Чайові в різних країнах: скільки і кому?

Чайові в різних країнах мають різну кількість і застосування.

Кожен з нас звик прикрашати дозвілля походом в тихе кафе, затишний ресторан, де можна посидіти в компанії сім`ї, друзів і гарненько відпочити.

І незмінно у нас виникає питання: скільки чайових потрібно залишити офіціанту? Причому, не тільки під час відвідування місцевих закладів, а й під час подорожей за кордон.

Саме на це питання ми і відповімо. Отже, чайові в різних країнах: скільки і кому ми повинні залишати під час перебування в кафе і ресторанах?

Туристичні країни

Туреччина

Жодного для кого не секрет, що Туреччина є лідером в рейтингу найбільш популярних країн для відпочинку у російських туристів. Відвідуючи цю сонячну країну потрібно пам`ятати, що чайові приймаються з вдячністю. У простеньких кафе вони варіюються від 5% до 10%.

Якщо ж Ви хочете повечеряти в ресторанах високого класу, залишайте до 20% - особливо, якщо обслуговування дійсно залишило позитивні емоції. Службовцям готелю, в тому числі покоївкам, охоронцям і носієві багажу в якості подяки за послуги прийнято залишати 1% чайових.

Якщо ж Ви вирішите відвідати місцевий хамам (баню), то розраховуйте залишити до 25%. Водіям таксі залишати чай не прийнято, але водієві екскурсійного автобуса можна залишити долар.

Єгипет

Тут чайові називаються просто - «бакшиш» (бажаний, але не обов`язковий). У ресторанах і кафе при готелі залишати «на чай» не потрібно - вони включені в рахунок. А ось в міських заклади - від 2 до 10 доларів.

Обслуговуючий персонал в готелі буде радий 1-2 доларам за послугу, бармену з ранку можна залишити до 3 доларів.

Не варто забувати про працівниках музеїв і храмів - за вподобану послугу можна залишити пару-трійку доларів.

Таїланд

Місцева грошова одиниця - бат. Жителів Росії тут дуже люблять і цінують. Так що, відвідавши цю країну одного разу, Ви захочете повернутися. У ресторанах і кафе чайові найчастіше включені в рахунок, але краще перевіряти ще раз. 10% - стандартний розмір. У клубах і барах чайові чекають і люблять, тож найчастіше туристи та місцеві жителі залишають дрібниця.

Що стосується працівників готелів, то в Таїланді прийнято залишати «на чай» за прибирання номера, носієві речей і іншим співробітникам від 20 до 50 бат. Водіям таксі, як правило, чайових не залишають, але якщо таксист виявився приємною людиною, і вам було комфортно їхати, то можете залишити на чай. Подяки буде багато, а день Ваш стане приємним і променистим

8 правил етикету: як давати чайові в різних країнах

Чайові можуть збивати з пантелику, оскільки, як ви розумієте, все залежить від країни, де ви перебуваєте. Десь залишати чайові може вважатися поганим тоном і навіть образою, а десь - якраз навпаки. Хочете знати ази цієї в принципі нескладною науки?

1. Запасіться заздалегідь місцевою валютою

Організований мандрівник заздалегідь готується до будь-яких витрат. Наявність місцевої валюти вкрай важливо, оскільки обмін грошей в деяких країнах може бути утруднений. Крім того, іноді неможливо включити чайові в рахунок при оплаті банківською картою.

2. Коли не давати чайові

У деяких країнах (наприклад, в Японії, Китаї, Південній Кореї, Французької Полінезії) обслуговуючий персонал може бути ображений чайовими, оскільки висококласне обслуговування є частиною їх культури.

Якщо ви пропонуєте чайові, скажімо, співробітникам японського ріокана, таксисту або гіду, обов`язково покладіть купюри в конверт, складіть дві руки, вклоніться або кивніть. Завжди ставте питання про можливість чайових в знак вдячності, при цьому дивлячись вниз. Не наполягайте, якщо вам відмовлять.

У Французькій Полінезії, наприклад, чайові взагалі вважаються образою і змушують людей почуватися нижче вас. Якщо ви сумніваєтеся, просто цього не робіть.

3. Чайові виключно за наданий сервіс

В Індії, наприклад, переконайтеся, що вам дійсно зробили послугу, яка вимагає чайових. Іноді вас просто оточують жебраки, отже ваша щедрість в цьому випадку жодного до чого. Так як це вкрай бідна країна, краще купіть у них якийсь товар або найміть для виконання невеликої роботи, але тільки не давайте гроші просто так з почуття людинолюбства.

4. Перевірте рахунок, а потім давайте або не давайте чайові

Багато закладів в Британії, а також у Чилі, Бразилії, Португалії вже включають оплату за обслуговування. А ось Дубай є винятком, де додана оплата за сервіс зазвичай належить власнику, а не обслуговував вас людині.

Якщо хочете, можете віддячити офіціанта особисто. І подивіться, що написано в рахунку: «послуги» або «податок». І примітка по Бразилії: тут чайові небажані, хоча бразильці були б не проти з причини невеликої зарплати.

Хоча у великих туристичних місцях персонал все ж звик отримувати невеликі суми.

5. Коли ви захочете додати ще

У Ісландії (і в багатьох європейських країнах) чайові не потрібні і не очікуються. Ресторани зазвичай включають оплату за обслуговування (10%) в рахунок, проте не соромтеся залишити 10-15% у разі відмінного сервісу. Таксисти, перукарі та гіди вже враховують чайові в своїх цінах. І кілька слів про Лондоні: хоча чайові там не завжди необхідні, практика показує інше.

У ресторані або кафе прийнято залишати 10-15%, проте в таких закладах часто додається ще й оплата за обслуговування (в районі 12,5%), тим більше, якщо ви їсте в немаленькою компанії. Перевіряйте принесений рахунок до того, як залишити чайові: коли оплата за обслуговування вже включена в суму, тоді не залишайте нічого (якщо, звичайно, ви самі цього не хочете).

Для таксі чайові - це 10-15% від тарифу.

6. Чайові очікуються

ПАР - це країна, де чайові вітаються. Їх слід давати офіціанту, покоївки, таксисту і гідові.

Якщо ви хочете відправитися в спа-салон, запитайте на рецепції, допускаються чайові, хоча, як правило, ця сума включена у вартість послуг. Тепер відправимося в Ізраїль.

Тут люди зазвичай дякують офіціантів і барменів в розмірі 10-12%, а за дійсно шикарне обслуговування ви можете розщедритися на 15%.

7. Не давайте чайові

У Данії, Бельгії, Швейцарії та інших розвинених країнах Європи ви можете заощадити. Персоналу тут досить добре платять, тому давати чайові не варто, оскільки це вже закладено в рахунок.

У Данії таке правило поширюється на таксистів, барменів та швейцарів.

А, наприклад, в Швейцарії навіть прописано в законодавстві, що сервісна оплата включається в озвучувану ціну, тому у вас немає необхідності дякувати додатково.

8. Європейські виключення

Хоча в багатьох країнах Європи чайові не залишають, Чехія, Греція, Італія, Іспанія і ряд інших країн від них не відмовляються. Наприклад, коли ви вечеряєте або замовляєте таксі в Греції, залиште чайові від 5 до 10% (залежить від рівня обслуговування), і вам будуть дуже вдячні. Також буде ввічливо з вашою боку віддячити невеликою сумою покоївку готелю і екскурсовода.

Кому і скільки давати на чай?

Чайові як форма добровільного винагороди за якісний сервіс - норма в багатьох популярних у туристів країнах.

Закономірні питання викликає етикет залишення чайових: коли, кому і скільки платити, як передавати гроші - особисто або залишати на видному місці. Нарешті, чайові - це не тільки пункт етикету, але і стаття витрат, яку потрібно передбачити заздалегідь.

На багатолюдних курортах та в країнах, де традиція давати чайові склалася історично, додаткове грошове заохочення отримують офіціанти, бармени, готельний персонал, стюардеси, водії автобусів і таксі, гіди, рідше - перукарі і працівники заправок.

У той же час етикет інших країн не тільки не передбачає грошової подяки за і так оплачену послугу, але і дає підставу розцінювати такий порив як спосіб принизити обслуговуючий персонал. Саме тому перед поїздкою завжди доречно ознайомитися з традиціями країни, яку ви збираєтеся відвідати.

Яка сума доречна?

Оптимальний розмір чайових розрізняється по країнах, а часто і по регіонах всередині країни. Градація платежів спостерігається за сферами обслуговування. Нижче наведено середній розмір чайових за кордоном: хто і скільки отримує в залежності від професії.

• Офіціант, бармен, повар - 10%;
• Таксист - 10-15%;
• Житель - 1-2 євро;
• Покоївка - 5 євро в тиждень;
• Екскурсовод - 5-10 євро;
• Кур`єр - 1-2 євро;
• Стюардеса - 5 євро.

Залишити чайові можна не тільки готівкою, в деяких ресторанах пропонують вибрати суму для списування з карти. У ряді закладів фастфуду, невеликих готелях питання з винагородами для персоналу вирішується ще простіше: на видному місця варто банку для чайових (Tip jar).

Турбуватися про розмір чайових не потрібно, якщо вони включені в рахунок і вже прописані окремим рядком. І якщо сервіс був чудовим, навіть в такому випадку можна віддячити додатково, додавши від себе ще 5-10% до чеку.

У Росії чайові в основному залишають в кафе і ресторани - офіціантам. На практиці закріплюється європейський правило - від 10% від рахунку, аналогічно - в Білорусі, Україні, Казахстані. У такому ж розмірі можна висловити подяку кухареві або бармену.

Актуальний в першу чергу для офісних працівників питання - чи давати чайові на бізнес-ланчі - кожен має право вирішувати самостійно. Доплати у вигляді чайових в цілому залишаються добровільними.

У готелях чайові в Росії дають рідше, ніж в ресторанах. Сума, що залишається для покоївок і носіїв, залежить і від статусу готелю. Зберігається різниця між вартістю послуг та, відповідно, чайовими в Москві, Санкт-Петербурзі і в регіонах.

Розмір чайових в Туреччині помірний - в межах 5-10% від суми рахунку.

Вище можуть бути чайові в престижному ресторані (близько 15%, якщо вже не вказані в рахунку) при відвідуванні хамама (15-20%), за бажанням - чайові гіду та водієві автобуса.

Готельного персоналу, носіям і покоївкам, доречно залишати в якості подяки 1-2 долари. У ресторанах і готелях також поширені коробки для чайових.

Найпоширеніший розмір чайових на Кіпрі - 5-10% від вартості замовлення на розсуд клієнта. Уважно вивчіть отриманий рахунок: в нього вже може бути включено обслуговування, і тоді доплата не потрібно.

Чайові в готелях теж добровільні: 1-2 євро покоївки і 5 євро адміністратору, причому передавати гроші бажано особисто, далеко не скрізь персонал приймає дрібниця або купюри, залишені на ліжку.

Вирішуючи питання з чайовими в Таїланді, ви можете сміливо довіритися власним симпатіям і дякувати тільки за добре зазначену послугу. Демонстративна щедрість ні до чого, орієнтиром залишаються класичні 10% на чай. Кому залишати чайові? Офіціантам, покоївкам, носіям і адміністраторам готелів, гідам, масажистам.

В`єтнам

Ніяких звичаїв і правил, що стосуються фінансової подяки, у В`єтнамі немає. «Коридор» для чайових - 3-10%, доречно просто заплатити більше, ніж в пред`явленому рахунку. Передавати гроші бажано особисто в руки, а не залишати на видному місці в номері.

Доплата за обслуговування в Тунісі не є обов`язковою, але бажана в знак подяки офіціантам (10%), носіям (1 динар), покоївкам (5 динарів на тиждень), гідам (групові екскурсії) і водіям - по 3-5 динарів.

За хороше обслуговування офіціанти ізраїльських ресторанів і кафе будуть раді отримати 10-15% понад рахунок, хоча чайові в країні в основному залишаються добровільними. У деяких місцях плата за обслуговування вже входить в рахунок. Хороший тон для іноземців в таксі - округлити до цілого шекеля в більшу сторону. Винагорода для носіїв, покоївок, кур`єрів в Ізраїлі - від 5 до 10 шекелів.

На популярному у туристів острові Балі і в Індонезії в цілому розмір чайових вельми скромний за міжнародними мірками. При цьому варто мати на увазі, що в балийских ресторанах доплата за сервіс вже включена в рахунок і зазвичай становить до 5%. Вважається нормальним залишити граничний 0,5 долара (близько 7000 місцевих рупій), а носієві - по 0,2 долара за валізу. У таксі залишають здачу.

У країнах Європи норми чайових розрізняються, але в основному складають 10-15% від рахунку, в ресторанах нерідко вже входять в кінцеву суму - виведені окремим рядком в чеку.

Не забувайте, що в країнах, де прийняті чайові, така форма подяки буде доречна і по відношенню до гідів, водіям екскурсійних автобусів.

Італія

Ситуація з чайовими в Італії не так проста: в ресторанах ця сума нерідко включена в рахунок, але допустимо залишити і понад - близько 10% - а в готелях таку подяку можуть прийняти далеко не завжди. У таксі буде зручно як округлити суму, так і трохи доплатити. Обслуговуючому персоналу бажано вручати гроші особисто, а не залишати в номері.

Іспанія

Пропонований рахунок в Іспанії завжди кінцевий, практики «умовно обов`язкових» чайових в країні немає, а в якості подяки можна залишати навіть дрібниця - ніхто не образиться. Доплата клієнта за сервіс може досягати 3-10% від чека. Вартість проїзду в таксі округляється до наступного євро.

Чехія

Розмір чайових в Чехії - 10%. У деяких ресторанах в Празі і популярних курортних містах чайові за замовчуванням включаються в замовлення і виводяться окремим рядком в чеку. У таксі і на екскурсіях можна округлити суму в більший бік. У готелях залишати чайові бажано з запискою - так ваші наміри точно зрозуміють.

Німеччина

У розмірі 5-10% чайові, як правило, доречно залишати в кафе і ресторанах, хоча в рахунок вже входить збір за обслуговування. При розрахунку офіціантові потрібно назвати повну суму, самостійно порахувавши і включивши в неї чайові.

Оплатити можна в тому числі і картою. Якщо рахунок невеликої, до 10 євро, то за обслуговування залишають 1 євро або здачу. Рахунок в таксі в Німеччині просто округлюють.

У номері готелю для персоналу можна залишити 1-2 євро, хоча цю практику і не можна назвати повсюдної.

Країна	Включені в рахунок	Додатково, за бажанням	Особливості
Австрія	10% в більшості ресторанів.	5%
Бельгія	10% в кафе і ресторанах.	5%	У таксі суму округлюють або додають пару євро.
Болгарія	-	Розмір не встановлено, в престижних ресторанах - до 10% - персоналу готелів - 1-2 лева.	У таксі водії часто округлюють суму.
Великобританія	10% в кафе і ресторанах.	У таксі - 10% або 1 фунт, носієві - 1 фунт.	У пабах залишати не прийнято.
Угорщина	-	Стандартні - 10%, в дорогих ресторанах і елітних готелях - 20%.	За обслуговування прийнято доплачувати офіціантам, покоївкам, таксистам, перукарям, заправників.
Греція	До 10-13% в деяких ресторанах.	5-10%, якщо не включені в счет.В готелі, таксі - 1-2 євро.
Латвія	5-10%	1-2 євро покоївки і 1 євро носієві.	Чайові в готелях - рідкість.
Литва	5-10%	У будь-якому розмірі, за бажанням (нормально - 1 літ, 1 євро).
Польща	-	До 10% або округлити в більшу сторону.Горнічной - 3-5 злотих.	У таксі водій видає здачу повністю, навіть дрібницею.
Португалія	Входять у вартість страв у ресторанах і кафе.	До 10% або 1 євро в ресторанах, готелях (покоївки і носіям), таксі.
Франція	10-15%	До 5%, якщо не включені в рахунок.
Хорватія	У ресторанах часто включені в рахунок.	10% від суми рахунку (якщо не включені). У готелях: покоївкам - 5 кун, носіям і барменам - 5-10 кун.
Чорногорія	У ряді місць можуть бути вказані в чеку.	1 євро або до 10% обслуговуючому персоналу.
Швейцарія	У ресторанах, готелях і таксі.	Задовільно - 1-2 франка.	В основному чайові даються за додаткові послуги.
Естонія	5-10%	До 10%

Культура чайових в США розвинена настільки, що додаткову оплату праці очікує більшість співробітників сервісу, існує навіть градація чайових по містах і сферам обслуговування.

Розмір чайових в Америці періодично викликає невдоволення туристів: доплачувати рекомендується 15-25% понад рахунок і виділити менше 10% вже вважається непристойним.

Такі досить щедрі суми навіть у порівнянні з європейськими країнами пояснюються просто: для співробітників кафе і ресторанів, які отримують мінімальну погодинну зарплату, чайові часто становлять основну частину доходу.

Невеликі чайові (1-5 долара) американці іноді залишають навіть в закладах з самообслуговуванням.

У готелях доплачувати прийнято метрдотелю, портьє, покоївки. Прийнятна сума залежить від регіону і статусу готелю.

Чайові таксистам - 15% на додаток до суми за лічильником. Перукарям і фахівцям з манікюру залишають близько 20%.

Однак відмовитися від виплати чайових можна навіть в США, якщо не влаштувала якість обслуговування.

На практиці розібратися з градацією чайових в США і Канаді, де закріпилися схожі традиції, може допомогти додаток-калькулятор для розрахунку чайових, в який включені і поради за розміром доплати.

Детальніше - в радах досвідчених мандрівників на Турістер.Ру:

Японія - класичний приклад країни, де бажання дати чайові може бути прийнято за образу. Туристам зовсім не варто турбуватися про доплати і вникати в тонкощі залишення грошей до послуги - цей момент етикету досить делікатний і стосується в основному соціальних відносин між японцями.

Категорична відмова від чайових можна зустріти і в Південній Кореї. Вважається, що за все товари та послуги вже призначена достатня ціна. Зрозуміло, в готелях і ресторанах західного типу до чайових ставляться спокійно.

У Китаї в більшості випадків чайові не прийняті, в тому числі в Гонконзі. Виняток - дорогі ресторани, заклади європейської кухні: однак там в рахунок нерідко вже включений сервісний збір, але і від додаткових матеріальних «спасибі» ніхто не відмовиться.

Чайові в Сінгапурі не схвалюються місцевою владою, і в деяких місцях можна навіть зустріти знаки, що вказують на цю заборону. У готелях і ресторанах збір входить в рахунок.

У Данії, Норвегії, Фінляндії, Швеції давати на чай теж не потрібно: плата за обслуговування в ресторанах, готелях і таксі вже включена в рахунок.

Під чайовими в морських круїзах зазвичай розуміється сервісний збір, який є обов`язковим у більшості міжнародних компаній: налічується по днях, а списуватися може як подобово, так і в останній день круїзу, або оплачується готівкою (за вибором). Так як чайові можуть становити суттєву суму навіть в порівнянні з вартістю круїзу, уточнювати умови їх нарахування потрібно заздалегідь.

В кінці круїзу можна відмовитися від виплати чайових, заповнивши відповідну заяву на ресепшені. Однак для цього потрібно вказати, що саме в сервісі вас не влаштувало. Так як на круїзних лайнерах обслуговування зазвичай на високому рівні, пасажирські відмови від виплати чайових мінімальні і вважаються поганим тоном.

Якщо у вас залишилися питання по темі чайових за кордоном і можуть бути встановлені в розділі «Питання та відповіді на Турістер.Ру», обравши цікавий напрямок: тоді відповідати будуть експерти з регіону. Дивіться також це докладне обговорення.

Дорогі читачі, а скільки ви даєте на чай в подорожах? Будем вдячні якщо ви поділитеся в коментарі нижче своїм досвідом.

Культура чайових у світі: скільки коштує подяку

Минулого літа я підробляла гідом, водила по Москві іноземних туристів, в основному з англомовних країн.

Не було жодної екскурсії, коли б мене не запитали: «Чи потрібно залишати чайові? Скільки саме? Чи не занадто це мало чи, навпаки, багато? »Здавалося б, хіба можуть когось засмутити хороші чайові? Виявляються, можуть - більш того, в деяких країнах надто щедру винагороду вважається образливим.

Десь чайові взагалі не прийняті, але в більшості країн світу діють свої, негласні правила, що визначають скільки, як і в яких ситуаціях потрібно дякувати людини за надані послуги. Одним словом, тема досить делікатна і вимагає детального вивчення. Чим ми і займемося.

Для початку кілька універсальних правил:

Залишайте чайові в місцевій валюті - таким чином ви показуєте повагу до країни і її порядків.

Платіть винагороду готівкою. Хоча в деяких ресторанах передбачена можливість зняття чайових з карти (зазвичай ви самі визначаєте суму), сподобався вам усміхнений і кмітливий офіціант швидше за все цих грошей не побачить. Найчастіше в такі випадки чайові йдуть в загальну касу, з якої персоналу отримує мінімум або взагалі нічого.

Запитуйте у місцевих, люди охоче розповідають такі речі. Про вжиті правила можна дізнатися, наприклад, в літаку в необов`язкового розмові з попутником-жителем країни, в яку ви прямуєте.

Ну а тепер нюанси.

В Європі правила варіюються від країни до країни. Так, в Великобританії стандартні чайові - 10%, а в сусідній Ірландії - 12-13%, причому вже включених в рахунок. Ніколи не давайте тут чайові барменові. Ніколи. Замість цього запропонуйте пригостити його напоєм.

На Близькому Сході 15-відсоткові чайові часто включені в рахунок, але від вас все одно очікують невеликий додатковий «бакшиш».

В Азії культура чайових не розвинена, за винятком популярних туристичних місць, особливо якщо мова йде про послуги luxury-сегмента. В Японії чайові вважатимуть грубістю, а в Китаї вони заборонені законом.

В Австралії та Новій Зеландії до недавнього часу чайові не практикувалися, працівника навіть могли звільнити, якщо він їх брав. Сьогодні винагороду офіціантові вже не рахується ні безтактністю пропонує, ні проступком бере, але будьте готові, що від чайових можуть відмовитися, особливо в Новій Зеландії.

Більш докладно зупинимося на тих країнах, які традиційно є популярними у наших співвітчизників:

Як давати чайові в Австрії

Ресторан: чайові включені в рахунок, але хорошим тоном вважається його округляти - так, якщо рахунок складає 37 євро, заплатите 40.

Бар: приблизно те ж саме. Скажімо, рахунок на 5 євро 50 центів округляється до 6 євро.

Таксі: 10% від рахунку.

Готель: 1 євро за кожну сумку носієві.

Франція

Ресторан: їли на рахунку ви бачите слова service compris, це означає, що чайові необов`язкові, але самі французи все одно залишають 10% понад суму.

Бар: в барах чайові не прийняті.

Таксі: 10-15% від вартості поїздки- 10-20 євро за індивідуальний трансфер з / в аеропорт, в залежності від часу очікування та класу автомобіля.

Готель: 2 євро за кожну сумку- 1-2 євро горнічной- 10-15 євро консьєржа за резервування столика в ресторані.

Чайові в Італії

Ресторан: зазвичай чайові включені в рахунок, якщо немає - нормою вважається 10% від суми замовлення.

Бар: дрібні монети зі здачі.

Таксі: водії таксі очікують чайових, які, також як і вартість поїздки, потрібно обговорити заздалегідь.

Готель: кілька євро носієві, консьєржу і за доставку їжі та напоїв в номер.

Іспанія

Ресторан: стандартна практика - 5-10% від рахунку.

Бар: близько 20 центів за напій.

Таксі: в Іспанії прийнято округляти суму.

Готель: по 1 євро за кожну сумку носієві, 1 євро на добу для покоївки, 1 євро за доставку їжі та напоїв в номер.

Греція

Ресторан: 10% від невеликого рахунку, 5% - від більшого замовлення.

Бар: дрібниця зі здачі.

Таксі: чайові не прийняті, просто округлятимете суму- приватним водіям залишають 20 євро понад вартість денної поїздки- в групових екскурсіях - 4-6 євро з кожної людини.

Готель: по 1 євро за кожну сумку носієві, 1 євро на добу для горнічной- консьєржа чайові залишають в особливих випадках.

ОАЕ

Ресторан: 15-20%. У ресторанах так званих 7-зіркових готелів прийнято заздалегідь дякувати головного офіціанта, який буде вас обслуговувати (еквівалент 50-100 доларів). Ціна однієї страви в таких ресторанах - близько 200 доларів.

Таксі: округлятимете вартість поїздки в таксі-еквівалент 5 доларів приватним водіям за денну поїздку.

Готель: 30-35 доларів консьєржа за кожну значну послугу, на кшталт резервування ресторану, в який складно потрапити.

Спа: 5-20 дирхамів, залежно від витраченої суми.

Катар

Ресторан: близько 15-20%, якщо обслуговування не включено в рахунок, 10-15% - якщо включено. У ресторанах готелів чайові необов`язкові, але це вважається хорошим тоном.

Таксі: 5-10 ріалів за поїздку.

Готель: 10-20 ріалів швейцара, 10 ріалів на добу покоївки.

Спа: рекомендована сума - 10-20 ріалів.

Йорданія

Ресторан: обслуговування включено в рахунок, додайте 5-10% до рахунку для офіціанта.

Таксі: 10-15% від вартості поїздки- 30 доларів приватному водієві понад вартість денного туру.

Готель: 1 динар за кожну сумку носільщіку- 1 динар на добу горнічной- консьєржа варто заздалегідь запропонувати чайові в разі, якщо ви розраховуєте на його допомогу в якомусь особливому випадку, наприклад, з покупкою квитків на концерт.

Скільки чайових прийнято залишати в різних країнах світу

Ми сприймаємо чайові як якийсь знак прихильності і добровільну доплату на свій розсуд.

У деяких країнах вони є обов`язковою частиною плати за обід в ресторані або випивку в барі, в інших же, навпаки, можуть бути сприйняті як образа і навіть послужити причиною незручної ситуації або конфлікту.

Ми розібралися в тонкощах розрахунку з закладами громадського харчування в державах, які є найпопулярнішими туристичними напрямками. Отже, коротко про те, що потрібно знати про чайові в різних країнах, щоб не вдарити в бруд обличчям, повечерявши в кафе.

США і канада

Тут чайові обов`язкові в будь-якому ресторані, барі або кафе. Їх розмір варіюється від 15% до 20%, в залежності від міста та регіону. З огляду на те, що до суми рахунку ще додасться кілька доларів податку, варто розраховувати залишити в закладі на 30-35 доларів більше фактичної вартості страв і напоїв.

Японія

В Японії вартість обслуговування вже включена в ціни меню, тому залишати тут чайові не прийнято. Якщо дуже вже захотілося віддячити свого офіціанта, гроші йому можна залишити в окремому конверті або серветці з запискою в місцевій валюті.

Мексика

Тут чайові вітаються, а їх стандартна сума становить 10-15% від суми чека. У готелях ж вони і зовсім є обов`язковими. Так, послуги швейцара обійдуться в 10-20 песо, прибирання номера в добу буде коштувати 20-40 песо, а допомога консьєржа - не менше 100 песо.

Китай

Як і в Японії, в ресторанах і кафе Китаю чайові вже включені в ваш рахунок. Крім того, ви завжди можете окремо віддячити таксиста за допомогу з багажем або залишити на чай в SPA-салоні. Сума зазвичай становить 10-30 юанів.

Італія

В Італії прийнято залишати 10% від рахунку, але така подяка не є обов`язковою і залежить тільки від вашого розташування і бажання. За прибирання номера в готелі тут традиційно залишають 1-2 євро.

Великобританія

Ситуація з прибиранням готельного номера тут така ж, як в Італії та інших європейських державах. А ось обслуговування в ресторанах і кафе вже, як правило, включено в рахунок. Незважаючи на це, ніхто не буде заперечувати, якщо ви віддячите офіціанта ще 10-15% понад вашого рахунку. При цьому в пабах і барах чайові залишати не прийнято.

Франція

Французи часто замовчують про те, що сервіс в їхніх закладах громадського харчування вже включений в рахунок, і з чистою совістю беруть додаткову плату. При вході в ресторан або кафе зверніть увагу на вивіску: слово «compris» означає, що обслуговування зараховується в заявлену вартість страв у меню.

Німеччина

У Німеччині прийнято залишати офіціантам на чай 10-15% від вартості обіду, швейцара в готелі доведеться віддати за 3 євро за кожен чемодан, персональні послуги консьєржа обійдуться не менше ніж в 20 євро, а за прибирання номера слід заплатити від 5 до 10 євро.

Австралія і Нова Зеландія

Тут офіціантам і барменам не доводиться скаржитися на зарплату, тому чайові - явище нераспространенное. Якщо все ж вам дуже сподобалося обслуговування і ви хочете проявити свою подяку в грошовій формі, можна кинути кілька дрібних купюр в загальну ємність, яка, як правило, розташовується при вході в заклад.

Поділіться цим постом зі своїми друзями!

Залишати чи ні?

А якщо давати, то як саме і скільки? Якщо в одних країнах чайові є нормою, то в інших можуть вважатися образою.

Німеччина

Тут чайові складають в середньому 10-15% від суми рахунку і називаються Trinkgeld, тобто, можна сказати - «питні». Додаткові гроші за якість сервісу вручаються безпосередньо офіціанту при оплаті рахунку. Два-три євро зазвичай прийнято давати гіда або водієві екскурсійного автобуса, а також не більше десятої частини вартості послуги - перукаря або таксисту.

Франція

У більшості французьких закладів чайові в розмірі понад 10% вважаються моветоном. Видача винагороди у Франції не вважається обов`язком клієнта, оскільки законодавство дозволяє включати плату за сервіс в рахунок.

Проте, від декількох «бонусних» євро за сумлінну працю там ніхто не відмовляється - ні гарсон, ні покоївка, ні носій, ні консьєрж. У ресторані пурбуар (рourboire) слід залишати на столі перед відходом.

Великобританія

У Лондоні та інших великих британських містах то, що там називають коротким словом «tip» може становити до 12,5% і офіційно входити у вартість замовлення. Однак клієнт має право відмовитися від оплати сервісу, якщо вважатиме його неякісним.

В інших випадках можна додати до суми рахунку до 10%. Але залишати, наприклад, гроші на столі в англійських пабах вважається непристойним. За правилами ввічливості слід запропонувати бармену що-небудь випити, а він, якщо його не надто мучить спрага, включить вартість напою в рахунок. Задоволений поїздкою пасажир таксі може просто округлити суму на лічильнику.

Швеція

Єдина скандинавська країна, де чайові (dricks) вважаються досить доречним жестом. Послуги таксі тут і так достатньо дорогі, оскільки немає фіксованих тарифів. Близько 10% або менше можна залишити на столі в ресторані.

Італія

Додатковий сервісний збір існує майже у всіх італійських містах. Офіціанти тут не наполягають на чайових (la mancia), але і відмовлятися не стануть, особливо якщо клієнт - іноземець. Преміальний максимум, який можна залишати на столі досягає тут 10%.

Іспанія

Чайові (propina) зазвичай не вважаються обов`язковими. Залежно від якості обслуговування і бажання обслуговується на тарілці з рахунком можна залишати до 10%. Хороші таксисти, перукарі та професійний персонал готелю також можуть розраховувати на винагороду.

США

Самих, мабуть, великих чайових очікують від клієнта в Америці. Для багатьох офіціантів гроші, отримані в якості подяки, складають більшу частину заробітку.

Для ресторанів, наприклад, Нью-Йорка добровільні чайові в розмірі 15-20% за гідний сервіс - це норма.

Винагороди чекають працівники на полях для гольфу, в казино, спа-салонах, готелях, не відмовляться від зайвих доларів постачальник їжі і таксисти. Особливої ​​етикету в цьому плані в США не існує.

Австралія

В австралійських кафе і ресторанах або в таксі чайових особливо ніхто не чекає, немає такого звичаю і в готелях. А в деяких закладах, наприклад - в казино, працівникам заборонено брати гроші у відвідувачів, оскільки це може розцінюватися як підкуп.

Нова Зеландія

Ряд державних веб-сайтів звертає увагу туристів на те, що чайові в Новій Зеландії не обов`язкові - навіть в ресторанах і барах. Проте, винагороду за гарне обслуговування залишається на розсуді клієнта.

Китай

У популярних туристичний районах з відносно недавніх пір отримання чайових стало звичайним і навіть бажаним явищем.

У ресторанах і готелях Гонконгу 10% додаються до тарифу відповідно до місцевого законодавства.

Японія

Тут слід бути особливо обережним у своїх благих намірах, щоб як кажуть японці, не втратити своє обличчя. Хороший сервіс і плата строго по рахунку в країні Висхідного сонця є стандартами, тому чайові можуть розглядатися навіть як образа.

Недосвідченого в питаннях місцевої культури іноземця можуть зупинити на виході або наздогнати на вулиці і повернути зайві гроші.

Не прийнято давати чайові також і в Ісландії, Сінгапурі і Кореї.

Чайові в різних країнах: давати чи ні? оновлено: Октябрь 22, 2017 автором: Марко Баянов

Подяка за обслуговування

Чайові - сума грошей, добровільно які видаються обслуговуючому персоналу готелів, закладів громадського харчування, перукарям, таксистам і т. П. Понад плату за рахунком - «на чай». Чайові виплачуються згідно з традицією і складають значну (а іноді і основну) частина їх доходу.

Однак у багатьох закладах персонал зобов`язаний здавати всі чайові адміністрації. За визначенням, персоналу не можна вимагати чайові або просити, щоб заплатили більше, ніж вирішив сам гість (відвідувач).

Проте в ряді випадків відмова від чайових або «забудькуватість» гостя в цьому відношенні розцінюються як порушення етикету або навіть як неетичну поведінку.

США І КАНАДА Ні для кого не секрет, що в США і Канаді чайові - обов`язкова складова походу в будь-який ресторан, кафе або бар. Залежно від міста і регіону їх сума варіюватися від 15% до 20% від суми рахунку, а в Нью-Йорку багато ресторанів «настійно рекомендують» залишати і все 22%. З огляду на той факт, що до суми рахунку ще потрібно додавати і такси, можна сміливо розраховувати на 30-35% понад побаченої в меню ціни. У Канаді чайові також залишають і в барах при замовленні напою: місцеві бармени мають мінімальну зарплату і живуть в основному на гроші, залишені на чай відвідувачами.

Італія

Вирушаючи в Італію, потрібно розраховувати на 10% чайових в ресторанах і кафе, і то вони не є обов`язковими. Як правило, чайові залишають тільки особливо запам`ятався офіціантам. Негласним правилом в Італії також є плата в 1-2 євро за прибирання номера в готелі.

Німеччина

У Німеччині офіціантам зазвичай доплачують 10-15% від вартості вечері. Якщо ви користуєтеся послугами швейцара в готелі, також варто приготувати по 3 євро за кожен валізу. За прибирання номера в готелі туристам рекомендують залишати від 5 до 10 євро, а консьєрж зажадає в районі 20 євро за свої персональні послуги.

Франція Кмітливі французи досить часто користуються неуважністю туристів і збирають зайві чайові тоді, коли сервіс вже і так включений в ціни в меню. Особливо це стосується великих міст і ресторанів, розташованих в туристичних зонах.

Щоб зберегти зайві пару євро, слід уважно вивчати меню або табличку на вході до закладу: як правило, там буде написано "compris" - це має на увазі, що сервіс вже включений у вартість. На відміну від Канади, замовляючи напій у французьких барах, нічого понад ціну платити не треба.

Зате прийнято залишати 1-2 євро на чай в готелях, таксі та спа-салонах.

Великобританія

У Великобританії обслуговування також включено в загальний рахунок, але від додаткових 10-15% від рахунку не відмовиться жоден офіціант в ресторані. У пабах ж і барах чайові, як правило, не прийняті, тому можна без докорів сумління залишати виключно ту суму, яку ви витратили на алкоголь.

Як і в багатьох європейських країнах, негласної нормою є доплата за прибирання номера в готелі, а також за послуги носія і таксиста - 1-2 фунта.

Австралія і Нова Зеландія На Зеленому континенті і в сусідній Новій Зеландії чайові не сильно поширені - місцеві офіціанти та бармени можуть похвалитися високою за світовими мірками зарплатою і не розраховують на додаткові доходи від відвідувачів.

Однак майже в кожному закладі на касі буде стояти велика ємність для чайових: якщо сервіс дуже сподобався, можна кинути кілька монет в загальний котел.

Китай

У Китаї, як і в Японії, чайові не є обов`язковими, оскільки сервіс зазвичай включений в рахунок і так. Чайові можна залишити таксисту, який допоміг віднести багаж на візок в аеропорту, або в спа-салоні за конкретні послуги. Сума зазвичай становить від 10 до 30 юанів в залежності від якості обслуговування.

Поділіться цим постом з друзями

Чи варто дякувати обслуговуючий персонал?

Чайові - це гроші, які ви на добровільних засадах залишаєте обслуговуючому персоналу понад те, що повинні сплатити за рахунком. За кордоном, та й у нас теж, так прийнято. Потрібно чи ні їх, залишати, вирішувати вам.

За загальноприйнятій світовій практиці слід давати чайові тільки тоді, коли якість обслуговування вас влаштувало. Однак, іноді, їх вже прописуються в рахунку.

Яка кількість грошей слід залишати?

Якщо виходити з неписаних стандартів, то вони становлять приблизно близько 10% всієї суми послуг, які вам надали. Залежно від того, в якій країні ви перебуваєте, розміри будуть різнитися.

Більшою сумою винагороджують в Америці, а найменшою в Чехії. Якщо ж ви опинитеся в Японії, то пропозицією чайових ви можете образити місцевого жителя, оскільки в цій країні вважають, що всі зобов`язані добре робити свою роботу.

Росія

У нашій країні прийнято залишати чайові після відвідування ресторану або кафе в розмірі 10% від рахунку офіціантам, також можна віддячити кухаря або бармена.

Якщо ж говорити про готелі Росії, то тут все залежить від того, в якому регіоні знаходиться готель і який статус вона має. Про автобусних турах по нашій країні читайте на цій сторінці - https://moyaindia.ru/puteshestviya/rossiya/avtobusnye-tury-po-rossii.html).

А що в Туреччині?

Тут все дуже помірно, від 5 до 10% від рахунку. Вищими можуть бути чайові в хорошому ресторані, також, якщо ви відвідаєте хамам. Якщо є бажання, то можете залишити на чай і водієві автобуса або супроводжуючому.

Тим, хто допомагає вам носити речі або прибирати в номері належить давати від 1 до 2 доларів. Крім того, ресторани і готелі в Туреччині виставляють коробки для збору чайових.

Кіпр

Найбільш поширеним в цій країні є розмір чайових в сумі від 5 до 10% від рахунку, але перш ніж платити, уважно огляньте його, оскільки, часто, в рахунку вже враховується сума обслуговування.

У готелі прийнято оплачувати покоївкам по 1-2 євро і близько 5 євро слід передати адміністратору. Краще давати гроші з рук в руки, тому що не у кожному готелі можуть прийняти дрібниця, яка буде залишена на ліжку.

Таїланд

Тут все простіше, ви можете платити тільки тому, хто надає сумлінні послуги, сума приблизно також 10%. Залишити їх можна обслуговуючому персоналу.

Скільки залишити на чай в Європі?

У європейських країнах немає особливої ​​норми чайових, найчастіше вони становлять 10-15% від суми, при відвідуванні ресторану можна відразу в рахунку виявити вже зазначені чайові. Не варто забувати, що потрібно дякувати водіїв автобусів, а також гідів.

Якщо розглянути приблизну таблицю чайових, то для західних країн вона буде приблизно такою.

1. Швейцару за те, що він розвантажував ваш багаж, слід дати долар. Якщо він тільки відкривав перед вами двері, то можна обмежитися вдячністю в усній формі.
2. Покоївки проводиться оплата за кожен обслуговуючий день, також в розмірі долара.
3. Консьєржу за те, що він буде замовляти квитки в театр або бронювати квиток на літак, слід видати подяку в розмірі 5-10 $.
4. Гардеробник винагороджується доларом за кожне пальто.
5. На офіціанта доведеться витратитися близько 10-20% від суми замовленого.
6. Бармену слід давати приблизно 10-20% від вартості того, що ви випили або замовили до того, поки не пішли за свій стіл.

Так винагороджувати чи ні?

Пропонуючи винагороду, слід виходити з того, щоб людина не образився на вас за це. Не завжди гроші можуть бути доречні. Можливо, варто подякувати просто подарунком, до вибору якого знову ж слід підійти дуже уважно.

Однак за добре виконану роботу все-таки слід подякувати. Суму при цьому слід вибирати довільну, при цьому краще розплачуватися доларами або євро.

Що потрібно знати туристу?

У кожній країні ставлення до чайових своє. У деяких країнах ви можете образити співробітників, якщо спробуєте залишити їм трохи на чай. У більшості випадків чайові вираховуються на підставі загальної суми замовлення і в залежності від рівня наданих послуг.

Також потрібно звернути увагу на загальний стан галузі сфери послуг, так як якщо зарплати в ній вкрай низькі, чайові можуть бути головним джерелом заробітку офіціантів.

Однак в Японії, наприклад, завжди пропонують сервіс найвищого рівня, тому залишати на чай там вважається неприйнятним.

Перш ніж ви підете в своє наступне подорож, ознайомтеся з тим, як йдуть справи з чайовими в найпопулярніших серед туристів країнах.

Греція

У ресторанах цієї країни очікується, що відвідувачі будуть залишати чайові, від п`яти до десяти відсотків.

У деяких ресторанах ваш рахунок округляється, і якщо це актуально для вашого випадку, то вам не потрібно залишати чайові.

Також ви можете побачити в своєму рахунку оплату за послуги, яка складає близько 1 євро на людину. Найчастіше ці гроші вичитуються за воду і хліб на вашому столі.

Індія

Чайові в Індії можуть викликати у вас труднощі, так як їх сума залежить від того, у скільки вам обійшовся обід. В середньому потрібно залишати близько семи відсотків від загальної суми. Однак багато ресторанів в Нью-Делі і Мумбаї додають до рахунку оплату за обслуговування, яка становить близько 5-10 відсотків суми. В цьому випадку чайові залишати не потрібно.

Японія

В Японії взагалі не потрібно давати на чай. У японців є дуже високі стандарти обслуговування, і чайові вважаються тут грубістю. Так що наступного разу, коли ви будете в Японії, навіть не думайте про чайові. Якщо офіціант відмовиться від ваших чайових, не ображайтеся, так як він всього лише дотримується заходів пристойності.

Китай

У Китаї не прийнято залишати чайові, тому якщо ви відправляєтеся в ресторан, то вам не доведеться додатково витрачатися. Однак, з огляду на все час зростаючий наплив туристів, все частіше чайові залишаються туристичним гідам, водіям і персоналу готелів за якість послуг і як знак вдячності.

Канада

У цій країні чайові в ресторанах і готелях - це поширене явище. Як і американці, канадці очікують отримати від 15 до 20 відсотків від загальної суми замовлення в разі високої якості обслуговування. До рахунку вкрай рідко додається плата за обслуговування, тому можете спокійно залишати чайові.

Великобританія

Зазвичай в Великобританії залишають від 10 до 15 відсотків в якості чайових, але вам в першу чергу варто поглянути на свій рахунок. Більшість ресторанів додають до рахунку оплату за обслуговування, тому вам не доведеться залишати чайові там. Якщо ж обслуговування вам дуже сподобалося, ви можете додати трохи до цієї суми.

Франція

У більшості випадків у Франції чайові вже включені в рахунок, так що вам потрібно перевіряти ваш чек: цілком можливо, з вас вже взяли оплату за обслуговування і платити додаткові чайові не потрібно. Якщо ж в підсумку це не вказано, то зазвичай прийнято залишати близько 10 відсотків суми замовлення в якості чайових.

Мексика

Мексика - це ще одна країна, в якій чайові можуть бути вже включені в рахунок. Але навіть якщо вони не включені, розмір чайових не такий великий, як у великого сусіда - США. Зазвичай за напої прийнято залишати 30-40 песо (близько двох доларів), а в ресторані чайові складають 10 відсотків від суми замовлення.

Нідерланди

Якщо ви відправляєтеся в Нідерланди, вам варто пам`ятати, що чайові тут вкрай маленькі, тому ви можете просто округлити рахунок або залишити п`ять відсотків від суми. Співробітники цієї галузі в даній країні отримують досить високі зарплати, тому чайові тут не є обов`язковими.

Австралія

У цій країні, судячи з усього, так і не знайшли консенсус з питання чайових. Деякі люди залишають чайові, деякі - ні, і ніхто не подивиться на вас з презирством, якщо ви не дасте на чай. Так що якщо вам сподобався рівень обслуговування, ви завжди можете залишити чайові на власний розсуд.

Таїланд

Вам не обов`язково залишати чайові у великих містах, таких як Бангкок, проте, на відміну від Японії, ніхто не вважатиме грубістю, якщо ви залишите трохи на чай. Також, якщо вам потрібна допомога з багажем, ви можете давати чайові співробітникам готелю або аеропорту.

Туреччина

Стамбул - це популярний серед туристів місто. Зверніть увагу, що ви не можете залишити чайові за допомогою пластикової карти, тому розраховуватися варто готівкою. У недорогих закладах чайові залишати не обов`язково, але якщо ви відвідуєте більш розкішний заклад, передбачається, що розмір чайових становитиме від 10 до 15 відсотків загальної суми замовлення.

Марокко

У Марокко люблять торгуватися, особливо якщо мова йде про міській площі в Марракеші.

Вуличні торговці часто можуть вести себе досить агресивно, однак вони цілком можуть збити ціну, так що якщо ви хочете перевірити свої навички ведення переговорів, то можете спробувати з ними поторгуватися. Якщо ж мова йде про ресторанах, то тут ви можете давати невелику суму чайових безпосередньо офіціанту.

ПАР

У ПАР прийнято залишати чайові, розмір яких повинен становити близько 10-15 відсотків суми всього замовлення. Також прийнято давати на чай працівникам готелів і аеропортів, і в даному випадку сума чайових повинна становити 5-10 рандів.

Італія

Це ще одна країна, в якій залишати чайові вам не обов`язково, але якщо ви добре провели час, ваша їжа була смачною, а обслуговування було на високому рівні, то ви можете залишити пару євро на столі в якості вираження вдячності. Як і у випадку з Францією, в рахунку вже може бути вказана сума за обслуговування, яка і є чайовими.