Рецепти коктейлів на основі лікеру малибу. Як готувати мікси в домашніх умовах?

Матово-білий або прозорий лікер «Малібу» виробляють змішуючи білий ром, чисту джерельну воду, цукор і екстракт кокосової пальми. Фортеця його становить 21 градус. Перша партія напою була проведена в 1980 році. Зараз торговою маркою володіє французька компанія «Перно Рікар». Лікер виготовляють на Барбадосі, а розлив в пляшки відбувається в Шотландії.

  • У чистому вигляді «Малібу» найчастіше використовують в якості дижестива перед кави. В цьому випадку напій, попередньо охолоджений до температури 8 - 10 градусів, розливають по лікерне чарках. Морозиво, десертні страви або свіжі фрукти можуть служити доповненням до спиртного. П`ють його дрібними ковтками, не поспішаючи, насолоджуючись оригінальним смаком і ароматом.
  • Не рідко «Малібу» вживають в розбавленому безалкогольними напоями вигляді. Це можуть бути соки, мінеральна вода, тонік, чорна кава і навіть кола або «Спрайт". В результаті лікер стає менш міцним і набуває нові, незвичні смакові нюанси. Найкраще кокосове спиртне поєднується з кислими соками з яблука, ананаса, журавлини або апельсина.
Оптимальним вважають розведення в пропорції 1: 2, де 1 - частка барбадоського лікеру. В готовий мікс-дрінк рекомендують додавати невелику кількість льоду. Ще один безпрограшний варіант - «Малібу» з молоком в співвідношенні 1: 1.
  • Спочатку лікер «Малібу» створювався спеціально для приготування коктейлів, тому рецептів на його основі існує не мало. До їх складу, крім кокосового спиртного, може входити інший міцний алкоголь, тоніки, соки, і інші інгредієнти. Багато з цих рецептів підходять для відтворення в домашніх умовах.

    • Кращі рецепти міксів в домашніх умовах

    Список рецептів коктейлів з карибським лікером досить великий і він постійно поповнюється. Розглянемо кращі з відповідних для відтворення в домашніх умовах. З пристосувань можуть знадобитися:

    • шейкер;
    • міксер або блендер;
    • коктейльні келихи;
    • трубочки.

    «Вечірній»

    Відрізняється незвичайним поєднанням лікерних і фруктових смаків.

    Інгредієнти (обсяг рідин дається в мілілітрах):

    • сік ананаса - 75;
    • сік апельсина - 60;
    • кокосовий «Малібу» - 45;
    • «Амаретто» - 30;
    • світлий ром - 15;
    • колотий лід - 100 грам.

    Як приготувати:

    1. Насипати в келих лід, влити спиртні складові і соки.
    2. ретельно перемішати.

    "Кокосовий рай»

    Напій помірної фортеці з легким молочним смаком.

    складові:

    • «Малібу» зі смаком кокоса - 20 мл;
    • білий ром - 10 мл;
    • молоко - 100 мл;
    • морозиво (вершкове) - 100 грам;
    • лід - 4 - 7 кубиків.

    приготування:

    1. Всі компоненти, за винятком льоду, збити за допомогою міксера.
    2. У келих насипати лід, влити коктейльну суміш.

    "Піна Колада"

    Найвідоміший з коктейлів з Барбадоська лікером - «Піна колада».

    Інгредієнти, в мл:

    • білий ром - 30;
    • класичний «Малібу» - 30;
    • сік ананаса - 50;
    • вершки невеликий жирності - 30.
    1. До зазначених продуктів додати подрібнений лід і перемішати все в шейкері.
    2. Подати у високому бокалі. Можна прикрасити ягодами або ананасом.

    Пропонуємо переглянути відео про тому, як приготувати коктейль «Піна колада»:

    «Райський пунш»

    Ароматний коктейль з яскравим ягідно-фруктовим смаком.

    складові:

    • кокосовий «Малібу» - 150 мл;
    • яблучний сік - 100 мл;
    • цукор - 25 грам;
    • чиста вода без газу - 200 мл;
    • сухий чорний чай - 5 грам (або 1 пакетик);
    • сік одного лайма (або лимона);
    • ягоди малини - 50 грам;
    • листя м`яти - приблизно 5 грам;
    • лід - 200 грам.

    Процес приготування:

    1. Закип`ятити воду, заварити нею чай, потім остудити його до температури 20 - 25 градусів.
    2. Малину помістити в глечик об`ємом 1 літр, розтерти її в пюре.
    3. Додати в ту ж ємність чай, яблучний і лаймовий соки, лікер, цукор. Всипати лід, розмішати.
    4. Розлити по келихах, прикрасити м`ятою.

    Такої кількості вистачить на чотири порції коктейлю.

    Солодкий і ніжний «Баунті»

    П`ють з високого келиха - флюте. Так він довше залишається прохолодним.

    Знадобиться (обсяг рідких інгредієнтів вказана в мілілітрах):

    • Лікер «Калуа» - 25.
    • Лікер «Малібу» - 50.
    • Ананасовий сік - 100.
    • Нежирні вершки - 25.
    • Лід - 12 кубиків.
    1. Всі інгредієнти помістити в шейкер і збити.
    2. Перед подачею коктейль обов`язково процідити.

    "Летючий голландець"

    Для освіжаючого лонга з романтичною назвою «Летючий голландець" беруть:

    • «Малібу» - 10 мл.
    • Банановий лікер «Пізан Амбон» - 20 мл.
    • Горілка - 20 мл.
    • Шампанське - виходячи з обсягу келиха.
    • Сік лайма - 4 - 5 крапель.
    • Лід - при необхідності.
    • Платівка лимона, гілочка м`яти і лимонна цедра - для прикраси.
    1. Шейкер наповнити льодом і влити туди ж горілку, лаймовий сік, кокосовий і банановий лікери. збити.
    2. Потім в келих «хайбол» покласти кілька кубиків льоду і, через ситечко або фільтр, перелити в нього отриманий напій.
    3. Заповнити залишився обсяг шампанським, прикрасити.

    «Олігарх»

    Напій, який, по причині його фортеці, можна назвати типово чоловічим носить назву «Олігарх». Для його виготовлення знадобиться п`ять складових в рівних обсягах (по 20 мл):

    • Класичний «Малібу».
    • світлий ром.
    • горілка.
    • абсент.
    • Свіжовичавлений лимонний сік.

    У високу коктейльну чарку «стопку» влити по-шарова:

    • лікер;
    • ром;
    • горілку;
    • абсент;
    • сік лимона.
    П`ють такий коктейль не перемішуючи.

    «Ультимо»

    Також оцінять любителі міцних витриманих напоїв.

    Інгредієнти (в мл):

    • «Малібу» - 20.
    • Коньяк - 40.
    • Яблучний сік - 100.

    рецепт:

    1. всі компоненти перемішати в шейкері;
    2. потім перелити в келих, додавши кілька кубиків фруктового льоду.

    «Погана дівчинка»

    У коктейль «Погана дівчинка» входять тільки алкогольні складові:

    • лікери «Малібу», «Калуа» і «Пізан Амбон»;
    • коньяк.

    Беруть їх в однакових пропорціях, збивають блендером і охолоджують. П`ють напій з широких келихів.

    «Леді Джейн»

    Більшості жінок припаде до смаку солодка коктейль «Леді Джейн» з нотами цитруса і полуниці.

    До складу входять:

    • Вершки - 30 мл.
    • Полуничний лікер - 30 мл.
    • «Малібу» - 15 мл.
    • Апельсиновий лікер - 40 мл.
    • Лід - 150 грам.

    приготування:

    1. Змішати всі алкогольні складові, включаючи лід, в шейкері, отриману суміш перелити крізь ситечко в фужер для шампанського.
    2. Зверху викласти збиті вершки. В якості прикраси підійдуть полуниця або шоколадна стружка. Іноді напій доповнюють коньячним лікером «Гранд Марні» (15 мл) і соком з апельсинів (15 мл).

    «Акапулько»

    Для ніжного напою з довгим тропічним післясмаком «Акапулько» знадобляться:

    • Лікер «Малібу» - 60 мл.
    • Сік манго - 90 мл.
    • Фруктовий лід - 100 грам.

    рецепт: В келих помістити лід, налити лікер і манговий сік, перемішати.

    Пропонуємо переглянути відео про те, як приготувати коктейль «Акапулько»:

    «Ауді»

    Листковий коктейль «Ауді» виглядає ефектно: межа кожного шару чітко позначена.

    Підготуйте по 15 мл наступних напоїв:

    • світлий ром.
    • Кокосовий «Малібу«.
    • Лікер «Тріпл сек«.
    • Самбука.

    Готують коктейль бо:

    1. в чарку наливають самбуку;
    2. потім, утворюючи шари, по барній ложці наливають кокосовий і апельсиновий лікери, завершують ромом.

    Пропонуємо переглянути відео про те, як приготувати коктейль «Ауді»:

    «БМВ»

    Ще один коктейль з автомобільним назвою «БМВ» - сильно солодкий шаруватий шутер. Абревіатура складена за першими літерами компонентів, що входять до його складу:

    • Вершковий лікер «Бейліс».
    • «Малібу».
    • Ірландський віскі.
    1. Потрібно взяти по 20 мл кожного інгредієнта.
    2. Першим шаром в охолоджену коктейльну чарку укласти «Бейліс».
    3. Потім по барній ложці налити кокосовий лікерне ром, та завершальним шаром - віскі. Як і будь-який шутер, коктейль «БМВ» п`ється залпом в один ковток.

    «Медуза»

    Вишуканий коктейль «Медуза» складається з декількох лікерних шарів і білого рому. Його відрізняє солодкий смак, середня фортеця і оригінальний зовнішній вид.

    У класичний рецепт з ромом входять:

    • Кокосовий лікер - 20 мл.
    • Білий ром - 20 мл.
    • Апельсиновий лікер «Куантро» - 20 мл.
    • «Блю Кюрасао» - 5 мл.
    • «Бейліс» - 5 мл.

    збірка:

    1. першим в стопку налити «Малібу»;
    2. потім барною ложкою апельсинове спиртне;
    3. третім шаром налити ром;
    4. на завершення додати «Бейліс» і «Блю Кюрасао».

    П`ють цей коктейль залпом.

    Пропонуємо переглянути відео про те, як приготувати коктейль «Медуза»:

    Крім класичного «Малібу», існують різновиди лікеру з додаванням екстрактів манго, банана, маракуї або ананаса. Додавши один з таких напоїв в рецепт замість чисто кокосового, можна надати коктейлю нові відтінки смаку і аромату.

    Лікер «Малібу» можна пити і в чистому вигляді, і розбавивши безалкогольними напоями, і в складі коктейлів. Існує величезна кількість рецептів з кокосовим ромом і кожен може знайти свого шанувальника.

    {lang_relativ}

    {menu}