Лікер куантро і його особливості
Французькі виробники алкоголю змогли продемонструвати свої таланти при виготовленні практично всіх популярних різновидів напоїв на ринку, і лікери в даному випадку не стали винятком.
Menu
Дані солодкі втілення представлені на ринку в максимально широкому різноманітті варіантів, здатних здивувати споживача не тільки індивідуальним тривалим післясмаком, а й сміливим зачаровує єством, що дозволяє комбінувати їх з самими різними інгредієнтами для створення неповторних гастрономічних симбіозів.
Чудовим прикладом продуктів, які завоювали довіру серед значної кількості споживачів, є лікер Куантро. Його розливом вже майже 150 років займається однойменна компанія, фахівцям якої вдалося створити нетривіальну рецептуру, що зачаровує споживача вже з першого ковтка.
Якщо ви шукайте відмінний алкоголь для споживання в якості аперитиву або дижестива, то Куантро - це справжнє уособлення ваших бажань. Міцний 40-градусний лікер з цедри солодких і гірких апельсинів допоможе вам отримати незабутні враження і при цьому гарантує тривале приємний післясмак.
колір
В основі візуального виконання лікеру лежить кристально-прозорий відтінок кольору, який з додаванням різних інгредієнтів може змінюватися. Так, наприклад, при додаванні льоду продукт набуває опаловий окрас.
аромат
У букеті приховані багаті фруктові колорит, які приємно перегукуються з ефірними маслами, квітами і апельсиновими шлейфами.
Який на смак лікер Куантро
Гастрономічне перевагу напою обумовлено багатогранним смаком, який спочатку радує приємною м`якістю, що перетікає в пекучі нюанси.
Технологія виробництва
Купуючи -французький лікер -, не полінуйтеся ознайомитися з його нетривіальною технологією виготовлення. Звичайно ж, чітка рецептура продукту зберігається виробником в найсуворішому секреті, але при цьому достовірно відомо, що гіркі помаранчі замовляються компанією виключно на Антильських островах, а солодкі варіанти прибувають як з півдня Франції, так і з Іспанії.
Також за деякими даними відомо, що спочатку в процесі виробництва цедру наполягають на буряковому спирті, а отриману витяжку двічі дистилюють в мідних кубах, знімаючи різкість і домагаючись автентичного смаку. До необхідної фортеці та солодощі напій доводять за допомогою джерельної води і цукру.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Вирішивши придбати апельсиновий лікер Cointreau або тріпл сек який-небудь іншої компанії, будьте обережними, так як ринок фальсифікату постійно розвивається, і вже сьогодні навіть в спеціалізованих алкобутіках можна зустріти підробку. Щоб не помилитися і купити якісний алкоголь, звертайте увагу на:
- пляшку. апельсиновий лікер поставляється в автентичній тарі спеціально придуманої для нього в кінці XIX століття. Вона має квадратну форму з оригінальними закругленнями до шийки. Також на фірмовій пляшці ви обов`язково знайдете відбитки з боку і на плічках по центру перед самою горловиною. Вони повинні бути легко читаються.
- якість оформлення. Помітили нерівне розташування етикеток, сліди клею, відколи скла або деформовану кришку, поверніть пляшку на полицю. Виробник відповідально стежить за тим, щоб його продукти мали презентабельний зовнішній вигляд.
- Прозорість, чистота і в`язкість. Виготовляючи з якісних інгредієнтів, Куантро просто не може містити в своєму складі осад і інші новоутворення. Також зверніть увагу і на густоту продукту. Вона повинна бути вище, ніж у води. При збовтуванні фірмовий напій трохи тягнеться.
Як і з чим пити лікер Куантро
Купивши в магазині апельсиновий лікер Куантро, подбайте також про дотримання основоположних принципів дегустації, які дозволять вам розкрити справжню суть напою. Відзначимо, що даний напій покращує травні процеси, через що його досить часто подають саме як аперитив. При цьому температура подачі повинна бути гранично низькою, в районі 4-6 градусів. Саме в таких температурних нормах даний алкоголь розкриває себе найкращим чином. Що ж стосується келихів, то Куантро п`ється із спеціальних фужерів дрібними ковтками.
З якими продуктами поєднується
Як і багато - мандаринові лікери -, оригінальний апельсиновий Куантро закушують цитрусовими. Для цього відмінно підходять часточки лайма і лимона. Також можна закушувати десертами у вигляді тістечка або морозива.
Інші варіанти вживання
Досить часто, бажаючи знизити фортеця вироби, дегустатори розбавляють його з чистою водою, льодом, а також апельсиновим або грейпфрутовим соком. І це далеко не єдиний спосіб оточити себе різноманіттям. Даний продукт відмінно показує себе у вигляді складової для приготування коктейлів. З його допомогою можна спробувати зробити такі мікси, як: Куантрополітан, Біла леді, -Камікадзе-, Королева Мері, -Маргаріта-, Багама Мама, Ламбада, Бульдог, Кир Рояль, Холодні губи, Кавова Ямайка і Панамський.
Напої такого ж класу і смакової якості
Звернувшись до найближчого Алкомаркет з метою придбати Куантро, ви можете зіткнутися з відсутністю бажаного продукту на полицях. Засмучуватися при цьому не варто, адже в спеціалізованому алкобутіке завжди можна знайти альтернативу з не менш цікавими дегустаційними характеристиками, а саме:
- Grand Marnier Сordon Rouge. Яскраво-топазові алкоголь з м`яким присмаком апельсинового мармеладу, ірису і фундука. У його ароматичних показниках приховані ноти квітів, ванілі і карамелі.
- -De Kuyper Elderflower-. Приємний золотистий напій з гіркуватим, але при цьому досить ніжним смаком. Ароматичний букет продукту будується на яскравих квіткових відтінках.
- Joseph Cartron Triple. Міцний 40-градусний продукт з маслянистою натурою і смаком апельсинових цукатів. Його ароматичні ноти відрізняються елегантністю і злегка ефірним єством.
Історична довідка
Початком становлення іменитої компанії прийнято вважати 1849 рік, коли брати Адольф і Едуар-Жан Куантро відкрили невелику винокурню в місті Анже. Тут вони почали виробництво свого вишневого лікеру, який згодом перетворився в 50 оригінальних сортів неповторного ніжного напою.
Сам же рецепт апельсинового Куантро був створений в 1875 році Едуардом, сином Едуар-Жана. Продукт настільки припав до вподоби споживачам, що про торгову марку швидко дізналися далеко за межами Франції. Довгий час компанія існувала як самостійне підприємство, але в 1989 році засновниками і нащадками засновника було прийнято рішення про злиття Cointreau & Cie SA з Remi Martin. На даний момент правами на бренд має Remi Cointreau.
Чи знаєте ви? У 1898 році бренд Cointreau випустив рекламу, на якій красувався «щасливий П`єро», що тримає в руках фірмовий продукт компанії.
Напій, який запам`ятовується вже на перших хвилинах дегустації
Ніжний, обволікаючий і ароматний Куантро відкриває перед своїми споживачами простір варіантів, гідне самого витонченого і вимогливого дегустатора.
Даний напій має воістину універсальним характером, який дозволяє йому ставати бажаним супроводом до будь-якого званому вечора, вечірці і просто душевної бесіди зі старим другом.
Цим лікером можна насолоджуватися годинами, систематично відкриваючи його багатогранні ароматичні та гастрономічні переливи.