Огляд пива dunkel
Насолоджуйтеся одним з кращих класичних варіантів темного хмільного напою. Пиво Dunkel - ідеал, смакові амбіції якого незалежно від того, яка компанія-виробник його створює, гарантовано вас порадують.
Menu
Це не просто - німецьке пиво -, а особливий різновид алкоголю низового шумування з цікавими дегустаційними показниками. У кожному продукті, який відноситься до даного різновиду, ви з легкістю розпізнаєте карамельну свіжість і бархатистість.
Чи знаєте ви? Дункель в перекладі з німецької означає «темний».
Він дарує насолоду від першого ковтка і тривалі приємні враження протягом усього вечора.
Стандартної основою Dunkel є мюнхенський солод. Його частка в напої становить не менше 45%. Що ж стосується інших інгредієнтів, то до даної основі іноді додають карамель, Пльзенський солод, а також багато інших складових в різних кількостях.
- колір. Колірна гамма Дункель побудована на янтарний забарвленні, який нерідко набуває червонувато-коричневі відтінки.
- аромат. Ароматична складова хмільного напою грунтується на яскравому солодовому ароматі, збагаченому карамелевими тонами.
- смак. У фундаменті класичного напою лежить приємний солодовий присмак, нюанси копченостей і фірмова серпанок, обумовлена методом сушки солоду.
Як вибрати оригінальний напій
Сьогодні на ринку багато іменитих компанії виробляють темне пиво Dunkel, але по факту різноманіття є далеко не єдиною проблемою при виборі. Цей різновид хмільного напою є об`єктом уваги з боку фальсифікаторів, а це означає, що в процесі підбору продукту вам знадобиться звертати пильну увагу на основні ознаки якісного лагера.
Зокрема, до них слід віднести:
- прозорість. У структурі якісного напою не повинно бути помутніння і осаду. Перед покупкою обов`язково злегка збовтайте продукт і зверніть увагу на консистенцію.
- оформлення пляшки. Сучасні виробники використовують виключно високопродуктивні автоматизовані лінії розливу пива, через що відколи пляшок, нерівні шви на тарі, сліди клею або асиметрично розташовані етикетки є неприпустимим фактором. Будь-який з цих нюансів змушує задуматися про якість продукції.
- Оригінальні форми тари. Кожен виробник випускає Дункель у своїй оригінальній пляшці. Отже, перед покупкою обов`язково відвідайте офіційний сайт компанії-виробника і ознайомтеся з фірмовим зовнішнім виглядом тари.
Як правильно подавати
Дюнкель, як і будь-який темний або світле пиво, краще подавати до столу в охолодженому вигляді. Оптимальною температурою для німецького лагера вважається 9-10 градусів. Причому лагер сильно піниться, і його краще розливати дрібної струменем по стінках тари під кутом. Насолоджуються Дункель зі спеціальних келихів або пивних кухлів.
З якими продуктами поєднується
Вирішивши придбати темне пиво Дункель, ви повинні розуміти, що конкретне гастрономічне поєднання спирається виключно на сорт і рецептуру, задуману виробником. Якщо ви не хочете пригадати, то до даного алкоголю найкраще підходять гострі м`ясні страви, морепродукти і різні солоні закуски.
Інші варіанти вживання
Важливе значення в процесі дегустації Дункель може зіграти і правильно підібраний коктейль.
Ідеальним супроводом до ароматного німецькому алкоголю стануть інгредієнти, передбачені наступними міксами: Журавлі, Дизель, W-beer, Диявольський, Джин-Пунш, Пивний, Дракон і Три товариші. Завдяки цим коктейлів ви з легкістю різноманітите як самостійну, так і групову дегустацію продукту.
Популярні види Дункель
Існує безліч варіацій -Темні пива -, але Дункель по праву вважається одним з найбільш затребуваних. У його смаку є всі необхідні характеристики для того, щоб підкорити не тільки чоловічу, а й жіночу аудиторії. Зокрема, до популярних видів Дункель, які легко можна знайти в магазинах всієї Європи, відносяться:
- Erdinger Dunkel. Темно-коричневий продукт. З яскравим багатогранним смаком, в якому можна почути ноти фруктів, пшениці, карамелі, олова і кави. Ароматична складова ґрунтується на шлейфах пшениці, карамелі і підсмаженого солоду.
- Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel. Темно-коричневий лагер з запахом гвоздики, солоду і фруктів. У гастрономії продукту приховані нюанси горіха, яблук, солоду і шоколаду.
- Maisel`s Weisse Dunkel. Темно-коричневий з переливом червоного дерева. У смаку простежується банан, цитрус, хміль, бісквіт, гвоздика і чорний хліб. Ароматична складова насичена пшеницею, бананом і ірискою.
- Flensburger Dunkel. Темно-рубіновий з яскравими бурштиновими відблисками. Його гастрономічне перевагу виражено тонами сухофруктів, смаженого солоду і карамелі. В ароматичних ж амбіції також закладено поєднання солоду, фруктів і карамелі.
- Benediktiner Weissbier Dunkel. Пиво бурштинового кольору з вираженим коричневим відтінком. Смакові характеристики продукту демонструють поєднання темного солоду, пшениці, хмелю і хліба. Аромат будується на відтінках банана, горіха, карамелі і гвоздики.
Історична довідка
Якщо ви націлені на те, щоб вибрати якісне пиво Кроненбург Бланк, то мимо Dunkel вам гарантовано не вдасться пройти. Це один з кращих представників хмільного лагера, який вперше з`явився на ринку в XVI столітті, на території Франконії, яка сьогодні вважається північною Баварією.
Напій був зварений відразу ж після виходу закону Reinheitsgebot, що регламентує якість місцевого пива. Спочатку Дункель варили виключно з води, обсмаженого на відкритому вогні солоду і хмелю.
Відпочивайте, насолоджуючись кращими хмільними напоями
Dunkel - відмінний спосіб розслабитися після важкого і насиченого трудового дня. Цей напій може створюватися при використанні самих різних інгредієнтів, але він завжди буде залишатися темним, м`яким на смак і неповторним з точки зору балансу між солодкістю і гіркотою.