Ром bacardi carta blanca (бакарді карта бланка) і його особливості
«Карта Бланка» від Бакарді є першим напоєм в лінійці білих ромів. Чистота його смаку і високе преміальне якість стали причиною величезної популярності
Menu
аромат
Аромат «Карта Бланка» виражений досить слабо, але в ньому все ж присутні ноти фруктів, ванілі, мигдалю, марципану і легкий, ледь вловимий, аромат лісових трав.
смак
Смак «Carta Blanca» незвичайно м`який, але насиченість слабка. У ньому можна вловити легкий смак карамелі, ванілі, фруктів, кураги і перцю.
післясмак
Післясмак практично не виражено, але легка анісова нотка в ньому присутня.
поєднання
«Carta Blanca» вкрай рідко п`ють в чистому вигляді. Найкращим застосуванням для нього є коктейлі.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
- Придбати оригінальний «Carta Blanca» від Bacardi можна тільки в спеціалізованих магазинах.
- В першу чергу потрібно перевірити наявність акцизної марки, яка говорить про легальний імпорт.
- На пробці пляшки повинна бути емблема кажана, голова якої повернена вліво.
- Під пробкою має бути написано ім`я засновника бренду - Facundo Bacardi. Дуже важливо простежити буквене відповідність.
- Над етикеткою, на самій пляшці, повинна бути гравірування «тисячу вісімсот шістьдесят дві», яка позначає рік заснування бренду. Така ж гравірування повинна бути і над контретикеткою.
- Сама етикетка повинна бути приклеєна ідеально рівно, не відставати по краях від скла і не мати патьоків від клею. Всі написи на ній повинні бути чіткими і не містити помилок.
- Під етикеткою потрібно знайти ще одну гравіювання - «Bacardi», і таку ж під контретикеткою.
- Під контретикеткою також повинна бути гравірування із зазначенням дати розливу.
- Обсяг тари, який зазвичай вказують на дні пляшки, повинен бути зазначений виключно в cl або ml.
- Центрування пляшок на виробництві Бакарді виробляють особливим чином, не застосовуючи при цьому горизонтальних міток посередині дна.
Таку технологію застосовують виключно в країнах СНД, і це вірна ознака підробки.
- Якщо при збовтуванні пляшки ви побачите осад, то цей напій напевно підроблений.
- Не купуйте ром по занадто заниженою ціною, адже товар хорошої якості не може бути дешевим.
Як правильно подавати
сервіровка
Будь-які коктейлі з ромом вже самі по собі смачні і мають досить яскравий і насичений смак, який не потребує особливих додатках. Їх подають на фуршетном столі в невеликому асортименті або готують на барній стійці, якщо така передбачена вечіркою.
У яких келихах
Що стосується келихів для «Carta Blanca», то в цьому випадку вибір повинен залежати від типу обраного коктейлю:
- «Колинз» - це високий вузький стакан, який підійде для коктейлів типу «Лонгдрінк»;
- «Шот» - невелика чарка (60 мл) з товстим дном, яку використовують для міні-коктейлів, часто шаруватих;
- «Харрикейн» - досить високий і великий келих (480 мл) з товстого скла, який підійде для багатокомпонентних коктейлів;
- «Хайбол» - цей келих нижче, ніж «колинз», але значно ширше нього, що стає зручним для приготування і вживання «Мохіто»;
- «Пус кафе» - цей келих схожий на збільшену копію лікерного келиха (50 мл), і він ідеально підходить для будь-яких шаруватих коктейлів.
Правила етикету
Особливих правил вживання коктейлів з «Карта Бланка» немає, адже їх найчастіше готують на галасливих молодіжних вечірках. Їх можна пити стоячи, за барною стійкою або сидячи в зручному кріслі, головне, щоб було комфортно вам самим.
Так як часто коктейлі з «Carta Blanca» мають великий обсяг, то до них подають спеціальні соломки, щоб зручніше було пити.
З якими продуктами поєднується
- До напоїв, приготованим з «Карта Бланка», можна подавати асортимент екзотичних фруктів: Папайю, диню, авокадо, ананас, черешню або апельсин з корицею.
- Якщо ви просто розбавили «Карта Бланка», а не п`єте його в коктейлі зі складним смаком, то в якості закуски можна вживати різні морепродукти.
- Також для деяких коктейлів з «Карта Бланка» можна подавати легкі десерти і морозиво.
Як і з чим п`ють білий ром «Карта Бланка» від Бакарді
- Найпопулярнішим варіантом вживання «Carta Blanca» від Bacardi є знаменитий ром з колой-, до складу якого ще входить лід і лайм. Мабуть жоден солідний ресторан не обходиться без цього напою в своєму барном меню.
- Наступним за популярністю і популярності стат коктейль - «Мохіто» -, який так любив знаменитий Хемінгуей. До складу цього напою, крім «Carta Blanca», входить лайм, лід, цукровий сироп і содова.
- Не менш відомим вважається і коктейль - «Дайкірі» -, який готують на основі рому «Carta Blanca» від Bacardi з додаванням цукру і лимонного соку.
- але найпростіше змішати «Карта Бланка» з колою, соком лайма чи лимона, з будь-яким фрешем або содової в пропорції 1 до 2 або 1 до 3, як вам більше подобається. За бажанням можна додати кілька кубиків льоду.
Які бувають види цього напою
Всі види ромів Бакарді можна умовно розділити на три групи:
білі
Це легкі і чисті витримані роми преміум-класу, які є ідеальними для приготування коктейлів:
- Carta Blanca;
- Superior.
Золоті
ці види відрізняються гарним золотисто-бурштиновим кольором і більш насиченим і багатим ароматом і смаком:
- Bacardi Gold;
- Carta Oro;
- Castillo Spiced Rum;
- -Bacardi 151-;
- Bacardi Anejo.
темні
Більш темні види цієї лінійки Bacardi відрізняються більшою витримкою і фортецею, а також вони мають багатий смаковий букет і довгий післясмак:
- Carta Negra;
- -Bacardi Oakheart-;
- Gran Reserva;
- Bacardi 8;
- Bacardi Select.
Напої такого ж класу і смакової якості
- Крім кубинського рому від Бакарді на звання кращого претендує знаменитий -ямайскій ром-, який завдяки особливому сорту цукрової тростини і традиційною технологією виробництва зберіг свою самобутність і характерний смак. Одними з найпопулярніших марок є: Captain Morgan, Bepi Tosolini, Appleton.
- Історія -Іспанська рома- почалася значно пізніше, але і він зайняв своє почесне місце серед світових виробників цього напою. Кубинські революціонери любили змішувати його з колою і, піднімаючи свої келихи, викрикувати: «Por Cuba Libre!».
- Ще одним цікавим представником цього напою вважається -домініканскій ром-. Він відрізняється особливо м`яким і трохи солодкуватим смаком. Цікавим є той факт, що назви всіх брендів рома, виготовленого в Домінікані, починаються на букву «б»: Барсело, Бермудез, Бругаль.
Історія напою
Історія всесвітньо відомого бренду Bacardi почалася більше 100 років тому. Торговець вином, Факундо Бакарді, переїхав з Іспанії в кубинський місто Сантьяго-де-Куба. Йому відразу став цікавий ром і технологія його виробництва, тому він вирішив почати випуск цього напою. Факундо зробив основну ставку на виготовлення очищеного легкого рому, що і стало першим кроком до успіху. Як тільки в 1862 році торгова марка Bacardi була зареєстрована, по всьому світу почала поширюватися популярність цього міцного алкоголю.