Koskenkorva (коськенкорва)

Фінська горілка добре знайома любителям міцних напоїв і користується популярністю як у Європі, таки на пострадянському просторі. Перше місце за популярністю займає Finlandia

, а ось на другому - Koskenkorva Vodka Original (Коськенкорва Горілка Ориджинал), продукт компанії Altia Group, основне підприємство якої знаходиться в невеликому фінському містечку Koskenkorva.

Цікаві факти

1. При виготовленні напою використовують тільки екологічно чиста сировина, а що утворилася від танення льодовиків воду качають з підземних джерел - для цього встановлено 6 насосних станцій.
2. Відома точна кількість ячмінних зерен, необхідне для виготовлення 1 літра горілки - 18 тисяч.
3. У заводу є власні площі для вирощування пшениці та ячменю, але навіть рясного врожаю не вистачає, тому 85% зерна закуповують у фінських фермерів з хорошою репутацією.
   Процес дистиляції на підприємстві складається з 250 етапів. Розбавляють спирти водою тільки після досягнення фортеці 95% і абсолютної прозорості.
4. У заводу «Коськенкорва» є своя біоенергетична електростанція: енергію отримують, спалюючи ячмінну лушпиння у вигляді палива, завдяки чому викиди вуглекислого газу в атмосферу вдалося скоротити втричі.
5. На заводі, крім спирту, виробляють крохмаль і корми для тварин - із залишків зерна після обробки. Навіть що утворюється в процесі діоксид вуглецю застосовують в теплицях, де цілий рік вирощують свіжі овочі для працівників заводу.
6. Найбільш значущими клієнтами компанії Altia Group є торгують алкоголем північноамериканські підприємства, мережі супермаркетів по всьому світу і вітчизняні (фінські) компанії.
7. Горілку «Коськенкорва» експортують в 30 країн - Європи, Америки, Азії та Близького Сходу.
8. Koskenkorva - горілка №1 в Північній Америці, і володар двох золотих нагород International Wine & Spirits Competition - 2004 і 2015 року.

Про компанію-виробника

У 1888 році невелика група фінських інженерів-технологів, що займаються виробництвом оцту і пекарських дріжджів, консолідувалася і створила компанію Altia в місті Райамякі. З метою розширення асортименту компанія стала випускати спирти, але в 1919 році, коли Фінляндія отримала незалежність, завод став державним і випускав лише дріжджі і оцет до 1932 року. Потім на його основі створили компанію Oy Alkoholiliike Ab, що виробляє алкоголь. З 1969 по 1995 роки компанія була монополістом-виробником фінського алкоголю. Все, що стояло на полицях фінських магазинів, належало Oy Alko AB.

Але потім Фінляндія приєдналася до EEA - Європейського Економічного Простору, і відмовилася від монополізації, відкривши внутрішні ринки для торгівлі з європейськими країнами. Концерн Alko Ltd розділили на три незалежні компанії, найбільшою що швидко розвивалася з яких виявилася Altia Group.

Головний офіс знаходиться в столиці Фінляндії Гельсінкі, крім заводу в Коськенкорва, компанії належить лікеро-горілчаний завод в шведському місті Саудсвалле, а також два заводи з розливу продукції - в фінському Райамякі і естонському місті Табасалу. Але і це не все: Altia Group володіє власними виробничими площами і підвалами в легендарному французькому Cognac.

У кейсі Altia Group сьогодні 7 брендів, крім Koskenkorva - Blossa, Chill Out, Valhalla, Renault, Larsen, O.P. Anderson і Xanté.

Особливості Koskenkorva Vodka Original

Це прозорий напій з традиційною міцністю 40% і ледь вловимим ароматом ячмінного зерна. Смак м`який, трохи солодкуватий, післясмак п`янке, з відтінком лакриці - кореня солодки.

В якості закуски до горілки рекомендовані соління, мариновані або солоні гриби і овочі на грилі. Koskenkorva відмінно поєднується з усіма стравами традиційної російської кухні і з більшістю європейських страв: горілку подають до ікри, солянки, вусі, дичини, запеченої домашньої птиці.