Як зробити популярний коктейль `текіла бум`
«Текіла бум» - це найвідоміший коктейль сучасності, дуже простий в приготуванні і його може зробити кожен бажаючий, не виходячи з дому. Дізнаємося, як же і коли з`явився цей оригінальний напій.
Основний інгредієнт коктейлю - текіла, з`явилася ще за часів Христофора Колумба на території Мексики. Представляла вона собою різновид самогону, зробленого з заграв соку агави, який переганявся кілька разів і потім, наполягав в бочках.
За однією з версій передбачається, що перший варіант цього напою стали робити мексиканські пастухи, розбавляючи текілу простою водою. За іншою версією - це сталося в Америці, за часів сухого закону. В одному з барів, щоб не привертати до себе увагу, бармен просто додавав в стакан з лимонадом текілу. Розгнівані відвідувачі били склянкою про стійку бару, в результаті чого напій пінився, а потім залпом випивали його. Ще за однією версією - відвідувачі бару проводили між собою змагання по швидкості випивання коктейлю. Після того, як випивши, вони били склянкою по стійці бару, фіксувати цим закінчення раунду. Трохи пізніше, ударяти стали і до початку змагання.
Довгий час цей коктейль був відомий тільки на Американському континенті. За деякими даними, перша назва цього напою було «Текіла бум бум», т. Е. За кількістю ударів склянкою про стійку. Знайомство з ним інших країн сталося на Олімпіаді в Мексиці в 1968 році. Популярність цього напою дуже швидко поширилася по всьому світу.
Рецепт коктейлю «Текіла Бум»
Рецепт коктейлю неймовірно простий:
- 50 мл. текіли
- 100- 150 мл. напій газований, зазвичай «Спрайт»
Тепер обговоримо його докладніше. Взагалі, вище поданий рецепт - це не показник. Всякі варіанти можна обігравати, на смак готує, комусь не подобається або протипоказаний газований напій. Його можна замінити простим соком, тільки тоді сенс «Текіли бум» абсолютно втрачається (трохи нижче буде зрозуміло чому), а вийде проста «викрутка». А також до коктейлю можна додати часточку лимона або лайма.
У деяких варіаціях рецепта, замість «Спрайт» додають пиво, яке надає напою підвищену міцність. А також можна робити коктейль і з шампанським, але це буде вже дуже міцний напій, від якого можна швидко захмеліти. Деякі гурмани п`ють цей напій з сіллю.
Як правильно пити коктейль
Відомий цілий ритуал, як пити «Текілу бум». Взагалі, популярність цього напою не настільки в смакових якостях, скільки в самій процедурі пиття. Цей процес оповитий ейфорією справжнього веселого свята, який може прикрасити будь-яку вечірку. Щоб процедура пиття була більш наближеною до традиційної, треба зробити деякі приготування.
По-перше, треба вибрати правильну посуд. Це може бути стакан або келих, але з однією умовою. Він повинен бути невисоким, широким і дно у нього товщі ніж звичайно. Попередньо його треба помістити хвилин на 30-40 в холодильник. По-друге, треба приготувати кілька паперових серветок, щоб вони були під рукою. По-третє, якщо ви не вдома, а на веселій вечірці, то вам обов`язково знадобиться будівельна каска і гонг.
Сам процес відбувається так. Спершу, одягаємо каску на голову, потім, наливаємо складові коктейлю в стакан, серветкою щільно прикриваємо його і розкручуємо за годинниковою стрілкою три рази. Після стукаємо склянкою два рази про стійку бару і залпом випиваємо. Потім, бармен або хтось інший, іншим склянкою б`є по касці і тричі в гонг. Коктейль, найкраще, закусити скибочкою лайма чи лимона. Оригінальна і смішна традиція, цікаво, звідки вона з`явилася.
У деяких же барах світу цю традицію трохи змінили. Бармени били по касці повним склянкою і потім передавали його відвідувачеві. Це надавало процедурі ще більше веселощів і захоплення у відвідувачів бару.
Як зробити коктейль будинку
Простота рецепта «Текіла бум» дозволяє без проблем робити його будинку. Для цього попередньо треба закупити пляшку текіли, будь газований напій ( «Спрайт», «Швепс» або іншу марку), лимон або лайм, стакан для текіли і, бажано, заготовити харчової лід і серветки, я думаю, завжди знайдуться у будь-якої господині на кухні.
Тепер можна приступити до приготування домашнього коктейлю.
- Візьмемо склянку з товстим дном, попередньо остудивши його в холодильнику, покладемо в нього трохи льоду, наллємо текілу і газований напій.
- Потім, накриваємо серветкою склянку, розкручуємо його за годинниковою стрілкою, різко б`ємо об стіл, можна два рази, і випиваємо залпом.
- закушуємо лимоном.
Усе. Ми вміємо робити коктейль «Текіла бум».