Коктейль молоко з шоколадом - як приготувати і подавати смачний напій, склад і рекомендації

Шоколадний коктейль - смачний і корисний напій, поласувати яким не проти і дорослі, і діти. Наявність численних варіацій ласощі дозволить кожному підібрати для себе максимально відповідає індивідуальним перевагам рецепт.

Для того щоб насолодитися улюбленим смаком, зовсім не обов`язково вирушати в заклади громадського харчування, кафе або ресторани. Приготувати шоколадний коктейль можна без праці і особливих клопотів будинку. Головне - мати в наявності потужний блендер, необхідні продукти і ознайомитися з простими правилами виконання технології.

Як зробити шоколадний коктейль?

1. Всі компоненти, що використовуються для приготування напою, повинні бути як мінімум кімнатної температури, а в ідеалі, якщо це можливо, добре охолодженими.
2. Як правило, готують подібні коктейлі з шоколадним сиропом, розтопленим шоколадом, з додаванням какао порошку або просто, використовуючи значну порцію шоколадного морозива.
3. Допускаються теплі або гарячі варіації коктейлю з гарячим шоколадом, розтопленим на водяній бані, в мікрохвильовці або гарячому молоці.
4. Підсолоджують напій при необхідності по смаку цукром, цукровою пудрою, медом.
5. Будь-який з рецептів можна зробити базовим і шляхом експериментів створити свій найсмачніший варіант ласощі, додаючи нові компоненти, смакові добавки, ароматизатори або лід.

Молочний коктейль з шоколадним морозивом

Найпростіший шоколадний молочний коктейль можна зробити з молока і морозива з відповідним наповнювачем. Складові можна взяти в рівних пропорціях або варіювати кількістю того чи іншого продукту. Особливий аромат додасть напою ваніль, листочки м`яти освіжать смак, а шоколадна стружка на поверхні напою зробить подачу ефектною і апетитною.

Складові:

• шоколадне морозиво - 200 г;
• молоко пастеризоване або кип`ячене - 200 мл;
• ваніль, м`ята (за бажанням) - за смаком;
• цукрова пудра - за смаком;
• шоколадна стружка для подачі.

приготування

1. Охолоджене молоко збивають в блендері трохи.
2. Додають морозиво, бажані смакові добавки.
3. Збивають шоколадний коктейль в блендері приблизно 5 хвилин або до бажаної пишності і легкості.

Як зробити коктейль з шоколаду і молока?

Шоколадний молочний коктейль, рецепт якого буде викладений таким, готується з розтопленого гарячого шоколаду і молока і подається в теплому вигляді. Подібний, не зовсім традиційний, варіант ласощі має свою перевагу перед класичним напоєм: їм можна чудово зігрітися в холодну погоду і насолодитися дивним яскравим його пахощами.

Складові:

• шоколад темний або молочний - 50 г;
• молоко пастеризоване або кип`ячене - 400 мл;
• какао - 2 ст. ложки;
• цукрова пудра - 30-50 г;
• білий шоколад для подачі.

приготування

1. У порції теплого молока розчиняють какао, змішують з іншим молоком, виливають в блендер.
2. Розтоплюють шоколад, відправляють до молочної суміші і збивають субстанцію 5 хвилин.
3. Готовий шоколадний теплий коктейль розливають по склянках, посипають перетертим білим шоколадом і тут же подають.

Бананово-шоколадний коктейль

Особливо ароматним виходить шоколадно-банановий коктейль в блендері. Для його приготування переважно вибирати стиглі банани з м`якою пахучою м`якоттю і натуральний густий йогурт без добавок. Дегустація подібного напою не тільки принесе справжнє задоволення, але і наситить організм цінними елементами, підніме настрій.

Складові:

• порошок какао - 2 ст. ложки;
• молоко пастеризоване або кип`ячене - 300 мл;
• натуральний йогурт - 1 стакан;
• стиглі банани - 2 шт .;
• тертий шоколад.

приготування

1. Очищають банани і закладають в чашу блендера.
2. Додають йогурт, молоко і какао, збивають вміст 5 хвилин або до бажаної пишності і однорідності.
3. Розливають шоколадний коктейль по склянках, посипають зверху тертим шоколадом і подають, прикрасивши кожну посудину банановим скибочкою.

Шоколадно-м`ятний коктейль

Шоколадний коктейль, рецепт якого буде викладений таким, готується з додаванням листочків м`яти, що дозволяє отримати максимально освіжаючий смак і приголомшливий яскравий аромат напою. Якщо свіжих м`ятних листя в наявності не виявилося їх можна замінити декількома краплями м`ятної есенції або масла.

Складові:

• шоколадний сироп - 0,5 склянки;
• молоко пастеризоване або кип`ячене - 0,5 склянки;
• морозиво ванільне або шоколадне - 350 г;
• свіжа м`ята - 1-2 гілочки.

приготування

1. Нарізану м`яту разом з молоком поміщають в блендер і пробивають пару хвилин.
2. Додають решту компонентів і збивають в блендері ще 5 хвилин до пишності.
3. За бажанням шоколадний освіжаючий коктейль прикрашають при подачі збитими вершками, порошком какао і листком м`яти.

Полунично-шоколадний коктейль

Шоколадний коктейль в домашніх умовах можна приготувати з додаванням ягід. В даному випадку в якості наповнення використовується полуниця, яку допустимо замінювати малиною, ожиною, чорницею і іншими свіжими або замороженими ягодами. Основою напою є шоколадне морозиво і молоко (класичне або з какао).

Складові:

• морозиво шоколадне - 400 г;
• молоко пастеризоване або кип`ячене - 0,5 л;
• полуниця - 200 г.

приготування

1. Підготовлену полуницю заливають молоком і подрібнюють в блендері.
2. Додають шоколадне морозиво і пробивають вміст до пишності і легкості 5 хвилин.

Шоколадний коктейль з какао

Ще один простий і смачний шоколадний коктейль для дітей і дорослих можна приготувати за наступним рецептом. Насиченість смаку ласощі можна регулювати, додавши більше або менше порошку какао, підсолодивши його за смаком цукровою пудрою або приправивши ваніллю. Перед подачею напій посипають зверху перетертим шоколадом або какао порошком.

Складові:

• морозиво молочне - 300 г;
• молоко пастеризоване або кип`ячене - 400 мл;
• цукрова пудра - 1 ст. ложка або по смаку;
• порошок какао - 4 ст. ложки;
• тертий шоколад, ваніль.

приготування

1. Пробивають в блендері охолоджене молоко.
2. Закладають морозиво, порошок какао, додають ваніль і цукрову пудру.
3. Включають блендер на 5 хвилин, після чого розливають напій по склянках, посипають перетертим шоколадом або какао.

Алкогольний коктейль з шоколадним сиропом

Наступний рецепт орієнтований на дорослу аудиторію. З нього ви дізнаєтеся, як зробити шоколадний коктейль в домашніх умовах з сиропом і алкоголем. В якості останнього можна використовувати коньяк, бренді, ром або лікер. В окремих випадках до складу додають яєчний жовток, який надає додаткову густоту і насиченість напою.

Складові:

• морозиво шоколадне - 100 г;
• вершки середньої жирності - 150 мл;
• бренді, коньяк або лікер - 100-120 мл;
• шоколадний сироп - 30 мл;
• ванілін, мускатний горіх - по щіпці;
• лід.

приготування

1. З`єднують в блендері або шейкері вершки, алкоголь, ванілін і лід, збивають ретельно.
2. Виливають суміш в келих з м`яким шоколадним морозивом, поливають шоколадним сиропом, посипають мускатним горіхом і подають.

Коктейль з шоколадним лікером - рецепт

Ще один варіант напою для дорослих - коктейль з шоколадним лікером.

Простий в приготуванні і смачний напій стане прекрасним доповненням до закусок в меню вечірки або прекрасним частуванням для гостей, що наскочили.

Якщо у вас є в холодильнику трохи шоколадного морозива і молока, а в барі є лікер з відповідним смаком, приготувати ласощі можна буде всього за 5 хвилин.

Складові:

• морозиво шоколадне - 200 г;
• молоко - 200 мл;
• шоколадний лікер - 50 мл.

приготування

1. Необхідні компоненти з`єднують в ємності блендера і збивають ретельно до однорідності і пишності.
2. Розливають готовий напій по келихах, декорують за смаком і подають.

Гарячий шоколадний коктейль

У холодну або негоду особливо приємно буде поласувати чимось смачним і одночасно зігріваючим. Гарячий банановий коктейль з шоколадом, приготований за наступним рецептом, підійде для цієї мети як не можна краще. Блендер в даному випадку знадобиться тільки для подрібнення бананової м`якоті, яку можна і зовсім просто розім`яти виделкою.

Складові:

• банани - 150 г;
• молоко - 0,5 л;
• шоколад темний - 50-70 г;
• ванільний стручок - 1 шт .;
• кориця мелена - щіпка.

приготування

1. Прогрівають в сотейнику молоко зі стручком ванілі, який потім витягують з посудини.
2. Додають бананове пюре, розламаний на шматочки шоколад, прогрівають масу до розплавлення шматочків.
3. Готовий гарячий коктейль з шоколадом розливають по келихах, посипають корицею і подають.

Молочний шоколадний коктейль в домашніх умовах

Основні інгредієнти такого ласощі - молоко і морозиво. Щоб надати йому шоколадний смак можна використовувати продукти, які є під рукою або особливо улюблені вашим чадом. Зазвичай для цього додають какао, шоколад, Топпінг, шоколадне морозиво.

Такі напої можна робити з морозивом і без нього.

складові

• 700 мл пастеризованого молока
• 150 г пломбіру
• 1 плитка молочного шоколаду

приготування

Крок 1

Налити трохи молока в сотейник, нагріти його на слабкому вогні.

крок 2

У тепле молоко накришити шоколад, розмішувати масу до розчинення шматочків. добре остудити.

крок 3

У блендер покласти морозиво, додати шоколадну масу і молоко, що залишилося. Добре збити до отримання щільної піни.

Прикрасити кромку склянок цукром або какао, наповнити їх напоєм.

Такий коктейль виходить густим, однорідним і насиченим. Більш легкий напій в домашніх умовах можна зробити без морозива, а шоколад замінити какао-порошком.

Прохолодний какао-напій

Для його приготування потрібно взяти 100 гр свіжого молока, перелити в сотейник, додати какао, цукор. Отриману суміш потрібно підігріти на вогні, але не доводити до кипіння. При цьому вміст сотейника потрібно часто помішувати, щоб воно не пригоріло на дно і не утворювало грудочок.

Потім маса повинна повністю охолонути. Якщо за рецептом шейк повинен вийти холодним, суміш потрібно заморозити, а лише потім використовувати в приготуванні. Для цього потрібно змішати в блендері решту молока, яке необхідно за рецептом, додати шоколадні кубики льоду і збити. Розлити суміш по келихах, прикрасити по своєму смаку.

Звичні нотки в напоях добре відтіняють різні добавки. Для цього можна використовувати розчинну каву, вишневий сік або сироп, апельсин, корицю, ванілін, вершки.

Придумуйте свій рецепт шоколадного молочного коктейлю і дивуйте гостей розмаїттям святкового столу. Всього найкращого.

Шоколадний коктейль: рецепти:

Смачний шоколадний коктейль можна приготувати самостійно. Такий напій сподобається як дітлахам, так і дорослим. До складу шоколадного коктейлю входить або шоколад, або какао. Дані компоненти мають тонізуючий ефект.

Такий коктейль, звичайно ж, можна спробувати в кафе або ресторані. Але краще зробити його будинку, щоб отримати дійсно корисний і натуральний напій.

Зробити шоколадний коктейль в домашніх умовах може будь-яка людина, незалежно від того, якими кулінарними здібностями він володіє. У нашій статті ми розглянемо різні варіанти створення такого напою.

Деякі підійдуть як дорослим, так і дітям, а інші ж дозволено вживати лише людям старше 21 років.

Класичний коктейль з шоколадом

Щоб зробити смачний коктейль, буде потрібно:

• 350 мл молока;
• дев`яносто грам молочного або ж чорного шоколаду;
• три столові ложки ванільного морозива.

приготування

1. Спочатку нагрійте 175 мл молока в сотейнику або каструлі. Тільки не доводьте до кипіння.
2. Після туди додайте плитку шоколаду (поламану на дрібні шматочки). При цьому тримайте молоко на малому вогні до того моменту, поки шоколад не розтопиться.
3. Потім зніміть сотейник з вогню, остудіть склад.
4. Потім додайте половину молока туди ж.
5. Киньте в ємність і морозиво.
6. Після блендером на високій швидкості збийте шоколадний коктейль. Все, напій готовий до вживання.
7. Готовий смачний коктейль розлийте по склянках або креманкам.Сверху його можна прикрасити кульками морозива (вершкового), тертим шоколадом.

«Північний тигр»

Зараз розповімо, як зробити шоколадний коктейль «Північний тигр». Приготувати такий напій так само просто, як і «Класичний».

Для готування знадобиться:

• вісімдесят грам цукру;
• двадцять мілілітрів шоколадного сиропу;
• двісті мілілітрів молока;
• збиті вершки;
• тридцять грамів какао.

Шоколадний коктейль: рецепт приготування

1. Змішайте в сотейнику 150 мл молока, цукор і какао. В результаті має вийти однорідний склад.
2. Потім поставте його на невеликий вогонь. Тільки до кипіння не доводите.
3. У процесі постійно помішуйте.
4. Коли повністю цукор розчиниться, зніміть склад з вогню.
5. Остудіть масу. Після чого перелийте силіконову формочку для льоду.
6. Її відправте в морозильну камеру. Залиште формочку там на кілька годин.
7. Після витягніть кубики.
8. Потім всипте їх в блендер. Додайте туди молоко, що залишилося. після збийте.
9. Отриманий шоколадний коктейль розливайте по склянках. Потім прикрашайте напій збитими вершками. Після чого полийте коктейль сіропом.Такой напій відмінно підійде для святкового столу, наприклад, в день народження.

Шоколадно-банановий напій

Такий коктейль вийде гущі, ніж ті, що ми розглядали вище. Крім цього, цей напій буде більш поживним і калорійним. Якщо ви стежите за фігурою, то не захоплюйтеся таким коктейлем.

Для готування знадобиться:

• 320 мл молока;
• один стиглий банан;
• ванільне або ж шоколадне морозиво (250 грам).

Процес приготування

1. Як зробити шоколадний коктейль? Спочатку помістіть в чашу блендера морозиво. Після додайте туди крупно порубаний банан.
2. Далі туди вливається заздалегідь охолоджене молоко.
3. Збийте склад до утворення однорідної маси.
4. Потім готовий коктейль розлийте по склянках. Прикрасьте напій шматочками банана, морозивом (шоколадним або ванільним), збитими вершками. Зверху готові коктейлі посипте какао.
5. Також можете прикрасити коктейль свіжими фруктами, порізаними на шматочки, або ягодами.

Шоколадно-сирний

Такий напій підійде тим, хто худне. Він виходить смачним, корисним, при цьому не особливо калорійним. До того ж в такому напої міститься багато білків, але мало жирів і вуглеводів. Такий коктейль рекомендовано вживати людям, які стежать за вагою, а також спортсменам. Але в той же час не варто захоплюватися сильно цим напоєм.

Для приготування знадобиться:

• двісті грам нежирного сиру;
• дві столові ложки какао;
• 200 мл молока (знежиреного);
• п`ятнадцять грам меду (травневого, липового чи іншого);
• 100 мл холодної води.

Процес приготування напою для тих, хто худне

1. Спочатку в чашу блендера викладіть сир.
2. Потім додайте туди какао (одну столову ложку), мед.
3. Після влийте молоко.
4. Потім склад гарненько збийте.
5. Після того як маса стане однорідною, додайте холодну воду. Потім ще раз збийте.
6. Отриманий напій розлийте по стаканам.Сверху присипте какао, прикрасьте ягідками полуниці або малини.

алкогольний

Такий коктейль підійде тільки для дорослих.

Для готування знадобиться:

• чотириста мілілітрів води;
• 45 мл горілки, кавового лікеру і лікеру «Бейліс»;
• збиті вершки;
• 2 столові ложки шоколадного сиропу.

Процес створення коктейлю

1. Насамперед візьміть силіконову формочку для льоду. Влийте туди воду. Надішліть в морозилку формочку для заморожування.
2. У чашу блендера влийте все алкогольні компоненти. Потім додайте сироп.
3. Потім все гарненько перемішайте до однорідного стану.
4. Візьміть невеликі склянки. Влийте в них коктейлі, додайте кубики льоду. Прикрасьте кульками зі збитих слівок.Все, можете подавати повнолітнім гостям.

Особливості та рекомендації

Зараз дамо кілька порад, які допоможуть вас створити неймовірно смачні коктейлі:

1. Використовуйте тільки якісні та свіжі компоненти.
2. Вибираючи для коктейлів морозиво, звертайте увагу на склад. Там не повинно бути пальмового масла. На першому місці в складі має бути зазначено або молоко, або вершкове масло.
3. Фрукти для коктейлю вибирайте стиглі, свіжі.
4. Перед тим як збивати морозиво, потримайте його приблизно десять хвилин при кімнатній температурі.

Готуємо шоколадний коктейль в домашніх умовах: рецепти та поради

Молочний коктейль - це не тільки смачний і оригінальний, але і дуже корисний напій. Його люблять як дорослі, так і діти. Навіть примхливі хлопці, яких неможливо змусити випити склянку молока або кефіру, не відмовляться від прохолодного і освіжаючого ласощі.

• Особливо любимо народом шоколадний напій, до складу якого входить какао або шоколад. Цей продукт має тонізуючі, освіжаючими і в той же час поживними властивостями.
• Сьогодні купити склянку молочного десерту можна де завгодно - в кафе, ресторані швидкого харчування або ж просто в лотку на вулиці. Але найкраще приготувати його самостійно в домашніх умовах - по-перше, ви точно будете впевнені в тому, що це живильна, корисне і безпечне блюдо, по-друге, зможете порадувати себе і своїх близьких будь-яким варіантом цього смачного напою.
• Зробити шоколадний коктейль своїми руками може навіть людина, раніше не займається кулінарією, так як готується десерт дуже просто і швидко.

У цій статті ми поділимося з вами рецептами оригінальних, поживних і дуже смачних шоколадних коктейлів та деякими хитрощами їх приготування.

Складові:

• 3 ст. ложки з гіркою ванільного морозива;
• 350 мл молока;
• 90 г темного або молочного шоколаду.

Спосіб приготування

Половину молока нагріваємо в каструльці або сотейнику, але не кип`ятимо. Додаємо туди поламану на дрібні шматочки плитку шоколаду і тримаємо молоко на маленькому вогні до тих пір, поки шоколад повністю не розтопиться.

Знімаємо ємність з вогню і остудити. Додаємо молоко, що залишилося, морозиво і збиваємо в блендері на високій швидкості.

Готову страву розливаємо по креманкам або склянках, зверху прикрашаємо кульками вершкового морозива, посипаємо натертим на тертці кубиком темного шоколаду.

Зробити цей рецепт оригінальніше можна, додавши в блендер чайну ложечку розчинної кави еспресо.

Якщо вам до душі насичений шоколадний смак, можна використовувати для приготування десерту гіркий шоколад з високим вмістом какао і шоколадне морозиво. Якщо ж ви віддаєте перевагу більш ніжне ласощі, беріть молочний або десертний шоколад.

Складові:

• 200 мл молока;
• 80 г цукру;
• 30 г порошку какао;
• збиті вершки;
• 20 мл шоколадного сиропу.

Спосіб приготування

Цукор, какао і 150 мл молока змішуємо в сотейнику до однорідності. Ставимо на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, підігріваємо. Доводити до кипіння не потрібно.

Коли цукор повністю розчиниться, знімаємо сотейник з вогню.

Коли маса охолоне, переливаємо її в силіконові формочки для льоду і поміщаємо їх в морозильну камеру на кілька годин.

Витягуємо кубики з формочок, висипаємо їх у блендер, додаємо решту 50 мл молока і збиваємо.

Розливаємо напій в стакани і прикрашаємо збитими вершками, а зверху поливаємо сиропом у вигляді смужок.

Ця страва готують, як правило, для святкового столу, наприклад, на дитячий день народження або Новий рік.

Складові:

• 1 стиглий банан;
• 250 г шоколадного або ванільного морозива;
• 320 мл молока.

Спосіб приготування

У чашу блендера викладаємо морозиво, крупно нарізаний банан, виливаємо охолоджене молоко і збиваємо до утворення однорідної маси.

Виливаємо готову страву в креманки або склянки, прикрашаємо шматочками банана, збитими вершками, ванільним або шоколадним морозивом, трохи посипаємо какао.

Щоб зробити бананово-шоколадний десерт оригінальніше і смачніше, зверху можна викласти вимиті ягідки свіжої полуниці.

Ці ласощі відрізняється високою калорійністю, а тому тим, хто бажає схуднути, захоплюватися їм не варто.

Складові:

• 200 мл знежиреного молока;
• 15 г будь-якого меду;
• 200 г нежирного сиру;
• 100 мл холодної води;
• 2 ст. ложки какао.

Спосіб приготування

У чашу блендера закладаємо сир, 1 ст. ложку какао, додаємо молоко, мед і гарненько збиваємо. Після того маса стане однорідною, додаємо холодну воду і знову збиваємо.

Готовий напій розливають по креманкам, злегка посипаємо какао і прикрашаємо ягодами свіжої полуниці.

Сирний коктейль для схуднення містить багато білків і мінімум вуглеводів і жирів, а тому його рекомендують вживати спортсменам і людям, що стежать за своєю вагою. Але для того щоб домогтися бажаного результату, тобто схуднути, не варто занадто захоплюватися напоєм - найкраще кілька разів на тиждень замінювати їм сніданок або вечерю.

Складові:

• 400 мл води;
• 45 мл горілки;
• 45 мл кавового лікеру,
• 45 мл ірландського лікеру «Бейліс»;
• 2 ст. ложки шоколадного сиропу;
• збиті вершки для прикраси.

Спосіб приготування

Розливаємо воду по силіконовим формочках і заморожуємо.

У чашу блендера вливаємо горілку, кавовий і вершковий лікер, шоколадний сироп і гарненько збиваємо до однорідної консистенції.

Виливаємо масу в невеликі склянки і прикрашаємо кульками густих збитих вершків.

Подавати такий коктейль прийнято до десерту (фруктам, ягодам, торту) або як аперитив.

Дітям, зрозуміло, таке блюдо пропонувати не можна - через вміст в ньому алкоголю.

Щоб порадувати своїх близьких і зробити в домашніх умовах дійсно смачний шоколадний коктейль, візьміть до уваги деякі тонкощі приготування десерту:

• використовуйте тільки якісні інгредієнти. Купуючи морозиво, зверніть увагу на склад - в ньому не повинно фігурувати пальмоядровое масло, а на першому місці має знаходитися вершкове масло або молоко. Фрукти повинні бути стиглими і свіжими;
• якщо ви хочете приготувати легкий, освіжаючий напій, використовуйте покупне пастеризоване молоко, якщо бажаєте отримати більш насичений смак, беріть незбиране домашнє;
• перед тим як додати морозиво в блендер, необхідно розморозити його при кімнатній температурі близько 10 хвилин - якщо ви будете використовувати тверде морозиво, шоколадний коктейль може вийти дуже рідким. Не використовуйте і занадто холодне молоко - його оптимальна температура не повинна бути нижче 6 ° C;
• якщо рецепт молочно-шоколадного коктейлю має на увазі використання шоколаду в якості інгредієнта, перед додаванням в блендер розтопіть його на водяній бані або мікрохвильовій печі, інакше в напої можуть залишитися цільні шматочки;
• перед тим як перелити десерт в креманки або склянки, спробуйте його на смак. Якщо ласощі здасться занадто нудотним, можна додати в нього ложечку лимонного соку. Якщо ви хочете зробити десерт більш рідким, додайте в нього ще трохи молока, якщо густим - морозива;
• перед тим як вилити в стакани ласощі, потримайте їх хвилин 5-7 в морозильній камері. Для прикраси можна використовувати звичайний цукровий пісок. Для цього переверніть стакан, опустіть його на 1 см в дезодорована олія, а потім занурте в миску з цукром. Трохи обтрусіть стакан, і на ньому залишиться красива цукрова паморозь;
• подавайте десерт з товстої і тонкої трубочками. Якщо в якості прикраси ви використовуєте фрукти, шматочки печива, шоколаду, мармеладу та ін., Разом з трубочкою запропонуйте гостям ложечку з печива.

Як бачите, варіантів приготування цього чудового напою безліч - підбір рецепта можна здійснити на підставі тих продуктів, які знаходяться в холодильнику.

Ви також можете створити свій власний рецепт коктейлю і радувати своїх близьких смачним і оригінальним напоєм не тільки в святкові, але і в будні дні. Смачного!

Коктейль молочний в домашніх умовах в блендері: кращі рецепти. Як зробити молочний коктейль будинку з морозивом, фруктами, соком, сиропом, варенням, шоколадом, какао, кава?

Дана стаття розповість вам про способи приготування найсмачніших молочних коктейлів для дітей і дорослих.

Молочний коктейль з морозивом і бананом: пропорції

Для однієї порції потрібно:

• банан - 1 шт. (Середнього розміру, стиглий і солодкий)
• молоко - 1 стакан (220 мл)
• морозиво - 4 ст.л.

приготування:

• Важливо охолодити молоко перед приготуванням напою
• Якщо молоко буде теплим, морозиво швидко перетвориться в «воду».
• У чашу блендера відправляється банан, нарізаний шматочками і половина частини молока.
• Ретельно подрібніть банан кілька хвилин, додайте решту молока і кілька ст.л. морозива з морозильної камери.

Найпоширеніший вид напою - з бананом

Молочний коктейль з морозивом і полуницею: рецепт

Вам буде потрібно:

• молоко - 1 стакан (високої жирності - 3,2%)
• Морозиво «пломбір» - 4 ст.л.
• Полуниця - кілька ягід (5 шт.)

приготування:

• Полуниця і молоко подрібнюються блендером
• Перебивати полуницю потрібно ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.
• Додайте морозиво і збивайте ще близько хвилини перед подачею.

Смачний і ніжний напій з полуницею

Молочний коктейль з бананом і полуницею мороженої: рецепт

Вам буде потрібно:

• банан - 1 шт.
• Полуниця - 2 ст.л. подрібненої або 5-7 ягід цільної
• молоко - 220-250 мл.
• морозиво - 3-4 ст. л.

приготування:

• Полуниця відправляється в блендер разом з бананом, подрібнюється.
• Додайте молоко, збийте ще раз
• Додайте кілька ст.л. морозива і знову включіть блендер на 1 хвилину.

Молочний коктейль з кавуном, як приготувати?

Вам буде потрібно:

• Жирне молоко або вершки 10% - 1 стакан
• кавун - 400 г.
• цукор - 2 ст.л. (Можна і менше)

приготування:

• Кавунова м`якоть очищається від кісточок
• У блендері перебивається кавун в сік разом з цукром
• Додайте молоко або вершки, збивайте напій хвилину
• Можна додати трохи крихти льоду

Незвичайний рецепт з кавуном

Молочний коктейль з вишнею свіжої та мороженої

Вам буде потрібно:

• молоко - 1 стакан (високої жирності 3,2%)
• Вишня свіжа або морожена - жменю
• Крихітка льоду - кілька ст.л.
• цукор - 1 ст.л.
• морозиво - 2 ст.л.

приготування:

• Подрібніть вишню блендері з цукром
• Додайте молоко і продовжуйте збивання
• Додайте крихту льоду і морозиво, збивайте 1 хвилину

Коктейль молочний з морозивом і малиною: рецепт

Вам буде потрібно:

• морозиво - 1 стаканчик пломбіру або кілька ст.л.
• малина - 2/3 склянки ягід
• молоко - 1 стакан високої жирності (3,2%)
• цукор - 1-2 ст.л. (за смаком)

приготування:

• Малина подрібнюється в блендері з цукром
• Додайте молоко і продовжуйте збивання
• Покладіть морозиво і збивайте ще 1 хвилину

Рецепт ніжного малинового напою

Молочний коктейль з полуницею без морозива: рецепт

Вам буде потрібно:

• Вершки 10% - 300 мл.
• Полуниця свіжа або морожена - 0,5 склянки ягід
• цукор - 2 ст.л.

приготування:

• Ягоди перебиваються з цукром
• Додайте половину вершків, збийте на великої потужності.
• Додайте другу частину вершків, збийте на маленькій потужності.

Молочний коктейль шоколадний, рецепт з какао і шоколадом

Вам буде потрібно:

• морозиво - 1 стаканчик пломбіру (або кілька ст.л.).
• какао - 1 ст.л.
• шоколад - 20 г.
• цукор - 1-2 ст.л.
• молоко - 1 стакан

приготування:

• У чашу блендера покладіть морозиво, цукор і какао, ретельно подрібніть.
• Додайте молоко, продовжите збивання
• Шоколад натріть на дрібній тертці заздалегідь і всипте крихту в блендер, знову перемішайте.

шоколадний Мілкшейк

Молочний коктейль з сиропом, як швидко приготувати?

• Приготувати коктейль з сиропом дуже просто
• Перевага такого коктейлю в тому, що в сучасному супермаркеті або магазині можна купити сироп на будь-який смак.
• Залийте в чашу блендера молоко, покладіть кілька ложок морозива і відразу ж влийте сироп на око (чим більше - тим солодший).
• Збивайте коктейль хвилину перед подачею

Коктейль молочний як в СРСР: класичний рецепт

Рецепт по ГОСТу:

• Молоко 2,5% - 400 мл.
• Вершкове морозиво - 100 г.
• сироп апельсиновий - 3-4 ст.лю (або звичайний цукор).

Молочний коктейль з ківі: рецепт зі свіжими фруктами

Вам буде потрібно:

• молоко - 1 стакан (2,5% або 3,2%)
• морозиво - 3-4 ст.л.
• ківі - 2 плода (солодкі)
• цукор - 1 ст.л.

приготування:

• Ківі очищається, нарізається кубиками, зсипається в блендер.
• Додайте цукор, подрібніть
• Додайте морозиво і молоко, збивайте хвилину

Незвичайний рецепт напою з ківі

Молочний коктейль як в Макдональдсі: домашній рецепт

Вам буде потрібно:

• молоко - 1 стакан (3,2%)
• Сливки (10%) - 50-70 мл.
• морозиво ванільне - 400 г.
• цукор - 2-3 ст.л.
• ваніль - 1 пакетик

Молочний коктейль з соком і морозивом: рецепт

Вам буде потрібно:

• морозиво - 300 г.
• Сік фруктовий (будь-який) - 1 стакан
• Газована вода (не солодке і не солона) - 1 стакан.

Молочний коктейль зі смородиною: рецепт з ягодами або варенням

Вам буде потрібно:

• морозиво - 250-300 г.
• Смородина (ягоди) - 0,5 склянки (можна замінити на кілька ст.л. смородинового варення).
• цукор - якщо збиваєте зі свіжими ягодами

Коктейль для дітей молочний: рецепт корисного коктейлю

Вам буде потрібно:

• молоко - 1 стакан (220-250 мл.)
• цукор - 1-2 ст.л.
• щіпка ванілі
• Можна додати м`якоть будь-яких фруктів або ягід

Молочний коктейль з динею, як приготувати?

Вам буде потрібно:

• молоко - 1 стакан (2,5%)
• Диня м`якоть кубиками - 200-300 г.
• цукор - 1 ст.л.
• морозиво - 100-150 г.

Смачний напій з молоком і динею

Молочний коктейль з ожиною: рецепт зі свіжими ягодами

Вам буде потрібно:

• Молоко жирне (3,2%) - 1 стакан
• ожина - 0,5 склянки (бажано солодка)
• цукор - 1-2 ст.л.
• морозиво - 100 г вершкового

приготування:

• У всіх ягідок слід видалити хвостики
• Ягоди перебейте з цукром
• Додайте молоко і морозиво, збивайте хвилину

Молочний коктейль з кавою, як приготувати?

Вам буде потрібно:

• Жирне молоко (3,2%) - 1 стакан
• Морозиво вершкове або пломбір - 100-150 г.
• Кава - 1 ч.л. з гіркою
• цукор - 2-3 ст.л.

приготування:

• Кава насипте в чашу блендера, додайте цукор
• Налийте молоко і включіть режим перемішування до повного розчинення кави.
• Додайте морозиво і ретельно все подрібніть

Молочний коктейль ванільний з полуницею: рецепт зі свіжими ягодами

Вам буде потрібно:

• Сливки (10%) - 1 стакан
• Крихітка льоду - 0,5 склянки
• цукор - 2-3 ст.л.
• свіжа полуниця - 1 стакан ягід
• ваніль - кілька пучок

приготування:

• Полуниця збивається з цукром
• Додаються вершки, все перемішується
• Збивайте 30 секунд

Молочний коктейль з какао: рецепт з шоколадним морозивом

Вам буде потрібно:

• молоко - 1 стакан жирного (3,2%)
• Шоколадне морозиво - 150 г.
• какао - 1 ст.л.
• цукор - 2-3 ст.л.

Американський молочний коктейль, як приготувати?

Вам буде потрібно:

• жирне молоко - 1 стакан (не менше 2,5%)
• ванільне морозиво - 150 г.
• цукор - 1 ст.л. (Або ванільний сироп)

Молочний коктейль з м`ятою: рецепт свіжого коктейлю

Вам буде потрібно:

• молоко - 1 стакан (3,2% жирності)
• Вершкове морозиво - 1 стаканчик (120-150 р)
• гілочка м`яти - 2 шт. (Очистити .нужни тільки листочки).
• цукор - 1 ст.л.

приготування:

• Листочки слід порвати і разом з цукром покласти в блендер.
• Додайте половину частини молока, ретельно збийте
• Додайте решту молока і морозиво, збивайте хвилину перед подачею.

Молочний коктейль з вершками, як приготувати?

Вам буде потрібно:

• Сливки (10-15%) - 1 стакан (220-250 мл.)
• цукор - 2 ст.л.
• Крихітка льоду - кілька ст.л.
• М`якоть будь-яких фруктів або ягоди

Молочний коктейль з яйцем: простий рецепт

Вам буде потрібно:

• молоко жирне - 300 мл. (3,2%)
• яйце - 1 шт. (Бажано домашнє)
• цукор - 1-2 ст.л.
• Згущене молоко - 2 ст.л.

Рецепт молочного коктейлю з варенням: домашній рецепт

• Приготувати молочний коктейль з варенням так само просто, як і з сиропом.
• У чашу блендера налийте молоко і покладіть морозиво
• Додайте цукор за смаком
• Збийте масу половину хвилини
• Додайте кілька ст.л. варення і збивайте ще половину хвилини.

Як зробити густий молочний коктейль?

Що можна додати в коктейль, щоб він став густим:

• Вершки замість молока
• Кілька ч.л. меду
• Згущене молоко
• Кукурудзяний крохмаль
• мигдалеву борошно

Молочні коктейлі: 7 дуже смачних рецептів

Знаменитий на весь світ десертний напій вперше з`явився на самому початку XX століття, а сам термін «молочний коктейль» (milkshake) ставився спочатку виключно до молочних напоїв з додаванням шоколаду, полуниці або ванільного сиропу. З тих пір стало з`являтися все більше найрізноманітніших рецептів цього ніжного, солодкого напою, і сьогодні ми можемо приготувати його з найулюбленіших інгредієнтів.

Давно хотіли навчитися робити найпростіші молочні коктейлі з морозива і банана? Або, може бути, вас цікавлять рецепти корисних протеїнових напоїв на основі молока і сиру? Якщо ви любите молочні коктейлі, шукайте відповідні рецепти в нашому сьогоднішньому огляді.

Банановий молочний коктейль

Існує безліч рецептів простого молочного напою з бананом. Пропонуємо вам 2 рецепта: перший - для тих, хто хоче зробити свій коктейль без морозива і отримати від нього максимум користі, а другий - для справжніх ласунів.

Для приготування корисного бананового молочного коктейлю вам знадобиться:

• Молоко - 1,5 склянки
• Сир - 50 г
• Банани - 2 шт.

Банани розламати на шматочки, додайте в чашу блендера до решти інгредієнтів і збийте до готовності.

Для приготування бананового молочного коктейлю з морозивом вам знадобиться:

• Банани - 2 шт.
• Молоко - 400 мл
• Морозиво - 200 г

Подрібніть інгредієнти в блендері до готовності. За смаком можете додати кленовий сироп, мед або коричневий цукор.

Кавовий молочний коктейль

Дуже оригінальний молочний коктейль виходить на основі простого кави. Додайте в нього карамельний сироп - і вийде повноцінний десерт, в який ви закохаєтесь буквально з першого ковтка.

Для приготування кавового молочного коктейлю вам знадобиться:

• Молоко - 2 склянки
• Карамельний сироп - 3 ст. л.
• Готовий чорна кава - 3/4 склянки
• Колотий лід - 1 стакан

Всі інгредієнти змішайте в блендері і збийте до однорідного стану. Можете прикрасити коктейль збитими вершками і посипати шоколадною крихтою.

Полуничний молочний коктейль

Полуничний молочний коктейль - самий літній десертний напій, який сподобається всім без винятку.

Для приготування полуничного молочного коктейлю на основі морозива вам знадобиться:

• Морозиво - 200 г
• Полуниця - 300 г
• Молоко - 300 г

Стиглу полуницю додайте в чашу блендера до решти інгредієнтів і змішайте до однорідної маси. Прикрасьте готовий десерт свіжими ягодами і листям м`яти.

Якщо ви хочете спробувати традиційний коктейль, додавши оригінальні екзотичні нотки, зробіть молочний коктейль з полуницею і манго.

Молочний коктейль з чорною смородиною

Рекомендуємо приготувати чудовий молочний коктейль з чорною смородиною - дуже смачною і корисною ягодою.

Для приготування молочного коктейлю зі смородиною на основі морозива вам знадобиться:

• Морозиво - 100 г
• Ягоди смородини - 70 г
• Молоко - 0,5 л
• Банани - 1 шт.

Всі інгредієнти змішайте в блендері до однорідної маси. Готовий напій розлийте по келихах, прикрасивши скибочками банана або ягідками смородини.

Дієтичний мигдальний молочний коктейль

Слідкуйте за фігурою, але дуже хочеться чогось солодкого? Пропонуємо звернути увагу на простий рецепт мигдального молочного коктейлю, до складу якого входять тільки корисні інгредієнти.

Для приготування мигдального молочного коктейлю вам знадобиться:

• Мигдальне молоко - 0,5 л.
• Стевія - 1 ч. Л.
• Мигдальне пюре - 1 ст. л.
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Банани - 1 шт.

Всі інгредієнти збийте в блендері, розлийте в склянки і прикрасьте на ваш смак.

Шоколадний молочний коктейль

Шоколадний молочний коктейль - мрія всіх ласунів. Це шалено смачний, ситний десерт, який легко замінить повноцінний сніданок або перекус.

Для приготування шоколадного молочного коктейлю вам знадобиться:

• Шоколадне морозиво - 3 ст. л.
• Молоко - 0,5 л.
• Арахісове масло - 2 ст. л.
• Банан - 1 шт.

Всі інгредієнти збити до отримання однорідної консистенції, перелити в підходящі склянки і подавати.

Кокосовий молочний коктейль

Любителі шоколадних батончиків «Баунті», увагу: цей рецепт просто створений спеціально для вас. Такий молочний коктейль виходить особливо смачним і його можна подавати як десерт своїм улюбленим гостям. Обережно: дуже солодко і калорійно!

Для приготування кокосового молочного коктейлю вам знадобиться:

• Молоко - 2 склянки
• Морозиво - 150 г
• Какао-порошок - 1,5 ч. Л.
• Згущене молоко - 1 ст. л.
• Кокосова стружка - 1,5 ст. л.

Всі інгредієнти збийте в блендері, розлийте в склянки і прикрасьте на ваш смак. Ми радимо використовувати для прикраси збиті вершки і кокосову стружку.

Шоколадний молочний коктейль

Молочні коктейлі - це один з тих пунктів, за що ми особливо любимо і цінуємо літо і спеку. Тому що вони нагадують про дитинство, ну а вже як вони подобаються самим дітям, думаю, говорити безглуздо.

Сьогодні я пропоную приготувати шоколадне молочний коктейль з нутелою - щоб вдарити відразу по всіх фронтах, бо покажіть мені дитину, яка не любить нутеллу. Готуємо його швидко, за 5 хвилин, ще 10 хвилин старанно прикрашаємо і подаємо з улюбленими печеньки - дитячому щастю не буде меж. поїхали!

Загальний час готування - 0 годин 15 хвилин
Активне час готування - 0 годин 15 хвилин
Вартість - середня вартість
Калорійність на 100 гр - 230 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати молочний шоколадний коктейль

складові:

Молоко - 500 мл
Нутелла - 200 г
Вершки - 100 мл (20% жирності)
Вершки - 150 мл (33% жирності)
Цукор коричневий - 50 г
Шоколад - 10 г
Лід - за смаком

приготування:

Для приготування молочного шоколадного коктейлю нам знадобляться ось такі продукти. Молоко і вершки повинні бути холодними.

Для початку склянки, в яких будемо подавати коктейль, поставимо в холодильник, щоб вони охололи. А заодно охолоджуємо і вершки для збивання, ті, які, 33-38% жирності. Сливки меншої жирності я брати не рекомендую, вони не зіб`ються так, як треба і результат вас розчарує.

Цукор потрібно подрібнити в кавомолці, щоб він не хрустів на зубах. подрібнюємо.

Про цукор. Кому-то такий коктейль може здатися занадто солодким, в такому випадку цукор можете взагалі не додавати або додати половину кількості. експериментуйте.

Змішуємо молоко, нутеллу, 100 мл менш жирних вершків, подрібнений коричневий цукор.

Збиваємо все блендером протягом пари хвилин.

Молочний шоколадний коктейль готовий! Але треба ж ще красиво його подати. Для цього збиваємо охолоджені вершки до жорстких піків. Як збити вершки, щоб вони точно збили, я розповідала в рецепті сирного торта тут.

Розливаємо наш коктейль по келихах, кидаємо в кожен келих по парі кубиків льоду, прикрашаємо зверху збитими вершками, посипаємо тертим шоколадом, встромляємо різнокольорові соломинки і ... насолоджуємося. Смачного!