Кращі рецепти приготування настоянок на спирту в домашніх умовах

Будь-яку настоянку, приготовлену на основі спирту, можна сміливо назвати засобом, яке дозволяє поєднати корисне з приємним. З одного боку, даний напій має унікальні дегустаційними характеристиками, які відрізняються від смакових якостей -настойкі на самогоне- або ж настоянки на горілці, а з іншого боку, він здавна використовувався в якості цілющого зілля проти різних недуг.

Однак секрет популярності цього спиртного ховається не лише в широкому асортименті смакових варіацій, широкому ряді лікувальних властивостей і фактично необмеженій терміні зберігання.

Вся справа в тому, що солодкі, гіркі, напівсолодкі, міцні і слабоалкогольні настоянки на спирту завоювали свою популярність тим, що виготовити їх можна з найрізноманітнішого сировини - з фруктів, ягід, листя, нирок, квітів, коріння і навіть лікарських трав.

Я представлю на ваш розгляд найкращі рецепти і детально розповім, як зробити настоянку з спирту в домашніх умовах, щоб вона ідеально поєднувала в собі користь для організму і відмінний смак.

Впевнена, що багато хто знайомий з приголомшливим смаком і яскравим ароматом -анісовой настойкі-.

Я ж пропоную Вам одну з її варіацій, яка підкорює навіть найсуворіших і вибагливих дегустаторів, розкриваючись чудесним смаковим букетом, що зібрав в собі ідеальне сплетіння м`ятного і анісової відтінку з легкою ноткою терпкості, характерною волоському горіху.

Ця запашна м`ятно-анісова настоянка приголомшливо стимулює нервову систему і дарує споживачеві спокій і умиротворення.

необхідні інгредієнти

складовіпропорції
свіже листя м`яти50 г
аніс50 г
ядра волоських горіхів50 г
розбавлений спирт фортецею 43-45%1 л
свіжий мед20 г

технологія виготовлення

  1. Листя м`яти і аніс ретельно промиваємо проточною водою, після чого викладаємо на паперовий рушник і просушують їх.
  2. Ядра волоських горіхів викладаємо в ступку і подрібнюємо на дрібні шматочки за допомогою маточки.
  3. По черзі опускаємо в стерилізовану дволітрову банку листя м`яти, аніс та подрібнені горіхи.
  4. Туди ж вливаємо спиртову основу, злегка все розмішуємо і щільно закупорюють судину.
  5. Відправляємо настій в темне місце з температурою не нижче 18 ° С.
  6. Наполягаємо напій протягом 14 діб, щодня збовтуючи його протягом однієї хвилини.
  7. Через зазначений термін проціджуємо настоянку через марлю, а потім вату. При необхідності повторюємо процедуру фільтрації кілька разів до отримання прозорого, кристально-чистого спиртного. Частину, що залишилася гущу можна використовувати повторно, скоротивши порцію алкоголю до 500 мл і витримавши настій в теплі впродовж одного місяця.
  8. Готовому алкоголю даємо можливість «відпочити» в прохолодному місці протягом 3-4 діб.

Кращий рецепт настоянки на спирту із сухофруктів

настойки на спирті в домашніх умовах рецепти з сухофруктами

Серед безлічі різноманітних версій настойки із сухофруктів а вибрала рецепт з чорносливом.

Про корисні властивості сушеної сливи можна говорити годинами, а використовуючи її для приготування настоянки на спирту, ви отримаєте не тільки шикарний алкогольний напій, а й чудове антисептичний засіб проти зубного болю і легких простудних захворювань.

Представлений рецепт настоянки на спирту відноситься до категорії найкращих і швидких, які без праці можна реалізувати в домашніх умовах.

необхідні інгредієнти

складовіпропорції
чорнослив, бажано з кісточкою700 г
розбавлений спирт фортецею 43-45%3 л
гранульований цукор300 г

технологія виготовлення

  1. Чорнослив гарненько моєму теплою проточною водою, після чого кладемо в глибоку посуд і заливаємо окропом на пару хвилин. Потім викладаємо сухофрукт на паперовий рушник і просушують його.
  2. Підготовлений чорнослив поміщаємо в скляну посудину для настоювання.
  3. Туди ж всипаємо цукровий пісок і заливаємо спиртову основу, розбавлену до 43-45 оборотів.
  4. Закриваємо банку капроновою кришкою і гарненько збовтувати вміст, намагаючись по максимуму розчинити крупинки солодкого інгредієнта.
  5. Прибираємо настій в темне місце з температурою від 14 до 17 ° С.
  6. Витримуємо настій мінімум 14 днів, після чого проціджують його і розливаємо по чистим пляшках.
  7. Готовий продукт зберігає свої початкові дегустаційні якості протягом одного року при зберіганні в холодному приміщенні.

Кращий рецепт ягідної настоянки на спирту

настоянки на спирту кращі рецепти швидкі з ягодами

Домашня настоянка на спирту і чорній смородині, склад якої доповнений свіжим листям цього чагарнику, має насичений темно-бордовим кольором, а також домінуючим запахом і характерним смаком сировини.

Для приготування цієї настоянки відмінно підійдуть і заморожені плоди, а також унікальне асорті з червоної, білої та чорної смородини.

Фортеця готового міцного варіюється від 35 до 40 оборотів. Настільки ж незрівнянною за смаком і дивовижної по аромату буде -настойка з ежевікі-.

необхідні інгредієнти

складовіпропорції
Чорна смородина400 г
розбавлений спирт фортецею 43-45%700 мл
мед25 г
листя чорної смородини4-5 шт.

технологія виготовлення

  1. Чорну смородину викладаємо в друшляк і промиваємо теплою водою з-під крана. Після цього даємо рідини стекти природним шляхом, а потім викладаємо ягоди на паперовий рушник і просушують їх.
  2. Акуратно знімаємо плоди з пензликів смородини, при цьому відбираємо дозрілі і соковиті ягоди.
  3. Відібрану смородину і миті листя опускаємо в посудину для настоювання, при цьому ємність повинна бути заповнена лише наполовину.
  4. Додаємо туди ж мед або цукровий пісок, після чого заливаємо спиртову основу.
  5. Ретельно розмішуємо інгредієнти, намагаючись максимально розчинити в рідині солодкий компонент.
  6. Закриваємо посудину щільною кришкою і відправляємо настій в затемнене, тепле приміщення рівно на 14 днів.
  7. Готовий напій проціджують через ватно-марлевий фільтр, а ягідну масу відкидаємо на дрібне сито і даємо дорогоцінної рідини стекти природним шляхом.
  8. Для стабілізації смакових якостей спиртного рекомендую дозволити йому «відпочити» в холодильнику ще парочку днів.

Кращий рецепт пряної настоянки на спирту

як зробити настоянку з спирту в домашніх умовах рецепт

Домашня настоянка на спирту і кмину має безліч різних варіацій виготовлення, так як відома з дуже давніх часів.

представлений рецепт цікавий тим, що він повністю виключає процес настоювання, і у вас є можливість продегустувати гарячливе в день приготування.

Якщо виникне бажання надати напою нотки солодощі, тоді змішайте вже готове гарячливе з цукровим сиропом і дозвольте алкоголю дозріти в холодному приміщенні протягом одного тижня.

Крім відмінного частування на будь-якому святковому столі, ви приготуєте ефективне цілюще зілля проти різних простудних захворювань.

необхідні інгредієнти

складовіпропорції
насіння кмину40 г
розбавлений спирт фортецею 43-45%1,5 л
гвоздика4 бутона

технологія виготовлення

  1. В емальовану ємність вливаємо спиртову основу і викладаємо прянощі.
  2. Закриваємо каструлю кришкою і відправляємо її на вогонь.
  3. Прогріваємо рідина до отримання температури 70 ° С. У міру нагрівання відвару обов`язково заміряємо його температуру, ненадовго відкривши кришку.
  4. Як тільки відвар досягне необхідної температури, знімаємо кришку і вимикаємо вогонь.
  5. Даємо можливість готовому алкогольного напою охолонути природним шляхом до кімнатної температури.
  6. Проціджуємо гарячливе через марлю і можемо приступати до дегустації.

Кращий рецепт екзотичної настоянки на спирту

Кращий рецепт екзотичної настоянки на спирту з ананасом

Міцні напої на спирту з ананаса - це ароматний і дуже смачний алкогольний напій, який стане екзотичною родзинкою будь-якого застілля.

Більш того, дане гарячливе застосовується в помірних дозах для схуднення, оскільки використовуваний тропічний плід дуже багатий кислотами і вітамінами, які сприяють розщепленню жирової тканини.

Консервований ананас абсолютно неприйнятний для використання під час приготування настоянки, так як він не в змозі передати насичений колір і фантастичний смак свіжого плоду.

Готовий алкогольний напій має 38-40 обертів, при цьому п`ється дуже легко, але швидко п`янить. Термін придатності даного спиртного досягає п`яти років, але з умовою його зберігання в холодному приміщенні.

необхідні інгредієнти

складовіпропорції
свіжий ананас1 шт.
розбавлений спирт фортецею 43-45%500 мл
тростинний цукорза смаком

технологія виготовлення

  1. Свіжий ананас моєму, після чого обрізаємо листя і верхівку. Зовсім не обов`язково видаляти шкірку.
  2. Нарізаємо фрукт невеликими кубиками, які складаємо в чашу блендера і подрібнюємо до кашоподібного стану.
  3. Ананасовий масу перекладаємо в посудину для настоювання і заливаємо її алкоголем.
  4. Закриваємо бутель кришкою і гарненько струшуємо її вміст.
  5. Наполягаємо продукт в теплі рівно 14 днів, при цьому щодня збовтувати настій.
  6. Проціджуємо алкоголь через марлевий фільтр і додаємо до нього цукор.
  7. Ми залишаємо спиртне в холодильнику на пару днів, після чого повторюємо фільтрацію через ватяний фільтр.

Відео кращих рецептів настоянки на спирту

Ознайомившись з представленими мною відеороликами, ви дізнаєтеся інші цікаві рецепти міцного на спирту, які просто реалізувати самому в домашніх умовах.

  • Відео №1.

Майстер-винокур познайомить вас з рецептом однієї з кращих апельсинових настоянок.

  • Відео №2.

На цьому ролику іменитий самогонщик подарує можливість навчитися готувати сливове гарячливе на спирту, яке в народі іменується Слив`янка.

Тепер ви знайомі з кращими рецептами настоянки на спирту, які можна самостійно реалізувати в звичайних домашніх умовах. Чудові алкогольні напої стануть гідною прикрасою будь-якого застілля, а при застуді та інших недугах можуть допомогти подолати ці проблеми.

Однак не варто забувати, що при недотриманні помірною дозування, спиртне здатне завдати відчутної шкоди організму, повністю нівелюючи користь.

Якщо ви вважаєте, що ваші рецепти цього міцного краще моїх, тоді поділіться ними в коментарях, коротко описавши процес готування. Бажаю вам всього найкращого в приготуванні домашнього якісного спиртного!

{lang_relativ}

{menu}