Коктейль шоколадний - топ способів приготування і список необхідних інгредієнтів

Молочний коктейль - це не тільки смачний і оригінальний, але і дуже корисний напій. Його люблять як дорослі, так і діти. Навіть примхливі хлопці, яких неможливо змусити випити склянку молока або кефіру, не відмовляться від прохолодного і освіжаючого ласощі.

Особливо любимо народом шоколадний напій, до складу якого входить какао або шоколад. Цей продукт має тонізуючі, освіжаючими і в той же час поживними властивостями.

Сьогодні купити склянку молочного десерту можна де завгодно - в кафе, ресторані швидкого харчування або ж просто в лотку на вулиці. Але найкраще приготувати його самостійно в домашніх умовах - по-перше, ви точно будете впевнені в тому, що це живильна, корисне і безпечне блюдо, по-друге, зможете порадувати себе і своїх близьких будь-яким варіантом цього смачного напою.

Зробити шоколадний коктейль своїми руками може навіть людина, раніше не займається кулінарією, так як готується десерт дуже просто і швидко.

У цій статті ми поділимося з вами рецептами оригінальних, поживних і дуже смачних шоколадних коктейлів та деякими хитрощами їх приготування.

Класичний шоколадний коктейль

Складові:

• 3 ст. ложки з гіркою ванільного морозива;
• 350 мл молока;
• 90 г темного або молочного шоколаду.

Спосіб приготування

Половину молока нагріваємо в каструльці або сотейнику, але не кип`ятимо. Додаємо туди поламану на дрібні шматочки плитку шоколаду і тримаємо молоко на маленькому вогні до тих пір, поки шоколад повністю не розтопиться.

Знімаємо ємність з вогню і остудити. Додаємо молоко, що залишилося, морозиво і збиваємо в блендері на високій швидкості.

Готову страву розливаємо по креманкам або склянках, зверху прикрашаємо кульками вершкового морозива, посипаємо натертим на тертці кубиком темного шоколаду.

Зробити цей рецепт оригінальніше можна, додавши в блендер чайну ложечку розчинної кави еспресо.

Якщо вам до душі насичений шоколадний смак, можна використовувати для приготування десерту гіркий шоколад з високим вмістом какао і шоколадне морозиво. Якщо ж ви віддаєте перевагу більш ніжне ласощі, беріть молочний або десертний шоколад.

Коктейль «Північний тигр»

Складові:

• 200 мл молока;
• 80 г цукру;
• 30 г порошку какао;
• збиті вершки;
• 20 мл шоколадного сиропу.

Спосіб приготування

Цукор, какао і 150 мл молока змішуємо в сотейнику до однорідності. Ставимо на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, підігріваємо. Доводити до кипіння не потрібно.

Коли цукор повністю розчиниться, знімаємо сотейник з вогню.

Коли маса охолоне, переливаємо її в силіконові формочки для льоду і поміщаємо їх в морозильну камеру на кілька годин.

Витягуємо кубики з формочок, висипаємо їх у блендер, додаємо решту 50 мл молока і збиваємо.

Розливаємо напій в стакани і прикрашаємо збитими вершками, а зверху поливаємо сиропом у вигляді смужок.

Ця страва готують, як правило, для святкового столу, наприклад, на дитячий день народження або Новий рік.

Густий шоколадно-банановий коктейль

Складові:

• 1 стиглий банан;
• 250 г шоколадного або ванільного морозива;
• 320 мл молока.

Спосіб приготування

У чашу блендера викладаємо морозиво, крупно нарізаний банан, виливаємо охолоджене молоко і збиваємо до утворення однорідної маси.

Виливаємо готову страву в креманки або склянки, прикрашаємо шматочками банана, збитими вершками, ванільним або шоколадним морозивом, трохи посипаємо какао.

Щоб зробити бананово-шоколадний десерт оригінальніше і смачніше, зверху можна викласти вимиті ягідки свіжої полуниці.

Ці ласощі відрізняється високою калорійністю, а тому тим, хто бажає схуднути, захоплюватися їм не варто.

Шоколадно-сирний коктейль для схуднення

Складові:

• 200 мл знежиреного молока;
• 15 г будь-якого меду;
• 200 г нежирного сиру;
• 100 мл холодної води;
• 2 ст. ложки какао.

Спосіб приготування

У чашу блендера закладаємо сир, 1 ст. ложку какао, додаємо молоко, мед і гарненько збиваємо. Після того маса стане однорідною, додаємо холодну воду і знову збиваємо.

Готовий напій розливають по креманкам, злегка посипаємо какао і прикрашаємо ягодами свіжої полуниці.

Сирний коктейль для схуднення містить багато білків і мінімум вуглеводів і жирів, а тому його рекомендують вживати спортсменам і людям, що стежать за своєю вагою. Але для того щоб домогтися бажаного результату, тобто схуднути, не варто занадто захоплюватися напоєм - найкраще кілька разів на тиждень замінювати їм сніданок або вечерю.

Алкогольний шоколадний коктейль

Складові:

• 400 мл води;
• 45 мл горілки;
• 45 мл кавового лікеру,
• 45 мл ірландського лікеру «Бейліс»;
• 2 ст. ложки шоколадного сиропу;
• збиті вершки для прикраси.

Спосіб приготування

Розливаємо воду по силіконовим формочках і заморожуємо.

https://youtube.com/embed/EG4o9klqvkQ

У чашу блендера вливаємо горілку, кавовий і вершковий лікер, шоколадний сироп і гарненько збиваємо до однорідної консистенції.

Виливаємо масу в невеликі склянки і прикрашаємо кульками густих збитих вершків.

Подавати такий коктейль прийнято до десерту (фруктам, ягодам, торту) або як аперитив.

Дітям, зрозуміло, таке блюдо пропонувати не можна - через вміст в ньому алкоголю.

Особливості приготування шоколадних коктейлів

Щоб порадувати своїх близьких і зробити в домашніх умовах дійсно смачний шоколадний коктейль, візьміть до уваги деякі тонкощі приготування десерту:

• використовуйте тільки якісні інгредієнти. Купуючи морозиво, зверніть увагу на склад - в ньому не повинно фігурувати пальмоядровое масло, а на першому місці має знаходитися вершкове масло або молоко. Фрукти повинні бути стиглими і свіжими;
• якщо ви хочете приготувати легкий, освіжаючий напій, використовуйте покупне пастеризоване молоко, якщо бажаєте отримати більш насичений смак, беріть незбиране домашнє;
• перед тим як додати морозиво в блендер, необхідно розморозити його при кімнатній температурі близько 10 хвилин - якщо ви будете використовувати тверде морозиво, шоколадний коктейль може вийти дуже рідким. Не використовуйте і занадто холодне молоко - його оптимальна температура не повинна бути нижче 6 ° C;
• якщо рецепт молочно-шоколадного коктейлю має на увазі використання шоколаду в якості інгредієнта, перед додаванням в блендер розтопіть його на водяній бані або мікрохвильовій печі, інакше в напої можуть залишитися цільні шматочки;
• перед тим як перелити десерт в креманки або склянки, спробуйте його на смак. Якщо ласощі здасться занадто нудотним, можна додати в нього ложечку лимонного соку. Якщо ви хочете зробити десерт більш рідким, додайте в нього ще трохи молока, якщо густим - морозива;
• перед тим як вилити в стакани ласощі, потримайте їх хвилин 5-7 в морозильній камері. Для прикраси можна використовувати звичайний цукровий пісок. Для цього переверніть стакан, опустіть його на 1 см в дезодорована олія, а потім занурте в миску з цукром. Трохи обтрусіть стакан, і на ньому залишиться красива цукрова паморозь;
• подавайте десерт з товстої і тонкої трубочками. Якщо в якості прикраси ви використовуєте фрукти, шматочки печива, шоколаду, мармеладу та ін., Разом з трубочкою запропонуйте гостям ложечку з печива.

Як бачите, варіантів приготування цього чудового напою безліч - підбір рецепта можна здійснити на підставі тих продуктів, які знаходяться в холодильнику.

Ви також можете створити свій власний рецепт коктейлю і радувати своїх близьких смачним і оригінальним напоєм не тільки в святкові, але і в будні дні. Смачного!

Білковий шоколадний коктейль

Спортсмени та люди, які ведуть здоровий спосіб життя, посилено займаються спортом і фізичними вправами, знають, що організму в разі сильних навантажень потрібен протеїн у великих кількостях. Протеїн - це білок, який бере участь в зростанні м`язових волокон.

Білка багато в м`ясних і молочних продуктах, однак якщо білок використовується у вигляді протеїнових коктейлів, він засвоюється швидше і легше. Тому в даний час користуються популярністю різні протеїнові коктейлі, що виготовляються в промислових масштабах виробниками протеїнів.

Який з виробників краще і рейтинг виробників протеїну ви можете подивитися в інший нашій статті.

Але є такі коктейлі, як наприклад, білковий шоколадний коктейль, який можна зробити в домашніх умовах. Розглянемо в нашій статті рецепти подібних коктейлів, а також їх користь.

Кому підходить протеїновий коктейль з шоколадом

Протеїнові коктейлі з шоколадом, з какао або з шоколадним печивом - це смачна і корисна їжа, яка допоможе в збільшенні мускулатури.

Такі коктейлі рекомендують пити після тренувань людям з ослабленими м`язами, занадто худим або з дефіцитом маси тіла.

Білок в протеїновому коктейлі активно бере участь в процесі росту м`язової тканини, тому спортсменам потрібно пити такі напої після тренування для розвитку і посилення мускулатури.

Такі коктейлі підійдуть і тим, хто хоче схуднути: за допомогою коктейлю білкового з шоколадом або без знижується загальна калорійність їжі, що вживається, знижується відсоток вуглеводів. Однак в будь-якому випадку без тренувань не обійтися, так як ті, хто п`ють протеїнові коктейлі без фізичних навантажень, починають швидко набирати вагу.

Рецепти протеїнових коктейлів з шоколадом

Зараз ми розглянемо найбільш популярні рецепти протеїнового коктейлю з какао.

Протеїновий коктейль з какао.

Для приготування нам знадобиться 1 чайна ложка какао, 100 грам сиру без добавок, 1 чайна ложка меду, 150 мл. нежирного молока і трохи ванілі або кориці для смаку. Все перемішати блендером.

Протеїновий коктейль «Шоколадне печиво».

Для приготування протеїнового коктейлю з шоколадним смаком візьміть 5 яєчних білків, 2 чайні ложки шоколадного сиропу, 150 мл. нежирного молока і 50 гр. шоколадного печива. Шоколадне печиво можна замінити шоколадно-горіховою пастою. Змішати в блендері. Випити через півтори-дві години після інтенсивного тренування.

Дієтичний білковий коктейль (шоколадний).

Візьміть 2 столові ложки арахісового масла, 150 мл. нежирного молока, 1 середній банан, 1 мірну ложку шоколадного сироваткового протеїну. Долийте трохи води і перемішайте блендером. Смачний напій для підтримки сил готовий!

користь

Протеїновий коктейль шоколадний, рецепт якого ми зараз вам підказали, корисний після інтенсивних кардіо навантажень: він відновлює сили, збільшує кількість енергії в тілі і сприяє зростанню м`язової маси.

коли приймати?

До тренування краще приймати коктейлі, де крім протеїну, є і вуглеводи - вони допоможуть швидко зарядиться енергією і зняти втому. Для приготування такого коктейлю необхідно взяти вуглеводний продукт - наприклад, банани. Такий коктейль буде легким, він не обтяжить шлунок і дозволить ефективно виконати всі вправи.

Після тренування краще приготувати коктейль, де буде багато білка - сиру, кефіру, знежиреного молока. Можна використовувати яєчний білок у різних варіаціях, сухе або соєве молоко, йогурт без добавок, протеїновий порошок.

Це основи для протеїнового коктейлю, все інше Ви можете додати за власним смаком і бажанням. Для поліпшення травної системи рекомендують додавати в такі коктейлі вівсяні пластівці або житні висівки.

А для того, щоб напій було приємно пити - корицю, мед, ваніль, кокосову стружку і тому подібні продукти.

Шоколадний молочний коктейль

Молочні коктейлі - це один з тих пунктів, за що ми особливо любимо і цінуємо літо і спеку. Тому що вони нагадують про дитинство, ну а вже як вони подобаються самим дітям, думаю, говорити безглуздо.

Сьогодні я пропоную приготувати шоколадне молочний коктейль з нутелою - щоб вдарити відразу по всіх фронтах, бо покажіть мені дитину, яка не любить нутеллу. Готуємо його швидко, за 5 хвилин, ще 10 хвилин старанно прикрашаємо і подаємо з улюбленими печеньки - дитячому щастю не буде меж. поїхали!

Загальний час готування - 0 годин 15 хвилин
Активне час готування - 0 годин 15 хвилин
Вартість - середня вартість
Калорійність на 100 гр - 230 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати молочний шоколадний коктейль

складові:

Молоко - 500 мл
Нутелла - 200 г
Вершки - 100 мл (20% жирності)
Вершки - 150 мл (33% жирності)
Цукор коричневий - 50 г
Шоколад - 10 г
Лід - за смаком

приготування:

Для приготування молочного шоколадного коктейлю нам знадобляться ось такі продукти. Молоко і вершки повинні бути холодними.

Для початку склянки, в яких будемо подавати коктейль, поставимо в холодильник, щоб вони охололи. А заодно охолоджуємо і вершки для збивання, ті, які, 33-38% жирності. Сливки меншої жирності я брати не рекомендую, вони не зіб`ються так, як треба і результат вас розчарує.

Цукор потрібно подрібнити в кавомолці, щоб він не хрустів на зубах. подрібнюємо.

Про цукор. Кому-то такий коктейль може здатися занадто солодким, в такому випадку цукор можете взагалі не додавати або додати половину кількості. експериментуйте.

Змішуємо молоко, нутеллу, 100 мл менш жирних вершків, подрібнений коричневий цукор.

Збиваємо все блендером протягом пари хвилин.

Молочний шоколадний коктейль готовий! Але треба ж ще красиво його подати. Для цього збиваємо охолоджені вершки до жорстких піків. Як збити вершки, щоб вони точно збили, я розповідала в рецепті сирного торта тут.

Розливаємо наш коктейль по келихах, кидаємо в кожен келих по парі кубиків льоду, прикрашаємо зверху збитими вершками, посипаємо тертим шоколадом, встромляємо різнокольорові соломинки і ... насолоджуємося. Смачного!

Вам можуть сподобатися ці рецепти? Банановий смузі з печивом та горіхами

Молочний коктейль банановий, шоколадний і полуничний | рецепт

Привіт привіт! З вами Віка Лепінг, і сьогодні буде новий річний рецепт, в якому я розповім вам у тому, як зробити молочний коктейль, і не один, а цілих три: банановий, шоколадний і полуничний! Мілкшейк приготувати - простіше простого, тому озбройтесь інгредієнтами на вибір і приступайте негайно, це дуже смачно, чесно-чесно!

Хочу нагадати, що у мене в блозі проходить цікавий конкурс з найкрутішим подарунком - коробочкою зі спеціями і кокосовим маслом прямо з ГОА, Індії! Якість висока, пахнуть продукти приголомшливо, так що дуже і дуже раджу взяти участь в розіграші! Все, що потрібно знати про конкурс, можна прочитати тут. І тепер повернемося до теми.

Всі ми з дитинства любили молочні коктейлі, у нас в місті на кожному розі стояли під парасолькою холодильники з пляшками ринкового молока і старовинні блендери, які невтомно молотили коктейль з морозивом на будь-який смак. Пізніше з`явився Мак Дональдс, і всі почали пити Мілкшейк там, де і до цього дня іноді їх собі докуповують.

Я ж вирішила, що молочний коктейль будинку можна зробити набагато більше смачним і корисним, тому і приступила до задачі. Мій найулюбленіший варіант - ванільний молочний коктейль з бананом, він же є в ньому і морозивом, але про це трохи пізніше. На другому місці у мене шоколадний Мілкшейк, а потім полуничний. А який у вас найулюбленіший?

Отже, полуничний, шоколадний і банановий молочний коктейль, рецепт з фото!

Для початку пропоную вам подивитися відео-рецепт з мого YouTube-каналу , на ньому є вже багато і інших рецептів і найцікавіших роликів, як мені здається

4 рецепта коктейлів з шоколадним лікером: склад і приготування вдома

Коктейлі на святковому столі або романтичному побаченні завжди слугуватимуть прекрасного настрою торжества. Вони підійдуть як для романтичних натур, так і для закоренілих прагматиків.

Приготування коктейлю з шоколадним лікером скрасить будь-яке свято. Недостатньо змішати сік з сильними алкогольними напоями. Необхідно створити індивідуальний за красою і смаку шедевр.

Для цього можна використовувати різні лікери, одним з яких є шоколадний Olmeca. Він прекрасно підійде і для романтичної вечері при свічках, і для веселої вечірки.

Рецепт коктейлю «Сюрприз"

склад:

• яйця - 6 штук;
• пудра цукрова - 50 р .;
• морозиво (краще вершкове) - півкіло,
• молоко (не дуже жирне) - 250 г .;
• ром (будь-який) - 250 г .;
• коньяк - 250 г .;
• лікер на основі кави - 200 г .;
• лікер «Olmeca» - 200 г .;
• шоколад (зазвичай застосовується молочний) - 100 г.

приготування:

1. Для початку варто розділити білки і жовтки і збити їх окремо, можна використовувати блендер.
2. Під час процесу в білкову суміш додається цукрова пудра.
3. Перемішати лікери, ром, морозиво, коньяк, збиті жовтки, щоб вийшла однорідна маса.
4. Вона міститься в келих, зверху укладаються збиті білки і на них - тертий шоколад.

Рецепт коктейлю з лікером «Бейліс»

Даний вид напою досить поширений. Його можна застосовувати навіть як десерт. Найкраще поєднати його з морозивом.

склад:

• шоколадний лікер «Olmeca» - 2 ст. л .;
• лікер «Бейліс» - 3 ст. л .;
• горілка - 1 ст. л .;
• шоколад тертий - скільки душа забажає;
• лід в кубиках.

приготування:

Інгредієнти змішати. Шоколад можна посипати поверх коктейлю, а можна перемішати з алкоголем. Лід укладається на дно склянки.

Рецепт яєчного коктейлю з шоколадним лікером

склад:

• молоко - 1 стакан;
• какао-порошок - 1 ст. л .;
• лікер шоколадний «Olmeca» - 50 мл;
• яйце - 1 шт .;
• цукор - півтори столові ложки;
• мускатний горіх - на кінчику ножа.

приготування:

1. Ретельно змішати яйця і цукор - поки останній повністю не розчиниться.
2. Після в отриману суміш додається пудра.
3. Молоко потрібно прокип`ятити і акуратно, тонким струменем, вливати в яйце з цукром.
4. За допомогою віночка збити отриману суміш, в процесі вливати лікер і додавати горіх.
5. Коли маса буде однорідна, її виливають в келих з льодом на дні.

Рецепт шоколадного коктейлю

склад:

• шоколадний лікер - 20 мл;
• шоколадне морозиво - 50 р .;
• молоко - 50 мл.

приготування:

Всі інгредієнти поміщаються в блендер, де ретельно змішуються. Після цієї напій розливається в келихи.

Цікаві коктейлі з шоколадним лікером - рецепти з фото

Шоколадний лікер і сам по собі напій смачний. Але якщо проявити трохи фантазії, змішавши його з парою-трійкою інгредієнтів, то можна отримати коктейлі, які підходять до будь-якого випадку.

Коктейль «Шоколадний поцілунок» для романтичного вечора

Вишуканий коктейль для любовного побачення

Цей коктейль - відмінна прикраса романтичного вечора. Густий і ніжний, вершково-шоколадний і п`янкий, він допоможе розслабитися, створить потрібну атмосферу, підкорить солодким смаком.

Для його приготування знадобиться:

• 100 мл будь-якого шоколадного лікеру;
• 50 мл червоного вина, краще взяти сухе;
• 100 мл вершків.

Приготування коктейлю займе буквально дві хвилини і парочці не доведеться надовго відволікатися один від одного.

1. Всі інгредієнти заливають в шейкер і перемішують.
2. Розливають по високих келихах. Шарма додасть «шоколадна» кромка. Щоб зробити її, краї посуду змочують лимонним соком і занурюють в суміш порошку какао і цукру.

«Кактус в шоколаді» для галасливої ​​вечірки

Відмінний коктейль для веселої компанії

Текіла - один з найпопулярніших напоїв на вечірках. Звичайно, цим вона зобов`язана ритуалу, який супроводжує розпивання. А що, якщо змішати її ні з сіллю, а з шоколадом? Оригінально, свіжо, підбадьорливо. Те, що потрібно для веселощів.

Для приготування знадобиться:

• 15 мл лікеру Mozart Black;
• 30 мл текіли;
• 15 мл цитрусового лікеру Triple Sec;
• кілька крапель свіжовичавленого лимонного соку.

1. Всі інгредієнти перемішують в шейкері.
2. Додають пару кубиків льоду і ретельно збивають. Розливати напій краще в келихи для мартіні.

Коктейль з шоколадним лікером «Олександр» - для дружньої компанії

Цей коктейль сподобається і чоловікам, і жінкам

Зараз вже не встановити, яким саме Олександру присвячений цей коктейль. Деякі вважають його автором самого Олександра Македонського, інші - Олександра Дюма. Треті і зовсім вважають, що вперше напої в таких пропорціях змішали для англійської королеви Олександри. Що ж, це говорить про одне: коктейль сподобається і суворим воїнам, і витонченим людям мистецтва і прекрасним дамам.

Для приготування знадобиться:

• 30 мл будь-якого шоколадного лікеру;
• 30 мл коньяку;
• 30 мл вершків;
• кілька кубиків льоду;
• щіпка меленого мускатного горіху.

1. У шейкер поміщають лід, наливають лікер, коньяк і вершки і струшують.
2. Напій розливають по келихах і посипають меленим мускатом.

«Шоколадна перчинка» для тих, хто не любить солодке

Гострий брутальний коктейль з перцем

Шоколад - вишукані ласощі. Він подобається не тільки ласуни. Якщо правильно підібрати інгредієнти, то коктейль з його смаком оцінять і ті, хто віддає перевагу більш агресивні напої. Наприклад, відмінним компонентом шоколадному лікеру стане перець. Солодкість в такому поєднанні піде на другий план. Тут її роль полягає в тому, щоб відтіняти гостроту.

Для приготування знадобиться:

• 50 мл горілки;
• 50 мл шоколадного лікеру;
• щіпка перцю чилі;
• кілька кубиків льоду.

1. У шейкер складають лід, вливають всі рідкі інгредієнти і як слід струшують.
2. Додають перець і ще трохи збивають.
3. Тепер залишається тільки розлити по келихах і красиво піднести.

«Сюрприз» для відчайдушних ласунів

Такий коктейль цілком можна подавати як десерт. Він дуже солодкий, дуже вершковий і, звичайно, дуже-дуже шоколадний.

Для приготування знадобиться;

шість курячих яєць;

• 500 м шоколадного морозива (краще на натуральних вершках);
• 250 м молока;
• 50 г. цукрової пудри;
• 250 м шоколадного лікеру;
• 250 м коньяку;
• 250 м рому;
• 250 м лікеру Olmeca;
• 100 г. молочного шоколаду.

1. Жовтки відокремлюють від білків
2. Збивають білки з цукровою пудрою.
3. збивають жовтки.
4. Додають до жовтків морозиво і молоко і ще раз збивають.
5. Вливають в масу все алкогольні напої і перемішують.
6. Тепер можна додавати збиті білки. Роблять це обережно, щоб зберегти легкість.
7. Готовий десерт розподіляють по широким глибоким келихах і посипають тертим шоколадом.

«Топ-банана» для любителів екзотики

У коктейлі повинні чітко проглядатися шари

Шоколадний лікер розкриється по-новому в складі коктейлю з екзотичними інгредієнтами. Відмінно допоможе йому в цьому смак банана.

Для приготування знадобиться:

• 10 мл світлого шоколадного лікеру;
• 10 мл кавового лікеру;
• 15 мл бананового сиропу;
• 15 мл горілки.

«Топ-банану» готують в чарці шарами. Для його приготування знадобиться спеціальна коктейльна ложка.

1. У ємність відправляється банановий сироп.
2. Коктейльної ложкою акуратно викладають кавовий лікер поверх бананового сиропу.
3. Коктейльної ложкою викладають шар шоколадного лікеру.
4. Верхній шар роблять з горілки і при подачі його підпалюють.

Коктейль на основі шоколадного лікеру може п`янити, веселити, порушувати, запалювати і дивувати. Це відмінний варіант для тих, хто хоче зробити життя трохи більше солодкої і яскравою.

Шоколадний коктейль: рецепт приготування

«Шоколад» - поняття, яке в різні епохи мало на увазі зовсім різні продукти, виготовлені на основі бобів какао. Це був і холодний терпкий напій, солодкий напій з додаванням спецій і молока і, звичайно ж, твердий продукт - плитковий шоколад.

Шоколад активно використовується при приготуванні алкогольних і безалкогольних коктейлей.Коктейль «Ніночка» Інгредієнти: - 50 мл водкі-- 15 мл лимонного сока-- 15 мл білого лікеру «Крем де какао» - тертий шоколад-- 5 кубиків льоду.

• Жменя льоду киньте на дно кобблер. У склянку налийте горілку, шоколадний лікер і лимонний сік. Закрутивши кришку, ретельно збовтайте, утримуючи пристосування під кутом 45 градусів. У класичний коктейльний келих суміш наливайте в формі воронки.
• Зверху засипте шоколадною крихтою.
• «Шоколадний мартіні» Інгредієнти: - 50 мл джіна-- 30 мл шоколадного лікеру «Годива» - 30 мл білого лікеру «крем де какао» - какао-порошок-- темний шоколад-- збиті слівкі-- 5 шматочків льоду.
• У барний шейкер покладіть лід, додайте лікер «Крем де какао», шоколадний лікер і горілку. Інгредієнти ретельно збовтайте. Краї келиха умочіть в цукровий сироп і какао-порошок. Акуратно перелийте готовий коктейль, гарніри шматочком темного шоколаду, зверху встановіть невелику повітряну шапочку збитих вершків.
• У приготуванні «Шоколадного мартіні» горілку можна замінити світлим ромом, бренді або джином. Якщо ж вибір зроблено на користь горілки, виберіть ванільний продукт.Молочно-шоколадний коктейльІнгредіенти: - 2 ч. Л. какао-порошка-- 1,5 ст. л.

сахара-- 200 мл молока-- 60 мл шоколадного лікера-- 1 яйцо-- мускатний орех-- темний шоколад.

Яйце розітріть з какао і цукром. Молоко доведіть до кипіння і тонкою цівкою введіть в яєчно-цукрову суміш. Після охолодження збийте какао віночком, додайте лікер і натертий мускатний горіх.

Половину келиха наповніть льодом і вилийте коктейль, зверху посипте темним шоколадом.

Шоколадний коктейль з обліпихою

Інгредієнти: - 1 ч. Л. какао-порошка-- 30 мл обліпихової сока-- 120 мл молока-- ¼ пакетика ванільного сахара-- цукрова пудра.Соедініте цукрову пудру, ванільний цукор і какао-порошок. Суху суміш висипте в міксер і залийте холодним кип`яченим молоком. Після перемішування додайте обліпиховий сік.

Вживайте коктейль добре охлажденним.Творожно-шоколадний коктейльІнгредіенти: - 30 г творога-- 70 мл вершків 20% жірності-- ½ ч. Л. шоколадного порошка-- 30 мл згущеного молока-- 1 ч. л. какао.Слівкі змішайте з дієтичним сиром, какао і згущеним молоком.

Ретельно збийте інгредієнти, перелийте напій в стакан і посипте тертим шоколадом або шоколадним порошком. «Шоколадне насолоду» з збитими слівкаміІнгредіенти: - 12 г шоколада-- 2 ч. Л. сахара-- 50 мл слівок-- 1 ч. л. цукрової пудри-- 20 г льоду.

Зваріть шоколад за вказаною на упаковці рецептом, розлийте в склянки, дайте охолонути. У кожну ємність покладіть лід, а зверху викладіть вершки, збиті з цукровою пудрою.

Молочний шоколадний коктейль в домашніх умовах

Кількість порцій: 3 Час приготування: 20 хв

Вітаю, вас, дорогі читачі. Продовжуючи тему про молочних коктейлях дозвольте представити хіт всіх поколінь - молочно-шоколадний напій.

Він дуже простий у приготуванні, відмінно охолоджує в спеку, добре дружить з безліччю додаткових компонентів. Крім того, такий коктейль припаде до смаку дітям, які не люблять молоко, але обожнюють солодощі і какао-продукти.

Вивчаємо простий рецепт молочного шоколадного коктейлю, приступаємо до його виконання.

Основні інгредієнти такого ласощі - молоко і морозиво. Щоб надати йому шоколадний смак можна використовувати продукти, які є під рукою або особливо улюблені вашим чадом. Зазвичай для цього додають какао, шоколад, Топпінг, шоколадне морозиво.

Такі напої можна робити з морозивом і без нього.

складові

• 700 мл пастеризованого молока
• 150 г пломбіру
• 1 плитка молочного шоколаду

Крок 1

Налити трохи молока в сотейник, нагріти його на слабкому вогні.

крок 2

У тепле молоко накришити шоколад, розмішувати масу до розчинення шматочків. добре остудити.

крок 3

У блендер покласти морозиво, додати шоколадну масу і молоко, що залишилося. Добре збити до отримання щільної піни.

Прикрасити кромку склянок цукром або какао, наповнити їх напоєм.

Такий коктейль виходить густим, однорідним і насиченим. Більш легкий напій в домашніх умовах можна зробити без морозива, а шоколад замінити какао-порошком.

Прохолодний какао-напій

Для його приготування потрібно взяти 100 гр свіжого молока, перелити в сотейник, додати какао, цукор. Отриману суміш потрібно підігріти на вогні, але не доводити до кипіння. При цьому вміст сотейника потрібно часто помішувати, щоб воно не пригоріло на дно і не утворювало грудочок.

Потім маса повинна повністю охолонути. Якщо за рецептом шейк повинен вийти холодним, суміш потрібно заморозити, а лише потім використовувати в приготуванні. Для цього потрібно змішати в блендері решту молока, яке необхідно за рецептом, додати шоколадні кубики льоду і збити. Розлити суміш по келихах, прикрасити по своєму смаку.

Звичні нотки в напоях добре відтіняють різні добавки. Для цього можна використовувати розчинну каву, вишневий сік або сироп, апельсин, корицю, ванілін, вершки.

Придумуйте свій рецепт шоколадного молочного коктейлю і дивуйте гостей розмаїттям святкового столу. Всього найкращого.

Шоколадний коктейль: рецепти:

Смачний шоколадний коктейль можна приготувати самостійно. Такий напій сподобається як дітлахам, так і дорослим. До складу шоколадного коктейлю входить або шоколад, або какао. Дані компоненти мають тонізуючий ефект.

Такий коктейль, звичайно ж, можна спробувати в кафе або ресторані. Але краще зробити його будинку, щоб отримати дійсно корисний і натуральний напій.

Зробити шоколадний коктейль в домашніх умовах може будь-яка людина, незалежно від того, якими кулінарними здібностями він володіє. У нашій статті ми розглянемо різні варіанти створення такого напою.

Деякі підійдуть як дорослим, так і дітям, а інші ж дозволено вживати лише людям старше 21 років.

Класичний коктейль з шоколадом

Щоб зробити смачний коктейль, буде потрібно:

• 350 мл молока;
• дев`яносто грам молочного або ж чорного шоколаду;
• три столові ложки ванільного морозива.

приготування

1. Спочатку нагрійте 175 мл молока в сотейнику або каструлі. Тільки не доводьте до кипіння.
2. Після туди додайте плитку шоколаду (поламану на дрібні шматочки). При цьому тримайте молоко на малому вогні до того моменту, поки шоколад не розтопиться.
3. Потім зніміть сотейник з вогню, остудіть склад.

• Потім додайте половину молока туди ж.
• Киньте в ємність і морозиво.
• Після блендером на високій швидкості збийте шоколадний коктейль. Все, напій готовий до вживання.
• Готовий смачний коктейль розлийте по склянках або креманках.

Зверху його можна прикрасити кульками морозива (вершкового), тертим шоколадом.

«Північний тигр»

Зараз розповімо, як зробити шоколадний коктейль «Північний тигр». Приготувати такий напій так само просто, як і «Класичний».

Для готування знадобиться:

• вісімдесят грам цукру;
• двадцять мілілітрів шоколадного сиропу;
• двісті мілілітрів молока;
• збиті вершки;
• тридцять грамів какао.

Шоколадний коктейль: рецепт приготування

1. Змішайте в сотейнику 150 мл молока, цукор і какао. В результаті має вийти однорідний склад.
2. Потім поставте його на невеликий вогонь. Тільки до кипіння не доводите.
3. У процесі постійно помішуйте.

• Коли повністю цукор розчиниться, зніміть склад з вогню.
• Остудіть масу. Після чого перелийте силіконову формочку для льоду.
• Її відправте в морозильну камеру. Залиште формочку там на кілька годин.
• Після витягніть кубики.
• Потім всипте їх в блендер. Додайте туди молоко, що залишилося. після збийте.
• Отриманий шоколадний коктейль розливайте по склянках. Потім прикрашайте напій збитими вершками. Після чого полийте коктейль сіропом.Такой напій відмінно підійде для святкового столу, наприклад, в день народження.

Шоколадно-банановий напій

Такий коктейль вийде гущі, ніж ті, що ми розглядали вище. Крім цього, цей напій буде більш поживним і калорійним. Якщо ви стежите за фігурою, то не захоплюйтеся таким коктейлем.

Для готування знадобиться:

• 320 мл молока;
• один стиглий банан;
• ванільне або ж шоколадне морозиво (250 грам).

Процес приготування

1. Як зробити шоколадний коктейль? Спочатку помістіть в чашу блендера морозиво. Після додайте туди крупно порубаний банан.
2. Далі туди вливається заздалегідь охолоджене молоко.
3. Збийте склад до утворення однорідної маси.
4. Потім готовий коктейль розлийте по склянках. Прикрасьте напій шматочками банана, морозивом (шоколадним або ванільним), збитими вершками. Зверху готові коктейлі посипте какао.
5. Також можете прикрасити коктейль свіжими фруктами, порізаними на шматочки, або ягодами.

Шоколадно-сирний

Такий напій підійде тим, хто худне. Він виходить смачним, корисним, при цьому не особливо калорійним. До того ж в такому напої міститься багато білків, але мало жирів і вуглеводів. Такий коктейль рекомендовано вживати людям, які стежать за вагою, а також спортсменам. Але в той же час не варто захоплюватися сильно цим напоєм.

Для приготування знадобиться:

• двісті грам нежирного сиру;
• дві столові ложки какао;
• 200 мл молока (знежиреного);
• п`ятнадцять грам меду (травневого, липового чи іншого);
• 100 мл холодної води.

Процес приготування напою для тих, хто худне

1. Спочатку в чашу блендера викладіть сир.
2. Потім додайте туди какао (одну столову ложку), мед.
3. Після влийте молоко.
4. Потім склад гарненько збийте.
5. Після того як маса стане однорідною, додайте холодну воду. Потім ще раз збийте.
6. Отриманий напій розлийте по стаканам.Сверху присипте какао, прикрасьте ягідками полуниці або малини.

алкогольний

Такий коктейль підійде тільки для дорослих.

Для готування знадобиться:

• чотириста мілілітрів води;
• 45 мл горілки, кавового лікеру і лікеру «Бейліс»;
• збиті вершки;
• 2 столові ложки шоколадного сиропу.

Процес створення коктейлю

1. Насамперед візьміть силіконову формочку для льоду. Влийте туди воду. Надішліть в морозилку формочку для заморожування.
2. У чашу блендера влийте все алкогольні компоненти. Потім додайте сироп.
3. Потім все гарненько перемішайте до однорідного стану.
4. Візьміть невеликі склянки. Влийте в них коктейлі, додайте кубики льоду. Прикрасьте кульками зі збитих слівок.Все, можете подавати повнолітнім гостям.

Особливості та рекомендації

Зараз дамо кілька порад, які допоможуть вас створити неймовірно смачні коктейлі:

1. Використовуйте тільки якісні та свіжі компоненти.
2. Вибираючи для коктейлів морозиво, звертайте увагу на склад. Там не повинно бути пальмового масла. На першому місці в складі має бути зазначено або молоко, або вершкове масло.
3. Фрукти для коктейлю вибирайте стиглі, свіжі.
4. Перед тим як збивати морозиво, потримайте його приблизно десять хвилин при кімнатній температурі.