Рецепти приготування коктейлю білий російський
Коктейль з, здавалося б, таким рідним і близьким назвою «Білий росіянин» не має нічого спільного з Росією, оскільки батьківщиною цього напою є Америка.
Menu
Якщо ви вже знайомі з іншим, не менш популярним -коктейлем Чорний Російська-, то поспішаю повідомити, що різниця між ним і коктейлем Білий російський полягає лише в складі - в нашому випадку додатково присутні вершки.
Завдяки вдалому балансу помірної фортеці і ніжного молочного присмаку мікс придбав особливу витонченість і легкість, завдяки якій став найяскравішої зіркою на небосхилі кожній західній дискотеки вісімдесятих.
Проста технологія виготовлення і доступність складових дозволяють власноруч приготувати коктейль White Russian в звичній домашній обстановці.
Оригінальна рецептура має на увазі використання виключно збитих вершків, які можна зробити самостійно або придбати готові в балончику.
Також при виборі лікеру рекомендую зупинитися на Калуа, який має насичений кавовим смаком з найтоншими вкрапленнями ванілі.
Готовий алкоголь славиться особливою ніжністю і м`якістю, але це не означає, що дане гарячливе вживають тільки жінки.
Свою грандіозну популярність напій набув після виходу кінострічки «Великий Лебовські», де герой Джеффрі впродовж всього фільму невпинно прикладався до келиха з міксом.
необхідні компоненти
складові | кількість |
-хороша горілка- | 50 мл |
кавовий лікер Калуа | 50 мл |
збиті вершки | 40 г |
лід | 4-6 кубиків |
послідовність приготування
- Для початку все рідкі компоненти поміщаємо в морозильну камеру хвилин на 10-13.
- Далі наповнюємо келих, бажано old fashioned, кубиками льоду.
- Поверх льоду заливаємо кавовий лікер, потім горілку і злегка розмішуємо компоненти.
- Поверх практично готового спиртного акуратно викладаємо «шапочку» зі збитих вершків.
- Подаємо гарячливе з соломинкою. Варіантом для прикраси може стати какао-порошок або ж тертий темний або білий шоколад, якими потрібно присипати вершкову шапочку.
- Вживаємо спиртне невеликими порціями, оскільки саме так можна відчути весь смаковий букет шикарного міксу.
Спрощений рецепт коктейлю Білий російський
Даний варіант відомого міцного готується з використанням рідких питних вершків і припаде до душі тим, хто не налаштований на тривалий процес приготування.
Готовий напій має власні гармонійні пропорції, які дозволяють замаскувати спиртової запах і надати міцних м`якший смак, а також насолодитися ним без печіння в порожнині рота.
необхідні компоненти
складові | кількість |
хороша горілка | 50 мл |
кавовий лікер | 25 мл |
рідкі питні вершки (жирністю не менше 11%) | 25 мл |
колотий лід | 200 г |
послідовність приготування
- Всі складові попередньо поміщаємо в морозильну камеру на 10 13 minutes.
- У чашу блендера викладаємо колотий лід, потім вливаємо горілку, лікер і вершки.
- Збиваємо компоненти на максимальній потужності пристрою до отримання стану «мокрого снігу».
- Перекладаємо готове спиртне у заздалегідь охолоджений келих і насолоджуємося їм собі на втіху.
- Для прикраси снігового міксу можна використовувати часточку будь-якого цитруса, який потрібно видавити перед тим, як зробити перший ковток.
Різновиди коктейлю Білий російський
На основі коктейлю Білий російський було придумано безліч різних варіацій, як вдалих, так і провальних.
Я ж пропоную вашій увазі лише ті, які заслуговують на увагу і завоювали позитивні відгуки від іменитих дегустаторів.
блідий російський
Ця версія спиртного вважається екстремальної та відрізняється високим градусом фортеці.
Для приготування якісного міксу рекомендую використовувати лише добротний, добре очищений самогон неодмінно подвійної перегонки і бажано зроблений на основі зернових культур.
необхідні компоненти
складові | кількість |
самогон подвійний перегонки | 30 мл |
кавовий лікер | 15 мл |
рідкі питні вершки (жирністю не менше 11%) | 10 мл |
лід | 2-3 кубика |
послідовність приготування
- Попередньо охолоджуємо чарку об`ємом не менше 60 мл.
- Опускаємо на дно стопки кілька кубиків льоду, поверх яких по черзі викладаємо шари.
- Першим шаром вливаємо добротний самогон.
- Другим шаром викладаємо лікер.
- Останнім формуємо вершковий шар. В даному випадку можна використовувати і збиті вершки.
- Чи не розмішуючи вміст, випиваємо гарячливе на одному диханні, тобто залпом.
- В якості закуски відмінно підійде часточка цитруса або шоколадна цукерка.
білий мексиканець
Представлена версія популярного міксу має цікавий і злегка нудотний смак, а також виражений солодкий аромат.
необхідні компоненти
складові | кількість |
шоколадна текіла | 50 мл |
кавовий лікер | 30 мл |
рідкі питні вершки (жирністю не менше 11%) | 10 мл |
лід в кубиках | 100 г |
послідовність приготування
- Шейкер наполовину заповнюємо льодом, поверх якого вливаємо інші складові.
- Збовтуємо вміст не менше 30 секунд.
- Приготований алкоголь переливаємо в заздалегідь охолоджений келих.
- Робимо глибокий вдих, щоб насолодитися ароматом міцного, після чого випиваємо його залпом.
брудний російський
Цей варіант сподобається любителям шоколадного запаху і присмаку.
необхідні компоненти
складові | кількість |
-російська горілка- | 30 мл |
кавовий лікер Калуа | 30 мл |
шоколадне молоко | 30 мл |
колотий лід | 120 г |
послідовність приготування
- У попередньо охолоджений стакан викладаємо колотий лід.
- Поверх нього заливаємо кавовий лікер. Деякі поціновувачі нудотно солодких смаків додають замість Калуа шоколадний лікер.
- Далі формуємо шар з якісної російської горілки.
- Останнім додаємо шоколадне молоко.
- Насолоджуємося напоєм через тонку трубочку, смакуючи його невеликими ковтками.
Відео рецепта приготування коктейлю Білий російський
Переглянувши представлений відеоролик, ви за дві секунди навчитеся готувати легендарний коктейль Білий російський.
Досвідчений бармен розповість вам цікаву версію виникнення цього міцного, поділиться своєю думкою щодо його дегустаційних характеристик і в кінцевому рахунку представить вашій увазі докладну технологію його виготовлення.
Як бонус майстер продемонструє свою версію Чорного російського.
Корисна інформація
- Для початку раджу переглянути кращі рецепти коктейлів з горілки, користуються особливим попитом і популярністю на будь-якому святковому заході.
- Також рекомендую відмінну добірку коктейлів з Калуа, які відрізняються витонченою насолодою і бадьорить ефектом.
- Наостанок пропоную вивчити коктейлі IBA, які можна замовити в кожному барі будь-якої точки світу і продегустувати в звичному складі і пропорціях.