Лікер франжеліко і його особливості

Купуйте вишукані напої, тим самим розширюючи власні рамки пізнання в області алкогольної індустрії. Зокрема, сегмент лікарів в наш час є одним з найбільш шанованих. У ньому кожен зацікавлений споживач з легкістю знайде продукти, які задовольнять його побажання в плані смаку і аромату.

Одним з таких ексклюзивних напоїв, на які ви просто зобов`язані звернути свою увагу, є лікер Франжеліко. Це особливий різновид горіхових есенцій, чиї смакові амбіції виливаються в колорит неперевершених фарб.

З таким напоєм під рукою ви з легкістю створите необхідне святковий настрій на будь-якому заході.

Технологія виробництва

Вишуканий ассамбляж італійського Франжеліко виготовляється за класичною методикою виробництва горіхових лікарів.

Для початку майстри очищають, подрібнюють і підсмажують фундук. Далі отриманий склад заливається розведеним спиртом і тривалий період часу настоюється.

Як тільки спиртне знаходить необхідні дегустаційні показники, його дистилюють і згодом змішують з ваніллю, какао, кави та запашними травами.

Готова суміш доводиться до необхідної фортеці і надалі фільтрується. Розлив напою при цьому проводиться після того, як він 6-8 тижнів заспокоїться в спеціальних чанах.

Як купити оригінальний алкоголь

Вибираючи горіховий лікер Франжеліко в магазині свого міста, будьте обережними, так як даний ассамбляж вже досить давно є об`єктом уваги з боку фальсифікаторів. Іншими словами, нерідко при покупці можна наштовхнутися на контрафакт, який зіпсує ваші перші враження від ароматного спиртного.

Щоб цього не сталося, при виборі вироби враховуйте наступні моменти:

• Місце придбання. Купувати преміальний італійський ассамбляж слід тільки в спеціалізованому алкобутіке. Довіряйте торговим точкам, де вам крім консультацій можуть надати і сертифікати відповідності.
• Акцизна марка. Іноземний алкоголь при перетині кордону позначається акцизною маркою. Відсутність даного елемента захисту повинно викликати у вас сумніви в процесі придбання ассамбляжа.
• консистенція. При покупці Frangelico вдивіться в його структуру. У ній не повинно бути домішок і осаду. Тільки рівний преміальний забарвлення. Також напій має легку олійністю, яку можна перевірити звичайним збовтуванням. Після збовтування на стінках тари повинен утворитися невеликий минає наліт з продукту.
• пляшка. Однією з фішок Франжеліко є упаковка, яка виконана у формі чернечого ряси, потягнути білої мотузкою. По центру тари розташовується фірмовий логотип компанії.
• оформлення. Підприємство Brogans відповідально стежить за виробничим процесом, виключаючи можливість появи заводського браку. Таким чином, на преміальному виробі ви не зустрінете патьоків клею, відколів скла та інших неприємних моментів.

Як правильно подавати

Оточити себе неповторними яскравими враженнями в процесі дегустації ви зможете тільки в тому випадку, якщо будете пробувати дорогі лікери в класичній манері.

Подачу Франжеліко слід проводити в спеціальних келихах, що дозволяють насолодитися ассамбляж одним рівним ковтком. Також можливий розлив напою по -коньячним фужерам-. В такому випадку до продукту додається кубик льоду.

Окрему увагу приділіть температурі ассамбляжа. Вона повинна відповідати нормам середньої кімнатної. В іншому випадку перегрітий бленд засмутить вас різким ароматом, а переохолоджену закриє більшість своїх яскравих смаків.

З якими продуктами поєднується

Купуючи італійський Франжеліко або будь-якого представника -французький лікарів - на горісі, зверніть увагу на гастрономічне супровід.

Дані продукти відмінно поєднуються з м`ясними нарізками, гарячими стравами, випічкою, десертами і фруктами. Фактично ви можете підібрати під них свою індивідуальну привабливу гастрономічну пару.

Інші варіанти вживання

Хороший -італійський лікер- просто не може не показати себе з кращого боку в процесі приготування коктейлів. Франжеліко в даному випадку не став винятком. На його основі ви з легкістю приготуєте цілий ряд яскравих міксів, здатних вразити споживача вже на перших хвилинах дегустації.

До найбільш цікавим коктейлів на ароматних горіхових ассамбляж слід віднести такі: Бульдог, Холодні губи, Спокій, Кавова Ямайка та інші.

Напої такого ж класу і смакової якості

Купуючи -ореховий лікер- торгової марки Франжеліко, споживач не зустріне широкого різноманіття, а отже, в гонитві за унікальними новими враженнями вам доведеться звернути увагу на продукти інших торгових марок.

До найбільш цікавим варіацій даного спиртного слід віднести:

• Volare Amaretto. Володіє золотисто-коричневим забарвленням і стильним присмаком мигдалю. В ароматі ховаються ніжні мигдальні переливи, збагачені запашними травами.
• Fruko Schulz Amaretto. Радує насиченим бурштиновим забарвленням і ароматом мигдальних горіхів. Гастрономічна основа відрізняється гіркувато-солодкої основою з тривалої трав`яний нотою в післясмаку.
• Luxardo Angioletto. Володіє оксамитовим бурштиновим забарвленням і добре збалансованими горіховими півтонами в смаку. Букет будується на спокусливій поєднанні кавових зерен, шоколадного бісквіта, ванілі, какао і мигдалю.
• Zufanek Orechovka. Має приємний каштаново-коричневе забарвлення і ніжний аромат з домінуючою горіховою нотою. Смак вимальовується пряно-горіховим симбіозом.

Історична довідка

Вперше Франжеліко був виготовлений сім`єю італійських виноробів Барбер в 1978 році. Як автономному підприємству компанії вдалося проіснувати на ринку аж до 1990 року.

Тоді права на торгову марку були викуплені C & C Group. Пізніше, в березні 2010 року, торгова марка Frangelico перейшла в руки William Grant & Sons, а потім у вересні того ж року її викупила Gruppo Campari.

Напій супроводжує красива легенда, згідно з якою лікер походить від імені Брата Анжеліко відлюдника, який жив в П`ємонті більше трьох сотень років тому. Приставка Fra перекладається з італійської, як «брат». Виробник стверджує, що саме Анжеліко придумав всіма улюблений ассамбляж.

Приклад еталонного смаку і запам`ятовується аромату

Кожен сучасний дегустатор гідно оцінить той чудовий колорит фарб, який сформований в фірмовому Франжеліко. Цей італійський лікер стане справжньою відрадою для будь-якого шанувальника ніжних і в той же момент автентичних ассамбляж.

У ньому можна почути яскраві горіхові нотки, що поєднуються з пряними півтонами і великою кількістю трав. Такими напоями можна насолоджуватися годинами при дегустації в чистому вигляді і балувати себе коктейлями на великій вечірці.