Приготування і застосування лікувальної настоянки петрушки

настоянка петрушки на горілці

Петрушка (Petroselinum crispum) - багаторічна трав`яниста рослина сімейства зонтичних. Культура добре відома з часів античності завдяки своїм ароматичним властивостям, через легкість вирощування вона швидко поширилася з Середземноморських країн по всій Європі. Стародавні римляни першими використовували рослину в лікувальних цілях - зелень вживали для того, щоб приховати запах вина і поліпшити травлення. В середні віки настоянка петрушки застосовувалася для боротьби з астмою, водянкою, жовтяницею і навіть чумою.

Корисні властивості петрушки

Коріння, листя і насіння рослини містять безліч корисних речовин. Основні компоненти:

  • амінокислота лізин;
  • ефірне масло, багате апіол і Фурокумаріни;
  • флавоноїди рутин;
  • вітаміни А, С і групи В;
  • кальцій, фосфор, залізо, цинк і калій;
  • алкалоїд миристицин.

Завдяки багатому вітамінним і мінеральним складом настій з листя застосовується при захворюваннях кровообігу і допомагає відновити гемоглобін при анемії. Відвар з коренів ефективний при захворюваннях сечостатевої системи, сприяє виведенню зайвої рідини, перешкоджає появі набряків. Петрушка підвищує рівень естрогену і полегшує прояви передменструального синдрому.

Ефірні масла нормалізують травлення, знімають метеоризм і кишкові кольки. Апіол і миристицин - сильні спазмолітики, тому допомагають при болях різного проісхожденія.Трава сприяє підвищенню апетиту, тому застосовується при анорексії. Велика кількість вітаміну С робить петрушку хорошим засобом для зміцнення імунітету та профілактики простудних захворювань.

Листя і коріння рослини традиційно застосовуються в свіжому або сушеному вигляді, але відвари з них довго не зберігаються, а заморожена зелень втрачає частину своїх цінних властивостей. Спирт - хороший розчинник, тому при контакті з сировиною витягує з рослини максимум корисних компонентів. Правильно приготовлена ​​настоянка петрушки на горілці ефективна при лікуванні ряду захворювань і може використовуватися протягом року.

фото кореня і листя петрушки

Настоянка з листя петрушки

Зелень заготовляють протягом усього сезону. Стебла зрізають, миють, подрібнюють і висушують в провітрюваному приміщенні, закритому від прямих сонячних променів. Настій з петрушки готується з розрахунку 1-2 ст. ложки свіжих або підсушених стебел і листя на склянку гарячої води. Траву заливають окропом, загортають, настоюють протягом 20-30 хвилин і приймають при різних захворюваннях за схемою:

  • метеоризм і нетравлення - 100 мл настою за півгодини перед їжею;
  • захворювання сечовидільної системи - стакан настою в ранкові години протягом місяця;
  • хворобливі менструації - по 1 ст. л. настою 3 рази на день протягом трьох тижнів;
  • стоматит і гінгівіт - полоскання 2 рази в день після чищення зубів.

Спиртова настоянка з листя петрушки готується наступним чином:

  • подрібнену і підсушену зелень щільно вкласти в чисті банки;
  • залити до верху горілкою або розведеним спиртом;
  • помістити в темне прохолодне місце на 3 тижні, періодично банки необхідно струшувати;
  • отриману настоянку процідити, зберігати в холодильнику.

Засіб застосовується для профілактики простудних захворювань по чайній ложці один раз в день після їди протягом трьох тижнів. При порізах і ударах розчин сприяє швидкому загоєнню ран і зняття набряків. У косметології настоянка використовується для боротьби з підвищеною жирністю шкіри, лікування вугрової хвороби, відбілювання особи.

Настоянка кореня петрушки

Сировина заготовляють в осінній період, коли рослина вже отцвело і коренева система добре сформувалася. Коріння потрібно як слід вимити і очистити від шкірки.

Рецепт настоянки:

  • 150 г кореня подрібнити і залити 0,5 л горілки;
  • настояти три тижні в темному місці, щодня струшуючи ємність;
  • по готовності процідити і перелити в інший посуд.

Настоянку приймають при захворюваннях:

  • гіпертонія - 1 ч. л. два рази в день перед їдою до поліпшення стану;
  • простатит, порушення кровообігу малого таза - 15 мл натще в половині склянки води, курс лікування - 14 днів;
  • болю в суглобах при артриті - в компреси і розтирання.

Протипоказання

Сечогінні властивості петрушки можуть нашкодити при нефриті і сечокам`яної хвороби. Екстракти лікарських рослин на спирті заборонено вживати при панкреатиті. Настоянка може викликати скорочення матки, тому абсолютно протипоказана при вагітності. Перед прийомом приготованого в домашніх умовах препарату необхідно обов`язково тестувати його на наявність можливої ​​алергії.

Увага! Самолікування може бути небезпечним, проконсультуйтеся з лікарем.

{lang_relativ}

{menu}