Приготування і застосування настойки вина з часником

Часник - перевірений народний засіб в боротьбі з простудними захворюваннями. Рослина містить до 8% аскорбінової кислоти, яка стимулює обмінні процеси і зміцнює імунітет. Виноградне вино нормалізує серцеву діяльність, служить натуральним протимікробну і антиоксидантну засобом. Настоянка вина з часником допомагає від багатьох захворювань, так як інгредієнти посилюють корисну дію один одного.

Користь настойки з часнику і вина

Часник - природне антимікробний засіб. У його складі міститься 17 мікроелементів, необхідних людському організму, в їх числі:

• калій;
• германій;
• сірка;
• селен;
• магній;
• кальцій.

Германій зміцнює стінки судин, сприяє збереженню їх еластичності, перешкоджає розвитку варикозної хвороби. Сірка ефективно знищує патогенну мікрофлору, а селен бореться з утворенням вільних радикалів в організмі. Магній - найважливіший елемент, необхідний для роботи серцевого м`яза. Його недолік часто служить причиною розвитку серцевих патологій.

Виноградне вино нормалізує артеріальний тиск, знижує холестерин, перешкоджає утворенню тромбів, попереджає розвиток інфаркту, інсульту і атеросклерозу. Зрозуміло, користь напій приносить тільки при помірному вживанні - не більше 150 мл в день.

Вино з часником - це поєднання, в якому корисні властивості двох продуктів посилюються. Настоянка зміцнює серцево-судинну систему, полегшує перебіг простудних захворювань і навіть сприяє схудненню, так як прискорює обмін речовин. Прихильники нетрадиційної медицини стверджують, що засіб здатний вилікувати в цілому сто хвороб.

Сфера застосування вина з часником

Червоне вино з часником традиційно використовують для оздоровлення серця і судин, підвищення імунітету.

Дія настойки:

• очищає судини від холестерину;
• стабілізує артеріальний тиск;
• зміцнює серцевий м`яз.

Крім того, настоянка нормалізує бактеріальну мікрофлору, бореться із запальними процесами. Ефективне застосування настоянки при захворюваннях дихальних шляхів: бронхіти, пневмонії, туберкульозі. Народний засіб знищує хвороботворні бактерії, полегшує відходження мокроти, сприяє виведенню токсинів.

Біле вино з часником застосовують рідше, так як в червоних сортах концентрація корисних речовин значно вище. Така настоянка ефективна при розладах травлення, метеоризмі і запорах. Зубчики вимочують в білому вині, щоб зберегти корисні властивості рослини. Після такої обробки часник може довгий час зберігатися при кімнатній температурі.

Рецепт настоянки вина на часнику

Перед приготуванням настоянки необхідно уважно поставитися до вибору часнику. Головка повинна бути щільною, сухий, без пустот і зовнішніх пошкоджень. Бажано, щоб овочі були свіжими, зібраними в кінці сезону, так як при зберіганні частина корисних властивостей втрачається.

Вино необхідно вибирати тільки сухе, кріплені сорти з високим вмістом цукру не підійдуть. Напій повинен бути повністю натуральним, без додавання ароматизаторів та консервантів.

технологія приготування

1. Очистити від лушпиння 12 зубчиків часнику середнього розміру.
2. Потовкти у дерев`яній ступці.
3. Помістити в скляний посуд темного кольору.
4. Залити 0,7 л вина.
5. Закупорити кришкою, настояти в темному місці при кімнатній температурі 2 тижні, періодично струшуючи ємність.
6. Процідити і перелити в пляшку.

Зверніть увагу - при підготовці і подрібненні зубчиків не можна використовувати металеву кухонне начиння, так як це сприяє окисленню. Руйнуються вітаміни і мінеральні речовини, часник втрачає корисні властивості.

Як приймати вино з часником

Лікувальний ефект настойки з часом посилюється, її можна застосовувати навіть через 2-3 роки після приготування. Зберігати засіб потрібно в прохолодному місці.

Курс прийому становить місяць. Настоянку часнику на вині приймають регулярно, по 1 чайній ложці тричі на день перед їдою. Рекомендується змішувати засіб з невеликою кількістю молока, щоб захистити слизову шлунка.

Перелік захворювань, при яких допомагає настоянка:

• серцево-судинні патології;
• вірусні інфекції;
• порушення обмінних процесів;
• слабкий імунітет;
• гінекологічні хвороби;
• гельмінтоз.

Під час лікування слід дотримуватися здорового харчування, виключити смажені і жирні продукти. У раціон необхідно додати свіжі овочі, фрукти і продукти, багаті на білок.

Протипоказання

Вино з часником можна приймати при алергічної непереносимості будь-якого з компонентів. Препарат протипоказаний дітям і жінкам під час вагітності та грудного вигодовування.

Небажано вживання настоянки при таких захворюваннях:

• хронічний гастрит і виразкова хвороба;
• панкреатит;
• захворювання печінки і кишечника;
• алкогольна залежність.

Під час прийому настойки можуть спостерігатися побічні ефекти: печія, часті позиви до сечовипускання, тахікардія, порушення сну. При появі будь-якого з цих симптомів лікування потрібно негайно припинити.

Увага! Самолікування може бути небезпечним, перед застосуванням проконсультуйтеся з лікарем.