Пряний ром і його особливості
Радуйте себе колоритом ароматичних і гастрономічних вражень разом з кращими напоями.
Menu
Світ сучасного алкоголю готовий оточити кожного поціновувача міцного спиртного вишуканим переліком виробів з найрізноманітнішими смаковими характеристиками.
Пряний ром в даному випадку заслуговує на окрему увагу, адже це унікальні і відносно молоді асамбляжі, чия популярність останнім часом систематично зростає.
Це завжди міцні і ароматні напої, халатне ставлення до градусній мірі яких загрожує серйозними наслідками для дегустатора.
У свою чергу пряні алкогольні асамбляжі представляють собою напої, до складу яких були додані різні інгредієнти для подальшого створення пікантного пряного і оригінального колориту смакових і ароматичних фарб.
Слід зазначити, що все почалося з того моменту, як багато виробників на завершальному етапі створення напою стали додавати в його склад кокосову стружку.
Такі асамбляжі так сильно припали до вподоби споживачам, що експерименти продовжилися, і незабаром в якості добавок використовувалися найрізноманітніші спеції, прянощі та інші інгредієнти.
В якості основних складових для виготовлення spiced сучасні виробники найчастіше використовують корінь імбиру, ямайський перець, кассию, ваніль, розмарин, смородину, аніс і багато іншого.
колір
Зовнішнє виконання пряних ассамбляж може варіюватися від ніжного мідного до виразного темного з золотим переливом.
аромат
Ароматичні показники спайсед відрізняються виразною насолодою і ніжними фруктовими частками. При правильній подачі спиртова острашка практично не відчувається.
смак
Гастрономічні показники виражені різноманіттям шлейфів спецій, фруктів, прянощів і солодощів.
Як купити оригінальний продукт
Віддаючи в магазині перевагу рому спайсі і тим компаніям, які займаються його виробництвом, постарайтеся не нехтувати основними ознаками якісного алкоголю.
Іншими словами, сучасний алкогольний ринок перенасичений фальсифікатом. Сьогодні можна знайти підробки практично на будь-яке спиртне, а це говорить про те, що ви не маєте права виявляти халатне ставлення до вибору.
Щоб не зіпсувати перше знайомство з представниками пряного колориту, рекомендуємо в процесі вибору враховувати наступні нюанси:
- Магазин. Купуйте іноземний алкоголь тільки в спеціалізованих алкобутіках або сертифікованих супермаркетах. Не варто шукати якісні продукти преміального сегмента в гастрономах або кіосках.
- Чистота. У структурі фірмового алкоголю не повинно бути домішок, помутнінь або осаду. Хороший ром - це ідеально чистий і прозорий продукт.
- в`язкість. При виборі вироби обов`язково зверніть увагу на його ступінь в`язкості. Якісний ассамбляж повинен трохи тягнутися, через що при збовтуванні на стінках тари ви ще кілька секунд будете спостерігати залишки маслянистого шару рідини.
- акциз. У фірмового продукту, який пройшов митне оформлення, обов`язково повинна бути акцизна марка. Відсутність даного елемента захисту повинно викликати у вас щонайменше сумніви щодо справжності вироби.
- оформлення. Перед тим як йти на касу з улюбленим вам напоєм, обов`язково відвідайте простори офіційного сайту компанії-виробника. Тут ви зможете ознайомитися з основними нюансами зовнішнього вигляду фірмової тари. Також зверніть увагу на якість оформлення. Воно повинно бути бездоганним, без сколів скла, асиметрично розташованих етикеток і змазаних тиснень.
Як правильно подавати
Повноцінно скуштувати вишукані ароматичні та гастрономічні характеристики рома spiced ви зможете тільки в тому випадку, якщо при дегустації віддасте перевагу класичним принципам розливу.
Наливати пряні асамбляжі варто або в дрібні чарки, або в -фужери для віскі-.
Перший спосіб підійде тим, хто хоче насолодитися продуктом в чистому вигляді, а другий - любителям змішувати міцний алкоголь з іншими інгредієнтами, наприклад з соком, льодом або інших спиртних.
Температура подачі пряних виробів повинна бути трохи нижче кімнатної, приблизно 20-22 градуси. При таких показниках ром проявляє свої кращі смакові і ароматичні властивості.
З якими продуктами поєднується
Купуючи в магазині міцні асамбляжі, не забувайте і про гідне гастрономічне супровід. Для представників пряного сегмента відмінно підійдуть свіжі морепродукти, випічка, печене м`ясо, фрукти, сири і десерти.
Фактично ви можете використовувати будь-яку закуску на власний розсуд, адже напої зовсім не прискіпливі до супроводу.
Інші варіанти вживання
Одним з найяскравіших достоїнств всіх представників сегмента spiced є їх універсальність в плані поєднання з іншими інгредієнтами.
Тобто на підставі даного алкоголю ви зможете виготовити велику кількість яскравих коктейлів.
При виборі популярних рецептур, зокрема, зверніть увагу на мікси Canchanchara, Runs for President, Фламінго, Havana Green II і Negra Shot. Нерідко ці напої можна зустріти в провідних барах і ресторанах всього світу.
Популярні види рому
Якщо ви націлені провести цей вечір з максимальною віддачею в плані гастрономічних і ароматичних вражень, рекомендуємо при виборі алкогольного супроводу віддавати перевагу наступним продуктам:
- Ron Zacapa Reserva Limitada 2014. Бурштиновий ассамбляж з привабливими відтінками червоного дерева. У його букеті ховаються шлейфи ірису, патоки, старого дуба, м`яти і материнки, тоді як смак будується на нюансах родзинок, свіжих трав, кориці і підсмаженого дерева.
- Santiago de Cuba Extra Anejo 20 years old. Темно-бурштиновий алкоголь з тонким насиченим присмаком ванілі, ірису і білого тютюну. Ароматичні показники будуються на складних частках ванілі і шоколаду.
- Sailor Jerry Spiced. Янтарно-золотистий алкоголь з багатим присмаком ванілі, мускатного горіха і кориці. Букет сформований з півтонів кориці, ванілі і ірису.
- Old Monk 7 Years Old. Чорний пряний ром з бурштиновим полиском. Його аромат сформований з нюансів кардамону, цитруса, ягідного джему і гвоздики, а в смаку чутні тягучі ноти карамелі, прянощів і східних спецій.
- Captain Morgan Spiced Gold. Алкоголь привабливого золотого забарвлення з ароматом меду і фруктів. Смак базується на привабливих обрисах прянощів, сухофруктів і шоколаду.
Історична довідка
Яка саме компанія першою винайшла класичний пряний ром, на жаль, не відомо. Перші ж представники даного сегмента стали з`являтися в барах усього світу в кінці XX століття.
Найпопулярнішим же на ринку пряним ромом по праву вважається продукт Captain Morgan spiced, виготовлений компанією Seagram. На полицях магазинів він з`явився в 1983 році.
Отримуйте задоволення від кожного ковтка
Spiced - особливий різновид рому, кожен представник якої гарантовано подарує вам безліч яскравих фарб в плані смакових і ароматичних втілень.
Це напої, серед яких кожен споживач знайде свій власний еталон. На окрему увагу заслуговує універсальність ассамбляж.
Завдяки витонченому і багатогранному смаку представники пряного колориту відмінно поєднуються з великою кількістю інгредієнтів і можуть бути використані для створення запаморочливого різноманіття коктейлів.