Види і сорти пива хамовники
Хамовники - пиво, яке виготовляється московським броварнею. Його смак знайомий багатьом любителям пінного напою, так як Хамовники відрізняє висока якість і різноманітність видів. Завдяки використовуваним технологіям виробник знайшов можливість задовольнити смакові пристрасті всіх споживачів.
Особливості виробництва пива в Хамовниках
Виробництво пива марки Хамовники почалося в кінці 19 ст. Напій був популярний і був удостоєний нагород за якість. Зараз завод оснащений сучасним обладнанням і відповідає всім новітнім технологічним вимогам. Фахівцям вдалося розробити рецептуру, яку не можуть відтворити на жодному іншому заводі. З цієї причини пінний напій зберігає стійкі лідерські позиції на ринку.
На тлі інших брендів Хамовники вигідно виділяються співвідношенням ціна-якість. Контроль якості продукції здійснюється протягом всього виробничого циклу. Виробник прагне відповідати прийнятим світовим стандартам.
Асортимент продукції
Пиво Хамовники випускається в 10 різновидах: Столове, Віденське, Пшеничне, Мюнхенська, пільзенського, Кегове, Ірландський Стаут, Англійська Ель, Бок-Бір, Кабінет. У кожного сорту пива свій особливий смак і аромат, вона й їх фортеця.
Крім лінійки Хамовники, на заводі виробляються інші сорти пінного напою: «Жигулі», «Трехгорная», «Кружка», «Волохатий джміль», а також кілька видів крафтового і призначеного на імпорт.
Різновиди і їх характеристики
Пиво Хамовники Столове володіє найнижчою з лінійки фортецею - 3,7% об. Це пиво низового бродіння. Крім солоду під час виробництва використовується 3 різновиди хмелю і дріжджі. Напій має прозорий золотистий відтінок і цитрусові нотки в ароматі, гіркота практично відсутня. Його оцінять любителі легких і свіжих смаків.
Хамовники Віденське є класичним світлим лагером міцністю 4,5% об. У складі присутні очищена вода, хміль 2 видів, солод і дріжджі. У смаку відчуваються терпкі карамельні нотки, післясмак довгий і гіркувате.
Пшеничне пиво відноситься до категорії темних нефільтрованих і виготовляється з використанням карамельного і ячмінного солоду. У нього щільна піна і яскравий аромат. Фортеця становить 4,8% об. В ароматі крім цитрусових і карамельних нот відчуваються дріжджові і пряні відтінки. При наливанні утворюється невеликий осад.
Хамовники Мюнхенська відноситься до категорії пастеризованих. У нього червонуватий відтінок, виготовляється з використанням солоду, дріжджовий культури і хмелю. Фортеця - 5,5% об. Володіє солодкуватим карамельним ароматом з нотками копченості. Має стійке хмільне післясмак з гірчинкою.
Пиво Хамовники пільзенського являє собою класичний німецький Пілснер. Цей напій став першим в новій лінійці. Він виготовлений за технологією низового шумування. Володіє янтарно-золотистим відтінком і трав`янистих ароматом. Фортеця пива 4,8% об. Має сухувате післясмак, гіркоту не перебивати солодовий смак.
Кегововое призначене для розливу. Його фортеця - 5,5% об. При наливанні піна не збирається зверху, а виходить з дна келиха. Виходить щільна стійка пінна шапка. В ароматі присутні квіткові і солодкі карамельні нотки. Смак пряний, хміль відчувається слабо.
Ірландський Стаут був випущений в 2015 році. Його фортеця становить 4,1% об. Напій має специфічний чорний колір і шоколадно-кавовий аромат. У післясмаку відчувається палена гіркоту.
Фортеця Англійського Еля становить 6,2% об. Його виготовляють за допомогою методу верхового бродіння. Крім солоду використовується 2 види хмелю. У напою немає вираженого аромату, а колір - яскраво-червоний. Має виражену солодовим присмаком і гірким присмаком.
Хамовники Бок-Бір - найміцніший напій в лінійці. Фортеця становить 8,2% об. У нього виражені фруктово-квіткові нотки, а смак гіркуватий, солодовий. Піна густа, але не стійка. Фортеця відчувається слабо. Його рекомендують вживати охолодженим до + 10 ° С.
Хамовники Кабінет - це червоний ель. Для його приготування використовується технологія сухого охмеління. Колір червоно-мідний, піна утворюється щільна і стійка. В ароматі відчуваються квіткові і деревні ноти. Смак фруктово-солодкий, з карамельним відтінком і відчутною гіркотою.