Пиво лагер і його особливості
Прагнучи отримати незабутні враження від дегустації пінного продукту, ви гарантовано не обійде стороною пиво лагер. Згідно з даними статистики, це одна з найбільш популярних різновидів хмільного, яку сьогодні можна зустріти на всіх континентах в максимально можливому різноманітті варіантів. З даними напоями ви зможете відпочити від важкого робочого дня і отримати масу яскравих вражень від спільного проведення часу зі старими друзями.
Menu
Що ж стосується основних відмінностей даних напоїв від тих же елів, то вони полягають безпосередньо в смакових характеристиках, термін зберігання і реалізованої можливості транспортування на великі відстані. Жоден ель не може похвалитися високою витримкою і м`якістю в плані гастрономічних показників.
колір
Візуальне виконання представників сегмента може бути найрізноманітнішим, починаючи від яскраво-золотистого і закінчуючи оксамитовим коричневим. Все залежить від сорту, складових і рецептури.
аромат
Ароматичні показники також можуть відрізнятися. В їх основі часто лежить яскравий солодовий шлейф, прикрашений медовими, пряними, фруктовими та іншими півтонами.
смак
Гастрономічні особливості виробів базуються на примітною м`якості. Продукти радують ніжним оксамитовим обрисом, яке виливається в тривалий запам`ятовується післясмак.
Технологія виробництва
Особливістю виробничого процесу, завдяки якому світ сьогодні може насолоджуватися сотнями видів lager, є низове бродіння, коли ферментації алкоголю проходить при низьких температурах. Причому виробничий процес ділиться на два основних типи: головне бродіння, яке проходить протягом 2 тижнів при температурі від 5 до 10 градусів, і так зване дображивание, здійснюване при температурі від 2,5 до 5 градусів протягом не менше 3 тижнів.
Як купити оригінальний продукт
Прагнучи придбати в магазині свого міста фірмове пиво lager, будьте уважні і обережні. Сучасний ринок алкоголю перенасичений великою кількістю підробок, через що сьогодні можна зустріти контрафакт практично на будь-яку популярну торгову марку хмільного. Щоб цього не сталося і ви вже сьогодні ввечері могли насолодитися смаком вишуканого пінного, рекомендуємо в процесі вибору алкоголю враховувати наступні моменти:
- Місце покупки. Купуйте напої тільки в спеціалізованих алкобутіках або в великих мережах супермаркетів. Намагайтеся довіряти тільки тим торговим точкам, де споживач при бажанні може ознайомитися з сертифікатами якості на всю запропоновану продукцію.
- Чистота. Перед тим як йти на касу, обов`язково вивчіть структуру обраного напою. В хорошому таборі не повинно бути домішок, помутнінь або осаду. Будь-які новоутворення автоматично говорять про неякісне утримання або неправильному зберіганні виробів.
- оформлення. Кожен сучасний виробник прагне надати споживачеві продукт еталонної якості. У зв`язку з цим на фірмовій тарі ви ніколи не зустрінете відколів скла, патьоків клею, змазаних тиснень і інші неприємні моменти. Оформлення виробів повинно бути бездоганним навіть у випадку з продуктами доступного цінового сегмента.
Як правильно подавати
Так як lager beer сьогодні представлені на ринку в максимально широкому різноманітті варіантів, до подачі продуктів слід підходити з особливою увагою. Розлив напоїв обов`язково здійснюється у високі келихи під кутом в 45 градусів. Дана вимога пояснюється високою пінкою, яка утворюється при розливі.
Температура подачі при цьому може бути найрізноманітнішою. Світлі варіанти лагера чудово розкриваються при 6-9 градусах, тоді як темним підходить температура 10-12 градусів. Відзначимо, що келих при розливі також повинен бути охолоджений.
З якими продуктами поєднується
Щоб повноцінно вивчити смак обраного в магазині хмільного, постарайтеся підібрати до нього гідне гастрономічне супровід. До світлих варіантів виробів підходять закуски у вигляді морепродуктів, базиліка і пасти з томатами, тоді як темні представники сегмента чудово поєднуються з дичиною, м`ясними нарізками, смаженою рибою і гострими ковбасками.
Інші варіанти вживання
У тому випадку, якщо ви хочете урізноманітнити свій дегустаційний вечір, рекомендуємо звернути увагу на рецептури коктейлів Єпископ, Зелений дракон, Три товариші, глибинна бомба і Королівський пурпурний. Кожен з них подарує вам нові яскраві враження від знайомого хмільного. Більш того, з їх допомогою ви зможете підняти настрій всім запрошеним на дегустацію гостям і тим самим створите необхідну атмосферу для душевної розмови.
Які бувають види цього напою
Зайшовши в магазин за пляшкою ароматного лагера, будьте готові до знайомства зі значним переліком алкогольних виробів. При цьому якщо ви не хочете помилитися з вибором цікавого пінного для особистої дегустації, зверніть увагу на наступні популярні продукти:
- -Bud-. Світлий лагер з привабливим золотистим забарвленням і карамельно-фруктовими нотами в ароматі. -Який смак радує поєднанням гірких нюансів хмелю з півтонами рису і карамелі.
- -Heineken- Lager. Світло-бурштиновий продукт, в гастрономічних показниках якого можна почути аспекти трав, хліба і солоду. Ароматичний букет сформований з шлейфів зерна, солоду і хліба.
- -Staropramen- Dark (Ukraine). Темний лагер з привабливими рубіновими відтінками в забарвленні. Його аромат насичений легкими частками спецій, чорного хліба, карамелі і хліба, тоді як в смаку вимальовується впізнавана нота анісу, цикорію, сіна і трав`янистих нюансів.
- Кроненбург 1664. Золотисто-жовтий алкоголь з приємним запахом, в якому можна почути фрукти й трави і злаки. Смак грунтується на виразною солодовою ноті, збагаченої півтонами зерна, хліба та кексів.
Історична довідка
Згідно з офіційними даними, батьківщиною лагера є Німеччина. Саме на території даної країни, в Альпах, в XV столітті був відкритий унікальний спосіб приготування хмільного методом низового бродіння. В ті часи приготуванням пінного займалися монахи. Вони отримували алкоголь з води, солоду та хмелю. Причому даний продукт був дозволений під час великих постів.
Популярним на території Росії пиво лагер стало тільки в XIX столітті.