Горілка білуга (beluga) - технології та особливості виробництва ексклюзивного продукту, вартість

Торгова марка Beluga належить найбільшому виробнику алкоголю в Росії - ГК «Синергія», до складу якої входять 7 заводів. У червні 2017 року було прийнято рішення про перейменування компанії в BELUGA GROUP, за співзвучністю із флагманським брендом.

В асортиментному портфелі - 6 видів горілки супер-преміального сегмента, а також біттери Beluga Hunting Herbal і Beluga Hunting Berry.

У 2016 році компанія, частка якої на російському ринку міцного алкоголю становить 15%, збільшила динаміку своїх продажів в 10 разів.

Beluga входить в ТОП-5 супер-преміальних горілок в світі. Продукція експортується в 80 країн і продається в 215 магазинах Duty Free в аеропортах. Серед країн-лідерів з продажу горілки Beluga - Італія, Німеччина, країни Прибалтики, Азербайджан і В`єтнам.

Успіх на ринку пояснюється зростанням впізнаваності торгової марки, зокрема, серед барменского спільноти.

Значну підтримку продажу та іміджу бренду зробило участь у виставці Milan Expo 2015 року, де Beluga була представлена ​​як один з основних спонсорів павільйону Росії.

Історична довідка. Горілка Beluga випускається тільки на Маріїнському лікеро-горілчаному заводі, провідному відлік своєї історії з 1900 року. Підприємство виконує роль логістичного центру, який здійснює виробництво та дистрибуцію всього асортименту компанії в Сибіру.

Місце для зведення підприємства - на початку XX століття називалося Маріїнським казенним винним складом - було обрано не випадково: в цьому екологічно благополучному районі Кемеровської області залягає кілька підземних джерел.

До сьогоднішнього дня в виробництві використовується артезіанська вода з власних свердловин, глибина яких більше 300 метрів.

Для суперпреміальних горілок застосовується фільтрація кварцовим піском, а також дорогоцінним металом - сріблом, що дозволяє видалити всі домішки і досягти виняткових органолептичних якостей і м`якості смаку. Особливість горілки Beluga обумовлена ​​також тим, що вона виготовляється з високоякісного солодового (з пророщеного зерна) спирту.

нагороди

Спеціалізована виставка «Петербурзька ярмарок вин і горілок»:

• 2003 - Золота (Beluga Gold Line) медаль і гран-прі конкурсу «Дизайн алкогольних напоїв. Фірмовий стиль".

Форум «Індустрія напоїв»:

• 2005 - Золота (Beluga Gold Line) медаль і диплом першого ступеня за дизайн.

Виставка-ярмарок «Вино-Водка-Табак»:

• 2005 - Золота (Beluga Noble) медаль.

Міжнародний конкурс вин і спиртних напоїв Vinnaya Karta Open:

• 2005 - Золота (Beluga Noble) медаль;
• 2006 - Золота (Beluga Gold Line) медаль.

Moscow Wine & Spirits Competition:

• 2005 - Срібна (Beluga Export) медаль.

Виставка «Золота осінь»:

• 2006 - Срібна (Beluga Noble) медаль.

Виставка алкогольної продукції East West Drink, Анталья:

• 2006 - Золота (Beluga Export) медаль.

Виставка «Продекспо», Москва:

• 2007 - Золота (Beluga Noble) медаль.

Виставка-ярмарок «Підприємництво ЕКСПО-Сибір»:

• 2007 - Золота (Beluga Gold Line) медаль.

Bar Convent Berlin в рамках Міжнародної виставки-ярмарки в Кройцберге:

• 2015 - премія Mixology (Beluga Noble).

Види горілки Білуга

Beluga Noble, 40%

Флагманська горілка сімейства Beluga, випускається з 2002 року. Виготовляється з солодірованного ячмінного зерна та кришталево чистої води з артезіанських свердловин. Метод багаторазового фільтрації надає продукту виняткову м`якість.

Рецептом передбачено додавання натурального меду, настою вівсяної крупи, екстракту розторопші, що збагачують смако-ароматичну гаму напою. Впізнавана деталь дизайну - виготовлена ​​з олов`яного сплаву рибка, яка за традицією кріпиться на кожну пляшку вручну.

У 2012 році горілка була удостоєна честі стати офіційним напоєм на церемонії вручення Нобелівської премії в Стокгольмі.

Beluga Gold Line, 40%

Випускається обмеженою серією, в якій всі пляшки мають індивідуальний номер. В процесі виробництва піддається п`ятикратної фільтрації, завершальним етапом стає тримісячний «відпочинок» солодового спирту.

Неповторність смаку з зерновими і квітковими нотами забезпечує додавання лактози, екстракту рожевої родіоли, настою рису.

Преміальність продукту виражається і в упаковці: кожна пляшка вручну заливається сургучем, для зняття друку в наборі передбачений спеціальний молоточок.

Beluga Celebration, 40%

Лімітована серія присвячена 115-річному ювілею Маріїнського лікеро-горілчаного заводу, що виробляє горілку Beluga. Аромат позбавлений спиртової агресії і визначається зерновими і плодовими тонами, доповненими нюансами гвоздики і сухий ванілі.

Солодкі ноти в смаку проявляються завдяки що входять до складу напою інгредієнтів: липовому меду і настою кураги.

Пляшка виготовляється за унікальною трудомісткою технології, яка передбачає застосування платинової вакуумної металізації і покриття золотим лаком.

Beluga Allure, 40%

Колекційна горілка, на створення якої виробника надихнули перемоги російської команди з кінного поло.

Насичений аромат розкривається карамельно-бальзамними тонами: цю незвичайну палітру забезпечують додаткові компоненти - настій інжиру, кленовий і цукровий сироп. Тепле післясмак багато відтінками спецій і підсмажених горіхів.

Дизайн пляшки відповідає елітарності напою і підкреслює зв`язок з кінним видом спорту: декорована елементами з натуральної шкіри етикетка нагадує сідло.

Beluga Transatlantic Racing, 40%

Обмежена серія створена в ознаменування перемог, здобутих російськими яхтсменами на престижних міжнародних змаганнях. Для очищення солодового спирту застосовується унікальний бавовняний фільтр, що надає смаку легкість і приємну округлість.

Рецепт включає натуральні добавки - патоку і суничний екстракт. В оформленні пляшки використані морські мотиви, що відображають концептуальний дизайнерський задум.

Якість напою вже оцінили по достоїнству покупці більш ніж 40 країн, де представлений бренд Beluga.

Горілка «Білуга»: опис, види, ціна і відгуки

Beluga - горілка, вироблена компанією «Синергія» (Мариинск, РФ), на заводі, що має давні алкогольні традиції. В основі виробництва лежать старовинні рецепти і солодове сировину.

Горілка «Білуга» реалізується в 50 країнах і 70 аеропортах світу. Сировина категорії «люкс» і найчистіша сибірська вода роблять продукт ексклюзивним. Горілка отримала назву на честь рідкісної риби, що живе в річках Сибіру.

Обсяг бутлів коливається в широких межах - від 500 мл до 5 літрів.

особливості виробництва

Горілка «Білуга» робиться з солодового спирту найвищої якості, що пройшов триступеневу систему очистки. Вода, що застосовується заводом-виробником, береться з екологічних сибірських джерел. До складу продукту входять натуральний мед і розторопша, а глибокий смак горілки надає технологія «заспокоєння».

Головні компоненти, як уже зазначалося, це солодовий спирт і артезіанська вода. Солод надає напою неповторні гіркоту і печіння. Процес «настоювання» може розтягуватися до трьох місяців, після чого настає фільтрація. Натуральні ферменти і принцип солодового бродіння дозволяють досягти найвищих смакових показників. Очищення води проводиться в три етапи:

1. купажування.
2. кварцова фільтрація.
3. Додаткова «срібна» очистка.

Види та класифікації

Лінійка горілки «Білуга» складається з чотирьох основних груп. Ось вони:

• Beluga Noble (найвідоміший напій «Синергія»);
• Beluga Allure (колекційна серія, що уособлює перемоги російської корпоративної збірної в кінному поло);
• Beluga Transatlantic Racing (бренд зв`язується з яхтовими змаганнями);
• Beluga Gold Line (спеціальна іміджева серія).

Вартість горілки Beluga

«Синергія» виробляє люксовую горілку, тому ціна продукту відповідає його високій якості. Самий бюджетний варіант обійдеться вам в 1200 рублів, найдорожчий - майже в 10 000. Наведемо приклади:

• «Білуга» Noble (подарунковий набір, 700 мл) - 1190-1200 рублів;
• Beluga Transatlantic Racing (700 мл, подарункова коробка) - 2200-2400;
• Beluga Noble (літр, шкіряний футляр) - 3300-3500;
• Beluga Allure (700 мл, подарункова коробка) - 4600-4800;
• Beluga Gold Line (півтора літра, подарункова коробка) - 9860-10000.

Як відрізнити контрафакт

Підробка елітної горілки - бич сучасної Росії. Щоб убезпечити себе, зверніть увагу на пробку - вона повинна бути рельєфною, з вигравіруваним логотипом «Синергія». Рельєфна етикетка має металеві вкраплення. Рибка вирізається вручну, це справжній витвір мистецтва. Пластмасова рибка і паперова етикетка - вірні ознаки підробки.

Якщо ви купуєте горілку з категорії Golg Line, переконайтеся в наявності серійного номера на етикетці. Пробка відливається з сургучу, в комплект обов`язково входить молоточок для розбивання. Все це упаковується в шкіряний футляр (ознака контрафакту - картонна коробка).

Історія бренду

• Маріїнський ЛГЗ був заснований в Кемеровській області близько століття тому, в 1902 році. Головна причина будівництва заводу - наявність в безпосередній близькості від нього найчистіших артезіанських джерел. Трьохсотметровий свердловини, що належали Маріїнському ЛГЗ, дозволяли добувати воду безпосередньо з кварцових пластів.
• Під час Першої світової завод призупинив спиртове виробництво, але вже в 1923 році лінії розливу знову запрацювали. Нинішню назву Маріїнський ЛГЗ отримав в 1950 році.
• Найбільше зростання потужностей був зафіксований в 1975-1980 рр. У 1988 році підприємство було переведено на самоокупність.
• Після 1993 року були проведені чергові перетворення, і в 1997-му керівництво підприємства запустило італійські потокові лінії.
• Горілка «Білуга» випускається з 2003 року. У 2006 році Маріїнський ЛГЗ був придбаний компанією «Синергія». Новітнє обладнання, унікальні технології і застосування солодового спирту в якості алкогольної основи швидко вивели підприємство в число світових лідерів з поставок міцних напоїв. Висока якість продукції заводу відзначено Федеральною службою контролю.

Горілка «Білуга»: відгуки покупців

У Росії одним з найпопулярніших брендів є Beluga, що є власністю найбільшого виробника алкогольних напоїв в країні. Сьогодні компанія Beluga Group виготовляє шість видів горілки преміум-класу.

За останні роки вона підвищила рівень продажів в десять разів. При цьому великим попитом користується горілка «Білуга», відгуки про яку хороші не тільки в нашій країні, а й за її межами.

Особливо добре продукт продається в Німеччині, Італії, В`єтнамі та країнах Прибалтики.

Трішки історії

Маріїнський лікеро-горілчаний завод, який був створений ще в 1900 році, здійснює виробництво такого алкоголю, як горілка «Білуга» (відгуки покупців говорять про те, що даний напій строгий і елегантний), з 1999 року.

Це місце було вибрано не випадково, адже в цьому екологічному районі існує кілька підземних джерел артезіанської води, глибина який сягає трьохсот метрів. Ця вода фільтрується кварцовим піском і сріблом, щоб все домішки віддалилися, а майбутній алкоголь вийшов досить м`яким.

Однією з особливостей цієї горілки є те, що вона проводиться з солодового спирту високої якості, оскільки зерна солоду пророщують тут самостійно. Компанія-виробник в 2011 році відкрила своє представництво в США.

опис

Горілка «Білуга» відгуки має хороші, так як вважається однією з кращих в світі. Вона в даний час продається в сімдесяти країнах світу. В її виготовленні застосовуються тільки якісну сировину. Солодовий спирт, що входить до складу алкоголю, надає йому характерний солодкуватий присмак, за що напій і завоював величезну популярність.

Відноситься алкоголь до преміум-класу, його вартість доходить до однієї тисячі рублів за пляшку в 0,5 літра. Горілка має оригінальний дизайн тари та етикетки, що розробили французькі експерти.

Перевагою даної марки є і чудовий смак з присутністю солодощі, що робить напій ні з чим незрівняним.

Даний продукт підробити неможливо, так як він розливається в ємність з високоякісного скла без вад, де розміщений логотип компанії, а особлива пробка має рельєфну форму і покрита сургучем. Етикетка має металеві елементи, до пляшки кріпиться пластмасова або олов`яний рибка.

Міцність горілки «Білуга», відгуки про яку будуть описані нижче, має 40% алкоголю. У ній присутні домішки вівсяної крупи і трави розторопші, завдяки чому напій має особливий смак, який можна визначити відразу, відкривши пляшку.

різновиди

Компанія на сьогоднішній день випустила п`яти видів горілки «Білуга»:

1. Noble, що має найвишуканіший смак.
2. Transatlantic Racing, який є новим і випущений на честь парусного команди Росії, що брала участь в змаганнях в Атлантичному океані.
3. Allure, що є колекційним.
4. Gold Line - найпопулярніший бренд серед споживача.
5. Beluga Celebration - лімітована серія, випущена на честь 115-го ювілею лікеро-горілчаного заводу.

Всі дані види являють собою зразки високої якості і мають оригінальний м`який смак.

Beluga Noble

Випускається горілка «Білуга Нобл», відгуки про яку цінуються виробником, з 2002 року. Вона зроблена з артезіанської води і солодового зерна. Напій проходить багаторазові фільтрації, що надає йому особливу м`якість.

У алкоголь додають мед, вівсяну крупу, розторопшу. Ці компоненти збагачують і без того бездоганний смак алкоголю.

У 2012 році на процедурі нагородження Нобелівською премією в Стокгольмі, цей алкогольний напій став офіційним.

Beluga Transatlantic Racing

Створена була горілка «Білуга Трансатлантік», відгуки яка отримала успішні, обмеженою серією в честь отримання перемоги російських спортсменів на змаганнях міжнародного класу.

Особливістю напою є його очищення бавовняним фільтром, що сприяло отриманню більш легкого смаку. До складу алкоголю також входить патока і екстракт суниці. Дизайн пляшки і етикетки оформлений в морському стилі.

Споживачі по достоїнству оцінили якість і смак алкогольного напою.

Beluga Gold Line

Ця горілка «Білуга» відгуки має найкращі з усіх. Алкоголь проведений обмеженою серією, де кожна пляшка має свій номер.

При виготовленні напою використовують п`ятикратну фільтрацію, потім спирт витримується три місяці. До складу горілки входить і екстракт родіоли рожевої, рис і лактоза, тому в смаку присутні нотки квітів і зернових.

Кожна пляшка заливається сургучем, разом з горілкою йде невеликий молоток, для зняття друку.

Beluga Allure

Ця серія є колекційної. У складі алкоголю присутні екстракт інжиру, цукровий і кленовий сироп, що надає йому насичений аромат з нотами карамелі і бальзаму. Післясмак має напій багате з тонами спецій і смажених горіхів. Пляшка декорована елементами зі шкіри, етикетка оформлена у вигляді сідла.

Beluga Celebration

Ця горілка входить в лімітовану серію, вона має невелику спиртову агресивність, де присутні нотки зернових і плодів, гвоздики і ванілі. До її складу входять настій кураги і липовий мед. Пляшка покрита золотим лаком.

Харчова цінність, ціна, умови зберігання

Горілка будь-який з серій містить тільки натуральні компоненти. Харчова цінність її становить 224 кілокалорії на 100 грамів напою.

Ціна горілки за півлітрову пляшку становить близько 1000 рублів, за семісотграммовую пляшку - 1500 рублів, один літр алкоголю коштує понад 2000 рублів. Алкоголь має приємний смак з різними нотками, в залежності від того, з якої серії горілка.

Термін придатності напою необмежений, його зберігають у скляній тарі при температурі повітря до 20о за Цельсієм в темних сухих приміщеннях. Вологість повітря повинна бути не більше 85%.

Відгуки

Багато споживачів алкогольної продукції, купуючи такий напій, як горілка «Білуга» в каністрах 5 літрів, відгуки залишали в основному негативні, оскільки отримували підробку за невисоку вартість (близько 700 рублів за каністру).

Звичайно, такий сурогатний напій приніс негативні наслідки для організму, оскільки якість його не на вищому рівні.

Деякі споживачі купують цей продукт через його дешевизну, не дивляться на якість і смак алкогольного напою.

Компанія-виробник не випускає такий продукт, як горілка «Білуга» 5 літрів, відгуки тому не грають ролі в рейтингу компанії. Розливається даний алкоголь в пляшки, розраховані на 0,5, 0,7, 1 і 1,5 л.

При цьому тара випускається оригінальна, де є фірмова етикетка зі знаком якості.

Саме за свій чудовий смак і високу якість бренд отримав безліч престижних нагород і дипломів, премій в різних світових конкурсах і виставках.

Ті, хто цінує смак справжнього елітного алкоголю, стверджують, що горілка Beluga підходить для вживання як в чистому вигляді, так і в якості різних коктейлів. Перед тим, як її пити, необхідно напій охолодити, щоб смак став ніжніше і м`якше. Як закуски можна використовувати холодні страви.

горілка Білуга

Російський бренд Beluga розливає і продає горілку класу «преміум» і «супер-преміум», чий алкоголь відрізняється від спиртних напоїв нижніх цінових сегментів низкою факторів.

Особливості

Елітну горілку готують на спиртах «Люкс» і «Альфа». ГОСТ 5962-2013 зараховує цю категорію харчової сировини до найбільш чистим. «Альфу» роблять з пшеничного і житнього зерна або їх суміші, а «Люкс» - з картоплі і зерен на вибір виробника. Воду очищують фільтрами і природними коагулянтами.

Щоб очистити спирт від оцтового альдегіду і метанолу до рівня, який встановив ГОСТ, виробник купує дороге устаткування. Інвестиції на порядок збільшують собівартість продукту. Малі виробники не мають таких можливостей. Міцний алкоголь зі спиртів «Люкс» і «Альфа» в Росії продають великі компанії.

легенда

Преміальний алкоголь вибирають не за якість, а за індивідуальність. Ціна напою варіюється в залежності від легенди і оригінальності подачі.

Легенда Білуги - це старовинний завод в Східному Сибіру, ​​чия історія починається в 1900 році. Промисловці XIX століття звели підприємство в Кемеровській області поблизу артезіанських джерел Кузбасу. Технологи беруть воду з цих ключів до цього дня.

технологія

Вибір водного джерела залежить від особливостей ґрунту і клімату, які визначають смакові якості води. Подібний підхід використовується у виноробстві і сироваріння. Воду очищують в три етапи: золотом, сріблом і піском з переважанням кварцу в складі.

Спирт наполягають з рідкісних сортів пшениці, після чого проводять п`ять ступенів очищення і змішують з водою.

Суміш настоюють до 100 днів.

упаковка

Скляні пляшки з матового оптичного скла створили європейські дизайнери. Судини прикрасили фігуркою однойменної риби, на яку нанесли золоте або срібне напилення. На етикетці перерахували інгредієнти.

Виробник розливає напій у тару об`ємом 50, 100, 500, 700, 750, 1000 і 1500 мл.

До столу

Цінителі рекомендують подавати на стіл холодний напій з температурою від 6 до 8 градусів за Цельсієм. В якості закуски підійдуть традиційні соління, м`ясні і рибні нарізки.

Готовий продукт має міцність 40 градусів, як традиційна горілка. Білуга володіє м`якістю смаку, в якому спиртові тони співзвучні солодким відтінкам. Вміст пляшки не залишає осаду.

До свята

Преміальний алкоголь - логічний подарунок для людини зі статусом. Beluga буде стояти в домашньому або офісному барі і чекати слушної нагоди.

Подарункову упаковку дизайнери створили в трьох варіантах: шкіряна коробка зі склянками, до яких прикріпили фірмову рибку, коробка зі шкіри без склянок і коробка з картону.

Виробник

Бренд Beluga включила в свій портфель компанія ВАТ «Синергія» - російський виробник міцних алкогольних напоїв, багато з яких йдуть на світовий експорт.

асортимент

Смакова гармонія відрізняється в залежності від лінійки бренда. Під ім`ям Beluga розливають сім марок горілки і продовжують оновлювати лінійку.

Noble

Єдиний продукт в лінійці, який відноситься до класу «преміум».

Технологи очистили солодовий спирт до категорії «Люкс», підсолодили медом і ваніллю, і перемішали з відваром вівса і витяжкою будяків.

Продукт дозріває на складі протягом 30 днів.

Noble Winter

Автори присвятили новинку сезону Зима 2016/2017. Пляшку виконали в манері ар-деко. На склі зобразили гірські піки. Для роботи використовували срібну і золоту фарбу. Серію випустили обмеженим тиражем.

Transatlantic Racing

• Серію з обмеженим числом пляшок автори присвятили вітчизняним яхтсменам - переможцям світових регат.
• Технологи включили до складу солод на основі ячменю і суничний екстракт.
• Дизайнери оформили пляшку в морському стилі і прикрасили золотистої білугою.
• В подарунковій упаковці пляшка лежить на дні шкіряного судна кольору морської хвилі.
• Напій наполягають 1,5 місяці.

Allure

• Обмежену лінію присвятили перемог російських гравців на світових чемпіонатах з кінного поло.
• В основу продукту технологи поклали солодовий спирт, сироп клена і настоянка плодів смоковниці.
• Етикетку виконали зі шкіри відтінку коричневого сідла, прикрасили золотим тисненням і металевої рибкою золотого кольору.
• Горілка відпочиває 2 місяці.

Gold Line

• Кількість пляшок в серії, яку представляє горілка Білуга Золота лінія, обмежили. Екземплярам партії привласнили індивідуальні серійні номери.
• Солодовий спирт пройшов п`ять етапів очищення, після чого технологи пом`якшили його молочним цукром, рисовим відваром і золотим коренем.
• Пляшки забили деревної пробкою і скріпили Сургучова печаткою. До горловині прикріпили пензлик і молоточок на дерев`яній ручці, якими власник пляшки очистить горлечко від сургучу.
• Дозріває продукт протягом 3 місяців.

Celebration

• Ювілейну партію присвятили 115-му році з дня заснування «Маріїнського лікеро-горілчаного заводу».
• Лінійку відрізняє колекційна пляшка на скло якої завдали два шари платини, шар золотого лаку і зробили декоративну гравіювання.

Epicure by Lalique

• Штучна колекційна горілка - це спільний продукт, який справили кемеровський спиртовий завод і виробник кришталевих і ювелірних виробів з північного сходу Франції.
• Французькі майстри з Ельзасу своїми руками створили кришталевий графин з образом оголеною дівчата в колосках. Російські технологи з Кемеровської області перетворили добірний спиртової дистилят і солод з рідкісного сорту пшениці в вміст кришталевого Декантер.

• На дні графина вказали порядковий номер.
• Продукти цієї лінійки відпочивають третину року.

Відгуки

Як і інша горілка, Білуга має суперечливі відгуки.

Noble

Так, користувач з ніком Laptik пише, що коли її чоловік і гості спробували Noble, то відчули стійкий смак етилу і неприємний запах, а мед і ваніль ситуацію не врятували. Чоловік Laptik відмовився від вживання після першого ковтка і став пити вино, сказав, що не став би називати цей напій горілкою, розповідає користувач.

Lilika, пише, що горілка зіпсувалася. За словами автора відкликання, в перший рік після випуску Білуга лінійки Нобл володіла горілчаним смаком з чоловічою загартуванням, тому Lilika рекомендує брати свіжі марки, коли виробник працює, щоб сподобатися покупцеві.

Редактор московської обласної газети, Дмитро К., говорить, що купував напій на свій юбілей. Дружина Дмитра накрила святковий стіл в російській стилі: холодець, вінегрет, соління, картопля, рибка і пироги - горілка підходила під задумку. При ціні 800 рублів за пляшку гості були задоволені і прокинулися свіжими, ділиться враженнями Дмитро.

Transatlantic Racing

Ще один учасник Amarok 33, пише, що від горілки «тягне не спиртом, а суницею», на смак вона приємна і «не обпалює горло». Батько користувача випив всю пляшку, але у нього не боліла голова, а наслідки не турбували.

Gold Line

За словами користувача з ніком Deadpeople, він не вміє відрізняти смак горілки і не знає, який - хороший, а який - поганий. Коментатор відзначив, що дивиться на ціну і похмілля. Голд Лайн він назвав дорогою горілкою, але «зате в ніс не б`є, а з ранку немає дискомфорту».

Вартість в магазинах

Примітка до таблиці: (К) - картон- (п) - подарункова упаковка- (с) - упаковка з стаканамі- 500, 700, 750 - обсяг в мл.

У європейській частині євразійського континенту продукт експортується на внутрішні ринків Австрії, Болгарії, Німеччини, Великобританії, Франції, Кіпру, Іспанії та Швейцарії. Близький Схід представляє Ізраїль. Експорт в США йде на територію 33 штатів.

3 коктейлю на основі напою

Білий російську:

1. Засипати лід в рокс;
2. Залити 30 мл вершків з 10% жиру, 30 мл лікеру на основі кави і 30 мл горілки;
3. Перемішувати до охолодження стінок келиха.

Уральський лимонад на 10 келихів:

1. Наповнити каструлю 100 мл соку з обліпихи і 100 мл цукрового сиропу;
2. Розігріти, не дозволяючи закипіти;
3. Помістити в високий келих крижані кубики;
4. Влити в шейкер 30 мл відвару, 50 мл горілки і сік половини лимона;
5. Забити льодом і струснути до готовності;
6. Процідити через сито в келих;
7. Приправити цедрою і ягодами обліпихи.

Транссибірський експрес:

1. У високому бокалі розчавити зріз імбирного кореня і 2 кавових ложки джему з обліпихи;
2. Заповнити льодом доверху;
3. Налити 50 мл горілки;
4. По вінця заповнити соком апельсина;
5. Розмішати і підсипати дрібку подрібненого льоду;
6. Вставити келих в підсклянник і декорувати часточкою апельсина.

Бренд зайняв на вітчизняному ринку алкоголю вільну нішу з товаром «російська горілка класу супер-преміум» і не залишає її. Міжнародне визнання традиційний алкогольний напій заслужив завдяки праці маркетологів і PR-фахівців ВАТ «Синергія».

Компанія складає нову історію російської горілки, ніж утримує увагу цінителів дорогого алкоголю по всьому світу.

Огляд горілки Білуга

Ви можете витратити сотні годин і силу-силенну грошей на вибір якісного алкоголю, а можете відразу довіритися еталонним алкогольних виробів, які вже встигли зарекомендувати себе на ринку з кращої сторони. У випадку з горілчаним колоритом до цих продуктів сміливо можна віднести горілку Білуга.

це запам`ятовується харизматична колекція, що складається з кращих представників преміального алкоголю. У ній ви з легкістю знайдете продукти, які стануть гідним супроводом до будь-якого святкового і буденного дегустаційному вечора.

дегустаційні характеристики

Продукти торговельної марки належать до супер-преміум-класу, через що до їх якості у споживача не може бути претензій. Всі вироби виготовляються з кращих інгредієнтів і проходять фільтрацію кварцовим піском і сріблом. Даний фактор дозволяє домогтися бездоганних органолептичних характеристик і м`якості в смаку.

Для виготовлення своїх продуктів досвідчені технологи компанії використовують артезіанську воду, видобуту з свердловин на глибині не менше 300 метрів. Також рецептурою передбачено наявність високоякісного солодового спирту.

колір

Візуальне виконання кожного представника іменитої торгової марки засновано на бездоганною прозорості.

аромат

Ароматичні характеристики порадують вас збалансованими горілчаними шлейфами, без різких часткою.

смак

Гастрономічне перевагу побудовано на стриманості. Кожен продукт в лінійці націлений на те, щоб дарувати вишукані враження і непідробне задоволення при споживанні.

Чи знаєте ви? Портфель компанії BELUGA GROUP включає 6 видів горілки суперпреміального класу.

Як вибрати оригінальне спиртне

Ринок сучасного алкоголю змушує споживача відповідально ставитися до процедури вибору. Сьогодні, купуючи ту ж -водку зі змією - або віддаючи перевагу представникам корпорації BELUGA GROUP.

Ви повинні бути гранично обережними, так як ринок фальсифікату стрімко захоплює нові віхи. Зокрема, щоб НЕ прогадати в процесі покупки Білуги, постарайтеся звертати увагу на:

• Зовнішній вигляд пляшок. Напої поставляються в магазини в витягнутої високою тарі з рівним дном і оригінальним невеликим дозатором, що розташувався у вузькій горловині. На етикетці при цьому обов`язково намальована білуга і присутні написи англійською мовою. Саме ж оформлення преміального напою не повинно викликати у споживача питань. Воно має бути бездоганним, без сколів скла, асиметрично розташованих етикеток і патьоків клею.
• Місце придбання. Купуйте фірмову Beluga в спеціалізованих алкобутіках, здатних надати всі належні сертифікати. В процесі вибору суперпреміального алкоголю не варто довіряти сумнівним торговим точкам.
• Чистота і в`язкість консистенції. Оригінальна Beluga володіє злегка маслянистої основою, яка тягнеться. Якщо напій перевернути, то на стінках тари ви ще довгий час будете спостерігати залишки спирту. Також зверніть увагу і на чистоту структури. Помітивши осад або ознаки каламуті, поверніть продукт на полицю. У фірмовому виробі навіть при тривалому зберіганні відкритої пляшки ніколи не буде новоутворень.

Як правильно подавати

Щоб Vodka Beluga проявила весь свій ароматичний і гастрономічний потенціал, постарайтеся подати її до столу в класичної формі. Розлив напою слід проводити в дрібні спеціальні чарки. Сам же алкоголь бажано сильно охолодити. Для цього на пару годин поставте пляшку в морозильну камеру.

Не варто пити продукт при кімнатній температурі, так як в такому стані його ароматичні та смакові показники розбалансовані. Що ж стосується самої дегустації, то пити Beluga потрібно одним рівним ковтком, намагаючись швидко не закушувати, адже витонченість продукту виражається саме в післясмаку.

З якими продуктами поєднується

Для фірмової Beluga так само, як і для більшості представників болгарської горілки, відмінно підійдуть стандартні закуски у вигляді гарячих страв, м`ясних нарізок, морепродуктів, печеної риби, фруктів, овочів і сирів.

З десертами краще не комбінувати, так як в такому супроводі дане алкогольне виріб набуває занадто солодкий і неприємний присмак.

Чи знаєте ви? Сьогодні Beluga входить в ТОП-5 кращих представників світового горілчаного колориту.

Інші варіанти вживання

Коли в ваших руках знаходиться пляшка фірмової Білуги, вам гарантовано захочеться випити її чистою, без всяких домішок. Якщо душа просить різноманіття смакових відчуттів, довіртеся більш доступному алкоголю, наприклад купите білоруську горілку.

Зокрема, до найбільш цікавим і популярним міксів на горілці слід віднести Кавун, Оксамитову кувалду, Баланс, Амато, Абрикосовий щоденний і Ананасовий лимонад.

Які бувають види цього напою

Beluga - це не просто гарна горілка, а й різноманіття харизматичних міцних напоїв. З таким алкоголем ви завжди будете впевнені в тому, що на вашому святі буде створено належний антураж. До найбільш популярних різновидів продуктів торгової марки належать:

• Білуга золота. Прозорий алкоголь з приємним солодовим присмаком. У його ароматичному букеті вимальовується свіжість і елегантність.
• Білуга Нобл. Володіє прозорим кольором і багатогранним ароматом. Під смакових амбіції закладений солодовий колорит.
• Білуга Трансатлантік Рейсінг. М`яка багатогранна горілка, яка запам`ятається вам кришталевим забарвленням і тонким обволакивающим присмаком. В ароматичних показниках вимальовується свіжість морського бризу.
• Білуга Алюр. Володіє кришталевим кольором і багатим смаковим колоритом, в основі якого лежать вершкові і терпкуваті деревні нотки. Ароматична основа вимальовується приємними і м`якими шлейфами свіжого хліба.

Історична довідка

Виробником горілки Білуга виступає компанія BELUGA GROUP, яка до 2017 року мала назву Синергія. Відзначимо, що дане підприємство було засноване відносно недавно, в 1995 році, і з того моменту воно тільки нарощує свої обсяги виробництва, займаючи все більш міцні позиції на ринку.

Де ж виробляють горілку Білуга? Кожен представник торгової марки створюється на потужностях Маріїнського лікеро-горілчаного заводу. Всього в портфелі підприємств, якими володіє корпорація BELUGA GROUP, числиться 7 заводів.

Чи знаєте ви? Сьогодні продукція BELUGA GROUP експортується в більш ніж 80 країн світу і продається в 215 магазинах Duty Free.

Спиртне для тих, хто звик насолоджуватися ідеалом

Ви цінуєте яскравий багатогранний присмак, який супроводжується ефектом поступового сп`яніння і збалансованим ароматом? Продукти торговельної марки Білуга гарантовано вас здивують. Це ексклюзивний і різнобічний алкоголь, свою відраду в якому знайде як початківець цінитель міцного спиртного, так і досвідчений дегустатор.

Кожен продукт лінійки - це своєрідний еталон, здатний прикрасити будь-який вечір, будь то ювілей або буденна вечірка в компанії старих друзів.

Не нехтуйте можливістю побалувати свої смакові рецептори вишуканим напоєм. Відвідайте вже сьогодні найближчий алкогольний бутик і обзаведіться пляшкою ніжного впізнаваного міцного спиртного.

Підробка горілки Білуга

Виробник даної горілки подбав заздалегідь про її якість, включивши в неї солодовий спирт. Адже саме так зберігаються вікові традиції.

Близько століття тому були знайдені перші джерела з абсолютно прозорою водою, звідки згодом поблизу цього джерела воду і використовували для головного компонента спирту. Вода, що видобувається там, володіє відмінними властивостями і унікальністю в смаку. Вона проходить ретельне очищення, і тільки потім впроваджується у виробництво.

Пляшка цієї марки алкоголю відрізняється особливим дизайном і властивостями в смаку. Горілка має хороший експорт за кордон, адже вона з небагатьох марок алкоголю, який затребуваний за якість. Виробник навіть придумав девіз своєї компанії: «Робити з гордістю».

У дизайні пляшки Горілки «Білуга» видно багатий досвід дизайнера, адже пляшка виглядає стильно і розкішно, як і сам продукт, що випускається на Маріїнському лікеро-горілчаному заводі.

Види сортів горілки Білуга

У виробництві існують 4 лінійки горілчаної продукції Білуга:

1. білуга Gold
2. білуга Алюр
3. білуга Трансатлантік
4. білуга Ноубл

Дизайн пляшки

Скло виготовляється у Франції. Ідентичне якість виготовляється продукту можна побачити в фотооптики. Бутель прозорий, через нього видно весь пропускається світло, тим самим підтверджуючи якість скла.

• Покупець боїться, що купується товар, в нашому випадку горілка, може бути контрафактом. Найчастіше, люди спочатку звертають увагу на ціну товару, зовсім не думаючи про обережність і своє здоров`я. Споживач може не сумніватися в якості даної продукції.
• Важливим компонентом, як було сказано раніше, служить вода з джерел Сибіру. Другим, за компонентами у виробництві є важливий солодовий спирт, так як саме в його складі є компоненти, які приберуть з продукту всю терпкість і печіння.

Задумка в дизайні такого, що виробник продумав кожну деталь в найдрібніших подробицях. У даній задумом приділено уваги колірній гамі, згідно з якою барила можуть бути представлені в двох кольорах: білому і чорному.

Особливості горілки «Білуга Трансатлантік»

Ще один тип горілки даної марки - білуга Трансатлантік. Це одна з обмежених випускаються марок, так як виробник випустив цю горілку для команди яхтового спорту, завоювала безліч нагород на чемпіонатах.

В основу виготовлення виробник також додав ячмінний солодовий спирт, проте тільки в цей сорт він вніс такі компоненти як екстракт суниці, яка пом`якшила смак, тим самим привернула увагу великої кількості покупців. При виробництві використовується унікальна технологія очищення води, яка позитивно впливає на чарівний смак Білуги Трансатлантік.

Природно, що пляшка даної марки алкоголю виконана в тематичному дизайні - дизайні моря, маючи етикетку темно-блакитного кольору, символу моря, з маленькою рибкою ручної роботи. Таке оформлення дає асоціацію з морем і океаном. Така горілка настоюється більше півтора місяці.

Особливості горілки «Білуга Allure»

Ще один вид горілки Білуга - Allure. Якщо перевести фразу можна зрозуміти, що намагався передати словами виробник - означає чарівність і благородіє. Це унікальна серія, створена вона неспроста, а в честь спортсменів кіннотників, учасників світового рівня в кінних змаганнях.

• Дизайн етикетки розроблений в темних тонах з натурального якості шкіри. Колір риби на пляшці має забарвлення золотистого кольору. Настоюється близько двох місяців.
• Покупець повинен усвідомлювати, в якому магазині і за якою ціною купується їм даний вид алкоголю. Мінімальна вартість пляшки даного виду - від 800 рублів і вище за пляшку об`ємом 0,5 літра.

Всі ціни нижче зазначеної вартості - говорять за себе самі - це підробка.

Особливості горілки «Білуга»

Горілка «Білуга» воістину є продуктом найвищої якості. Назва походить від риби, занесеної до Червоної книги. Образ металевої рибки присутній на етикетці кожної пляшки і прикріплюється, за традицією, вручну. Марка встигла зібрати цілу колекцію різних престижних нагород, що лише підтверджує бездоганну репутацію виробника.

Виробник дбає про якість продукції і виготовляє її тільки з особливого солодового спирту. Виготовлення відбувається зі збереженням старовинних традицій.

Лінійка представлена ​​чотирма продуктами: Beluga Gold Line, Beluga Allure, Beluga Transatlantic і Beluga Noble. Окрема пляшка відрізняється дизайном і смаковими властивостями.

Горілка «Білуга» експортується за кордон, що не дивно, враховуючи високу якість цього алкогольного напою. Девізом компанії є фраза «Made with pride» - «Зроблено з гордістю».

Артезіанські джерела з кришталевої водою для виготовлення горілки були виявлені більш ста років тому. Згодом це і стало причиною створення Маріїнського лікеро-горілчаного заводу поблизу джерел.

На сьогоднішній день вода, яка видобувається за принципом терруара, є основним компонентом для приготування високоякісної горілки «Білуга».

Вона володіє унікальним смаком і особливими мінеральними властивостями.

Вода проходить декілька етапів очищення:

1. Купажування з різних свердловин.
2. Фільтрація з кварцовим піском.
3. Додаткове очищення сріблом.

Після цього з`являється кристально чиста вода, яка зберегла всі свої корисні властивості і неповторний смак. В результаті вода набуває необхідну чистоту для подальшого виробництва горілки «Білуга».

Дизайн пляшки теж тримає високу планку. Упаковка виглядає стильно, розкішно, повністю відображаючи зміст продукту. Прозоре скло виготовляється французькими фахівцями. Скло такої якості можна спостерігати тільки в оптичних приладах і «Білуга».

Пляшка кристально прозора і яскраво відображає світло, що підтверджує високу якість сировини, з якого виготовляється упаковка.

Горілка виготовляється за світовими стандартами, на дні пляшки ніколи не присутній осад, який часто можна виявити в алкоголі низької якості.

Горілка «Білуга» по праву є лідируючою елітною маркою на ринку російської алкогольної продукції. Завдяки наявності сучасного обладнання на фабриці, свердловин з ідеальною артезіанською водою і використання солоду високої якості можна бути впевненими в якості товару, що купується.

Головним компонентом виготовлення є артезіанська вода з Сибірських джерел. Солодовий спирт - другий найважливіший інгредієнт створення горілки «Білуга». Саме він надає їй особливий смак без печіння і гіркоти. У солодового спирту існує так званий період відпочинку, який триває 1-3 місяці.

За цей термін горілка «Білуга» встигає настоятися і знаходить свій неповторний аристократичний смак.

Кінцевий продукт має високу якість і ідеальну чистоту інгредієнтів. Всі компоненти проходять кілька етапів фільтрації перш, ніж стати горілкою «Білуга».

Горілка має м`який багатий смак без гіркоти і печіння. Це забезпечується наявністю дорогого солодового спирту і води вищого ступеня очищення. Добавки у вигляді натурального меду і ваніліну дозволяють додати в звичний смак горілки різноманітність і вишуканість.

Дизайн пляшки, виконаний вручну, показує благородство і завершеність напою Beluga Noble. Зображення маленької рибки, присутнє на кожній пляшці, дозволяє зробити пляшку унікальної.

Настоюється Beluga Nobel близько місяця.

Є обмеженою серією горілки, яку виробник створив на честь яхтової команди, яка взяла участь у багатьох світових чемпіонатах і забрала велику кількість нагород.

В основі виробництва цієї серії закладена унікальна рецептура, яка вимагає додавання ячмінного солоду і суничного екстракту, що надає горілці «Білуга» по-справжньому вишуканий і чистий смак.

Під час виготовлення застосовується особлива технологія фільтрації артезіанської води, яка м`якше впливає на неї, породжуючи особливий смак Beluga Transatlantic, який приніс їй визнання з усього світу.

Пляшка виконана в морській тематиці. Етикетка має темно-синій колір, а маленька рибка покрита золотистою фарбою. Подібний дизайн надає цій серії унікальна подібність з океанічної романтикою.

«Відпочиває» горілка Beluga Transatlantic Racing 40-45 діб.

Allure в перекладі означає «чарівність» і «шарм», що точно відображено в дизайні пляшки. Ця серія теж є унікальною. Колекційна лінійка була створена в честь команди з кінного спорту, яка теж взяла участь у безлічі змагань світового рівня і здобула на них ряд перемог.

Ця партія є втіленням шику і благородства, що відповідає даному виду спорту. Гордість за перемогу команди бездоганно втілена в дизайні і смаку горілки.

Спеціальна технологія приготування дозволяє горілці Beluga Allure знайти ідеальний баланс смаку, з`єднати старе і нове. До складу, крім солодового спирту, входить кленовий сироп і інжирна настоянка, надають напою особливий впізнаваний смак без гіркоти.

Етикетка пляшки виконана з натуральної шкіри коричневого кольору, а рибка пофарбована в золотий колір.

Горілка Beluga Allure настоюється протягом 60 днів.

Також є лімітованою серією для справжніх цінителів розкоші. Кожна пляшка цієї лінійки має свій серійний номер.

Гармонія і торжество смаку були досягнуті шляхом тривалих розробок фахівців і дегустаторів.

Артезіанська вода з Сибірських джерел, як і солодовий спирт, проходить п`ятикратну очистку. М`якість смаку створює лактоза, настій з рису і рожева родіола, вони теж додають напою глибокий смак і безліч смакових відтінків.

Виробник не міг забути про дизайн і створив для пляшки особливу пробку Камю, яка створена з органічних матеріалів і залита сургучем. У комплекті з пляшкою додається спеціальний молоточок і пензлик для очищення.

Дозріває Beluga Gold Line протягом 90 днів.

Горілка Білуга стане чудовим поповненням домашнього бару, подарункові видання, що випускаються обмеженим тиражем, здатні стати прекрасним і дорогим подарунком, який дозволить підкорити серце навіть самого трепетного цінителя дорогого алкоголю. У подарункових упаковках присутні важкі келихи з нанесенням зображення маленької рибки, що додає такому подарунку унікальність і стиль. На кожній пляшці присутній докладний склад, інформація про якість і виробника.

«Білуга» відрізняється високою якістю смаку завдяки очищеному сировини. Після неї не настає похмілля, п`ється вона легко і приємно.

Цю горілку можна пити як чистої, так і у вигляді коктейлів. Її м`який смак дозволяє створювати різноманітні напої. Вона чудово поєднується з ікрою.

Висока ціна напою виправдовується якістю і відчуттями, які отримує споживач під час трапези. Різноманітність смаків здивує будь-якої людини, а строгий і бездоганний дизайн буде радувати око.

Дійсно справжня горілка повинна поєднувати в собі вишуканий смак і красиву упаковку, з чим прекрасно справляється горілка «Білуга».

Як різноманітності вживання «Білуги» можна скористатися наступними рецептами коктейлів.

Beluga russian porto - міцний напій з горілки і портвейну. Для його приготування знадобиться наступне.

Складові:

• 50 мл горілки «Білуга»;
• 40 мл білого «Порто» (португальського портвейну);
• кілька крапель концентрованого біттера «Ангостура»;
• лід;
• вишенька для прикраси.

приготування:

1. У келих налити горілку.
2. Додати в нього білий портвейн.
3. Додати біттер «Ангостура».
4. Додати лід.
5. ретельно перемішати.
6. Перелити вийшов коктейль в келих.
7. прикрасити вишнею.

«Кривава Мері» з горілки «Білуга» - найпопулярніший алкогольний коктейль з використанням томатного соку.

Складові:

• 50 мл горілки «Білуга»;
• сік половинки лимона;
• сік половинки грейпфрута;
• ложечка натурального меду;
• селера;
• 100 мл томатного соку;
• лід;
• оливки для прикраси.

приготування:

• розім`яти стебло селери;
• видавити сік половинки лимона;
• налити в стакан горілку;
• додати ложечку натурального меду;
• додати лід;
• влити томатний сік;
• з`єднати всі в келиху;
• прикрасити оливками.

«Білуга Ретро» - смачний коктейль з використанням вермуту.

Складові:

• 60 мл горілки «Білуга»;
• вермут;
• абсент;
• лід.

приготування:

1. Налити в стакан горілку «Білуга».
2. Додати вермут до горілки.
3. Трохи скропити абсентом.
4. Додати лід.
5. Ретельно перемішати вийшов коктейль.
6. Перелити напій в келих для подачі.
7. Прикрасити за бажанням.

«Червоний жовтень» - красивий і незвичайний коктейль з цукровим сиропом.

Складові:

• 50 мл горілки «Білуга»;
• цукровий сироп;
• сік половинки лимона;
• лід;
• червоний портвейн;
• цедра апельсина для прикраси.

приготування:

1. Змішати в келиху горілку, цукровий сироп і лимонний сік.
2. Додати лід.
3. Збити коктейль (ідеально, якщо зробити це в шейкері).
4. Перелити отриманий напій в келих.
5. Акуратно полити зверху портвейном.
6. Перед подачею прикрасити цедрою апельсина.

Кількість продажів горілки «Білуга» величезна і зростає з кожним днем. Виробник міцно закріпив свій товар на ринку завдяки бездоганній якості, яке не міг не помітити споживач.

В даний момент горілка марки «Білуга» експортується в 50 країн по всьому світу! Це європейські країни: Швеція, Німеччина, Великобританія, Україна, Італія, Іспанія, Туреччина - і багато інших.

Експорт проводиться навіть в Австралії і Індонезію.

Бренд «Білуга» активно просувається в Duty Free, алкоголь цієї марки представлений вже в 25 найбільших країнах. Аеропорти Лондона, Парижа, Стамбула, Риму та багатьох інших країн мають в наявності цей продукт.

З такими успіхами горілка «Білуга» дійсно заслужила звання кращої горілки в світі. Унікальний процес створення алкоголю і жорсткі принципи контролю якості роблять її воістину чудовою.

Ціна за пляшку коливається в залежності від настоювання і упаковки. Природно, що подарункові видання коштуватимуть значно дорожче.

Зараз в світі випускається величезна кількість різноманітної горілки, але Білуга надійно тримається на першому місці за якістю і оформлення, вона буквально просякнута духом аристократизму минулого століття.

На всіх заходах горілка Білуга залишається в увазі глядачів, кращі бармени світу використовують її для приготування своїх коктейлів.

Знаменитий музей горілки включає в свою велику колекцію і пляшки горілки «Білуга».

Збереження старовинних традицій, без перебільшення розкішний дизайн і м`який смак роблять горілку дійсно прекрасним алкогольним напоєм, який порадує своїм виглядом і подарує незабутнє задоволення від споживання.

Але не слід забувати про те, що алкоголь протипоказаний особам, які не досягли повноліття, а також вагітним жінкам і людям із захворюваннями печінки, нирок і шлунково-кишкового тракту. Надмірне вживання алкоголю шкодить здоров`ю!

Можна по-справжньому пишатися цим продуктом, горілка «Білуга» заслужено носить титул еталона російської горілки.