ром отримав золоту медаль і спеціальний приз за оформлення.

Ром Santiago de Cuba - кубинська класика

Ром Santiago de Cuba- алкогольний напій на основі очерету, який випускається в Кубі заводом Cuba Ron S.A.

Його фортеця становить 38-40 градусів, термін витримки варіюється від 3 до 25 років. Номінальний обсяг пляшок: 700, 1000 і 1750 мл. На сьогоднішній день існує 4 основні різновиди цього рома: від світлого до супервидержанного.

На коробці можна знайти зображення значущих для історії Куби фрагментів, наприклад, замок Сан Педро де ла Рока, побудований для оборони Гавани в 17 столітті. Як в Кубі, так і в усьому світі Santiago de Cuba визнаний одним з лідерів серед кубинських ромів.

Продукція цієї марки експортується по всьому світу.

особливості виробництва

Традиційна рецептура і технологія виробництва залишаються незмінними з моменту появи бренду. При виготовленні напою використовуються меляса чорної патоки і цукрова тростина (а не вичавлений з нього сік). У мелясу додаються вода і дріжджі, щоб запустити процес бродіння.

Готову масу переганяють для отримання ромового спирту, який згодом доводять до 50-55 градусів міцності і розливають по дубовим бочок. За час зберігання в бочках напій проходить процес ферментації, набуває особливого аромату і відтінок кольору.

Іноді ром розливають по бочках з-під хересу, що надає йому ще більш унікальний запах і неповторний смак.

Класифікація

На сьогоднішній день компанія Cuba Ron S.A. виробляє 4 різновиди рома Santiago de Cuba.

• Carta Blanca- безбарвний ром з трирічною витримкою, фортеця: 38%.
• Añejo- ром з насиченим бурштиновим кольором і міцністю 40%, витримується 7 років.
• Añejo Superior- ром преміум-класу з характерним кольором старого бурштину, витримується 11 років і володіє міцністю 40%.
• Клас Extra Añejo має 3 серії, що відрізняються терміном витримки: 12, 20 і 25 років. Фортеця кожного з цих ромів становить 40%

Існують також обмежені випуски супер-преміум класу: серію Extra Viejo Siglo y Medio (2012 рік) приурочили до 150 років з моменту появи дістіллер Bacardi, а Santiago de Cuba 500 (2015 рік) був випущений до 500-річчя Сантьяго-де-Куба.

вартість

Ціновий діапазон досить широкий і, в основному, вартість залежить від виду рому. Так, Пляшка Santiago de Cuba Carta Blanca 0,7 л.

варто від 1200 до 1650 рублів, в той час як за Santiago de Cuba Extra Anejo з 25-річною витримкою того ж обсягу доведеться віддати від 15600 до 29000 рублів. Але на ціну напою також може вплинути і упаковка товару.

Серії в подарунковій упаковці або коробці з дерева будуть коштувати трохи дорожче.

контрафактна продукція

Незважаючи на те, що в рейтингу вживання рому Росія займає далеко не провідну позицію, цей напій залишається широко поширеним, а значить, є шанс придбати підроблену продукцію. Щоб уникнути вживання контрафактного рому, варто дотримуватися кількох нескладних порад.

1. Уважно читати етикетку. Будь-яка невідповідна буква або відсутність / зміна будь-якого розпізнавального знака говорять про неоригінальності напою.
2. Звертати увагу на ціну. Якщо вона значно нижча за середню ринкову, варто відмовитися від покупки.
3. Купувати алкоголь тільки в перевірених магазинах.
4. Перевірити штрих-код на пляшці або в чеку через ЕГАИС за допомогою програми для смартфонів.

Історія бренду

Сантьяго-де-Куба став ромової столицею в 1862 році, коли сеньйор Факундо Бакарді Массо винайшов спосіб дистиляції рому. Використання нової технології перетворило низькосортний алкоголь у всесвітньо відомий сьогодні благородний напій.

Пізніше, в 1960 році винокурня Bacardi була націоналізована і згодом об`єднана з підприємством Manusalem для створення Cuba Ron. Від колишніх власників на складах залишилися бочки зі спиртами багаторічної витримки. На їх основі купажист створили Santiago de Cuba. Свою назву ром отримав від святого Сантьяго, покровителя Куби.

Як стверджують фахівці, особливий смак Santiago de Cuba неможливо повторити до будь-якому іншому місці.

Ром Сантьяго-де-Куба (Santiago de Cuba)

Сантьяго-де-Куба - це не тільки містечко, що дав світові багатьох прославлених співаків, танцюристів і керівників оркестру, а й назва рому. До речі, назва місту подарував святий Сантьяго, покровитель річок, печер, земель, пагорбів і гір.

• На відміну від творців розкрученого Havana Club, творці рома Сантьяго-де-Куба не подбали навіть про створення власного сайту, і не особливо переймаються про рекламу свого продукту.
• Він навіть не має своєї сторінки в вікіпедії, і тим не менше, все одно добре продається - а це про щось та говорить.
• Можливо, вони все ще відпочивають, з тих пір, як кілька століть тому їм мало не силою довелося захопити завод з виробництва рому.
• Повірте, в умінні відпочивати зі славними мешканцями Куби не зрівняється жоден народ у світі! А може, вони просто не бажають ділитися секретами виробництва свого напою - навіщо, адже він і так любимо в усьому світі. Про те, як робиться ром Santiago de Cuba, ніхто толком нічого не знає - так, загальні відомості.

Так, він робиться (як і будь-який ром) на основі патоки, одержуваної з відходів цукрової тростини. Так, він витримується в бочках, зроблених з першокласного англійської білого дуба. Так, на бочках цих немає ні ободів, ні заклепок - така традиція.

Найсвітліший, білий ром, має міцність в 38 °. Його «млоять» не більше трьох років, а потім розливають в пляшки. Супервидержанний ром міцніше, він може «насичуватися» смаковими відтінками в дубовій бочці і 12, і 25 років.

Кажуть, він ввібрав в себе всю яскравість, барвистість і багатобарвність цього святкового міста, а разом з ними музику і революційний запал. Куба дрімає, прикривши очі, проте в цій блаженної розслабленості відчуваються напругу і палкий темперамент.

Кажуть, багато кубинців вважають саме Santiago de Cuba кращим ромом з сегмента преміум.

Ром Santiago de Cuba буває трьох різновидів.

• Перша - легкий (фортецею 38%), витримується в дубовій бочці близько 3 років. Колір має прозорий, з жовтуватою облямівкою. Пахне карамеллю, медом, виноградом, свіжими квітами. П`ється дуже легко, має м`який, але сухуватим смаком, в якому відчувається солодкий цитрус. Можна робити на його основі коктейлі, або пити з льодом.
• Другий різновид Santiago de Cuba - ром витриманий (вміст алкоголю 38%). «Дозріває» вже трохи довше свого «попередника» в лінійці - 7 років, в бочці з білого дуба. Смак його майже так само м`який - маслянистий, пряний, з нотками лісових горіхів і карамелі. Забарвлення яскрава, але спокійна. П`ють з лимоном і льодом, або в складі коктейлю «Мохіто».
• Третій різновид - супервидержанний ром Сантьяго-де-Куба (фортеця 40%). Витримується все в тій же дубовій бочці, але вже протягом, як мінімум, 12 років. У смаку переважають чорнослив, шоколад, ваніль, кава і трохи прянощів. Володіє насиченим кольором бурштину, по краях присутній жовта облямівка. П`ють в чистому вигляді, без усього, щоб нічим не «забивати» благородний смак.

Існують також два підвиди супервидержанного рома Santiago de Cuba - 20- і 25-річної витримки. (Фортеця 40%). Перший випускається партіями раз в п`ять років. Фахівці рекомендують пити його з лимоном, а до нього не забути кави і справжніх кубинських сигар. Останній був випущений обмеженою партією в 200 пляшок.

Якщо ви увійшли в число щасливчиків, яким довелося цей божественний напій спробувати, ви, звичайно, пили його без всього, смакуючи кожен ковток. Цей ром, як стверджують знавці, може обставити навіть аналоги від своїх конкурентів - Bacardi і Havana Club.

2004 рік приніс цього напою золоту медаль на міжнародній виставці.

Santiago de Cuba - ціна

Ром «Сантьяго де Куба» цілком доступний за ціною: пляшка білого рому Carta Blanca коштує від 1000 руб. за 700 мл. Ненабагато дорожче і витриманий 7-річний Anejo - від 1260 руб.

Огляд рома Santiago de Cuba (Сантьяго-де-Куба)

Звикли балувати себе оригінальними міцними напоями з нетривіальною ароматичної і гастрономічною складовою? Цікавлять тільки бренди, котрі завоювали довіру серед широкої аудиторії споживачів? Зверніть увагу на ром Сантьяго-де-Куба, який за більш ніж 150 років існування на ринку не один раз удостоювався численних похвал з боку як звичайних споживачів, так і витончених цінителів міцних напоїв.

Кожен продукт з представленої колекції має власну харизматичну натуру, здатну гарантувати отримання незабутніх вражень.

Чи знаєте ви? Напій названий на честь міста Сантьяго-де-Куба, що є другим за величиною в республіці.

дегустаційні характеристики

Розкриваючи перед собою багатогранний світ колекції Сантьяго-де-Куба, ви гарантовано оточуєте себе достатком смаків і гастрономічних втілень. Причому аналогів запропонованим напоїв в світі не існує.

В основі спиртів лежить цукрова тростина, який тут вирощували в особливих кліматичних умовах на землях, захищених від сильних вітрів горами Сьєрра-Маестра.

Мінімальний вік використовуваних при блендірованія спиртів становить 3 роки.

колір

Візуальне виконання напоїв варіюється від прозорого до мідного і червоного. Все залежить безпосередньо від віку і складових.

аромат

В ароматичних показниках всієї лінійки простежується фірмова солодкість фруктів і спецій. Сплутати запахи виробів неможливо ні з одним аналогом.

смак

Гастрономічний баланс побудований на шоколадно-ванільних відтінках, які зрідка перебиваються фруктовими півтонами, включаючи апельсинові ноти.

Як відрізнити оригінал від підробки

Підходьте відповідально до процедури вибору алкоголю. В наш час, довіряючи в магазинах карибському або іспанської рому, не можна бути на 100% впевненим у тому, що в ваших руках виявиться оригінал.

Алкогольний ринок стрімко наповнює контрафакт, і як не сумно це усвідомлювати, ром Santiago de Cuba не став винятком. Причому сьогодні підроблений брендовий напій можна зустріти навіть в ліцензованих магазинах.

Щоб уберегти себе від невиправданої покупки, постарайтеся звертати увагу на:

• густоту. Яким би - маркам рому - ви ні віддали свою перевагу, звертайте увагу на в`язкість продукту. Витримані спирти мають підвищену щільність, яку легко перевірити. Збовтайте або переверніть пляшку з напоєм і погляньте на стінки тари. Якщо по ним ще кілька секунд стікають краплі продукту, то його можна віднести до якісних.
• чистоту. У фірмовому багаторічному ромі ніколи не буде осаду або помутніння. Кращі інгредієнти і тривала витримка сприяють збереженню презентабельних візуальних характеристик протягом багатьох років зберігання.
• оригінальні форми. Фірмові пляшки Сантьяго-де-Куба мають автентичну форму, з якою можна ознайомитися на офіційному сайті компанії. Вивчивши ці форми, ви ніколи не сплутаєш оригінал і підробку. Також зверніть увагу на те, що в центрі пляшки, відразу над етикеткою розташовується фірмовий логотип виробника, виконаний технікою тиснення по склу.

Як правильно подавати

Щоб відчути всю багатогранність ароматів і гастрономічних втілень, якими володіє кубинський ром Сантьяго-де-Куба, в процесі його дегустації віддайте перевагу класичним принципам подачі.

Розливати продукт краще в невеликі склянки з тонким прозорим склом. Вони дозволять вивчити вишуканий колір продукту і подарують відмінну можливість насолодитися багатим ароматом.

В обов`язковому порядку до дегустації подається чиста вода і лід. Цими інгредієнтами можна розбавити продукт, знизивши його градусну міру без негативного впливу на смак. Пити ром слід тільки дрібними ковтками.

При великому ковтку напій обпалює гортань і викликає огиду надмірно насиченим ароматом.

З якими продуктами поєднується

Цікавлячись питанням, з чим п`ють ром, ви здивуєтеся, адже даний напій закушує значним переліком продуктів. В якості ідеального супроводу можуть стати фрукти, ягоди, морепродукти, салати, канапе і навіть звичайний хліб.

Інші варіанти вживання

Для різноманітності дегустації Сантьяго-де-Куба підготуйте додаткові інгредієнти, які дозволять вам абсолютно по-новому поглянути на звичні ароматичні та гастрономічні характеристики вироби.

До популярних і досить цікавим рецептами, в основі яких лежить ром, слід віднести:

• Cuba Libre,
• Mai Tai,
• Shave & Haircut,
• Yellow bird,
• Mulata Daiquiri,
• Havana Papa Double,
• Strawberry Daiquiri
• Long Island Iced Tea.

Чи знаєте ви? Жителі Сантьяго-де-Куба багато років дотримуються однієї традиції. Перед наповненням келихів ромом бармен обов`язково повинен кинути пару крапель на підлогу, так би мовити «для святих». Це необхідно, щоб щастя не покидало будинок.

Які бувають види цього напою

Купуючи фірмовий -кубінскій ром -, ви відкриваєте перед собою можливість на власному досвіді пізнати істинний дух свободи. Напої Сантьяго-де-Куба - це твори мистецтва, що володіють кращими характеристиками і нетривіальними смаковими амбіціями. Сьогодні в колекцію іменитої торгової марки входять:

• Карта Бланка. Безбарвний ром 38% фортеці з оксамитовим ароматом квітів і цитруса. У гастрономічних показниках приховані ноти грейпфрута і медово-карамельні нюанси.
• Ром Сантьяго-де-Куба Аньехо. Бурштиновий продукт 7-річної витримки і з міцністю 40 градусів. У його букеті чути ноти спецій і какао, тоді як смак радує мигдально-шоколадним колоритом.
• Аньехо Суперіор 11 років. Продукт преміум-класу, в запаху якого можна почути шлейфи вершків і кавових зерен. У смаку відмінно простежуються відтінки прянощів і чорносливу.
• Екстра Аньехо 12 років. Напій червоно-янтарного кольору 12-річної витримки з приємним кавовим присмаком і ароматом спецій.
• Екстра Аньехо 20 років. Створено з 20-літніх спиртів і випускається обмеженими партіями раз в 5 років. Основою смаку виступають ванільно-шоколадні і апельсинові відтінки, а в ароматі чути тютюнова серпанок і кава мокко.
• Екстра Аньехо 25 років. Дорослий ром, випущений до 490 річниці від дня заснування міста. Володіє стриманим цитрусово-ванільним ароматом і кавово-шоколадним присмаком.
• Екстра Вьеджо Сигло у Медіо. Особлива колекція продукту, випущена до 150-річчя від дня заснування дістіллер Бакарді. Має ніжний і збалансований смак, який перегукується з насиченим ароматом шоколаду і цитруса.
• Сантьяго-де-Куба 500. Найстаріший продукт лінійки, випущений з нагоди 500-річчя міста. Його дегустаційні характеристики не мають рівних. В їх основі закладено багатошаровість і округлість.

Історична довідка

Вся лінійка продукції Сантьяго-де-Куба проводиться на однойменному заводі і в відповідному місті з 1862 року. Засновником компанії виступає Факундо Бакарді Массо, якому вдалося не тільки побудувати успішну винокурню, а й відкрити свій власний спосіб очищення ромових спиртів.

У 1960 році уряд насильно націоналізував винокурню Бакарді, а після об`єднала підприємство з молодою на той момент компанією -Matusalem-. Таким чином, була створена компанія Cuba Ron.

Тільки 2 продукту з лінійки Santiago de Cuba не належать до преміального класу.

Баланс, який заслуговує на повагу

Торгова марка Сантьяго-де-Куба асоціюється у цінителів міцного алкоголю всього світу з еталоном сучасної колекції рома.

І це не дивно, адже в представниках лінійки кожен споживач без зусиль знайде варіанти міцних виробів з ароматичними і гастрономічними показниками, що задовольняють запити навіть витончених естетів.

При всьому при цьому колекція має автентичним характером і універсальністю. Багато продуктів можна не тільки дегустувати в чистому вигляді, але і додавати в коктейлі.

Відвідайте найближчий Алкомаркет вже сьогодні, щоб підібрати варіант Сантьяго-де-Куба, відповідний кожному вашому побажанню.

Історія рому Сантьяго де Куба

Серед всіх алкогольних напоїв, вироблених в Латинській Америці, виділяється ром Сантьяго де Куба. Він має цікаву історію і незвичайні характеристики, які потрібно враховувати під час вибору напою.

Трохи історії рома

Кубинці, як і більшість жителів іспаномовних держав, поклоняються Святому Якову, ім`я якого вимовляється як Сант Яго. Саме він вважається творцем і покровителем природи - пагорбів, гір, озер, річок.

У його честь названо величезна кількість красивих озер, гір і навіть міст. Острів Свободи має своє місто за назвою Сантьяго.

Його жителі є талановитими людьми і серед їх найбільш видатних досягнень виділяють ром Сантьяго де Куба, вироблений тут.

Спочатку це містечко було невеликим селом, наказ про зведення якої віддав Дієго Веласкес в далекому 1514. Поруч із селом була гавань Сантьяго. Незабаром село розрослася до розмірів міста.

пропонуємо Вам ознайомитися

Так як місто знаходилося біля затоки, серед його обов`язків був захист порту, адже через нього проходило просто величезна кількість різних судів.

Всі вони перевозили різні товари, серед яких був і ром. Його постачали в південну частину Америки, а також Європу. Спочатку напій транспортували в дерев`яних бочках, потім використовували пляшки. Виходить, що поставки напою в комерційних масштабах почалися до моменту офіційної реєстрації марки.

Завод, на якому випускається ром Santiago de Cuba, пережив часи боротьби фахівців і звичайних робітників, які працювали на старих заводах. Відповідно до законів нового революційного уряду саме прості співробітники стали його господарями.

Характеристики та основні види рому

Своїм походженням, ром Santiago de Cuba нагадує про дивовижне благодатному кліматі, де ростуть і дозрівають фрукти. Даний напій перетворився на справжнє втілення кубинського духу. У нього дуже стійкий солодкуватий аромат, насичений безліччю фруктових відтінків. Жаркий острівної клімат зробив його характер дійсно латиноамериканським, додавши відчайдушності і пристрасті.

Хоча відомо, що ром Santiago de Cuba зроблений зі звичайного цукрового очерету, інші компоненти і технологію виготовлення тримають в секреті. Таємницю виробництва свято бережуть майстра, що створюють знаменитий напій.

Існує кілька різновидів рому, які визначаються з урахуванням головних принципів технології його виробництва. Вони заслуговують на особливу визначення завдяки місцю, де виробляють напій:

1. Світлий. Такий ром витриманий тільки кілька років і є прикладом того, наскільки м`яким і легким буває напій.
2. Витриманий. Він залишається досить м`яким і легким, однак тривала витримка поліпшує його характеристики - колір стає більш яскравим і спокійним, смак насиченим, а аромат інтенсивним.
3. Супервидержанний. Продукт вважається ексклюзивним, його створили на честь 485 річниці заснування міста, який є батьківщиною легкого рому. Відомо, що цей напій був удостоєний призу за краще зображення, яке було присуджено Радою міської адміністрації. Також йому присудили премію за художнє оформлення і дали золоту медаль якості.

Види рома & Santiago de Cuba &

Супервидержанний ром має кілька різновидів:

• 20-річної витримки;
• 25-річної витримки.

Перший випускають невеликими партіями один раз на 5 років. Його рекомендують вживати з лимоном, створивши атмосферу за допомогою кубинських сигар і кава.

Інший різновид має обмежену партію, яка становить всього 200 пляшок. Щасливчики, які спробували даний ром, можуть вживати його без додаткових продуктів. Головне при цьому - смакувати кожен ковток.

Етикетки рома зображують різні моменти історії Куби. Наприклад, замок під назвою Сан Педро де ла Рока, розташований в місті Сантьяго. Його звели в сімнадцятому столітті, щоб посилити обороноздатність міста. Сантьяго мав дуже вдале географічне положення, що зраджувало йому велике економічне і стратегічне значення і робило своєрідним «ключем до Нового Світу».

Виробники рома зберігають найкращі традиції виробництва даного напою, який є невід`ємною частиною всієї національної культури Куби.

Куба. Частина 1. Ром

Їдучи з Куби, хочеться з собою забрати її всю.

Розлучатися настільки шкода, що бажання щось купити і привезти з собою багаторазово посилюється в міру наближення дати від`їзду, тим більше, що на Кубі є вартісні речі. Це, наприклад, сигари і ром.

Про мою любов до кубинського рому хочу написати окремо. Нехай це буде не огляд (мистецтво оглядів, таких як у шановного whiskydaily, складно), а я напишу особисті враження.

• Перше і майже головне, що мені подобається в будь-якому ромі - це його здатність, точніше Нездатність, викликати похмільний синдром. Це дуже важливо - мені зазвичай стає погано після досить помірних доз алкоголю, але тільки не від рому. Ром - напій настільки якісний, що його можна пити практично скільки завгодно, приємний стан сп`яніння не зміна тяжким похміллям з серцебиттям і нудотою.
• Друге - це смак цукрової тростини, який мені здається приємним. Особливо він відчувається в світлих сортах рому, з малою витримкою в дубових бочках. Цікаво, що цей смак при розведенні не зникає, а навіть посилюється. Тому коктейлі з ромом (дайкірі, мохіто, Куба лібре і ін.), Виходять просто божественними. А ось алкоголь в них майже не відчувається.
• Третє - в кубинських ромів немає дешевих кокосово-фруктових присмаків, «ідентичних натуральним». Смак кубинського рому чесний, простий і самодостатній.

Havana Club

Мій улюблений бренд - Havana Club. У ньому мені подобається все - м`який смак легке світле пиво, насичений і трохи терпкий смак витриманих сортів. І ще - бездоганний дизайн. Логотип, пляшки, коробки, етикетки - все зроблено просто ідеально. Думаю, що над дизайном чимало потрудилися французи: в даний час 50% акцій Havana Club належить французькій компанії Pernod Ricard. Havana Club займає третє місце в світі з продажу рому після Бакарді і Капітана Моргана (і те й інше несмачно J). Існує ще, виявляється, підроблений американський Havana Club з Пуерто-Ріко, але це окрема історія. Трирічний Havana Club на Кубі варто 5.50 CUC (що еквівалентно 5.50 євро), семирічний - 7.60 CUC

Santiago de Cuba

Це улюблений ром мого чоловіка. Його роблять в Сантьяго на колишньому заводі Бакарді. Знавці кажуть, що у нього зберігся смак старого рому Bacardi, яким його знали до революції. У 1959 році сім`я Бакарді була змушена виїхати з Куби, а завод залишився.

Нинішній ром Bacardi, який виробляють багато де, тепер має зовсім іншим смаком.

Мені теж дуже подобається цей ром, але здається, що він трохи жестковат.

підгледіла у whiskydaily гарне слово «спіртуозность», ось вона там присутня.

Приголомшливим і несподівано складним смаком володіє 12-ти річний Santiago de Cuba, але і коштує він дорого: 50 CUC. Витрачати на нього такі гроші однозначно варто, задоволення окупиться.

Caney

Цей ром я спробувала в цьому році вперше. Він не дуже схожий на кубинський - в ньому несподівано сильний гіркуватий присмак паленої бочки. Якби мені сказали, що це ром з, наприклад, Панами, я б повірила.

Legendario

Легендарний - це і ром і т. Н. еліксир. Еліксир продається в пляшці з білою етикеткою. Вважається, що це жіночий напій, і я з цим згодна. Його роблять з семирічного рому і родзинок, який надає напою солодкий смак.

Легендарний п`ється дуже легко в чистому вигляді, коктейлі з нього зазвичай не роблять, але експериментувати можна. Ціна 6.50 CUC Існують роми легендарний, як світлі, так і темні. Купила пляшку семирічного рому за 9.60 CUC .

Про смак сказати нічого не можу, тому що ще не встигла спробувати.

пийте ром!

Ром Santiago de Cuba купити ром Сантьяго де Куба ціна Santiago de Cuba

В даний час Santiago Сантьяго - це назва містечка на сході республіки Куба, який в 1514 році був всього лише маленьким селом. Вона була побудована за рішенням Дієго Веласкеса і стала надалі місцем перебування єпископів, які приїжджали на острів.

Назва, яке носить сьогодні це місто, прийшло від імені Апостола Сантьяго, відомого як святий покровитель Куби та Іспанії. Жителі цих місць називали його ім`ям гори, пагорби, камені, печери, а також інші речі, за допомогою яких вони зверталися з проханнями до лику святого.

Ром Ron Santiago de Cuba проводиться на заводі Сантьяго де Куба, який з`явився завдяки самовідданій боротьбі фахівців і робітників старих заводів з урядом. Винороби домоглися права стати господарями заводу, який надалі перетворився в один з головних центрів з виробництва кращих алкогольних напоїв.

Марка Santiago представлена ​​трьома різновидами рому - світлий, витриманий і супервидержанний, але об`єднує їх завжди одне - це неповторна технологія виробництва, яка тримається в найсуворішому секреті працівниками підприємства.

• Світлий ром має невелику витримку, яка проходить протягом максимум одного року, завдяки чому напій виходить дуже м`яким і легким на смак.
• Витриманий ром також дуже легкий і м`який, але має вже більш тривалу витримку, за рахунок якої він набуває поліпшені смакові характеристики, приємний колір і більш насичений аромат.
• Супервидержанний ром є ексклюзивним продуктом компанії Santiago, він створений на честь 485 річниці з того дня, як був побудований місто-батьківщина Сантьяго.
• У 2000 році Радою Адміністрації міста цей ром був удостоєний нагороди за краще художнє оформлення і, звичайно, чудова якість. А в 2004 році напій був нагороджений почесною золотою медаллю на міжнародній гаванської виставці FIHAV за свою якість і елегантну пляшку.
• На етикетках рома Ron Santiago de Cuba зображені різні мініатюри, які пов`язані з багатою історією Куби, наприклад, такі як замок «Ель Морро» (Сан Педро де ла Рока), побудований ще в XVII столітті для посилення обороноздатності міста Сантьяго де Куба, який завдяки своєму зручному географічному положенню мав дуже велику як стратегічну, так і економічну значимість, а також вважався «ключем від нового світу».

Будучи розташованим в зоні затоки, він служив «охоронцем» порту, через який проходила величезна кількість судів, які перевозили товари, в тому числі і ром, який поставлявся в країни Південної Америки і Європи.

На самому початку торговці перевозили ром у великих дубових бочках, а трохи пізніше почали виготовляти скляні пляшки і перевозити напій в них.

Можна сміливо стверджувати, що комерційні поставки рому почалися задовго до того, як марка Ron Santiago de Cuba була офіційно зареєстрована.

• Розливом рома Ron Santiago de Cuba по пляшках з давніх часів займається виключно компанія АТ «КУБА РОМ», яка славиться своїми знаменитими марками кубинського рому і відома, як охоронець старовинних традицій його виробництва. Крім того, це незамінна і безперечно багатюща частина національної культури в цілому.
• Ром Santiago de Cuba Carta Blanca 38% - це світлий, кристально прозорий ром з жовтуватими відтінками по краях пляшки. Аромат дуже насичений з чарівним букетом з стиглого, соковитого винограду, карамелі, меду і свіжозрізаних квітів. Смак дуже структурований, легкий, дуже м`який і приємний.
• Витримка рома Santiago de Cuba Carta Blanca складає не менше 3-х років в якісних дубових бочках, які зроблені за старовинними традиційним звичаям, без єдиного цвяха і, тим більше, склейки.
• З самого першого ковтка відчувається неповторний свіжий, але трохи сухуватий присмак, в якому чітко розкриваються нотки свіжих цитрусових, які віддають чарівної солодкістю. Післясмак дуже довгий і запам`ятовується.
• Ром Santiago de Cuba Carta Blanca є прекрасною основою для популярних коктейлів. А також цей напій можна вживати в чистому вигляді з льодом.
• Ром Santiago de Cuba Anejo 38% Колір цього благородного напою бурштиновий, з ніжними жовтими відблисками по краях пляшки, фортеця невелика, всього 38 градусів.

Ром Santiago de Cuba Anejo володіє невеликою, навіть приємною олійністю і незабутнім, легким смаком, який поєднує в собі відтінки карамелі, лісових горіхів і пряних спецій. Його вишуканість відчувається в кожному ковтку, який розкривається спочатку нотками кориці і какао, а завершується відтінками спецій і дубової стружки.

• Післясмак дуже приємне, ніжне і запам`ятовується. Витримка цього легендарного рому проходила в протягом 7 років в бочці, виготовленої з білого англійського дуба.
• Вживати ром Santiago de Cuba Anejo найкраще в чистому вигляді з льодом або з шматочком лимона. Також він непоганий в якості основи для знаменитого коктейлю під назвою Махито.
• Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 12 anos 40% Колір цього рому темно-бурштиновий, але з яскравими жовтими відблисками по краях пляшки, фортеця становить не менше 40 відсотків. Смак трохи пряний з нотками солодкого шоколаду, кави, чорносливу та ванілі.
• Витримувався в новій бочці, виготовленої з білого англійського дуба, протягом 12 років. Відмінний смак цього рому дозволить Вам розслабитися після важкого робочого дня, а пляшечка такого напою послужить відмінним подарунком для близьких і друзів.
• Пити Santiago de Cuba Extra Anejo краще в чистому вигляді дрібними ковточками, щоб відчути всю вишуканість чудово збалансованого смаку цього напою.

Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 20 anos 40% Колір цього рому темно-бурштиновий, фортеця зазвичай становить не менше 40 відсотків. Ром Santiago de Cuba Extra Anejo володіє дуже насиченим і складним ароматом і божественно м`яким смаком.

Кількість цього рому строго обмежена, а випускають його всього один раз в 5 років невеликими партіями. Експерти рекомендують пити цей напій тільки в чистому вигляді з льодом або з часточкою лимона.

Прекрасно поєднується з хорошим, міцною кавою і кубинської сигарою.

Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 25 anos 40% Santiago de Cuba Extra Anejo 25 - це супервидержанний ром, який є ексклюзивним продуктом, що демонструє незвичайну збалансованість, неповторність і шляхетність смаку справжнього рому. Зроблено цей напій був в честь 490 річниці з дня заснування його батьківщини, міста, де ром Santiago з`явився вперше.

Santiago de Cuba Extra Anejo 25 був випущений лімітованою серією в кількості близько 200 пляшок, які були продані по всьому світу. Пити цей ром варто тільки в чистому вигляді, ні в якому разі не використовувати його в якості основи для будь-яких коктейлів.